LOKANTA USULÜ Mor Lahana Tarifi | Oktay Usta
Вставка
- Опубліковано 5 жов 2024
- Lokanta usulü mor lahana salatası yapalım
Malzeme listesi
İki tane orta boy mor lahana
İki tatlı kaşığı tuz
Bir büyük şişe üzüm sirkesi
Salatası için
Bir göbek salata
Havuç
Domates
Renkli yeşillik
Maydonoz
Tane Mısır
Limon
Zeytin yağı
Hazırlanışı
Mor lahanayı yıkadıktan sonra altıya bölüyoruz videoda gördüğünüz gibi bıçak ile ince Dorayabilirsiniz ya da rendenin Kesme bölümünden çekebilirsiniz Üzerine tuz serpip güzelce ovuyoruz 10 dakika kadar beklesin sonrasında üzerine üzüm sirkesini döküp karıştırıp kavanozlara dolduruyoruz kapağını kapatıp buzdolabında saklıyoruz arada bir ters çeviriyoruz kurumamış olur
Salatası için
Göbek salatayı altıya böldükten sonra servis tabağına alıyoruz yanlarına hazırlamış olduğumuz lahana havuç domates salatalık yeşillikler mısır ve peynirle birlikte servis ediyoruz son olarak limon ve zeytinyağ dökerek güzel bir salata oluyor.
Afiyet olsun👍❤️
Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü...
Kanalıma ücretsiz abone olun;
bit.ly/CHEFOKT...
Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;
Twitter: / chefoktayusta
Facebook: / chefoktayusta
ınstagram: / chefoktayusta
UA-cam ‘da kanal açanlar genelde sevgili takipçiler der. Siz Sevgili seyirciler diyosunuz çok duygulandım şuan.Lütfen hergün video yayınlayın.
E yıllardır televizyonlarda olduğu için öyle alışmış😂
Ben İnce dogramayi tercih ederim
Oktay ustam haklısınız çocuklar ve gençlerin de mutfağa girmesi lazım .ben sizin yemeklerle tanıştığımda yeni evliydim izleye izleye ustalstim kendimce . Tabak kırıldı nazar 🧿 oldu emeginze sağlık Allah razı olsun 🙏 sizden
Sirke koymasak olur mu çocuklar sirkeyi sevmiyor'da
👍👍
Sadece soğan doğrasanız, yine keyifle izlerim.Bir aşçı olarak kimse bu ekrana sizin kadar yakışmıyor ustam😊
Kesinlikle ya. Okadar samimi ki.. okadar severek yapiyor ki.. kiltiyor insani oktay ustamiz😊
👏👏👏👏⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐
Hayırlı sabahlar., evet yaaa ALLAH SAĞLIKLAAA UPUZUN ÖMÜRLER VERSİN ELLERİ DERT GÖRMESİN HERŞEY GÖNLÜNCE OLSUN SAYIN USTAMIZIN 🤲🤲🤲🤲
👏👏👏👏
Oktay ustamın doğradığı soğanda da ayrı bir hüner ayrı bir eğlence olur nuhtemelen
Gelmiş geçmiş en hijyen çalışan, detaylı anlatan, eminim en lezzetli yapan, daima şükreden duayen aşçı👍🤲💐
Geçmişe gittim sizinle harikasin
👍
Herkes yemek yapıyor ama nimeti verene şükrederek yemek yapan çok az..Rabbim şükrümüzü artırsın..İnşallahh
Amin.inşallah.
Amin
"Mutfakta çareler bitmeez" sözünüzle bana mutfaktan korkmamam gerektiğini öğrettiniz.Birçok nesilden insana yemek yapmayı sevdirdiniz .Sizden çok şey öğrendim ve onları uygulamaya devam ediyorum . Öğretmen gibi anlatıyorsunuz ,nice nesillere daha birşeyler öğretmeye devam ediyorsunuz ,iyi ki bu platformdasınız .Yokluğunuz hissedildiği gibi varlığınız da hissediliyor. Sağolun,varolun ustaların ustası Oktay Usta.
Küçüktüm okuldan gelir gelmez Oktay ustayı açıp izlerdim şimdi öğretmen oldum hala izliyorum..
