상큼한 블루베리가 톡톡 터지는 보랏빛에 예쁜 블루베리 생크림 케이크를 만들었어요! 색소를 전혀 사용하지 않아도 이렇게 예쁜 보랏빛 색깔이 나오는 블루베리 케이크가 정말 예쁘네요~ 층마다 넣은 블루베리 퓌레가 달콤하게 씹혀서 더 맛있고 위에 장식한 생 블루베리가 톡톡 터져 재미있는 식감도 주네요^^ 시청해주셔서 감사합니다~♥ Thank you for watching~
Thank you for the recipe :) I made this with green tea sponge cake. The cake looks stunning especially the inside layers that show after you've cut it. I'd say that the sweetness level in this cake is very low, combined with the whipped cream that gives the cake lighter texture. Next time I'd like to try to use butter cream for decorating the cake and see if I like it better. Thank you once again for the recipe!^^
Theresa Triebold I want to ask the same question too as whipped cream is not stable enough when mix with liquid. But I have another idea, we can try mix 20% cream cheese with purée first then add 80% whipped cream after. The twist of blueberry and cream cheese always turn out good taste. 😋
상큼한 블루베리가 톡톡 터지는 보랏빛에 예쁜 블루베리 생크림 케이크를 만들었어요!
색소를 전혀 사용하지 않아도 이렇게 예쁜 보랏빛 색깔이 나오는 블루베리 케이크가 정말 예쁘네요~
층마다 넣은 블루베리 퓌레가 달콤하게 씹혀서 더 맛있고 위에 장식한 생 블루베리가 톡톡 터져 재미있는 식감도 주네요^^
시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
Cooking tree 쿠킹트리 쿠킹트리님 안녕하세요~ 제가 이걸 만들어보려고 하는데 시트지를 초코시트로 해도 괜찮을까요?
시트에 시럽을 바르지않고 해도 촉촉한가요? 블루베리잼만 바르셔서 여쭤봅니당
복숭아케익 고구마크레이프케익에 이어서 블루베리케익 만들었어요 다 맛있었지만 블루베리케익이 정~~말 맛있었어요 케익은 그다지 좋아하지않는데 이건 순삭이었어요 영상 감사합니다 꾸벅~~오늘도 좋은하루 되세요^^
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조리되는 과정도 좋고 소리도 좋아요! 배경음없이 요리 소리 듣는데 너무 좋네요!! 좋은 영상 많이 많이 부탁드려요
더 좋은 영상 업로드 할 수 있도록 더 노력하겠습니다~^^
케이크 시트위에 콩포트올릴때 설탕시럽 안바르고 올려도 되는건가요??
Everything you make is a beautiful piece of art.
Thank you~😊
The sound of blueberries dropping into the pot is very cute😍
케이크의 옆부분이 매끈하지않고 저렇게 울퉁불퉁?한 건 어떻게하는 지 몰랏는 데 틀같은 게 잇는 거군요
... 좋은 영상감사해여♡
모양이 있는 스크래퍼를 사용하시면 된답니다~~^^
I want to know where you get your cookware, like your pots and pans. It's so pretty, and your food looks amazing!!
역시 케이크는 뭐랄까.. 풍족해 지는 느낌이라서 좋네요! 다른 디저트들은 크기가 작아서 그런가 먹고나면 아쉽거든요ㅠ 블루베리 퓨레 넣어서 정말 맛있어보여요! 그리고 역시 깔끔한 데코♡
감사합니다😊
쿠킹트리님! 블루베리 퓌레 만들어놓고 냉장고에 넣었다가 다음날에 써도 되나용?
네~^^
부모님 생신때 만들어 드리려고 하는데 전날에 만들어 놔도 되나요?? 보관방법은 어떻게 해야될까요?!̆̈ 너무 달거나 하진않을까욤??
토끼굴이서 나올법한 케이크다. 너무 아름답다.
