Young Coconut Cake By Chef Nun
Вставка
- Опубліковано 21 тра 2019
- Young Coconut Cake By Chef Nun
Ingredients:
Egg Yolks 3 (no.1)
Cake Flour 100 grams.
Sugar 24 grams.
Vegetable Oil 35 ml.
Coconut Milk 40 ml.
Coconut Water 25 ml.
Salt ¼ teaspoon
Baking Powder ½ teaspoon
Egg Whites 3 (no.1)
Sugar 60 grams.
Cream of Tar Tar ¼ teaspoon
Whipping Cream 300 ml.
Coconut Topping Sauce
Young Coconut Meat 2
Modified Starch 30 grams.
Sugar 55 grams.
Salt ¼ teaspoon
Coconut Milk 250 grams.
Coconut Water 180 ml.
Directions:
1. Preheat oven 170°C.
2. Sift cake flour, salt, baking powder together, set aside.
3. In mixing bowl add egg yolks, sugar whisk just combined, add vegetable oil, coconut milk, coconut water mixed well. Add dry ingredients, mixed together. Set aside.
4. In cleaned bowl add egg whites, cream of tar tar beat until foamy then gently add sugar and beat until firm peaks.
5. Gently fold meringue in cake batter, mixed well.
6. Pour in lined 2P cake pan.
7. Bake for 50-55 minutes. Sliced.
8. In saucepan add coconut water, coconut milk, modified starch mixed well. Add sugar, salt then turn on medium heat, keep stirring until thickened. Remove from the heat.
9. Add sliced coconut meat in the sauce, just combined. Set aside until cool completely.
10. Whipped the whipping cream until firm peaks.
11. Between each layer spread with coconut topping sauce.
12. Spread whipped cream over the top and side of the cake.
13. Decorated with coconut topping sauce on top. - Навчання та стиль
อธิบายเข้าใจง่าย มีประโยชน์ มากค่ะ ขอบคุณสำหรับแนวทางค่ะ
ขนาดดูคลิปตอนทําครีมมะพร้าว ยังได้กลิ่นรําไรเลย โอ๊ย หิว...
ขอบคุณสูตรขนมคุณนุ่นมากๆเลยค่ะ ตอนนี้ทำเป็นอาชีพเสริมเลยค่ะ
ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากเลย ขอบคุณสูตรเค้กอร่อยๆนะค่ะ #มือฝึกหัด😁
มือใหม่หัดทำค่ะ ชอบดูคลิปเชฟนุ่น อธิบายละเอียดดี ทำตามหลายคลิปแล้วค่ะ อร่อยมาก
สูตรนี้ทำแล้วอร่อยมากๆๆ อยากให้เชฟนุ่นสอนทำเค้กมะพร้าวหน้านิ่มด้วยได้มั้ยคะ จะรอนะคะ
อร่อยจริงจังค่ะ ขอบคุณเชฟนุ่นมากนะคะ