Aynen bende o günlere gidiyoeum annemle hayretle izlerdik
Yesil elma zamanları:)
Kasım -Mayıs ayı arası hergün kırmızı lahana salatası yaparım. Sayenizde 10 yıllık rendemin ne işe yaradığını öğrendim. Artık salata yapmak çok kolay. Ellerinize emeklerinize sağlık 👌👌
En çokta hayran kaldığım besmelesiz duasız yemek yapmaması kültürümüze değer veren duayen aşçımız
Sesinizi özlemişim be usta. Eski tv günleride sizi hiç kaçırmadan izlerdim
Tarif verip ekranı kocaman yazıyla kaplamanız çok saçma çoğu gözükmüyo
Herseyiniz güzeldi be Oktay usta yemekleriniz, işinize olan aşkıniz, dua ile yemek yapışınız ve o güzel hergun değişen mutfak önlukleriniz
👍🤗
22 yasindayim cocuklugumda hep sizi izler sizin gibi güzel yemek yapmak isterdim belkide mutfağı sevmem sizinle başladi gülüşünüz hiç solmasın.🥰
Gencligimden beri sizi izliyorum 20 yaslarindaydim simdi 40 yaşindayim. Edkiden UA-cam yoktu Kitaplarinizi aldım hep halen Kitaplariniz yanımda durur. Daha cok video isteriz lütfen. Iyiki varsiniz sizinle mutfagi sevmeyi öğrendim.
Rabbimin rengarenk yemisleri...nimetleri.. 😊 şükür ve teşekkür etmek istiyorsaniz secdelerinizi artiriniz🤲
Herhangi bir tarif arıyorum biraz UA-cam da geziniyorum ama son durak hep sizin kanalınız oluyor. Iyi ki varsınız Oktay Ustam.Allah sizden razı olsun
Yıllarca yeşil elmada izledim sizi hiç değişmemişsin. O günlerdeyim sanki hala yıllar geçmemiş gibi maşallah diyorum
Eski program bu🤣
Sevgili seyirciler demesi ondan
Bir sürü aşçı şef görüyoruz TV lerde ama sizin gibi hoşgörülü nazik nimete saygınız sizden yemek dışında aslında nasıl konuşulması gerektiğini de öğreniyoruz iyiki sizin gibi değerli şefler var bu ülkede gurur duyuyoruz sizinle ellerinize sağlık
Ustam rendenin yan kısmının ne işe yaradığını hiçbir zaman anlayamamıştım vallahi ilk senden duydum 😅😅
Aynen bende yaa😂😂😂
Ellerine saglik cok guzel oldu
Aynen bende😁
Aynen bende
O rendenin arkasida kızartma kabaginda rendeliyor çok güzel
Ustam annem bile sizin tariflerinizi benim kadar not almamıştır.Guzel ahlâkınızla yemeklerinizi yapmanız bile film gibi izlenesi bir şey 🤲🏻sizin gibisi yok kesinlikle👏🏻👏🏻👏🏻
Şefim 24 saat tarif verseniz bıkmadan izlerim valla inşallah tv programlarındada görürüz sizi ekranlarda görmek dilegiyle ellerinize yüreğinize saglık oktay ustan yine çok güzel görünüyo
Oktay usta seni yıllarca tv de izledik bıkmadık. Şimdi de youtubeda severek izlemeye devam ediyoruz. Mutfak sanatı sadece senden izlenir. İyi ki varsın. Allahım nazarlardan korusun🙏
Nazar nazar oktay ustam .tabagin kalanini da kırın.Ellerinize saglik.kisa surede sanata dönüştü salata👏👏👏👏
Helal olsun size bu nimetlere şükretmemiz kendimi görüyorum Rabbim ne guzel yaratmış nimetleri degilmi ne kadar şükretsek az herkes yemek yapar ama verene sukretmez sizi seviyoruz kısacası
Sen nasıl bir ustasın gün içerisinde güvenilir bir tarif bulsam mor lahana turşusu yapsam diye sürekli düşündüm. Sürekli de size şunun da tarifi olsa, bunu da yapsanız demeye utandım. Çok teşekkürler tarif için ustam 👏👏👏👍👍👍👍👍
