Как сделать торт ОСТРОВ! Прозрачный, Муссовый, Желейный 😎
Вставка
- Опубліковано 30 чер 2024
- Торт в виде острова (Торт аквариум), окруженного прозрачным морем с морскими обитателями. Как его оформить, из чего сделать, что внутри и что в нём можно съесть? Обо всём этом- в ролике.
Jelly cake or cake in the form of an island surrounded by a transparent sea with marine life. How to design it, what is inside and what can be eaten in it? About all of this in the video.
Мой магазин на WB:
www.wildberries.ru/brands/ann...
00:00 - Торт Остров (Торт Аквариум), Вступление
00:48 - Подготовка формы для торта
02:27 - Добавление мусса, начинки и бисквита в форму
03:09 - Подготовка декора для торта
04:45 - Снимаем кольцо и убираем плёнку из торта
05:25 - Формирование Горы на будущем острове
06:06 - Покрытие торта "Остров" велюром
06:20 - Покраска торта
08:00 - Песок для пляжа и трава для горы
09:10 - Внешний диаметр торта "Остров"
09:21 - Размещение декора
10:03 - Проклейка стыка между подложкой и бортовой лентой
10:15 - Приготовление Желе
11:00 - Заливка Желе в Торт
12:09 - Делаем волны
13:05 - Песок на пляж и в основание торта
13:44 - Яхта на волнах
14:44 - Разрезаем торт Остров
15:58 - Выводы
Мой инстаграм: / anna_grimaylo
#торт#тортостров#тортморе#прозрачныйторт#тортжеле#jellycake#тортаквариум
Один из самых красивых , если не самый красивый , торт-остров что есть в сети, честное слово :)
Спасибо большое🥰очень приятно)
Обалденно красиво и аккуратно. Лучше чем этот торт не видела. А разрез то, вообще обалдеть!!!! Это шедевр, а не торт! Супер! Благодарю! Анна дай Вам бог сил и здоровья, любви и много-много клиентов!
Спасибо большое❤️
Только подумала - сколько сил и терпения...и тут улыбнуло-торт вампир,точнее и не скажешь...но невероятно красиво,отличная работа,мастерская...золотые ручки,можно бы было много лайков поставить,поставила бы...спасибо
Спасибо🥰
Очень клёвый!!! А осьминог прям бомба!!!
Спасибо🥰
Сколько же это работы и времени! Торт шикарный!
Спасибо😘
Шикарный торт, я много видела таких, но у вас самый лучший и самый красивый!
Спасибо🥰очень приятно)))
Это самый профессиональный торт «Остров», что я видела. Браво!
Спасибо😘
Значит, вы ничего не видели
Самый подробный рецепт, столько нюансов рассказали, вы большая умничка!!! Спасибо вам огромное!!!
Спасибо😘
Очень приятно слушать Ваш голос ☺🤍 торт обалденный ❣
сколько же труда вложено в то, что съедят за пару минут :) браво, наверное очень вкусно! такая хозяюшка наверное одна на миллион
Браво Мастер!!!!!Спасибо за МК!!!
Это самый красивый и самый прекрасный торт! Просто шедевр, все доступно и понятно, спасибо вам, буду печь!
Супер! Классно! Вау!🤩💐
Анна вы просто молодец! Отдельное спасибо за муссовое исполнение этого торта, т.к. я бисквитные не люблю, и думала что идея торта Остров мне не подойдет! Но теперь знаю что это возможно!
Какая умница!!! Просмотрела много видео на эту тему, но это самое интересное, хоть и очень трудоёмкое! Спасибо за интересные идеи - скоро буду воплощать в жизнь!)))
Умничка, просто восхитительно, кудесница!!! БРАВО!!!
🥰🥰🥰
Это шедевр. Очень круто
Спасибо❤
Какой труд! Респект!🎉🎉🎉
Браво👏🏻
торт супер,беру на заметку, спасибо ,что делитесь своими идеями
😘
Невероятно!! 😍😍
Агонь!