วันนี้ลองทำสูตรนี้บอกได้คำเดียวว่าอร่อยมากจริงงๆ หวานกำลังดีไม่หวานมากเน้นรสชาติมะพร้าวเน้นๆเลย ชอบมากๆเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ
ขอบคุณเชฟนุ่มมากนะค่ะ อร่อยมากค่ะ ทำขายลูกค้าชมว่าอร่อยม๊ากมาก ขอบคุณสูตรนะค่ะบอกรายละเอียดได้ดีมาก ทำง่ายด้วยค่ะ
สูตรนี้เนื้อเค็กนุ่มจริงถูกใจมากๆ
อร่อยมากๆค่ะเชพทำแล้วลูกค้าติดใจมากอ่ะ..ขอบคุณสูตรดีค่ะ
ได้ลองทำตามแล้ว หอมอร่อยมากๆคะ ไม่ทราบว่าจะขอสูตรสำหรับเค้กก้อนใหญ่ๆได้มั่ยคะ
สูตรครูนุ่นอร่อยทุกสูตรเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะค่ะ
น่าทานมากคะ.ขอบคุณสำหรับสูตรคะ.สอนชัดเจนคะ เสียงน่ารักคะ ปักตะไคร้..ติดตามแล้วจ้า
วิธีทำง่ายเข้าใจง่ายขอบคุณค่ะ❤❤
ต้องลองทำตามเชฟของโปรดของแม่เลย ขอบคุณล่วงหน้าคะ
ทดลองแล้วอร่อยจริงๆค่ะ ขอบคุณเชฟค่ะ
สูตรนี้อร่อยมากๆๆๆๆๆๆๆเลยค่ะ ลองทำแล้ว หอมมะพร้าว หอมกะทิมากกกกกกกก
สูตรนี้อร่อยจริงค่ะ ชอบไส้มากๆๆ ขอบคุณเชฟนุ่นนะค้า
ชอบตอนเชฟนุ่นทานขนม น่ารักมาก
สูตร อยู่ที่ไหนคะ
ทำทีไรอร่อยทุกที ขอบคุณสูตรดีดี๊คร้า ขายดีด้วยค่ะ
น่ากินแท้ๆ คนทำแถมยังน่ารัก
ขอบคุณครับสำหรับสูตรเค้ก ทำแล้วคับ อร่อยมากที่บ้านชอบคับ
ขอบคุณที่แชร์สูตรดีๆให้ได้ลองทำนะคะ สูตรนี้อร่อยมาก เด็กๆหรือคนในบ้านและเพื่อนร่วมงานชอบมากๆเลยค่ะ
ได้ลองทำแล้วค่ะ เค้กนุ่ม หอมมะพร้าว สูตรเชฟนุ่นอร่อยมากๆ ค่ะ
เขาใช้กะทิสดหรือกะทิกล่องคะ
ขอบคุณนะคะที่แบ่งปันสูตรดีๆ สอนดีมากค่ะติดตามดูไม่เบื่อเลยค่ะ น่ารักมากๆค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ ลองทำตามส๊ตรของเฟชนุ่น อร่อยมากๆ ที่บ้านชอบมากเลยค่ะ สองปอนกินกันเกือบหมดรวดเดียว 😂
ขอบคุณสูตรค่ะ ทำแล้วอร่อยมาก หอม มัน หวานกำลังดี
ลองทำตามแล้วค่ะ อร่อยมากๆ ขอบคุณเชฟมากค่ะ❤❤❤
กำลังอยากเรียนทำเค้กพอดีเลยค่ะ
พี่นุ่นอธิบายได้ระเอียดมากค่ะ
เป็นประโยชน์มากค่ะ
ทำแล้วค่ะเมื่อคืน วันเกิดมามีอร่อยมากๆเลยค่ะ ขอบคุณค่ะ
อร่อยมากค่ะ ซอสละมุนมาก ทำตามสูตรเป๊ะไม่ปรับอะไรเลยก็ไม่หวานมากด้วยค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ...ทำทีไรอร่อยจริงๆค่ะ...ที่บ้านชอบมากกกค่ะ❤️❤️❤️
ลองทำตามสูตรแล้ว ทำครั้งแรกอร่อยเลย อร่อยจริงๆค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรดีๆนะคะ เชฟนุ่น
