🧡복숭아 장아찌! 이것 넣었더니 아삭한 장아찌가 되었어요~
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- Опубліковано 22 вер 2024
- 안녕하세요! 자연식재료로 건강한 요리를 만드는 하하공주한끼입니다.
올해 복숭아 농사를 지었는데 친환경으로 농사를 지어 열과가 많이 나왔습 니다 .장아찌는 재료에 따라 다양한 맛과 영양을 가지며, 복숭아 장아찌는 과일의 달콤함 아삭한 식감이 정말 맛있습니다
이렇게 만든 복숭아 장아찌는 건강에도 좋고 다양한 요리에 활용할 수 있어요. 평소 장아찌를 좋아하시는 분들에게 특히 추천드립니다.
맛있고 건강한 복숭아 장아찌, 한 번 시도해보세요!👍
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▶재료준비 : 복숭아 3kg, 설탕 3kg, 소금 120g
▶장아찌무침 재료
절임 복숭아 500g, 대파 1개, 청양고추 2개, 고추장 1큰술,
고춧가루 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술, 생강가루 1작은술
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하하공주 한끼 / Hahagongju's One Meal
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복숭아 장아찌도 있군요. 하기야 참외도 장아찌 하는데요 ㅎㅎ
복숭아 참 맛있게 생겼내요. 경산 포도 복숭아 천도 복숭아 다 맛있지요.
복숭아장아찌 추천~!! 정말 맛있어요😄
친환경농법으로 지었더니 열과가 많아요?
올해는 이렇게 일은 많지만 아삭하고 향기 나는 장아찌로 만들어
판매해야 할 듯~ㅎㅎ
경산포도 최고죠? 추석 무렵쯤 나오는 머루포도는 진짜 꿀입니다
주말 잘 보내시고요~^ 연지님 ☘
장기 보관은 가능한가요
😅복숭아짱아치너무맛있네요 엄청맛나고좋아요ㅡㅡ매년먹가싶어요❤
감사합니다.
복숭아장아찌를 맛있게 드셨다니 다행이네요.
아삭한 맛이 더운 여름을 이겨내는데 도움이 되었기를 바랍니다.
와~우~~ 복숭아도 장아찌가 되네요~? 참 좋은 정보네요 당장사서 해봐야 겠어요 ㅎㅎ 👍
시청해 주셔서 감사합니다 😊
복숭아장아찌는 과연 어떤 맛일까? 궁금증을 자아내네요!😊😊😊
복숭아의 매력은 매실장아찌의 새콤달콤함과는 다르지만,
그만큼 독특하고 매력적인 장아찌랍니다 😁
저는 복숭아를 매년 얻어서 매실장아찌처럼 했는데 매번 보관기간이 2주를 못넘겼어요
소금도 추가해서 레시피대로 해봐야겠네요
장아찌 오래 보관하려면 어떻게 해야 하나요?
절인상태로 보관해야하나요 건져서 양념후 보관해야하나요?
네~~그러셨군요?👍
영상처럼 만드시고 건져서 용기에 담고 윗부분에 설탕 덮고 김치냉장고에
보관하시면 2년이 지나도 상하지 않습니다
먹고 싶을 때 꺼내 양념해서 드시면 맛있게 드실 수 있습니다 .😀
@@HahagongjusOneMeal 감사합니다 매년 복숭아 처치곤란이었는데 레시피도 안보이고 혼자 매실장아찌처럼해서 단기간먹었거든요
좋은 레시피 공유해주셔서 고급장아찌를 원할때 먹을수있겠네요
혹시 백도말고 황도복숭아로 할때는 어떻게 하시나요?
동생이청도에서 복숭아농장하는데보내쥤거든요한번해바야겠네요
네~~응원합니다!!
주말 잘 보내시구요~
딱딱한것으로해야하나요?
건져낸 물은 버리나요!? 아까운데~
밥갑습니다~권을경님 😀
저는 복숭아 절임물은 버리지 않고 저온 창고에 두었다가
다른 야채나 과일 등 절일 때 사용합니다 ☘
@@HahagongjusOneMeal 네ㆍ 답 감사해요!
천도복숭아도 괜찮나요
네, 괜찮습니다만
저는 복숭아가 있어서 장아찌를 담아보았는데, 복숭아 농사를 짓지 않는다면 굳이 담글 필요는 없습니다.
시골은 버려지는 과일이 많아서 활용해본 것이랍니다.
그렇지만 의외로 복숭아 장아찌가 식감도 좋고 인기도 많아요!
앞으로도 많은 관심 부탁드립니다.😄
짱아찌 오래보관 돼나요
네😊
2년 정도는 괜찮습니다~
딱딱한것으로 해야하나요?
안녕하세요! 복숭아 장아찌는 일반적으로 식감이 적당히 아삭거리는 것이 좋습니다.👍👍
적당히 단단하고 신선한 복숭아를 사용하시면 장아찌가 더 맛있고 식감이 좋게 유지된답니다
감사합니다!😄
보관기간은 어느정도 되나요?
시청해주셔서 감사합니다.
복숭아 장아찌는 무치기 전에는 1년 이상 냉장보관이 가능하고
양념으로 무쳤을 경우 2~3개월 내에는 드셔야 합니다.
아무래도 자주 꺼내 드시다가 보면 공기와의 접촉과 온도가 올라가서
상할 수 있을 겁니다.
도움이 되셨기를 바랍니다.
받아 먹어보니 너무 맛이 있었어요. 밥도둑으로 등극
감사합니다 ~^ 준호농장님 😄😄
오늘도 홧팅하셔요~☘
너무 탈아서 건강에 안좋을듯
복숭아 장아찌가 너무 달아서 건강에 좋지 않을 것 같다고 걱정하셨군요.
하지만 복숭아 장아찌는 매 끼니마다 많이 먹는 음식이 아니라,
적당히 즐기는 것이기 때문에 큰 문제가 되지 않습니다. 😁
적절한 양을 섭취한다면 건강에 큰 영향을 미치지 않으니 안심하고 드셔도 됩니다.
소중한 의견 감사드립니다!☘☘