안녕하세요! 레시피 보고 따라해보았는데 아이싱 후에 처음엔 색이 일정하네 시간이 지나면 겉에 아이싱한 크림이 블루베리색중간에 하얀색이 보이더라구요 왜그런걸까요.??😂😂 감사합니다
My favorite sound is blueberries dropping into that pot. Don't @ me
Garbanzo, I just watched the 2005 film "Charlie and the Chocolate Factory" and look at Violet. She turned into a giant blueberry. #OhMy!
이 케익은 시트마다 설탕시럽을 안바르네요 이유가 있는 건가요? 전 시트가 촉촉한 걸 좋아해서
잼을 넣어서 많이 달까봐 생략했는데 촉촉한 시트를 좋아하시면 시럽을 뿌려 만드시면 좋을 것 같아요~~
쿠킹트리님 퓨레를 올리고 생크림 대신 티라미수 만들때 사용하는 치즈무슬 올려도 맛있을까요? (케잌 시트 - 블루베리 퓨레 - 치즈무스 이렇게요!)
Thank you for the recipe :) I made this with green tea sponge cake. The cake looks stunning especially the inside layers that show after you've cut it. I'd say that the sweetness level in this cake is very low, combined with the whipped cream that gives the cake lighter texture. Next time I'd like to try to use butter cream for decorating the cake and see if I like it better. Thank you once again for the recipe!^^
영상 잘보았습니다. 시간이 지나면 제누아즈에 블루베리물이 들어 초록색으로 변하던데 안변하게 하는 방법이 있을까요?
너무 이쁘고 상큼해 보여서 올 블루베리 철에
도전해 보고 싶어요~^^ 퓨레는 휘핑전에 넣어서 휩 올리시는거죠???:)
처음부터 같이 휘핑해도 되고 조금 휘핑하시다가 넣으셔도 되요~~^^
레시피대로 했더니 정말 맛있어요~~^^ 전 아이싱 실력이 부족해서인지 샌드용생크림 150g으로 부족해서 좀 더 추가했습니다^^
만들고 다음 날 먹어도 괜찮을까요? :)
우앗..!!제가 좋아하는 블루베리를 케익으로 만들어 주셨네요!!감사합니다 그리고 정말 잘 만드세요!!
감사합니다~❣️
쿠킹트리님 동영상 보다보면 시간가는줄 모르겠어요ㅠㅠ 맨날 챙겨본다는.. 혹시 케이크뜨개는 어디 제품이에요? 1호사이즈에 딱인듯해요
하루키친이라는 사이트에서 구입했어요~^^
안녕하세혓!!!!넘 맛잇어보여요!포도는 싫어하지만 블루베리는 맛잇더라고요ㅎㅎ 먹을수잇다면 얼마나 좋을까...?쿠킹트리님이 만드신거 정말 시내에 팔아도 될것같아여!!!!
와 진짜 맛있어보여요!
Thank you for the receipe ! Do you think we can freeze it ?
thank you for baking such beautiful cakes always..
좋은영상 너무너무 감사합니다
많이많이 공유할게요!!
좋게 봐주셔서 감사합니다~💕
항상 맛있는영상 잘보구있어요..! 감사해용♥
감사합니다~♡
아빠생신 케이크로 만들려는게
혹시 1호 케이크 기준으로 하려면 몇배합으로
하면될까요? 👉🏻👈🏻
시중에 파는 블루베리 퓨레쓰는건 어떤가요..? 맛이 확실히 떨어질까요,,,?ㅠ
파는 퓌레도 괜찮지만 당도차이가 날 수 있을 것 같아요~
@@Cooking_tree 아하 기성품쓰는게 당도가 아무래도 더 높겠죠..?ㅜ
자르는 소리 너무 힐링되네요 감사합니다 :D
냉동블루베리 사용 가능한가요?
휘핑크림 어느제품 사용하셨냐요?