Yaaa sen ne tatlı bir insansın☺️ 45 yaşındayım sizinle sizin ustalığınızla büyüdüm, sizden çok şey öğrendim sayenizde nefis yemekler yapıyorum Allah sana uzun sağlıklı mutlu ömürler versin.... Yoğurtlu çorbanın kesilmemesi için ocağı kapatıp kaynamayı durdurmayı, zeytin yağlı lahana sarmasına tarçın atılınca muhteşem bir lezzet vereceğini ve daha neler neler bepsini sizden öğrendim..... Allah senden razı olsun güzel insan seni seviyoruz
Amin, çok teşekkür ederim güzel yorumunuz için 😊 selamlar
Ben de dün mor lahana almıştım.. Ve de turşu yapıyım diyordum sizin video geldi hemen yetişti😍süpersiniz oktay ustam.. Çekimleriniz bildiğimiz yeşil elma gibi🍏 çok güzel.. Allah yolunuzu açık etsin.. Zevkle izliyorum sizi ve de tariflerinizin çoğunluğunu deniyorum hepside çok güzel tutuyo
Oktay ustam bitanesiniz samimiyetiniz doğallığınız içtenliginiz duruşunuz huzur veren sesiniz neşeli sunumunuz sevecen halleriniz tam bir ustaya yakışır şekilde açıklayıcı eğitici ögretici detaylı açıklamalarınızla ustam ekranlara çok yakışıyorsunuz iyiki varsınızzzz
Cocuklugumdan beri hayranlikla sizi izleyen biri olarak, ekrana evlerimize tekrar sefalar getirdiniz😊
Oktay usta seni çok seviyoruz çocukluğum seninle geçti heleki imanlı oluşunuz Allahi bilmeniz besmeleyle yapışlarınız aileden birini seyrederdik sanki Allah senden razı olsun.. Iyi ki varsın güzel insan ustamız çok şey öğrendik senden seni çok seviyoruz Allaha emanet olasın 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Oktay ustam nazar cıktı tabak kırıldı 🥰ama bugün bir heyecanlımı veya stresslimi gördüm sizi ustam Allaha emanet olun. ❤️🧿
Televizyonda hep izlerdim ve mutvakda çareler tükenmez sözünuz çok hoşuma giderdi yıllarca severek izlerdim allah ömürler versin efendim elinize sağlik
Şefim neden acele ediyosunuz kanal sizin zaman sizin tv den kalma alışkanlık sanırım ellerinize sağlık.
Oktay Ustam sizin ekranlarda olduğunuz zaman bütün tariflerinizi izleyip yazmaktan bir defterim sizin tatiflerinizle doludur sizi tekrar gördüğüme çok sevindim.😊😊
Oktay ustam keşke eskisi gibi tv de olsanız her gün canlı canlı izlesek içimiz şişti milletin dejenere olmuş hayatlarını izlemekten 😏
Bütün tarifleriniz süper hiç korkmadan misafirlerime yapıyorum iyiki varsınız Allah sizden razı olsun
Çocukluğum sizin yaptığınız yemeklerin tariflerinizi izlemekle geçti . Şimdi şef değil ama çocuklarıma iyi bir aşçı oldum 😊❤👍🏻
Denedim ama harika oldu kesinlikle tavsiye ediyorum usta ellerine sağlık
Ellerinize Sağlık Oktay Ustam Bende Kırmızı Lahanayı Senin gibi yaparım Zeytin Yağıda ekliyorum kavanozda Dolapta muhafaza ediyorum...Salata çok güzel görünüyor bu Arada😍
Ne kadar dayanıyor bozulmadan
@@hevesat1920 çok miktarda Yapmadım En Fazla 1,2 hafta kullandım Ama siz çok yapıcaksanızq turşusunu yapın aynen o şekil ve sarımsak koyun limon tuzu ekleyin 1 kiloluk kavanozlara 1 tatlı kaşığı limontuzu ve şeker o şekilde uzun süre muhafaza ediliyor Bazıları Suda ekliyo Ama ben hiç o şekilde yapmadım belirteyimde 😊
Sizin bilginize sahip olmayı çok isterdim. Yemek yapmak çok beceri isteyen bir iş. Maşallah
Ellerinize sağlık Oktay Ustam.
