Pâte levée feuilletée انجح طريقة لتحضير عجين الكرواسون بجميع أسرارها و بالتفاصيل الدقيقة
Вставка
- Опубліковано 9 лют 2025
- Instagram : / chefamahri
/ chef_loubna_amahri
/ sirine.aml
Ingrédients :
500 g farine
75 g sucre semoule
50 g beurre
10 g sel
12 g levure boulangère sèche
1 œuf
200 g eau
2 g améliorant
المقادير:
500غ دقيق
75غ سكر سنيدة
50غ زبدة
10غ ملح
12غ خميرة العجين الجافة
بيضة واحدة
200غ ماء
2غ محسن
![Lp. Сердце Вселенной #60 РОЖДЕНИЕ ЛОЛОЛОШКИ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/YoR0pAV9FVQ/mqdefault.jpg)
أنا من الجزائر احترمك جدا بارك الله فيك وجزاكم خيرا على كل هذا العطاء والسخاء في الوصفات حفظك الله انت والزوجة
شكرا جزيلا على السخاوة. كتقاسمو معنا كل الأسرار باش تنجح معنا كل الوصفات ،أظن أنه مجموعة من الأخوات المتتبعات كيشاطروني هاد المسألة و نتمنى ليكم التوفيق والنجاح و المزيد من التألق. تحياتي من إسبانيا.
الله يعطيك الخيرالشاف
تبارك الله عليه والله
@@karimaferjadi4242 k.
أكيد الشّاف و زوجته أمينين وحريصين في مدّنا بكل أسرار نجاح وصفاتهم👌. بصراحة رائعين 💯💯
نعم الله يعطيهم الصحة
و الله تستاهل كل خير شاف ، بارك الله فيك على كل النصائح و التدابير لي راك تقدمهم لينا
أكبر تحية لكم من الجزائر !
هدا احسن فيديو عن الكرواسون في تاريخ اليوتيوب.. ربي يبارك فيكم
دخلي عند ikrame kitchen كاين اسرار محاطهم حد
والله العظيم تبعت نفس الخطوات وطلعوا احسن من الباتسري. المذاق واعر ملصقوش.جزيل الشكر .جعل الله في ميزان حسناتك
وفيها لخدمة اللي بغا لكرواصون يديرها بليلة قبل باش ماتجيهش صعيبة الله يعطيك الصحة نتا والشاف لبنى شرحتي كولشي بالتفصيل 🤲👍
الأخت اللي دارت ليا ابوني بغيت ربي احفظها من كل شر واعلي مقامها وابعد عليها شياطين الانس والجن و اخلي
ايامها كلها افراح ومسرات يارب العالمين 🙏🙏❤️😘❤️❤️🌹👍❤️😘😘❤️
نديرو تبادل الإشتراك
شكراً ليك المعلم علي جهدك وشرح الموميز شرح بتفصيل ومقنع للغاية الله يجعلها في ميزان حسناتكم انتا وسيدة المحترمة شكرا ليكم ستفدنا منكم بزاااااف👍🇩🇿
و الله العظيم الا دعيت من قلبي لكل شخص دار أبوني الله يفرجها عليه دنيا و آخرة و يرزقو تيسير 🤲 من حيث لا يحتسب و يخلي ليه أعز ما عندو يا رب 🙏🙏
ابونيت عندك ادعيلي وفعلت الجرس ضرك ندخل فيديوهاتك ونحطلك لايك . جزائرية بالإسكندرية
ممكن نتبادل اأختي
@@خذيجةأمنجوى فيديوهاتك رووعة تسلم إيدك اعملينا الطواجن المغربية نحبها بزاف ما شاء الله عليكم المغربيات الشطارة والنظافة ربي يحفظك مشتركة عندك جديدة جزائرية بالإسكندرية
درلي تنتي ابوني عفاك عالم زهور الله يسعدك
أحسن لي شاف بدون منازع جزاكم الله عنا كل خير ماعندي منقول
رووووعة ماشاءالله
بغيتك تصورلي غلاف المحسن الا كان ممكن مشكووور
والله اختي انا وليت نصوبها في بيتي والفضل يرجع ليكم صراحة هنا بالسعودية خذيتها من المخبز الفرنسي،وماشي بحال ديالكم هاذي صراحة لله شكرا كثير جزاكم الله خيرا
الكرواصون ديال شيف امهري هي المعتمدة عندي راءعة جدا جدا جدا مبقيناش كنشريو الكرواصون من المخابز غير لي جا عندي و كلها كيشكر فيها انا كنشكرك بزاف شيف امهري انت طوب
حبيبتي شنو هو المحسن لي قال الشاف واش خمارة حمراء ولا شنو شكرا
واش كديري المحسن
زاشن هي السنيده مم فضلك
خاصنا غا ثلاثة بحال هاد لقنوات ف اليوتيوب غادي تغير شكل اليوتوب المغربي تبارك الله علكم من القلب
كاين شاف افشكو فحالو تبارك الله
