الزعتر الفلسطيني البلدي بالسمسم طريقة الاجداد خطوة خطوة مع الشيف ابوصيام
Вставка
- Опубліковано 7 лют 2025
- الزعتر الفلسطينب البلدي بالسمسم
الزعتر الفلسطينب البلدي بالسمسم
الزعتر الفلسطينب البلدي بالسمسم
المكونات
زعتر بلدي اخضر مجفف كيلو
قمح حب محمص ومطحون كاسة كبيرة
سمسم حب محمص كاسة ونصف
سماق بلدي كاسة كبيرة
ملع ملعقة صغيرة
زيت زيتون ملعقتين طعام
طريقة العمل تابعوا الفيديوامشكورين
تحيه لشعب فلسطين من مصر اللهم انصرهم وارحم شهدائهم اللهم آمين🇵🇸💔
عملته علىىطريقتك فعلا رااااائع وطعمه بجنن الله يعطيك العافية
الله يعطيك الصحة ويبارك فيك . متابعة مغربية دمها فلسطيني مرت من هنا 🌹🇲🇦❤️🇵🇸
@@المايسترو-غ6غ ١1ض1ض
ههههه حياك يا مغربية من نابلس
حداري السرقة وتصبح مغربية 😊
شكرا لكم. سوف أجرب تحضيره على الطريقة الفلسطينية
ماشاء الله رائع وطعمه ممتاز
تحفه جميل جدا
مصريه دمي فلسطيني
ما شاء الله تبارك الرحمن
ما شاء الله تبارك الرحمن بالتوفيق يا رب
اللهم صلي وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا طيبا مباركا
تحية للشعب الفلسطيني والله يرحم شهداءهم
بارك الله جهودكم الرائعة والى الامام دائما
سمحه طريقة بكل مشاء الله تبارك الرحمن تسلم يديك
تسلم يدينك والله تسلم يمينك ماشاءالله
ماشاءالله تبارك الرحمن الله يعطيك العافيه شغل مرتب
يا سلاااااااام على ريحة الزعتر وصلتني لحد فرنسا ❤❤❤❤
ماشاء انا بعمري ما دقت متل زعتر فلسطين ولا زيت زيتونها اختكم من سوريا
يعطيك الصحة. انا من الجزائر وكان ليا شرف أني تذوقت الزعتر الفلسطيني وصلني من صديقة غزاوية كان رائع بأتم معنى الكلمة ❤️❤️❤️
كيفاش اكلتيه اختي ؟؟؟
تسلم ايديك
السلام عليكم اريد ان اعرف ماهو الزعتر في الجزائر ، هل نفسه الذي يستخدم لنزلات البرد
تحيا فلسطين عاشت حره مستقله
فنان يسلم يدك
ماشاءالله تبارك الرحمن
رووووووعة- ماشاءالله تبارك الله- 👍👏جزاكم الله خير🇸🇦
حضرتك رائع يا شيف🥰🥰🥰🥰 شكراً جزيلاً عالوصفة الله يخليك ويعطيك الصحة وطول العمر يارب 💐💐🌷💐🌷💐🌷💐🌷💐🌷💐🌷💐🌷
شغل نظيف . احييك . متابعتك من ليبيا ❤
تسلم ايدك وبارك الله فيك
الله يبارك فيك
بشهي
الله يبارك فيك ويرضى عنك وينفع بك الامة
شرح جميل
انا حمصت فستق سوداني وحطيت معاه بدل الحمص والقمح طلع طعمه يجنن متابعتك من العراق
مبدع ياشيف تسلم الأيادي و ربي يحفظك
تسلم الايادي
بارك الله فيك وبصحتك
كل الشكر والتقدير
تحياتي لك شيف عماد بالله لوسمحت المقادير زعتر سماق قمح سمسم
اللهم صل وسلم وبارك على عبدك ورسولك محمدﷺ
يعطيك العافيه
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
فعلا انت شف رائع
مرحبا شيف عماد ان شالله بخير ممكن سؤال
ماشاء الله تبارك الله تسلم الأيادي ربي يحفظكم
أشكرك جزيل الشكر شيف على الإفادة
شغلك تجاري يا شيف عماد ، إضافة القمح للزعتر لرفع الوزن عند البيع وليس لوجوده أي فائده ، الزعتر يضاف عليه السمسم والسماق والملح فقط ، ونصيحة مني للناس اللي تحب الزعتر خذوه مجفف لوحده وخلطوه في البيت مع السمسم والسماق لأن 80٪ من اللي في الاسواق تجاري لغرض الربح .