สูตรค่อนข้างละเอียดมากๆคะไม่งง คนสอนก็น่ารักสุดๆ ไว้จะลองทำดูจ้า นำเสนอสูตรเบเกอรี่ดีๆแบบนี้เยอะๆนะจ้า🙏🙏🙏
เค้กใหม้หมดเลยอุตส่าห์ตั้งใจทำ
สูตรนี้ดีมากค่ะ ลองทำเค้กครั้งแรก ออกมาอร่อยมากเลยค่ะ
ลองทำแยมมะพร้่าวแล้วมาทานคู่กับเค้กที่ตัวเองทำอร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆแบบนี้นะคะ
น่าทานมากๆค่ะขอบ
คุณค่ะเชฟน่ารักมากๆค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรเค้กมากค่ะ ทำขายทุกวันเลยค่ะ อร่อยมากกกก😁
เชฟเก่งมากเลยพี่อยากทำขนมให้ลูกทานเห่งเก่งเเบบนี้บ้าง ติดตามเเล้วน่ะค่ะ
อร่อยม้ากกกกค่ะ ทำตามแล้วที่บ้านชอบทุกคน เอาไปที่ทำงานเพื่อนร่วมงานต่างชาตืตื่นเต้นกันใหญ่เลย ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆนะคะ ชอบมากๆ
ลองทำตามแล้วอร่อยมากๆเลยค่ะ คนในบ้านบอกเป็นเสียงเดียวกันว่าอร่อย ขอบคุณสูตรมากๆเลยค่ะเชฟนุ่น☺️
คืออยากบอกว่าสูตรนี้ลองทำครั้งแรกอร่อยมากเลย จนตอนนี้อยากทานเมื่อไหร่ ก็จัดเอง ขอบคุณนะคะ สำหรับสูตรขนมดีๆ
น่าทานมากค่ะเชฟนุ่น จะลองทำค่ะขอบคุณมากค่ะที่แบ่งปันสูตรดีดีให้ค่า
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ ลองทำแล้ว อร่อยมากๆ ค่ะ หอมมะพร้าวมากกก เนื้อเค้กก็นิ่ม เข้ากันได้ดีกับซอสมะพร้าวเลยค่ะ
ใช้กะทิแบบไหนคะ
ลองทำตามแล้วนะคะ อร่อยมากกกกกกกกกค่ะ
ลองทำแล้วค่ะ เป็นสูตรที่ลงตัวมาก อร่อยมาก ขอบคุณนะคะ
ลองทำตามแล้วอร่อยมากๆเลยค่า แต่ยากตอนเฉาะมะพร้าวกับปาดหน้าเค้ก ละลายไวมากเยย
ขอบคุณสูตรเค้กนะร่ะ ลองทำแล้วอร่อยค่ะ แต่ตัวครีมตีแล้วไม่เนียนเลยเกิดจากอะไรคะ
น่าทานมากค่ะ
ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากค่ะ
ทำแล้วอร่อยจริงค่ะ
พี่นุ่นทำอะไรน่าทานทุกอย่างเลยคะ
ขอบคุณมากค่ะ...ทำทีไรอร่อยทุกทีเลยค่ะ❤️
คอนเฟิร์มว่าสูตรนี้อร่อยจริงค่ะ ไม่หวานมาก ขอบคุณที่แชร์นะคะ
อร่อยมากกกกกกกกกกก แต่เกือบเสียนิ้วก้อยไปตอนเฉาะมะพร้าว😭😭😭😭
ชอบเชฟนุ่นมากค่ะทำตามหลายคลิบ อร่อยจริงๆค่ะ
ทำแล้วค่ะ อร่อยมากๆ มันๆ ตรงที่หน้ามะพร้าวค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรและการสอนทำนะคะ
ชอบการกินให้ดู น่ากิน
ได้ลองทำสูตรเชฟนุ่นอร่อยมากๆๆค่ะ นุ่มมากละมุน😋😋😋🎂🎂
อยากได้สูตร
ชอบตรงเชพนุ่น มาชิมให้ดูเนี่ยแหละ ดูอร่อยและน่ากินไปหมด จนต้องไปทำตาม อิอิ
ขอบคุณมากนะคะเข้าใจง่ายค่ะ
ดูเพลินเลย น่ากินมากๆ