احسن شاف الله ينورك داءما تتعطينا الوصفة مضمونة جزاك الله خير الجزاء ولا سابقة عذاب انت وزوجتك المحترمة
واش مرتو لي كتصور معاه؟
@@sizamnonon ah mrato
@@sizamnonon اه اختي ربي احفضهم
والله تستاهل كل خير شاف الله يجازيك كل خير يارب
شكرا شاف أمهري كتعجبني كرواصة ديما كانت كتجيني صعيب نصوبها جربة وحدة ديال واحد الشاف مخرجتش لكن طريقتك راااائعة جربوها البنات بعينيكم مغمضين أول تجربة شاف شكرل لك والزوجة ديالك المصونة
عفاك اختى واش دار خمارة حلوة معرفتهاش
واش خليتيها باتت مخمراتش بزاف
شكرا على التوضيح 👍👍👍
تستحق التنويه سيدي الفاضل ولزوجتك الفاضلة الطيبة فعلا وبدون منازع أساتذة الطبخ شكرا على الشرح من القلب الى القلب
Ana drt had l3ajin lbar7 otybt lkrwasa lyoummmmm waww vraiment waw dak le goût dyal dik lkrwasa li katba3 fpatsriyat lvrai machi swa9iya lm3jna fldakhl makhlit les recettes li jrbt tal dyalk wlh vraiment chef merciii merciii becq pour tt les recettes walah kat3ti mn 9lbk lah ikhli lik lmadame otbarklah 3lik 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
تبارك الله عليك شيف شكرا جزيلا على مجهوداتك ومشكور على افصاحك عن نوعية الزبدة 👍
نوعها اى الزبده
تبارك الله ماشاء الله عليك جربت الوصفة جاو واعرين بزاف حسن من ديال المخابز شكرا بزاف بزاف
السلام عليكم ؛ شكرا شيف على كل هاد المعلومات و هاد الوصلات القيمة اللي تتفيدنا بها. الله يرحم لك الوالدين و يحفظك و يحققك مرادك و يجعلها في ميزان حسناتك. احتراماتي شيف
السلام عليكم الله يعطيكم الصحة جزاكم الله خيرا
تبارك الله على الشاف الكبير ديالنا انا من عاشقات الكرواسون يعني هاد الو صفة هدية من السماء كشكروك بزاف و كنشكرو السيدة المتألقة و الطيبة سيدة لبنى
مشكور الشيف على الوصفة انا كنعمل الكرواسون كنخليها تخمر في الليل وفي الصباح كنطيبها وصفة ديال مريم بركات أن شاء الله نجرب الوصفة ديالك تبارك الله عليك شيف الله يوفقك
Ma première expérience est 7 sur 10. C'est encouragent pour qlq un qui n'a jamais fais de la patte feuilletée, ce qui montre que le chef est un bon enseignant et qui cache rien de son savoir . Je vais continuer pour m'ameliorer. Merci chefs (au pluriel)
اللهم ارحم من علمنا.
شكرا لكم الله يجعل هاد الحسنة في الميزان المقبول
شكراً لك شيف على طريقة تحضير عجينه لكرواص صراحة طريقة صحيحة وناجحة متتبعة أو مشتركة جديده بالتوفيق.
ما لقيت مانقول ، تستاهلو اكثر من الشكر، تعلمت معاكم بزاف و الوصفة الي طبقتها كاتجي هائلة.
سيرو الله يرحم ليكم الوالدين.
شي وحدين لا علاقة مع الطبخ و عندهم 5 مليون سبحان الله هاد الشعب كلشي عندو مقلوب
الله اخويا ضحكتيتي هههههههه الله اودي هههههههه مت انت بضحك ...سير الله ايرزق ليك الجنة
ياكما على حليمة حيت هيا عندها 5المليون وصراحة هاد شيف راه بروفيسيونيل شي حاجة طوب ولكن منكروش حتا حليمة تعلمنا منها بزاااااااف ووصفاتها كلشي يديرهوم ناس دراوش الله ارحم ليها لواليدين وهاد الوصفات لكدير شاف واخا تجيب المقادير خاصك فران اكون ناضي ماشي عانوض وصاوب
ووووووواااااااااااايه
@@nadianadia7309 والله حتى عندك لحق لفران والمواد الي كيصيبو بيها
ويه اختي متبعين غير سفهات الأمور او العرى او المعيور
جربتها هاكة و كونجلي كلش طلع هايل شكرا ليك بزااااااااااف شاف على المصداقية
تقدر تورينا الباكية ديال المحسن الله يجزيك
ديري ملعقه خميره حلوه، وملعقه دقيف وملعقه خل، مكان محسن ذوق.
