Classifica Esclusiva! 21 SPUMANTI TOP, 2 Guide su 4 Li Hanno Premiati!

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  • Опубліковано 22 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 114

  • @nikiseminara4345
    @nikiseminara4345 Місяць тому +1

    Grandissimo Maurizio, sacrosante verità, la qualità dei metodi classici italiani è assolutamente paragonabile ( e a volte superiore) a quella dei méthode champenoise d'oltralpe, con prezzi altamente concorrenziali: Io bevo quasi solo Franciacorta, anche se voglio spezzare una lancia (sono veneto) a favore dei Lessini Durello metodo classico , una benedizione dal cielo

  • @cioma1988
    @cioma1988 Місяць тому

    Video molto interessante però per noi che seguiamo il tuo canale vogliamo consigli su vini di piccole cantine più di nicchia e particolari, piccole realtà sconosciute, vitigni particolari, cose così insomma. Aspetto sempre il video sui vignaioli indipenti. 😊 prosit e buone feste e buon anno nuovo.🎉

  • @riccardo.facchi1709
    @riccardo.facchi1709 Місяць тому

    Grazie...sempre sul pezzo...Prosit campione

  • @filippocacciatore7623
    @filippocacciatore7623 Місяць тому

    Grazie Maurizio per il tuo grande lavoro, ne so un po' di più sugli Spumanti, wow prezzi non certo per tutti ,soprattutto dopo i 50 euro, si verissimo, c'è un'investtimento notevole per le cantine e non è da sottovalutare. È sempre un piacere ascoltare e ancora grazie con tanti Complimenti. 🤗🤗🤗

  • @francescofrontera3030
    @francescofrontera3030 Місяць тому

    Grazie mille per il servizio Maestro 😉

  • @RobCoz-w1c
    @RobCoz-w1c Місяць тому +1

    Sempre molto chiaro divertendonci... mi stupisce un po' il fatto che non ci sia nessun Oltrepo Pavese metodo classico DOCG tra i primi delle guide.

    • @SensiInMovimento
      @SensiInMovimento  Місяць тому

      Ci sono anche pochissimi trentodoc e Alta Langa DOCG... D'altra parte questo viene fuori incrociando i dati ma questo non vuol dire che siano gli unici spumanti eccellenti...🥂

  • @jakobangela
    @jakobangela Місяць тому

    Bel video. Sono (ero) un appassionato di bollicine. Ho studiato vari esperti (non faccio nomi). Complimenti. Beato te che te li sei bevuti .😂

  • @stex851
    @stex851 Місяць тому +6

    Adoro il durello e Fongaro e’ stata la prima etichetta che ho assaggiato, ce ne sono di meglio tipo bella guardia. Poi 30€ per un prosecco bisogna essere ubriachi

  • @marcomosso2121
    @marcomosso2121 Місяць тому

    Ottimo video Maurizio
    Auguri e prosit

  • @giuseppemuci2885
    @giuseppemuci2885 Місяць тому

    Perfetto! Ho già preso nota per i miei prossimi regali.👍🏻

  • @giusepperigato1856
    @giusepperigato1856 Місяць тому

    From Camotes Island Cebu Philippines 🇵🇭 Italia Venezia 🇮🇹 say holy moly nice Guy, grazie mille per tutto il lavoro fatto per renderci una Guida facile da interpretare e "consigli per gli acquisti" ... IO mi dovrò accontentare di un dolce Moscato della cantina Gancia, s'è italiano, o uno spumante dalla California ( USA) e mi costeranno sui 1k pesos, più o meno 20€ al mio cambio in BDO .... Ti auguro un massive and incredible Merry Christmas and Happy New Year my dear Brò cheers 🤗👍🔝😎

  • @italoedoardopiovesan958
    @italoedoardopiovesan958 Місяць тому

    Questi vademecum pronti per l'uso sono fantastici! Grazie 👍

  • @minomio78
    @minomio78 Місяць тому

    Bellissimo video, come sempre. Sul 'Giulio Ferrari riverva Il fondatore' 2015 credo ci sia un refuso sui mesi di affinamento sui lieviti 😮

    • @SensiInMovimento
      @SensiInMovimento  Місяць тому

      Grazie per i complimenti! Per la Riserva, loro indicano minimo 92 mesi, poi dipende dalla singola annata🍾PROSIT!