เพิ่งได้มาทำวันนี้ เละเทะน่าดูปาดวิปไม่เป็น บีบหัวบีบก็เบี้ยวๆบิดๆ 555 แต่รสชาติอร่อยน่าดู ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ เชฟนุ่น
สูตรนี้อร่อยมากค่ะ ทำขายแทบไม่ทันเลย
วิปครีมเป็นแบบสำเร็จหรอคะ
สูตรน้องดูง่ายมากเลยค่ะ 💕
ขอบคุณนะคะ
การตีวิปครีมตียังตะให้มันขึ้น
อรวรรณ นาคนทรง คิดว่าความเร็วของเครื่องตีนะคะ ยิ่งแรงยิ่งฟู แต่เริ่มจากค่อยๆ แล้วเร่งความเร็วขึ้น สังเกตุดูเนื้อสัมผัสนะคะ เราลอง สองสามครั้งกว่าจะได้ที่เหมือนกันค่ะ 😊
เชฟค่ะ อยากได้ สูตร 3 ปอนด์ค่ะ
น่าทานมากๆค่ะ
01/01/2564 แวะมาสวัสดีปีใหม่เชฟนุ่นขอบคุณสูตรเค้กมะพร้าวอ่อน วันนี้ลงมือทำเค้กวันเกิดให้แม่อายุครบ61ปี เค้กสูตรนี้อร่อยมากๆๆๆซอสละมุนสุดๆดีงามจริงๆค่ะ เพิ่งหัดทำเค้กปอนด์ครั้งแรกก็ทำสำเร็จได้ ขอบคุณสูตรดีๆมากๆนะคะ🙏
ขอบคุณสูตรดีต่ออาชีพค่ะ
สูตรและวิธีสอนละเอียดจริงจัง ไว้จะลองทำนะคะ
รบกวนสอบถามค่ะ เชฟนุ่นใช้หัวกะทิคั้นสด หรือกะทิกล่องคะ ขอบคุณค่ะ
เอาสูตรนี้ ทำในหม้อ DIY แบบบ้านๆ ขนมปังนุ่มไม่แพ้เตาอบเลยค่ะ ดีจริงไรจริง
น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ เชฟนุ่น ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากก แต่หนูไม่มีเต้าอบ หนูหุ้งในหม้อหุงข้าวจ้า เนื้อเค้กเด้งมาก หนุ่มมากๆเลยค่ะ ❤️😋🤤
เดี่ยวลองทำตามบ้าง
ทำตามอร่อยมากค่ะ 🙏🙏
สูตรนี้อร่อยมากแบบมากๆๆๆๆ
อร่อยมากคะเชฟ
ขอบคุณมกค่ัะที่แบ่งปัน
น่าทานมากเลยค่ะ
น่าทานมากค่ะ👏👏👏👏💓
สอนละเอียดมากเลยค่ะ. ขอบคุณค่ะ
กะปริมาณกี่กรัม ใสน้ำตาลกี่กรัมเท่าไหร่ ดูจากไหนค่ะ
อร่อยมากๆค่ะ ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ สูตรนี้คือที่สุดทำทุกครั้ง คนชมทุกครั้ง ทำกี่ปอนก็หมดเกลี้ยงค่ะ
รบกวนสอบถามค่ะ คูณสูตรแบบไหนหรอคะ
@@drunkinside5374 สูตรใต้คลิปเป็น2ปอนน่ะค่ะ ทำครั้งแรกเรา1ปอนก็คูณ 0.75ค่ะ ถ้า3ปอนก็คูณ 1.5ค่า
@@townykid4237 3ปอนด์ใช้ไข่กี่ฟองค่ะ
ขอบคุณมากนะคะที่เชฟนุ่นให้สูตรตอนนี้ได้เตาอบมาใหม่แล้วลองทำเค้กมะพร้าวเป็นก้อนแรกเลยคะ ตอนนี้ทำก้อนที่2 และ 3 เริ่มทำขายแล้วมีคนชมว่าอร่อย ทำให้มีรายได้เพิ่มขึ้น ขอบคุณเชฟนุ่นมากๆนะคะ จะลองทำเค้กแบบอื่นดูด้วยคะ ดูเกือบทุกคลิปแล้ว อยากทำไปหมดเลย ติดตามอยู่นะคะ ^-^
ตอนทำเปิดพัดลมเตามั้ยคะ
อร่อยมากค่ะ ลองทำแน้ววว
ขอบคุณมากนะคะบอกสูตรละเอียดด้วยคะ...