Спасибо!
Красота! Даже не верится, что он ещё и съедобный ))
Шикарный остров! 🏝️
🥰
Буду ровняться на Вас!
Сколько сил вы вложили в это дело, раз так хорошо в нём разбираетесь!
Спасибо❤️
Спасибо за такой тёплый комментарий😊 но я сама постоянно учусь чему-то новому)
Очень красиво! Как-нибудь сам попробую такой сделать
Супер оформление 👍👍👍
Спасибо😘 такие тёплые отзывы очень мотивируют на новые идеи❤
Торт прекрасен.А вы умница и красавица талантливая .
Спасибо❤
Очень красиво. Трудозатратно. Эффектно. Класс.
😘
Замечательный торт получился,браво!Умница и красавица,успехов во всем!
Спасибо😘
Нереальная красота
Шедеврально!я смотрю сейчас морская тема с желе в тренде?Вы-умелица!!!👏👏👏
Спасибо) да, эти морские желейные тортики стали очень популярны😉
У вас золотые руки!!!
Спасибо😘
Целая история на торте. Его хочется рассматривать. Красиво и интересно. Муссовые такого варианта я ещё не видела. Спасибо за идею.
Спасибо😘 хотелось сделать что-то интересное и новое) бисквитных вариантов действительно уже много...
Идея не новая, весь ютуб пестрит такими тортика и, но в любом случаи это шедевр. У меня возникает проблема, когда я начинаю заливать желе оно вытикает снизу. И скотч мне не помог. Пришлось плотно прижать кольцо, смазала край растопленым шоколадом и только после получилось. Но вот чтоб бок такой шикарный неудолось.. А тут просто шедевр.
Круто 👍
Очень понравилось
Красиво, спасибо за идею))
😘
Это шедевр, молодец 👍👍
Класс 👍👍👍
Шикарно получилось 👍👍👍
🥰
Анна, вы классная! Торты у вас супер!!!
Спасибо😘
Очень красиво!!! Лайк!
🥰
Умничка!!😍😍
Спасибо за ваше время, идеи,труд....!!!
Идея с горелкой и волнами понравилась...
😘
ТОЛЬКО НЕ У ВСЕХ ОНА ЕСТЬ
Очень круто! Вы огромная умничка!!!!!!
Спасибо! Очень приятно получать такие отзывы❤
Молодчинка,шикарный торт
Спасибо😘
Изумительный тортик 😳 💥👍 невероятно много труда
Спасибо😘
Аннушка, у Вас золотые ручки!🤗
Спасибо😘
Это супер. 🤗
Спасибо😘
Супер!!! Мастерица!!!
Спасибо🥰 даже неловко такие отзывы получать)))очень приятно❤
@@annagrim5811 😘
Круто!
😘
Просто ШЕДЕВР！
Спасибо😘
Шикарный торт вы молодец 🙃
Спасибо)
Умница !и красавица !
😘
Это шедевр,
Спасибо)
Очень красиво!Опыт достается тяжёлым,упорныным путем!
Спасибо) согласна с вами😉
Роскошный торт
Анечка, очень красивый торт, на него можно смотреть вечно, но есть я бы его не стала. Красители.
Ну вот как можно резать такую красоту?)Вы такая умница,Браво!))❤️🌺
Самой жалко было🙈 спасибо😘
Тортик шикарный! Эффектный и верю, что вкусный😊
Я делала подобный торт, но бисквитный внутри, его намазала просто ганашем, побольше шоколада положила, чтоб затвердел. Желе торт не размочило. Неровности просто ножом повырезала. Ганаш мазала белым гелевым красителем, кисточкой, без какао-масла. Фигурки тоже из шоколада делала, желе так же, как в видео. Наливала его поварешкой, так удобнее и быстрее, тоже сначала немного. А пока наливала, на верхушку торта-острова попадали капельки желе и они потом застыли, получилось очень реалистично - брызги воды на камнях. Волны красила потом белым гелевым красителем, кисточкой. В общем, я делала чуть проще, без велюра, подогревания и т.п., просто в домашней обстановке, без спецприспособлений.