  • @markus4108
    @markus4108 Місяць тому +2

    Bel video come sempre, complimenti Maurizio. Giusto un paio di osservazioni da condividere con te (e con chiunque voglia, ci mancherebbe!). Ma si possono spendere 30€ per un Prosecco??? Oltre i 50-60€ non vale la pena orientarsi sul mondo Champagne?? Personalmente credo dai 20 ai 50 si comprano ottimi(!!!) MC italiani, oltre si trovano buonissimi Champagne di Vigneron ed ancora oltre (ma già sui 60-70) buoni champagne di Maison. Non so come la pensare, volevo buttarla lì…
    Riguardo D’Araprì credo ormai non si possa più nemmeno considerarla una “chicca”, bensì una realtà affermata! Idem Monsupello (qualità prezzo tra i top!!).

    • @SensiInMovimento
      @SensiInMovimento  Місяць тому +1

      Osservazioni interessanti.... €30 per un prosecco sono effettivamente tanti... Come sono correttamente individuate le fasce prezzo che hai citato. Sopra i cinquanta si beve molto bene anche in Francia naturalmente e quindi per dare un colpo al cerchio e uno alla botte...😉 Farei degli acquisti "bilanciati"...🥂

  • @flos1966
    @flos1966 Місяць тому

    Molto interessante, utilissimo riepilogo......

  • @linnominato187
    @linnominato187 Місяць тому

    Grazie Maurizio, sempre ottimi e pregiati consigli. 🥂
    P.s. non so se hai già trattato l'argomento, ma cisa ne pensi del prosecco spunantizzato con il metodo classico?

    • @rickymarketz2933
      @rickymarketz2933 29 днів тому

      Già che ti sbatti a rifermentare in bottiglia usi un'uva buona non della glera. IMHO😊

  • @manuelitohastalabaldoria4400
    @manuelitohastalabaldoria4400 Місяць тому

    Grazie, sempre ottimi i tuoi contenuti e molto bravo anche nel far conoscere prodotti meno rinomati, adesso voglio sentire il metodo classico pugliese 😅

  • @gabrieledalbosco6209
    @gabrieledalbosco6209 Місяць тому +18

    Io penso a come si faccia a spendere 30 euro per una glera fatta in autobotte

    • @SensiInMovimento
      @SensiInMovimento  Місяць тому +2

      🤣🥂

    • @winexwineandfood294
      @winexwineandfood294 Місяць тому

      Ridicolo direi come è ridicolo vedere punteggi dei vari guru mondiali ai vari vini basato solo sui soldi che prendono partecipato più volte ai vari James suckling event non sapevo se ridere o piangere

    • @Luca88SS
      @Luca88SS Місяць тому

      Concordo. Per me uno spumante a più di 100€, considerando la facilità di vinificazione rispetto a un rosso, sono soldi buttati.

    • @SensiInMovimento
      @SensiInMovimento  Місяць тому +3

      @@Luca88SS beh... il metodo classico non è propriamente un metodo semplice e veloce... anche rispetto ad un rosso ;-)

    • @Luca88SS
      @Luca88SS Місяць тому

      @SensiInMovimento mi sono espresso male. Servono più attrezzature e macchinari per le varie fasi. Ma la fermentazione è molto più semplice. Partendo da uve decenti si deve essere tordi per fare uno spumante mediocre. Da uve rosse eccezionali ho visto tirare fuori delle schifezze immonde. Oltretutto i 4/6 bar di CO2 trovo cbe appiattiscano tanto i profumi e i sapori. Come farebbe un uso eccessivo di barriques tostate o di legno americano

  • @stefanovedovini
    @stefanovedovini Місяць тому

    pratico e sintetico, il "Bombino" sarà l'alternativa ai botti di Capodanno! grazie Maurizio.

  • @andreai9165
    @andreai9165 24 дні тому

    Buongiorno, vorrei farle una domanda: un enoteca è responsabile della qualità del prodotto che vende?
    Mi spiego meglio, ho acquistato 2 bottiglie di spumante (uno tra quelli che lei a consigliato nei suoi video, ma questo è ovvio ormai) metodo classico con sboccatura 2023 del costo di 25 euro a bottiglia.
    Aprendo la prima, il profumo è sapore era pessimo, ora aprirò la seconda, ma le chiedo: in questi casi posso portare indietro i prodotti per farli sostituire? Il rivenditore dell'enoteca è dovuto ad effettuare la sostituzione?
    Anche perché ora, volendo comunque acquistare uno Champagne dal costo 80/100 euro, la cosa mi preoccupa un po'.
    Grazie per il tempo dedicatomi per la risposta, Andrea

  • @cydonshred
    @cydonshred Місяць тому +3

    Sarebbe interessante un video sul top tra 20-40€.