شنو السماق
تماما.. زعتر وسماق وسمسم وملح وشوية حمص مطحون فقط
شكرا على النصيحة الله يطيب ريحتك من ريحة الجنة
@@fatimaboughalmi2887السماق نوع من البهارات لونه مائل الى الأحمر وطعمه حامض موجود عند العطار او بائع البهارات معروف في بلاد الشام جدا
القمح والا عمر أمي ولا ستي والا خالتي حطينو والا كل ايشي ممتاز
تسلم ايديك
ساويته اليوم طلع كلش طيب وجدا فرجانة لان ساويتة عاست ايدك 😍😍
تسلم الله يعطيك الصحه والعافيه ونحن بنضيف المون والكزبره الناشفه فول ناشف مطحون بودره بيحسسنا بالشبع
لا ينصح بتناول بقول مجففة من غير طبخ. صخيا غلط. تقبلي مروري وغرضي افادتك والله. الله يديم صحتكم.
@@hana.the.writer5074 لازم تحميص البقول بالفرن وبعدين طحنها وجزاك الله خير على المعلومه
و في ناس بتضيف بذور الشبت المطحونة و تسمى أيضًا عين جرادة
احسنت يا شف بارك الله فيك
عالاصل والتراث دور
تسلم ايدك ياشيف
هل يمكن اضافه الزعتر البري بدل الزعتر المنزلي لانه لا يوجد في بلدنا
الله يعطيك الصحه ويوفقك
يسلمو الايادي كلشي حلو رشيدة 💐🙏
الله يسعدك ويوفقك ويرزقك يارب العالمين
أنا مغربية سبق ذقته عند اخت فلسطينية عجبني كتير و الآن افكر في تحضيره رغم آني في اوروبا سأحاول تحضيره بالزعتر الجاهز 😢
تسلم يدينك ياااروع ابو عصام
يعطيك العافيه شيف الزعتر عندي ناشف مجفف من السوق هل يمكن غسله وكيف يجفف
Ana mina lmagreb chokran jazilan 3ala lwasfa
أنا من تونس تحية لأهل فلسطين وكل بلدانا العربية والإسلامية
والله -نا ماعندي سماق ممكن تجي الوصفة من دون السماق وشكرا
ملح. اللليمون يكفي بكمية قليلة
أهلا أنا من تونس السماق موجود في تونس عند المختصين في بيع التوابل (نهج إسبانيا ) لكن الزعتر البلدي هذا يبدو أنه موش موجود فهو يشبه النعناع والزعتر المتوفر في تونس بري غير هذا
واش هو السماق بالجزائرية
جمييييل
شنز يعني مجفف ؟؟
هل هو منقوع ثم مجفف ام مسلوق وبعدين مجفف؟؟
ارجو الرد
ممكن نستخدم طحين الحمص بدل القمح
كيف يتناول ؟
بيمشي الحال اذا وضعنا كعك بدل من القمح
برافو ماشاالله
بارك الله فيك شيف عماد .. سهلة ورائعة
رااااائع...شكرا
جزاك الله خيرا
مرحبا ابو عصام شلونك اقدر اسوي الزعتر. باالزعتر البري الجاف لأنه يختلف عندنا باالسعوديه. ومهو متوفر
نعم تقدري
@@عمادابوصيام شكرا الله يسعدك
Allah yahfedek
برافووو
Very nice 👌👍
أكثروا من الصلاة على الحبيب المصطفى محمد صل الله عليه وسلم 💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
هو لازم اضافة القمح شكرا سيف عماد
يسلموووو كتير كتير شيف عماد بيشهي 👍🏻
سلام ماعرفتش السمسم والقمح والزعتر عرفتهم والي لون احمر ماعرفت شو
الله يسعدك شيف بس أول مرة بعرف انو بحطوله قمح ..