สวัสดีค่ะ น่ากินมากเลยค่ะ
ชอบมากคะ
ขอบคุณค่ะเชพ ทั้งน่ารักทั้งเก่ง
ลองทำตาม อร่อยมากเลยค่ะ
หอมมากเลยคะ กลิ่นทะลุออกมาเลย😘
ขอบคุณเชฟนุ่นมากนะครับสำหรับสูตรดีๆและวิธีการทำที่เข้าใจง่าย จากผู้ชายที่ทำขนมไม่เป็นเลยจนตอนนี้ทำขายเพิ่มรายได้ ได้ค่าขนมเด็กๆ เรียกได้ว่าเชฟนุ่นเป็นครูสอนทำขนมผมเลยนะครับ ขอบคุณมากครับผม
อร่อยมากค่ะ..ตอนนี้ทำขายแล้วลูกค้าบอกอร่อยมาก😁
ดูสัดส่วน ส่วนผสมตรงไหนค่ะ
ขอบคุณสูตรมากๆนะคะ วันนี้ตั้งใจทำเป็นครั้งแรกในชีวิต ลมแทบจับแน่ะ555😆 สูตรนี้เนื้อเค้กนุ่มมากค่ะ แต่ปรับนิดหน่อย คือใส่น้ำใบเตยผสมกะทิในปริมาณเท่าเดิมของสูตร อยากให้มีกลิ่นหอมใบเตยด้วย มันเวิร์คมาก สูตรเข้าใจง่าย ไม่เปลืองไข่ดีค่ะ เลิฟเลย 🥰❤️🎂🥥🌴
ทำยังไงคะ แนะนำวิธีอย่างละเอียดหน่อย
ขอบคุณนะคะ
เค้กนี้ขอบมากค่ะ
ลองทำแล้วค่ะ นุ่มหอม อร่อยมากสมคำร่ำลือจริงๆค่ะ ขอบคุณมากค่ะเชฟ สำหรับสูตรดีๆ และเทคนิคดีๆ เคยกลัวการทำชิฟฟอน ตอนนี้เข้าใจเทคนิคแล้วค่ะ ขอบคุณนะคะ
หวานมากมั๊ยคะสูตรนี้ อยากทานแบบหวานน้อยมากๆค่ะ
@@tomatostudio9647 หวานน้อยค่ะ
รบกวนสอบถามได้ไหมคะ ใช้วิปของยี่ห้ออะไรคะ
วันนี้เพิ่งลองทำเค้กมะพร้าวครั้งแรก ไม่มั่นใจจะออกมาหน้าตา รสชาติจะได้อย่างเชฟมั้ย แต่ไม่มีครีมออฟทาทาเลยใช้น้ำมะนาวแทนตามเชฟนุ่นบอก ออกมาตัวเค้กยังดีมากๆ รสชาติก็อร่อยสุดๆ ถ้ามีอุปกรณ์ครบแล้วได้ทำตามสูตรเชฟบ่อยๆ น่าจะออกงานได้เลยค่ะ ขอบคุณเชฟที่แบ่งปันสิ่งๆดีนะคะ มั่นใจมากขึ้นเลยค่ะ
สอบถามหน่อยค่ะ ถ้าใช้สูตร 3 ปอนด์ เท่ากับ 1.5 สูตร แล้วพวกไข่ขาวไข่แดง กะปริมาณยังไงคะ
ขอบคุณค่ะ
เนื้อมะพร้าวต้องเอาไปนึงก่อนไหมคะแล้วใช้วิปครีมยี่ห้ออะไรแบบไหนคะ ขอบคุณมากคะ
ใช้วิปครีมแบบไหนดีคะ