Вы умничка😘 подобные "морские" тортики делают в основном бисквитными, поэтому я и решила снять видео с муссом)
Я тоже делала такого типа торт. Ваш торт замечательный получился 👍💐
Спасибо) очень приятно🥰
cada vez mais supera as expectativa.
а я желе люблю, этот тортик для меня))) супер получился у Вас торт, красивенный, наверное и я попробую приготовить
Я же говорю "на вкус и цвет...😘" кто-то "фу" пишет, а кто-то с удовольствием кушает)))обязательно приготовте👍
классный
Очень клевый))
🥰
- Класс
- Ставлю лайк ❤
🥰
Очень круто получилось😍спасибо за вдохновение, приготовила подобный☺️
Анна, подскажите ещё название музыки на фоне)
Не знаю как на вкус
А красотой он берет.
Красиво. Молодец! Желе тоже не люблю😂 видела, что люди делают его на лимонном соке/алкоголе)
Надо тоже сделать) но хочу не океан, а болото😂😂😂😂
Муссовый как раз хорошо, мне кажется! С бисквитным, желе наверно не очень...
Спасибо🥰 да, можно с соком делать конечно, НО "вода" будет мутная, не прозрачная) я хотела что бы было видно рельеф и морских обитателей)
Не торт, а произведение искусства! Увидев этот торт, моя 7 летняя дочка говорит, что и резать такой торт жалко.
Спасибо😘 Мне тоже было жалко резать, особенно спустя долгое время работы над ним)
если не есть желе , тогда можно еще кое где проставит морские водоросли , пластиковые , которые продаются в магазине , где все для аквариумов мне кажется , что тоже будет очень даже не плохо , нужно попробовать , а вы молодец , очень шикарный торт получился и идея с фальгой , супер , умничка и красавица
Спасибо😘 Я бы не стала использовать искусственые водоросли...их легко сделать из мастики или шоколада😉
@@annagrim5811 да , тоже идея классная , только обязательно покрыть растопленым какао маслом , а то мастичные фигурки потекут
@@Antonina04 Смотря из какой мастики делать😉 у меня не текут)
Очень реалистично, супер!!!!! Огромнейшая работа! Как избежать отхождения желе от торта? Спасибо!
А лучше вообще на Новый год.Ностальжи по лету
Это точно)
Торт просто супер👍👍 Скажите пожалуйста где вы покупаете мастику для моделирование ?? И с каким желатином вы работаете ??
😍
😘
Очень красиво! Цвет воды, реально красивый, но мне кажется, что это желе просто ни кто не будет кушать. Подскажите, какое оно на вкус?
Очень очень красиво супер спасибо если не секрет сколько времени занимает этот декор
Спасибо😘 у меня он занял много времени, но только потому что всё моё время сейчас посвящёно детям, особенно младшему (ему 2 года🤪). Думаю за пару дней можно сделать без проблем😉
Я смотрел видео, где мастичные украшения в таком исполнений, рекомендовали смазывать какао маслом, подморозить и затем уже заливать.
Посмотрите видео от начала и до конца😉
Пленку необходимо прогреть феном перед отделением от торта ,тогда она быстро и без проблем отделится от него.А результат Вашего труда мне очень понравился.Спасибо .Очень жаль разрезать
сколько времени он в холодильнике простоял ?
Спасибо большое! Торт супер! Вы молодцы! Скажите пожалуйста торт на столе не таит?
Спасибо😘 смотря на сколько оставить, больше 30мин не советую, особенно в жару.
@@annagrim5811 я год назад делала торт,,озеро с рыбками,, муссовый ,вода желе. Мне плохо стало,когда узнала ,что повезут за город ,на дачу,. Ночью приходит смс ,что торт просто сказка,ничего не расстаяло. Рыбок я нарисовала на вафельной бумаге,изолировала. В то лето был довольно жаркий день. Но моё желе я делала из покупного ,сухого
@@annagrim5811 спасибо! Торт стоит в холодильнике муссовый. Завтра желе наверно залью! Еще раз спасибо! Вы молодец!😍
Как правильно заметили,изготовление такого требует много сил и волнений
А можно замораживать с желе?
