التلوين باللون الذهبي بكون لإنك بتستخدمي الايسنج باللون الابيض وبتعملي فيه الشكل اللي بتحبيه بعدين بتستني لينشف بعدين بتلوني فوقه باللون الذهبي يعني التلوين بجي بعد خطوه الايسنج
كيف غير معقم اولا البيض نفسه اللي بالسوق بكون مبستر يعني معقم ثاني شيء كميه السكر اللي بنضيفها كفيله تقتل اي بكتيريا موجوده نفس فكره المربى كيف بنزيد سكر حتى تقتل البكتيريا وتزيد مده صلاحيته
مرحبا حبيبتي اني طبقت الطريقه بالضبط ونجحت عندي بس لما نشف الايسنك طلعت ريحه زفاره من البيض شنو السبب مع العلم استخدمت فانيليا سائله بس بقت ريحه الزفره 🥲 ياريت تنطيني حل لهالموضوع اكون ممنونه...🤍
اهلا فيكي هاد الموضوع ممكن يصير بسببين اول واحد انه كوكيز الزبده كميه قليله من الزبده المستخدمه فيها بتطلع على الرويال ايسنج وبتعمل على تغيير لونه للصفار خصوصا اذا كان الجو دافي و صيف نصيحتي تستخدمي وصفه ما بتطلع كتير زبده او تحطي الكوكيز على فاين ومحالرم المطبخ عشان تمتص اي زياده بالزبده او ممكن يكون الرويال ايسنج بده خلط شوي زياده
ادعولي ربنا يوفقني يحقق اللي ببالي ويخلي في خير لالي ولكم بالمثل ان شاء الله ممكن تثبت التعليق 🤍 🤍✨I pray, may God help me to achieve what I think and leave it in goodness for me and for you the same, God willing 🤍✨
كم مدة الحفض ل روي الايسنك بعد التزين يعني شقد اقدر احفضو بعد التزين
الرويال ايسنج بتقدر تخزنه بالفريزر عادي لمده طويله تضعه بكيس فريزر مغلق وتخرجه تتركه في درجه حراره الغرفه ثم بتستخدمه عادي
جزاك الله كل خير اختي الغاليه ربنا يحسن ما بين ايديك وبجد بجد بجد انا استفدت كتير جدا من المعلومات دي ربنا يبارك فيك يا رب
حبيت المعلومات اللي بتحكيها خلال عرض الفيديو استمري
❤️❤️❤️
اوف ريحتيني اغلب الوصفات ببودرة البيض او بودرو الميرنق تسلمي على هذ الوصفة البسيطة والراءعة
شكرا لك واحلى جام من الجزاءر وسلامي لكل الاردنيين
شرحك تحفه
وقناتك رائعه ازاي الليكات قليله كدا
ربنا يوفقك حبيبتي
ما شاء الله ربنا يبارك
حبيت طريقتك بالشرح وافي و بهدوء
😘😘😘
الله ينطيج الصحة و العافية يااارب
ربي يحسن مابين ايدك يارب
شكرا عالدعوه الحلوه 🙏🏻
شي ظريف تسلم ايدك
ياليت تتكلمين عن افضل شوكولاته تستخدم للتزين وايش الفروقات بينهم
تسلم ايدك حلوة جدا ،💜
وايدك 🥰
فنانة
شكرا حبيبتي
جدا جميل سؤاااال كيف ممكن الونه بلون ذهبي واستخدمه للإستنسل كزينه لعجينه السكر يزبط معايا او لا ياليت تجوابي والف شكر 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
التلوين باللون الذهبي بكون لإنك بتستخدمي الايسنج باللون الابيض وبتعملي فيه الشكل اللي بتحبيه بعدين بتستني لينشف بعدين بتلوني فوقه باللون الذهبي يعني التلوين بجي بعد خطوه الايسنج
رهيب❤❤❤❤❤❤
مشتركة جديدة من المغرب
تسلم ايدك يارب