하흨..ㅠㅠ 쿠킹트리님 왜 이제 알게 된거죠 ㅠㅠ 너무 좋아요😍😍😍
혹시 케이크 시트를 두장만 하려면 블루베리랑 설탕양을 얼마나 해야하나요!?
저도 블루베리 퓨레를만들어볼려고 했는데 사탕처럼 시간이지나니 엄청 딱딱해 지더라구요ㅠㅠ왤까요?설탕이많았기때문일까요?
색이 너무 이쁘네요~
21cm 케이크시트로 하면 크림량은 얼마나 올려야 하나요??
냉동블루베리 되나요??
레몬즙 대신 넣을 수 있는 것이 있나요 ? 아니면 생략 가능한가요 ?
없으시면 생략가능하지만 넣었을 때 맛이 훨씬 좋더라구요~^^
Cooking tree 쿠킹트리 대신 레몬청을 넣어도 될까요 ,,
블루베리는 파란색이죠?
블루베리 퓨레를 만들때 레몬즙을 꼭 써야하나요? 생략이 불가능할까요??
없으시면 생략 가능하지만 넣었을 때 맛이 훨씬 좋더라구요~~
퓨레 만들 때 냉동 블루베리 사용해도 되나요??
네~ 퓌레는 냉동 과일을 사용해 만들어도 괜찮은 것 같아요~
냉동블루베리로해도될까요?
퓨레는 되요. 데코는 노노
Love your receipt which without the food coloring❤️
이거 꼭 도전해보고싶어요!!!
저 질문 있는데요!
퓌레는 갈거나 으깨서 체에 거른거구
잼은 설탕을 넣고 열처리를 한거라구 알고잇었는데..
영상에 나온건 잼에 더 가깝지 않나요? 설탕이랑 블루베리를 열처리를 해서 끓여낸 거니깐..(레몬은 보존을 위한 거겠죠?)
제가 잘못알고 있는거 일 수도 있는데.. 궁금해서 질문드립니다^^
이영재 퓨레랑 잼의 차이점이 궁금했는데 가열을 하고 안하고의 차이가 있군요! 근데 다른 블로거분들봐도 블루베리 퓨레는 저렇게 가열해서 만드시더라구요! 가정에선 열처리 없이 퓨레 만들기가 힘들어서 그른강...ㅠㅠ
동물성 휘핑크림을 사용하셨나요. 아님 식물성 휘핑크림을 사용하셨나요?
동물성 생크림 사용했습니다:)
빠른 답변 감사합니다 😊😊!
개량기가 없는 데 어느정도 넣어야하는지 알려주세요
꼭 만들어보고 싶어욧!!!
냉동블루베리 사용 가능할까용~~?
혹시 레몬즙 빼도되나요?
I love this recipe, because my passion is about how Asian-owned restaurants made a lot of money...like $20M.
헐 ㅠㅠㅠㅠ왜케 잘만드ㅛ세요ㅠㅠㅠ
You are the queen of cakes! 😍
생크림을 좀 더 되직하게 할 수 있을까요 ? 무게감 있게요 !!
Can i use butter cream instead of whipping cream?
휘핑크림으로 해도 되나요??ㅠㅠㅠ
남은 블루베리 쨈에 생크림을 섞은 건가요?
네^^
생크림 150g에 퓨레 60g을 섞어 사용했어요~
다 좋은데 퓨레 식혀서 넣었어야하는데 따뜻할때 넣었다가 생크림이랑 이단분리되고 블루베리즙 사방에 다튀겻어여..조심하세여😢
와 맛있겠다~😄
생크림에 설탕 넣고 휘핑하다가 퓨레를 넣어야하나요? 생크림 만드는 과정이 없어서요.
저는 50%정도 휘핑하다가 퓌레를 넣고 휘핑했어요~^^
진짜 맛있겠다 ㅠ.ㅜ)/ 먹고싶어요
블루베리 퓌레 만들때 냉동 블루베리 써도되나요?