@@nadia54239 تصدق زعمة واش هو نفسو محسن الخبز
@@nadia54239 ختي عفاك شنو هي الخميرة حلوه ؟ واش الحمراء ألزا؟ شكرا للرد
@@fadouaelyaagoubi4280 هي الخمارة الحمرة الزا
تقدري تلقيه عند مول الحلوة كتخدي لكمية لي بغيتي
شكرًا 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🇺🇸🇲🇦الله يعطيكم الصحة والعافية يارب العالمين 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
السلام عليكم شاف تبارك الله عليك.أنا بقيت كنعمل الكرواصة ديالك لي حطيتي قبل كتجيني غزااااالة.الله يجازيك بالخير
اختي شنو بغا بقصد ملي قال (الموحسين) هداك البودرة الي قال عليهاى وخا غي 2 gram
تبارك الله عليكم
@@islammghaber1056 hadak wahd lpouder kay3tiw wahd lvolime lkrwasa Bach katji taaaal3a
@@islammghaber1056 سمحيلي على التدخل اديالي ابغيا غير نحاوبك على البودر محسن الخبز يمكنليك تلقايه عند اللي تايبيعو لوازم الحلويات راه تايتباع بلغرام.
ولمعندو محسن الخبز
جربتها، رائعة، الله يكثر خيركم
شكرا بزاااف شيف على كل وصفاتك ونصائحك👍🇲🇦
اول ما شفت الفيديو وبلا ما نكملو عملت اشتراك لأنه الاحترافية بابينة ما شاء الله
السلام عليكم شيفز، شكرا لكم على كرم عطائكم، سؤالي أريد نوع محسن ذو جودة عالية و شكرا جزيلا.
عافاك اختي شنوهوا محسن وفين نلقه وشنو تيقولو ليه من غير محسن وشكرا
@@touriameloui5770 المحسن مادة كيميائية تضاف لبعض أنواع العجين ليحسن من المنتج النهائي سواء أكان خبز معجنات... يمكن إيجاده عند بائعي لوازم الحلويات، و يوجد فيديو في قناة الشاف أمهري و شاف لبنى تحدثوا فيه عن المنتوجات، ذكر فيه نوعين من المحسنات الخاص بالخبز و الخاص بكرواصة.
راه عمل فيديو بالمواد لكيخدم بيها نوع الشوكلاطة والزبدة والكريما وحتى المحسن رجع للفيديو نتمنى نفيدك
ماشاء الله عليك الشاف على طريقتك وعلى الشرح المفصل جزاك الله خيرا على هذه المعلومة المفيدة شكرا شكرا واعنك الله على كل مجهودك اتمنى لك التوفيق والله يحفظك انت و زوجتك 👍👍🙏🙏
شكران شاف الله يعطيك الصحه كنت كنتسنى دير لنا هد لحيصة ديال كرواصة
شنو هو المحسن ؟؟
Tak lah saha chaf ana jarbta lyoma jat trop top wlahila frhana bsaf bzaf tak lah saha wajazaka lah kola lkhayr w akid radi n3mla 9anati incha alah ma3a dikr 9anat dyalk bi idni lah
السلام عليكم شيف الله اعطيكم الصحة وصفاتكم كلها ما شاء الله سؤالي هوا واش ممكن نستعمل زبدة التوريق بدل الماركارين عندي منها كمية في الدار
راه قالها في الدقيقة 7 باللي صعيب تخدميها غير بالزبدة ماكاتخرجش زوينة
كتجى وواعر بزبدة ديال لعبار كنخدم بيها غير فيها شوية تمارا وخاص لجو يكون بارد
اختي بزبدة التوريق كتجي الكرواصون راءعة.اما الزبدة العادية كتجي صعييبة وهادشي لشرح الشاف .
ماشاءالله تبارك الرحمن الله يحفضكوم
تبارك الله عليك، جاتني رائعة جربها مالي كنتي درتيها لينا، سؤال:شحال ديال الدهون كتكون في المرگارين؟
اختي هل تستعملني المحسن
@@samiaboudjelil910 سلام، اختي شي مرات كنستعمل المحسن والأغلبية ماكنستعلوش، ولكن كتجيني رائعة، إلى مكان المحسن كتستعملي الخل الأبيض.