  • @mirkobeehive7449
    @mirkobeehive7449 Місяць тому +1

    Puoi fare un video sulla puntata di Report che mette in evidenza l'alterazioni del vino toscano...una truffa incredibile!

  • @guidogagliotti4474
    @guidogagliotti4474 24 дні тому

    Molto interessante l'elenco delle bollicine, unica piccola correzione l'alta Langa Contratto è 2015 e non 2005 ed è in provincia di Asti e non CN.

  • @davicoco174
    @davicoco174 Місяць тому

    Un altro bel video...ma non essendo un grande fan delle bollicine spumanti, quanto di bei rossi/bianchi fermi (qualche bel metodo classico me lo concedo ovviamente, ma la maggior parte delle bolle che ingurgito sono del quotidiano Lambrusco in autoclave 😂) vado un po' fuori tema riguardo le guide 😁 Dopo il Gambero Rosso (sicuramente la più "importante" diciamo così) le altre 3 che hai usato per la comparazione sono sicuramente valide, ma secondo me è davvero ottima la Guida Essenziale del Dr. Wine alias il buon Cernilli. L'ho presa per curiosità quest'anno (edizione 2025) e la trovo davvero ben fatta, essenziale ma in senso buono, sicuramente tutto il meglio dell'Italia c'è e reputo Cernilli uno dei migliori critici enologici italiani. Tu che ne pensi Maurizio, hai avuto modo di darci un'occhiata? 🍷👀

  • @massimopiazza565
    @massimopiazza565 Місяць тому +1

    Scusa Mauri ma di un Cartizze Mionetto a 13.99 cosa ne pensi?

    • @SensiInMovimento
      @SensiInMovimento  Місяць тому

      È davvero molto economico, troppo...🤔

    • @massimopiazza565
      @massimopiazza565 Місяць тому

      Hai dei dubbi?

    • @SensiInMovimento
      @SensiInMovimento  Місяць тому +1

      @@massimopiazza565 non certo sulla tua parola... Sul web non lo trovi a meno di €20 e quindi a quel prezzo è certamente un'offerta particolare. A questo punto direi di approfittarne 😉

    • @massimopiazza565
      @massimopiazza565 Місяць тому

      Comunque all'Iperal viene venduto a 17 €.Anch'io ero dubbioso per questo ho approfittato della tua competenza per fugare ogni dubbio.Grazie per la tua disponibilità e approfitto per farti gli auguri,aspettando il prossimo video.

    • @SensiInMovimento
      @SensiInMovimento  Місяць тому

      @@massimopiazza565 grazie mille 🥂🥂

  • @ginovico5631
    @ginovico5631 Місяць тому

    Il fongaro è l'etichetta nera e non la verde che hai mostrato...voglio fare il precisino..bel video.

  • @emanuelebortolazzi1365
    @emanuelebortolazzi1365 Місяць тому +1

    Sicuramente grandi Bolle, si trovano degli ottimi Satén e Dosaggio Zero a 18/22 euro come price point senda breaking the bank come si dice…. Prosit!

  • @martinabenedetti9487
    @martinabenedetti9487 Місяць тому

    Se apro una bottiglia di Franciacorta e bevendo sento molto i lieviti significa che è andato a male o si è scaldato?

    • @SensiInMovimento
      @SensiInMovimento  Місяць тому +1

      difficile fare una diagnosi via web... cmq il lieviti si devono sentire senza dubbio, ma con sentori eleganti, gradevoli. Se sono fastidiosi, eccessivi, qualcosa è andato storto in fase di produzione o di conservazione 🍾

    • @martinabenedetti9487
      @martinabenedetti9487 Місяць тому

      @SensiInMovimento grazie!

    • @rickymarketz2933
      @rickymarketz2933 29 днів тому +1

      L'annoso dubbio sulla corretta conservazione dei vini, in grande distribuzione come in enoteca... comunque fidati del tuo palato: se non ti piace, non ti piace! Prova con piccole variazioni per costruirti una mappa sensoriale. Franciacorta è un termine troppo vasto: non si può dire "il Franciacorta non mi piace". Quale uvaggio, quale dosaggio, cantina, zona, millesimo? Come vedi le variabili sono tante e se ci aggiungiamo la conservazione... quando non si tratta di svendite di sboccature di un anno o due prima. Saluti.