يضاف القمح او الحمص او الفول المجروش
حتى يخفف من حدة الزعتر ويزيد القيمة الغذائية للزعتر
@@عمادابوصيام
نحنا ما منحط .. لا فول ولا حمص ولا اي بقولات
@@عمادابوصيام الله يسامحك على هالغلطه ، أنا فلاح من قرية قضاء نابلس و الزعتر بنجيبه بري ، و ستي توفت من اكثر من ربع قرن، و كان عمرها تسعين سنه، ستي بحياتها ما حطت حمص او قمح نهائيا لأنو هاد اسمه غش بالزعتر هيك إحنا الفلسطينيين بنعتبره ، انتا جايب فكرة القمح و الحمص المطحون من محلات المحامص الغشاشين بالاردن لأنهم بغشوا الزعتر بالقمح مشان يربحوا اكتر، يا جماعه إياكم تضيفوا حمص او قمح لأنه بصير مغشوش و الطريقه الفلسطينيه بدون قمح او أي نوع بقول مطحون
الله يعطيك العافيه يا شيف 👌👌👌💖💖🌷🌷🍀🍀🍀
شو سماق ماعرفته
جاوبوني من فضلكم لما احصل على هذا الخليط ماذا افعل به في نهاية الامر اقصد ما هي استخداماته؟
هذا الخليط يؤكل مع زيت الزيتون على الفطور
او يصنع منة مناقيش زعتر توكل على الفطور ايضا
بتصير بالزعتر المجفف
🌺🌺👍
السلام عليكم
اخي العزيز اريد صنع الزعتر في سوريا واريد خبير في العمل ارجو ممن لديه فكرة أن يراسلنا
سلام عليكم يا اغلى الناس دمت٠فلسطين👍👍🇲🇦🇲🇦🌷♥️👑
ممكن نعمل زعتر لي يتباع بلاسواق
مشكور ي شيف… كم مده الحفظ و هل احفظه فالثلاجه ولا برا؟
ماهو السماق بالمغربية
شكرا يا شيف على الفيديو الرائع... هل القمح ضروري؟
كله اختياري. ناس تضيف مقاظير اكثر او اقل.. ناس بتضيف مكسرات مثل الجوز والفستق أو بهار مثل الكزبرة والكراوية واليانسون وحتى متل ما تفضل حمص مجفف محمص. كله كله اختياري على حسب الذوق. في عندك الكريقة اللبنانية التقليدية بس زعتر وسماق وسمسم ورشة ملح. الزعتر متلا كيلو والسماق والسمسم على نص كيلو علشان النكهة الشهية. تحياتي
@@hana.the.writer5074
الكزبره ورق ناشف، مش حبوب الكزبرة.
يا أبو صيام ليتك تستعمل قفازات مطاطية عند تحضير الطعام.
القفازات المطاطية ليست صحية لأنها تحتوي اوساخ أكثر من اليد ليد تغسل كل ىة لكن القفازات وسخة أكثر من اليد القفازات ليست عملية اليد احسن الف مرة من القفازات مات. كان أناس يستعملون القفازات في تحضير اشياء تقلدبة يعني انت عندما تأكل تستعمل قفازات كل مرة بتغيرقفاز أهذا الأصل هي اليدين والباقي تقليد اعمى
من فضلك شو هو السومال البلدي
هل يوجد شحن الى تركيا ؟؟؟
مالفرق بين الزعتر و البردقوش؟
الله يسلم ايديكم شيف
انا عايش بامريكا. شو اسم نبتة الزعتر البلدي بالانجليزي؟
( Thyme ) اسم الزعتر اختي
يمكن اوريجانو
الاسم هو origanon وليس thyme
لا يفضل اضافه القمح واستبداله بالحمص، لان القمح اصبح مشاكله كثيرة بعد التهجين.
و القمح ده يكسر الخلاط
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أخي عماد انا اليوم شفت وصفة الجبنة الصفرا هيدي من ٣ سنوات ☺️، عجبتني بس كيف بدنا نخفي زنخة البيض كونك ما أضفت لا خل ولا مكون تاني لتجنب رائحة البيض فضلا منك شو ممكن نضيف لهذا السبب وشكرا سلفاً 🙏🙏🙏🌹👏👏👏👏وبالنسبة لوصفة الزعتر رائعة جدا نحنا بلبنان منعملها متلك 👍👍👍
السماد هل هو حب الرشاد ؟
لا لونه خمري غامق وطعمه حامض
قريبن في اسواق ب فلسطين زعتر حلبي وصابون غار وتين يابس وزبيب انتظرونا شركة نايف لتجارة خارجية
يعطيك العافية شيف
من فضلك
انا لما اشتريت الزعتر من السوق ، كان مكتوب على الكيس إضافة إلى هذه الخلطة ، كزبرة و كراوية و شومر و ملح الليمون
فهل ممكن اضيفهم ، وكم المقادير ؟
أو لا تنصحني ؟
وألف شكر لك..
السلام عليكم يعطيك العافية انا من الجزائر ماهو السمان البلدي ؟؟؟
دهن حر. غنم أو بقر.
حضرتك احنا في مصر ماعندنا زعتر اخضر فرش
موجود في مصر وبيزرعوة كثير
ماشاء الله شيفنا
يسلموا ايديك