مرجع ديالي هذه القناة تبارك الله على شاف امهري وشاف لبنى احسن طريقة لعجينة كرواصة مجربها اكتر من مرة وناجحة
Bravo chef avec vous les recettes on dirait très facile à faire ....
تبارك الله عليك اشاف ونعمة شرح وتربية او كولشي فيك زوبن شحال من حاجة درتها من قناة تاعكم او كاتخرج طوب
Salam chef je vous adore je vous suis tout les jours, tbarkellah 3likoum vos recettes sont super ne changer pas!
تبارك الله عليك تشرح ب العربية و ب الدارجة. خدمتك ماشاء الله. شكرا 🇩🇿
Merci beaucoup chef pour le partage Allah y Hafdak 👍👍
جربتها ليوما جات غزالا.سكرا شاف
شحال درتي المحسن جوج كرام شحال بالعبار معلقة وشكرا لك
شاف الله يحفظ البديل ديال المحسن الى كان وشكرا
ملعقة خل
ميمكنش يكون بديل للمحسن لانه ضرورى للكرواسون
@@lamialamou5457
نقدرو نستعملو الخل
كبديل
شنو هو المحسن الله يخلكم
شرح شافي و كافي ممتاز يا شاف معلومات مهمّة👍👍👍🔝🔝🔝🔝🔝 تحيّة من تونس
الله يعطيكم الصحة يارب 🤲😍
شكراً بزاف انا جربت العجبن المورق روعه ❤❤
Salam alikoum je vous remercie pour toutes les conseils et astuces ce que vous êtes entrain de donné que dieu vous bénisse de votre générosité et votre sincérité. Grand bonjour pour le chef et gros bisous pour l’adorable chef loubna bonne continuation inchallah
تبارك الله عليكم وتحية للمحترفين مثلكم
تبارك الله عليك شاف نقدرو نستغناو على محسن ؟؟
Tbarkllah alikoum j adore vos recettes, vraiment des pros que dieu vous protège.
الله يرحم الوالدين شرح مفصل
شكرا شيف على شروحاتكم المفصلة
صراحة جربتها والله القسم الى طوب ديال طوب شكرا ليك بزاف شاف . 😊😊
ممكن تقولي اسم المحسن
تبارك الله عليه و على الزوجة ديلك شاف الكان ممكن تورينا طريقة La ganache montée جمعة مباركة
A
تبارك الله عليك شاف دايما متألق ومبدع وكاتفاجئنا الله يسر أمرك الله يجزيك كل خير منين شريت العجانة
Trés belle leçon Chef, bien expliquée, même la Dame qui présente la vidéo تبارك الله عليها،, j'ai téléchargé la vidéo pour la préparation de la pâte, milles merci.🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
جزاك الله خيرا مشاء الله عليك اخوي وصفة ناجحة 100/100
Je vous lève chapeau chef
Je viens de préparer des croissants en suivant tous les étapes ainsi due vos conseils ,et le résultat des croissants réussits100/100 ,
J'étais très heureuse et satisfaite
Mille fois merci chef
Allah yaatik sahha et chef Loubna aussi
Bonjour, est pour محسن, comment avez-vous fait merci et bravo
@@sofiaboutayna3782 moi je l'ai acheté de chez le marchand qui vend tous ce qui concerne la pâtisserie.
Ce n'est pas cher une bonne quantité à 5dh seulement et en détail.bonne chance
جزاك الله خير
سلام شيف مع متتبعة من فرنسا الله يخليك باش نقدر نعوض المحسن وشكرا
اشنهوا بعدا هاد محسن
@@snsna2772 سلام المحسن هو محسن الخبز وجميع المخبوزات
كيعطيها نتيجة ازوينة منفوخة متل المحلات والمخبزات اسم على مسمى محسن الخبز
@@soultana8475 شكرا اختي حتى انا في ايطاليا ومعرفتش فين نلقاه والإسم ديالو بالفرنسية
@@snsna2772 اميليورون
اول مرة كنزور القناة، باينين ماشاء الله ، غزالين
يعطيك الصحة شاف ثبتيلي تعليقي يرحم الوالدين يعرفوني لبناتراح يجيك ميساج ليلة الجمعة ويبكيك من شدة الفرحة دير النية برك واذكر الله وقولي امين قد متقدري 🥺❤️
Hhhj
شكرا جزيلا على التوضيح وإصال المعلومة بصدق لأنه كاين الي ايقولك ويحلف ويكذب وامبعد اخسر الناس ومينجحشلو ينساو بلي كولشي يتحاسبو اعليه .