ممكن مقادير البسكويت لو سمحتي
بزبط اطبخ السكر مع البيض ع حمام مائي قبل الخفق؟ عشان ما يضل ني
روووعه
سلم دياتك معلومات حلوة ومفيدة ، ناطرين فيديو التزين 🌷
وايديكي ❤️
بالجد انتي روعه
يعطيكي العافيه بس عندي سوال من وين بعمان الاردن اقدر اخذ مواد الكيك ؟؟
تسلم يدينك .. كم يجلس بالبراد؟
انا بخليه لحد ٣ ل٤ ايام طبعا بتكوني مغطتيه منيح ومحطوط بكيس بحيث ما يدخل هوا
يعطيكي العافيه حبيبتي وهوا بينشف بسرعه ع كوكيز مابسيح
لا مو بسرعه بدك تستني عليه 6 ساعات تقريبا والافضل ليله كامله قب التغليف
ممكن ضيفيني ع فيس بعتلك طلب صداقه عندي اوردار كوكيز لمولوده بنت وخايفه صراحه بدي كم معلومه منك
تسلم إيدك ♥️ بس هيك البيض مش بيكون ني وما اتعرض للحرارة ؟ عادي نعرض البيض للحرارةفي الأول في حمام مائي ؟
تسلم اديكي عالشرح الوافي.. عملت طريقتك بس باضافه الليمون بدل الترتار.. بس ما عم بقدر استخدم wilton tip 1 كتير بعلق ال icing مع اني بنخل السكر مرتين.. شو السبب بكون؟ وتاني شي حبيبتي.. شو بتستخدمي مع gold dust حتى الوّن الicing ضفت مره فانيلا.. تكسر معي وصار هش.. مشكوره حبيبتي
wilton tip رقم 1 بتغلب الافضل تستخدمي الاكياس بدون قمع وانت تقصيه حسب ما بتحتاجي والمناسب
بالنبه للدست بستخدم روح الليمون
اذا مو عندي العجانه هاي ممكن استعمل المضرب الكهربائي اليدوي العادي ولا ما بتظبط معي
اه طبعا بزبط
وشكرا جزيلا على مجهودك قداش تصبر في الفريزر
فتره طويله جدا شهرين واكتر
تسلم ايدك
لو عندي بودرة المارينغ كم المقدار استخدمه
مشتركه جديده طيب ممكن طريقه الكوكيز التي ترسمين عليه بهذا المزيج
اهلا فيكي موجود فيديو طريقه عمل كوكيز عجينه السكر على القناه
كيف فينا نستعمل الايس ان كان جاهز... كيف بنخلطه عملي معروف اشتريت البودره خالصه
عادي استعمل خل تفاح طبيعي بدل الليمون
🙏
لوسمحت اذاعندي البياض بشكل بودرة كم استخدم منه لعيارك 🌼
البياض الني مش خطر صحيا؟
شكد كمية السكر مع ٤بيضات
كيف بياض البيض نحافظ عليه في فصل الصيف وهو غير معقم ارجو الاجابة من فظلك
كيف غير معقم اولا البيض نفسه اللي بالسوق بكون مبستر يعني معقم ثاني شيء كميه السكر اللي بنضيفها كفيله تقتل اي بكتيريا موجوده نفس فكره المربى كيف بنزيد سكر حتى تقتل البكتيريا وتزيد مده صلاحيته
@@dalahadidi شكرا على الاجابة
هل ممكن استخدم مضرب الشبكي الكهربائي الخاص بالكريما وليس الذي ضمن العجان
وهل لو اردنا عمل استينسل بالرويال نستخدم القوام الثالث
اه طبعا بتقدري بالخلاط الكهربائي اليدوي
وبالنسبه للستنسل مزبوط بتستخدمي اجمد قوام
شكرا لردك🌷
اختي كم يضل عل بسكوتة ما يخرب
مده طويله اكتر من شهر
طيب ممكن الون عجينة السكر بالاوان سائل
طيب لو ابي اغير الون عادي احط الوان طعام ؟
الوان طعام جل او بودره
كميه السكر للبيض قد ايه
عادي تستخدمي بياض البيض بدون تعقيم !!!