  • @gianluca5214
    @gianluca5214 Місяць тому

    👏👍

  • @albomd2
    @albomd2 Місяць тому

    Fra tutti quelli che ho provato nella lista (non tutti purtroppo), per me il rapporto qualità prezzo migliore per me sono i vini di D'Araprì (ottimo per me il non dosato anche), e parosè di Mosnel, forse lo spumante rosato che mi piace di più

  • @mattiac.8892
    @mattiac.8892 Місяць тому

    Sono stato per anni scettico sulle guide ma devo dire che, ora che ho meno tempo per dedicarmi a degustazioni e tour alla ricerca di nuovi produttori, sono effettivamente degli ottimi strumenti alternativi per orientarsi quando si cerca qualcosa di nuovo. Sicuramente sono a volte un po' di manica larga in favore dei soliti noti, ma comunque restano affidabili in linea di massima e ultimamente anche abbastanza aperte a new entry, sto notando. Mettiamola così, si può certo bere bene lo stesso senza affidarsi alle guide, ma se si comprano bottiglie da loro premiate, male non si casca. Perlomeno parlando di Gambero Rosso e AIS. Tutte le altre a mio parere almeno un gradino sotto. Detto ciò, cercherò di provare questi spumanti. Conosco quasi tutte le cantine ma non questi millesimi.

  • @gf14766
    @gf14766 Місяць тому

    Consigli preziosi per chi ama il vino, sempre grazie sbevazzone 🤣

  • @zoso9243
    @zoso9243 Місяць тому

    M'è venuta voglia di un buon spumante

  • @FedericoTesta1
    @FedericoTesta1 Місяць тому

    I metodo classico marchigiani davvero apprezzabili

    • @fabiosperanza9386
      @fabiosperanza9386 Місяць тому

      Famme capì oltre all'ubaldo rosi di colonnara gli altri sono, ad oggi, poco più che prosecchi per me....se poi chiamassero qualche enologo che ci capisce, non avrebbero niente da invidiare ad altri MC!

    • @FedericoTesta1
      @FedericoTesta1 Місяць тому

      @fabiosperanza9386 ti dirò a me anche solo quelli di Garofoli ad esempio non dispiacciono

  • @sergioloddo8616
    @sergioloddo8616 Місяць тому +1

    Le bollicine italiane competono con quelle francesi per qualità, purtroppo i prezzi delle bollicine proposte nella classifica fanno si che molti italiani e stranieri acquistino i blasonati champagne

  • @marcelomaruncardozo7007
    @marcelomaruncardozo7007 19 днів тому

    dai franciacorta base, qualcuno ha notato che la crosta di pane tipica, la cosiddetta fragranza come descrittore adoperato dei sommelier, è completamente sparita? Non c'è più!

  • @robc0905
    @robc0905 Місяць тому

    Com’è possibile che il “poggio dei duca” di Calatroni vinca sul Gambero il titolo di miglior bollicine assoluto e nelle altre guide non sia menzionato?? Oltretutto in Oltrepó ci sono un sacco di prodotti di livello che in classifica ci starebbero benissimo…. ovviamente tu riporti solo i dati, ma ste guide non mi hanno mai convinto troppo…🍾

    • @SensiInMovimento
      @SensiInMovimento  Місяць тому

      Eh... Come dicevo nel video ci sono contraddizioni inevitabilmente...🤔

  • @zoetta74
    @zoetta74 Місяць тому

    Neanche un Abate Nero..... Questo secondo me avvalora il discorso delle collusioni tra produttori ed editori. Almeno per me che, concordando col Maestro Maurizio, considero molte bollicine Italiane migliori delle francesi per qualità/prezzo; in particolare l'anno in cui ebbi l'occasione di degustare un Dom Perignon vintage 1999 e un Domini Nero (Blanc de noir) e li trovai molto più vicini della distanza che il prezzo potesse indicare: 110€ contro 23€.
    Quindi le convinzioni e i dubbi rimangono ....🤔

    • @SensiInMovimento
      @SensiInMovimento  Місяць тому

      Beh il primo fa 8/10 anni sui lieviti, l altro la metà...😉🥂

  • @lambertobarchiesi6902
    @lambertobarchiesi6902 Місяць тому

    tutto bello, peccato quelle due manacce...Un abbraccio

  • @Cobr3tti
    @Cobr3tti Місяць тому

    Peccato non ci sia nemmeno un Alta Langa 😮

    • @SensiInMovimento
      @SensiInMovimento  Місяць тому +1

      Come spiego nel video, questa classifica è solo il risultato di un incrocio di dati. È chiaro che ci sono degli Alta Langa spettacolari che però in questo caso non sono stati premiati in contemporanea da due guide...🥂