Очень красиво! Скажите пожалуйста, какао масло бывает разных цветов?
Нет, всегда одинаковое) но его можно окрашивать😉
@@annagrim5811 спасибо большое! Было очень приятно получить ответ. Редко кто так делает. Я понимаю что скорее всего всем невозможно ответить, но многие вообще не отвечают. Подпишусь
@@user-dh4px1hw6l Я стараюсь при возможности😉😘
идеально прозрачный, не мало 40 грамм желатина? обычный желатин подходит?
Нет, в самый раз😉 да, я использовала Dr.Oetker
А не подскажите, где это какао масло заказать? И красители??
Всё это можно найти в любом кондитерском магазине)
Девочки, кто делал такой торт за сколько Вы его продавали?
Умница, скажите, вы давно занимаетесь этим искусством?
Спасибо😘 6-7 лет где-то)
Здравствуйте, ну раз можно комментировать то будем. Торт интересен, но щупальца.
Тортик неординарный получился. Щупальца очень понравились ) и нежная расцветка составляющих. У меня такой вопрос, может быть знаете, как сделать такие волны :
ua-cam.com/video/bv7brga7C-E/v-deo.html
Я думаю,желе было залито в силиконовую форму на дне которой такие бороздки.Когда желе заастыло,вы просто переворачивайте,подрезаете,как вам нужно и совмещаете с вашей бисквитной заготовкой.
Рецепт желе можно написать? Я делала из покупного желе
Рецепт желе я подробно описала в видео.
а можно подробный рецепт? и количество ингредиентов?
Торт может быть любым, на ваше усмотрение.
@@annagrim5811 ,просто интересно рецепт муссового торта. Можно?!
Шоколад для фигурок темперировали ? Или не нужно ?
Для декора этого торта нет в этом необходимости)
В глазурь добавьте немного шоколада... он будет и вкусным и темперировать ничего не надо... я шоколадные шары всегда так делаю, и по цене не затратно выходит....
@@user-yw4qj2ws3b спасибо! Воспользуюсь советом! Так как темперировать ещё не научилась
А если нет какау масла как можно на что можно фигурки прилепить
На шоколад)
только ради красоты
Новые тренды в кондитерском мире😉
Но такой торт наверно плохо переносит жару?
Конечно, об этом я говорю в видео) досматривайте до конца😉
А есть его хоть можно? Там же одна химия!
Вы видео смотрели вообще? Где "одна химия"?
А я люблю желе
Тогда этот тортик вам однозначно понравится😉
@@annagrim5811 не сомневаюсь 👍
А разве можно кипятить желатин? Он же не застынет. Девушка лукавит.
А где я говорю что нужно кипятить желатин? Довести до "первого булька" и "кипятить" это разные вещи)))А как по Вашему готовится маршмеллоу? Так там вообще горячий сироп заливают в желатиновую массу...
@@annagrim5811 До первого булька - это уже выше 60 градусов. Я много пересмотрела видео рецептов, хочу тоже сделать. А так как говорите вы, желатин при такой температуре не застынет.
@@user-px7fj7zn4t Ну как видите - отлично застыл)))
@@annagrim5811 Ну и хорошо. Очень красивый и эффектный торт. У вас золотые руки.
@@user-px7fj7zn4t Спасибо❤
Мастер-класс полностью копирован с автора Кристины Дольник. Это ее идея, которую Вы полностью выдали за свою.
Простите идея чего? Торта с желе? Торта с осьминогом? Сейчас каждый второй кондитер имеет подобный вид оформления в орсенале))) или теперь никто подобный делать не должен, раз она по этому оформлению МК сняла? Это технология не запатентована никем👌