بياض البيض مبستر هاي نقطه تاني نقطه انت بتستخدمي معه السكر بكميه كبيره مستحيل معه اي بكتيريا تعيش
فيني اعملها بدون بيض وايش البديل 🤍
يعني نضيف كمية السكر الى ان نصل للقوام المطلوب؟ مافي مقدار معين؟
بتبلش ب ٥٠٠ غرام ل ٥٥٠ غرام لتوصلي لقوام التعبئه بتزيدي ٠ ١٠ غرام لقوام التحديد وبتزيد ١٠٠ غرام للكتابه
شكرا
كم صلاحيته ع الكوكيز نفس الشي اربع ايام فقط؟
لا بمجرد ما ينشف صلاحيته كتير طويله ٣ اسابيع واكتر المهم تكوني حاطه الكوكيز بكياسهم الشفافه
@@dalahadidi شكرا حبيبي
اذا ممكن المقادير وكم وقت الخلط
البيض النيء ممكن يسبب سالمونيلا
بياض البيض ما بيفسد لاني النيئ
طيب البيض الني شو بالنسبة لالو ؟؟
حبيبتي استخدام البيض الني عادي جدا بالحلويات في كتير حلويات اساسها البيض الني ومن ناحيه صحيه كميه السكر اللي محطوطه بتقتل اي بكتيريا فمافي خوف من هاي الناحيه اما الطعمه فهي كتير زاكيه وحلوه بتقدري تضيفي معلقه فانيلا برضه اذا بتحبي وبتقدري تستخدمي الميرنج باودر اذا مش مستسيغه فكره البيض مع ان الميرانج اصلا بياض بيض بس منشفينه وعاملينه بودره
@@dalahadidi كم مقدار اابودرة المستخدمة بدل كل بياض واحد
ليه بيعمل ريحه زفاره معايا مش بيظبط ابدا اللي بالبيض الا واشم فيه ريحه زفره ليه
مرحبا قديش مدى صلاحيه الرويال ايسنج
بالتلاجه ٣ ايام وممكن تنحط بالفريزر لاسبوعين
@@dalahadidi am
طيب يعني لما نسخدمه و نزين فيه الكوكيز هيم بتصير صلاحية الكوكيز 3 ايام بس؟
لازم السكر البودرة يكون جاهز ولا عادي اطحنيه بالبيت وانخله?
لا الافضل يكون مطحون جاهز لانه لما اطحنيه بالبيت بطلع ال icing محبحب
مرحبا حبيبتي
اني طبقت الطريقه بالضبط ونجحت عندي بس لما نشف الايسنك طلعت ريحه زفاره من البيض شنو السبب مع العلم استخدمت فانيليا سائله بس بقت ريحه الزفره 🥲
ياريت تنطيني حل لهالموضوع اكون ممنونه...🤍
عصره الليمون بتساعد تشيل الرنانه استخدمي فانيلا الكوالتي تبعها ممتازه كمان بساعد واخر نقطه ممكن تستخدمي جهاز ديهايتريتر للتنشيف بشيل الريحه وبيعطي لمعه حلوه للايسنج
لو سمحتي شو هاد الجهاز
وممكن اسمه بالانكليزي
Very lovely!
لو سمحتي كم المدة اللي نقدر نحتفظ بيها على هذا الخليط على البسكوت يعني كم بيضل عندنا البسكوت المغطى بهذه الطبقة ومايسبب اي ضرر
يعني كمية السكر لقوام التعبئة ٧٥٠ مع اضافة كمان ٥٠٠
لي سنوات عم اتعلم بس عم افشل 🫣
تخيلوا بالجزائر نسميها (طلية)😅
و نديروها عندو قرون . كنت حابة نديرها خلعوني بيها كي شفتها فهمت بلي طلية
يعطيك العافية انا بعد ما ارسم على الكوكيز بيتغير عندي لون الرويال الايسننج بيصفر! ليش؟؟
اهلا فيكي هاد الموضوع ممكن يصير بسببين اول واحد انه كوكيز الزبده كميه قليله من الزبده المستخدمه فيها بتطلع على الرويال ايسنج وبتعمل على تغيير لونه للصفار خصوصا اذا كان الجو دافي و صيف نصيحتي تستخدمي وصفه ما بتطلع كتير زبده او تحطي الكوكيز على فاين ومحالرم المطبخ عشان تمتص اي زياده بالزبده او ممكن يكون الرويال ايسنج بده خلط شوي زياده
سامحيني التصوير محتاج حد يساعدك
ادعولي ربنا يوفقني يحقق اللي ببالي ويخلي في خير لالي ولكم بالمثل ان شاء الله ممكن تثبت التعليق 🤍 🤍✨I pray, may God help me to achieve what I think and leave it in goodness for me and for you the same, God willing 🤍✨