네~ 괜찮을 것 같아요~
가당 생크림은 설탕 따로 추가 하지 않아도 되나요..?
맛을 보시고 조절해 주시면 될 것 같아요~^^
그런데 제누와즈도 직접 구우신건가요?직접하셧다면
레시피를 알고싶습니다.
꾹새 레시피는 더보기에 링크되어 있네요 ^^
효찡 l 아 그런가요 제데로 안봐서 죄송해요ㅠ 알려주셔서 감사합니다~
블루베리가 가운데에 3개 있어도 이쁠듯
저 요즘 케이크 만들어요
쿠킹트리 님 오븐으로 만들었어요? 아니면 노오븐으로 만들었어요?
시트는 오븐을 사용해서 구웠어요~
오전에 언제 올리실까했는데..올리셨네요!
원래 일요일에는 잘 업로드 하지 않는데 이번엔 일요일에 올리게 되었네요~^^
보라덕후는 행보캄니다
Hi, for this cake no need for sugar syrup?
휘핑한 생크림은 어덯게 만들어요? 영상올려주셨으면 좋겠습니다
차가운 생크림에 설탕을 넣고 휘핑기로 뿔이 생길때까지 휘핑하시면 됩니다~^^
핸드믹서 소리가 많이 시끄러워서 촬영을 잘 안하게 되더라구요~ㅠㅠ
Can i use canned blueberry jam/filling instead? I dont have blueberries in where i live
I think its ok. But i do it with straberry instead. Its easier and Just as good .
looks 🍰 delicious 🌼
Thank you!💗
오프닝때 브금이 뭔지 알려주실수 있으세요?
Did you fold in the blueberry puree? or did you mix the cream until thickened and then add the puree and then mix again on high?
Theresa Triebold I want to ask the same question too as
whipped cream is not stable enough when mix with liquid. But I have another idea, we can try mix 20% cream cheese with purée first then add 80% whipped cream after. The twist of blueberry and cream cheese always turn out good taste. 😋
sweet
Good
사이사이에 끼워놓은 식물좀 알려두세용ㅎㅎ
애플민트 입니다~
냉동블루베리 가능한가요 ㅠㅠㅠㅠㅠ😭😭
넹
생크림 빨리 녹지 않나요?
퓌레를 완전히 식힌 다음 사용해서 괜찮았어요~^^
Can you use the same recipe for the heavy cream + blueberry puree. But instead of blueberrys stawberrys.
Yes, I think it'll be okay~
아이싱용 생크림은 생크림에 블루베리 퓌레 그냥 섞으면 되나요??설탕 안들어가요??
블루베리 퓌레가 달아서
냉동 블루베리로는 안되겠죠 ...
블루베리 퓌레는 냉동 블루베리로 만드셔도 괜찮답니다~^^
저는 왜 빵이 회색이되죠ㅜㅜ블루베리닿은부분이..
2:58에쓰신 도구 이름이뭐에요?
삼각 스크래퍼 입니다~
쿠킹트리님.
너무 잘만드세요 ㅎㅎ
그런데 요리재료 g으로 나타내는 것 이외에
자막좀 넣어주셨으면 합니다.
아님 음악 (BGM) 이라두요..
부탁드려요^^물론 반대하는 구독자 분들도 있겠지만요.
와 블루베리~
I don't think I smuggled enough blueberries from my blueberry picking job for this recipe lol
I enjoy your videos and recipes a lot. But it seems your cream coating is always a bit runny...
블루베리 생크림케이크입니다
How to make a blueberry cake:
Step 1: Buy a cake.
Thanks UA-cam!
오 1빠!
생블루베리는 넘비싸ㅠ 한번에 한통은 다묵는데
냉동은 확실히 맛 떨어지고...
딜레마ㅠ
호우
This cake looks so luscious but there's too much sugar in it...😪
Then don't eat in every day?
냉동 블루베리 써도 되나요?