Harika bir salata ve mor lahana turşusu yapımı gösterip bizi aydınlattınız.
Teşekkürler...
Amin Amin Oktay usta sizin dualı olmanız bizi cezb etti Allah yolunu açık etsin daima inşallah hiç kaçırmadan izledik program larınızı sizden çok şey öğrendik
Oktay ustam ellerine sağlık harika oldu hele birde mor lahana ile birlikte mevsim sebzeleri, yeşilliklerle muhteşem.bir salata, sağolun, varolun her daim. Iyi geceler
Ellerinize emeğinize sağlık
Oktay şefim
Salata süper oldu
Mor lahanada muhteşem
Anlatım ve görsel sunumuyla harika lezzetli
👍😋😊😋❤🐬
Oktay ustam siz bitenesin yaa, sizi görünce mutlu oluyorum.Rabbim hayırlı , sağlıklı ömürler versin
Adamın şükretmesi Allah Bismillah demesi çok hoşunuza gitmiş unutmayın en büyük pişmanlıkları kandırılmaları bunları diyenler yaşattılar. Ben işini ve yemeği için takip ediyorum çok güzel üslup ve güzel anlatım. Teşekkürler emeğinize sağlık.
Ellerinize sağlık oktay ustam gerçekten çok becerikli siniz
Allah ayağınıza taş deydirmesin. Süper oldu 👌🏼 ✔️ Ellerinize sağlık kıymetli ustam MaşaAllah BarekAllah size 👍🏼 👍🏼 👍🏼
Oyyy cook şükür ustam iyiki varsınız rabbim sizden razı olsun inşallah
Oktay ustam hayırlı dualarınızla seyircilerinize olan saygınızla harikasınız... 👏👏👏👏
Hayırlı sabahlar oktay ustam elleriniz dert görmesin harika olmuş 🥰😋
Canım ustam sizi çoooooook özlemişim sizin kanalınızın olduğunu bilmiyordum sizin yıllardır çok büyük hayranınızım ❤️❤️❤️
Bir deneyelim ustam . Inanıyorum ki anlattığın gibi lezzetli olacaktır
Ekranlara en yakışan usta şef!! oğlum kanalınız olduğunu söyledi bugün çok sevindim Rabbim hayırlı sağlıklı uzun ömürler versin inşaAllah teşekkürler Oktay Ustamız
Ellerine sağlık Oktay ustam, çoook sevdiğim bir salata.😍😍. Rabbim isteyen herkesin sofrasına nasip etsin 🤲🏻🤲🏻🤗🤗
Şefim gerçekten sizi çok seviyorum sizinle büyüdüm diyebilirim okuldan gelir sizi izlerdim hatta tariflerinizi denemek isterdim hemen kağıda yazardım ama annem tek başıma yapmama izin vermezdi annem yaptığında da başından ayrılmazdım kanalı açtığınızda çok sevinmiştim şimdide tariflerinizi keyifle deniyorum siz gerçekten çok başarılı bi şefsiniz başarılarınızın devamını dileriz 🤍🤍🤍
Sevgili oktay usta oğlum 6 yaşından beri mutfağa çok ilgili. Şuan 16 yaşında ve birlikte harika yemekler tatlılar yapıyoruz.Sizin tariflerinizi de büyük Bir merakla deniyor. Okuldan gelince anne oktay usta bugün ne yaptı diyor. Ailemizin şefi oldunuz sevgiler Allah a emanet olun 🥰👏
Oktay ustacım iyi ki varsınız.sizi zevkle izliyorum.Allah size sağlıklı uzun ömürler versin.
Ellerine sağlık Oktay Ustam👏👏👏👏
İyi ki kanal açtınız sizi çok özlemiştik ustam siz bizim için çok degerlisiniz iyi varsınız tariflerleriniz süper ❤️❤️❤️❤️
Ellerinize saglik ustam becerikli ustam InsaAllah cocuklarim da seyretmek isterler sizi 😍🥰😍🥰 seviliyorsunuz Allaha emanet olun
maşallah oktay ustam ilk aşure yapmayı sizden öğrendim program larinizi hiç kacirmazdim çok güzel bir tarif ellerinize sağlık çoook teşekkür ederiz
Oktay ustam bu önlügünüz ve boneniz çok yakışmış
Aradığım tarif, en sağlıklı yapılış şekli, çok teşekkürler.