  • @GrazianoGiglio
    @GrazianoGiglio Місяць тому

    Per un buon millesimato 50€??(come minimo) dopo le auto pagheremo a rate anche il vino

    • @SensiInMovimento
      @SensiInMovimento  Місяць тому

      Un buon millesimato lo trovi anche intorno ai €30, dipende dalla zona e soprattutto da dove lo compri, comunque costano veramente tanto i vini...😔

    • @rickymarketz2933
      @rickymarketz2933 29 днів тому

      ​@@SensiInMovimentoinfatti sono un bene voluttuario non una necessità 🤷‍♂️

  • @bi280
    @bi280 Місяць тому

    Peccato qualcuno ha messo fine a degustazioni, buone bottiglie da stappare in un ristorante o a casa con amici. Inizia a fare le recensioni del chinotto.

    • @SensiInMovimento
      @SensiInMovimento  Місяць тому

      Chi è questo mascalzone? 😉🥂

    • @bi280
      @bi280 Місяць тому

      @@SensiInMovimento Hai veramente ragione, un mascalzone.

    • @rickymarketz2933
      @rickymarketz2933 29 днів тому

      ​@@SensiInMovimentoin realtà si riesce a bere tranquillamente al ristorante. Consiglio l'acquisto di un etilometro semiprofessionale che non costerà mai come una patente... alcoscan 8000 o qualcosa del genere. Ce l'ho sempre in auto ed a volte ho delle sorprese positive. Un consiglio: mai iniziare a bere a stomaco vuoto (lo so sembra banale ma non lo si fa mai) ed aspettare di aver finito gli antipasti e la prima portata. Sembra assurdo ma così ci si può bere una bottiglia in due (anche di Amarone) ed uscire con 0,3 g/l di alcolemia. No assoluto alla grappa o ammazzacaffè. A disposizione per ulteriori consigli 😄

    • @rickymarketz2933
      @rickymarketz2933 29 днів тому

      Il mascalzone: uno strenuo difensore della patria.

  • @jakobangela
    @jakobangela Місяць тому

    Dimenticavo ...un accenno sui "vin de reserve". .. anche italiani..

    • @SensiInMovimento
      @SensiInMovimento  Місяць тому

      eh... direi tema molto di "nicchia"... e soprattutto molto francese. Però ci arriveremo ;-) 🍾

  • @carmeloscannella
    @carmeloscannella Місяць тому

    Come il parmigiano,si aumentano i mesi,e il prezzo sale, secondo me siamo alla follia,

    • @SensiInMovimento
      @SensiInMovimento  Місяць тому

      Prova a tenere dieci anni dico dieci anni una bottiglia ferma invece di venderla... E poi invece sono 5.000 10.000 20.000... e vediamo cosa ti costa...😉🥂

    • @rickymarketz2933
      @rickymarketz2933 29 днів тому

      Nessuno ti obbliga ad acquistare il parmigiano o una bottiglia di vino. Ci sono un sacco di alternative: caciotta e tavernello👍

  • @zahre08
    @zahre08 Місяць тому

    come mai quas tutti franciacorta?

    • @SensiInMovimento
      @SensiInMovimento  Місяць тому

      Ho semplicemente incrociato i dati e questo è venuto fuori...🥂

  • @Elvio-z4q
    @Elvio-z4q Місяць тому

    Un po' meno parole...?

  • @marcelomaruncardozo7007
    @marcelomaruncardozo7007 19 днів тому

    35 euro per una passerina, pagadebit, bombino bianco o come vogliate chiamarlo mi sembrano tanti, troppi.

    • @SensiInMovimento
      @SensiInMovimento  14 днів тому

      e del numero infinito di mesi che fanno in affinamento in bottiglia, capitale finanziario immobilizzato in cantina? chi paga? costa piu un parmigiano giovane o un invecchiato 36 mesi? 🥂

  • @3peppone
    @3peppone Місяць тому +2

    Maestro non è che quello da 220 euro poi mi va di traverso al primo sorso???? mè stavo a scordà....buone feste 🥳🥳🥳

  • @FelixVulpio
    @FelixVulpio Місяць тому +1

    credo che quella della franciacorta sia una esagerazione dovuta alla moda piu che altro fra qualche anno faranno una bra fine secondo me valgono la mera del prezxo dichiarato certo hanno allungato molto affinamento quinfi costi aumentano lo stoccaggio in cantina costa