Bildirim gelmişse saatin önemi yok hemen geldim ustam ellerine sağlık💖
Oktay ustam allah razı olsun sizden çok zorlanıyordum lahanayı keserken bilginiz için çok teşekkür ediyorum iyiki varsınız
Benım küçüklüğümden bu yana hayranlıkla ızledıgım abımdır ıkı defterim o zamanlardan tuttuğum tarıflerınız dolu ve aboneyım şu anda öldü zannetmıştım çok araştırdım kanalda görünce o kadar sevındım kı allah işinizi rast getirsin
Teşekkür ederim Allah razı olsun sağ olun varolun iyiki varsınız yeniden başladık sizler için kendinize iyi bakın ailenize selamlar sevgiler
Ustam ekranlara donseniz gene reytinglerde birinci olursunuz sizi seviyoruz👍
Sizi daima büyük bir hayranlıkla izledim ve hala da izliyorum. Sizin kadar keyifli sunum yapan başka bir şef tanımıyorum. Sağolun varolun. Ellerinize sağlık.Hangi tarifinizi denediysem hepsi muhteşem oldu. İyi ki varsınız.
Oktay ustam eline sağlık tariflerini hep denedim muhteşem ama sabahı beklesydin be ustam 😁
Canım ustam,sizi izlemek çok keyifli aklıma eski "Yeşil Elma' programını izlediğim günler geliyor .büyük oğlum 17 yaşında o zamanlar küçüktü bebaber izlerdik şimdi de kardeşi ile sizi severek izliyoruz.İnşallah yine kanalda izleriz sizi . sizi seviyoruz ❤️ Allah'a emanet olun ❤️ İzmir'den sevgiler
çocuklarla yemek yapma fikrinizi çok tuttum 👍👍👍
Oktay usatam ben Azerbaycandan sizi çocuklugumdan izliyorum.siz bir ilkdiniz şimdi herkes sizin yolunizdan gediyor amma yeriniz okadar farkli õzelki.sizi cox.seviyorum.bu masumiyyetiniz bir òmür sizle.sizi kocaman sevgi ve sayqi ustam
Ustam nasıl özlemişiz sizi yine ekranlarda olsanizda izlesek yemek yapmayı en çokta sizinle sevdik iyiki varsiniz ....❤😍
Oktay Usta ne yaparsan yap harikalar yaratıyor sun şükür kavuşturana ellerine sağlık Oktay Usta
Millet rendenin o köşesinin ne işe yaradığını bilmiyormuş benim gibi:). Anlaşılan bilmeyenler yine benim gibi sormuyormuşta. Bu arada kış geldi ,artık bi kelle paça tarifi alırız heralde.
Aynen 😂🤣
Merhaba Oktay usta seni yeniden görmek mutfakta çok güzel takip ediyorum deniyorum tariflerini
Elinize sağlık çok güzel görünüyor 🌺😋🌺👍🏻
Sizi gördüğüme okadar sevindimki gözlerim dolu dolu izledim ilk evlendiğim yıllarda TV programlarınızvardı hiç kaçırmazdım❤️❤️❤️
1 benim💐💐💐💐USTA TEŞEKKUR BEKLIYORDUM
ARKADAŞLERIM TURKÇE ORENME BAŞLIYORLAR SIZIN PROGRAM SEYRETMEK IÇIN
SELAM RUSSIADEN
Biz öğrenemedik kardes siz nasil ogreneceksiniz?
@@ekek8158 insan istersa olurmiş
Evet ama zor başlangiçde şimdi diziler seyretiyiorum turkçe
QURAN ORENMEK ISTIYORUM
MUSULMANLERI SEVIYORUM
💐💐💐💐💐💐💐💐
Ustam herseyiniz guzel,tam ölçülü, yesil elmayla buyuyen biri olarak sizi yeniden gormek cok sevindirdi.Birde lahana sarmasi tarifi istiyorum
Usta'm Ellerine Kollarına Sağlık 👏👍❤️
Benim oğlum çoktan abone oldu ve sizi çok seviyor. Beraber sizin tariflerinizi yapıyoruz.
Ellerine sağlık Oktay ustam kuru dolma tarifi yapabilir işiniz lütfen 🙏🙏
Teşekkür ederim güzel tarıflerınızı uyguluyorum başka tarıf araştırmama hıc gerek yok dırek sızın kanalınızı açıyorum 😍😍😍
Oktay ustalı günlerimiz geri döndüğü için çok mutluyum
Harikaa yine yine emek olunca hakkiyla her ayrıntıyı paylaşınca yapılanlar cok güzel oluyor ustacim❤😋🤲işin ras gelsin
Çok seviyorum sizi. Yıllardır duruşunuz hiç değişmedi. Hep böyle devam ustam👍
Canım oktay ustam sen mutfagimizin çocukluğumuzun gençliğimizin şefisin ustasısın senden hepimiz çok şeyler öğrendik türkiyemizin aşçısı sempatik kibar naif çok zarif atan güzelide doğal adam gibi adamsın şef olarak yaratilmissin turkiyenin aşçısı minnet borçluyuz OKTAY USTAMIZA 👍👍🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏❤❤🙋♀️
Allah razı olsun çok teşekkür ederim Rabbim utandırmasın yaptığımız işleri insanlık adına hayırlara vesile kılsın kendinize iyi bakın ailenize selamlar hoşçakalın
Oktay ustam biz seni tertibin düzenin hijyeninle tanıyıp bildik tv.deki gibi tertibini temizliğini bekliyoruz biraz daha az dağınık çalışman dileği ile... şükür kavuşturana.
Çok detaylı anlatım ustam maşallah çocukluğumdan beri izliyorum sizi rahmetli annem çok severdi Allah size uzun ömürler versin maşallah
😊 nazar değmesin ama değecekse de tabağa bardağa değsin Oktay Ustam. Klasik anne mutfağı gibi dağıtarak gerçek hâliyle tarifler verdiğiniz için seviliyorsunuz. Tezgaha un bile bulaşmadan yapılan tarifler uzak geliyor. Sevgiler ustam
Teşekkür ederim Allah razı olsun Rabbim hepimizi korusun selamlar
@@CHEFOKTAYUSTA ustam sarımsak koysak içine olurmu
Oktay ustam denedigim bütün tarifler harikaydi... bir daha yapmam diyecegim hiç bir tarifiniz olmadi.Benim gibi yeni evli biri için kanal açmanız çok iyi oldu. Size ve ekibinize cok teşekkür ederim 🙏
Ellerinize sağlık sevgili seyircim, sizler için birbirnden güzel tarifler hazırlamaya devam edeceğim. Sevgiyle kalın
Ustam eline sağlık ve çok özlemişiz sizi izlemeyi💔💛💚
Oktay Usta'm ellerinize sağlık Harika oldu ne güzeldir şükür etmek tevekkül etmek Allah razı olsun🤲🤗
Oktay Ustam mutfak kazalariniz bile insanin gönlünü isitiyor :)
Varsin kirilan bir tabak olsun. Ama siz hep gülümseyin...
Allah razı olsun ustam Rabbimize şükürler ederek yemek yapıyorsunya iyiki varsınız
Harika cok güzel oldu hemen deniyecegim👏
Oktay ustam çok güzel oldu emeğinize sağlık gencligimden bu yana sizi izlerim şimdide çocullarım izliyor tariflerinizi uyguluyorlar 16 yaşındaki oglum sizin kuru fasulye ve pilavınızı yapmıstı çokta güzel olmustu iyiki varsıniz ustam
🙏👨🏻🍳🍀❤️
Elinize sağlık ustam yine harika tarif. Çok işimizi görücek❤
Ellerinize sağlık. Sizi tekrar görmek çok güzel. Allah'a emanet olun🤲
Çocukluğum sizi izlemeyle geçti hocam 28 yaşındayım hala izliyorum çok sevindim geri dönmenize