سؤال من فظلك هل نستطيع ألا نضع المحسن او نضع شيء بدله ؟
قناة رائعة بالتوفيق متابعة من جزائرية من فرنسا
Merci chef allah ya3tek assaha,on attend la 2eme partie,hâte de l'essayer 🙏🏻🥰
نصا ئح جد مهمة.شكرا لك
Bonjour chef merci pour cette vidéo fort intéressante. J’ai juste une question c’est quoi محسن ?
غبرة كتباع في محلات لوازم الحلويات، قلي لهم محسن كيعرفوه
@@mouniahifdi63 ولمكاينش في المغرب واش ضروري
بارك الله فيك شاف
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته تبارك الله عليكم قناة مميزة كيشرفنا نكونو من متابعين ديالكم عندي سؤال الشاف واش ضروري خاصنا الفران الكهرباء باش طلع كرواسة مذهبة او مزيانة
جزاك الله كل خير شيف امهرى من مصر
Sincères salutations mon chef. En toutes franchises, je vous dit BRAVO BRAVO BRAVO CHEF. C'est un honneur d'avoir un professionnel chef pâtissier Marocain comme vous. J'admire bcp vos recettes. الله الموفق
تبارك الله عليكم الله يعطيكم الصحة انا و الزوجة ديالك
عندي سؤال ⁉️
كفاش نقدر نحتاط بالكرواصة عندي لبغيت وحدة نقدر نجبد وحدة او لقياس لي بغيت كيف قلتي في الفيديو لكن ما وضحتيش المسالة و شكرا
شاف بمعنى الكلمه شكراً جزيلاً
سلام شاف نقدرو نديرو تور دوبل وواحد سامبل
ممكن تجربي
@@ChefAmahri ان شاء الله نطبق وصفاتك عجبوني استفدت منك بزاف
ديما المغاربة خاصهم يبدلو في القواعد 😁😁😁
@@yassaminedell726 لا راه كاينة سوا ديري 6 سامبل ولا 3 دوبل هادي قاعدة
@@yassaminedell726 ههههه ديمه
تبارك الله عليك شيف
سلام أخي الكريم أنا في إيطاليا في عوض محاسن شنو ندير الله يجزيك الخير جاوبني
ممكن تستغني عنه
@@ChefAmahri الف شكرا على ردك 👍👍👍
رآه موجود هنا انا كناخدو من امازون
سميتو بالايطالية miglioratore di polvere di pane
@@lailazouzou7244 ألف شكر اختي الغاليه 😍😍😍😍🌹🌹🌹🌹👍👍👍👍
ماشاء الله اللهم بارك شرح واضح كل توفيق ونجاح
Bonjour est ce possible de nous montrer la nouvelle version des croissants.je parle de ceux qui sont colorés et merci mille fois
Merci beaucoup, chef dites nous quel farine vous utilisez ? ?
ؤchef robot de quelle marque sajitil
Chokran chef jarbtom Saraha alahyraham waldik wa3rin bzaf❤
👍👍👌👌🤝🌹🌹🌹❤🇲🇦🇫🇷
أول مرة نشوف قناتك شاف بحال القنوات لي خصهم يطلعو الله يعطيك الصحة
ما شاء الله عليكم .٠كوبل راقي او شرح مبسط.لكم الشكر والتقدير
احسن شاف والله جربت هاد الكرواصون جات هائلة ا
ربي يعطيك صحتك وربي يباركلك ويزدكم من الخير ورزق الكبير سلام من الجزائر
متبعة جديدة من إيطاليا والله العظيم الى حسيت بكم كتعطيو من نيتكم اسرار المهنة ماشاء الله وشكرا على جميع التقنيات التي قدمتها الينا انت وزوجتك تستاهل كل خير والله يجعله ليك في ميزان حسناتكم والله اعيكم ش حجة إنشاء الله ويعطيك صحيحتكم وانا عملتها وخرجات بحال شرتها من الباتيسري جزاءكن الله خيرا
السلام عليكم
جازاك الله خير على شيف
تبارك الله انا من الجزائر شكرا على كل التوضيحات ما شاء الله جزاك الله الف خير
ماشاء الله تبارك الرحمن الله يبارك فيكم ويحفظكم جميعا
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته.
التجربة الثانية والتي اسعملت فيها آلة العجين الكهربائية
Robot de pétrissage
كانت ممتازة.
شكرا سيدي.
شكرا اولا مايحتاج توصيونا باش ندير لايك واضغط على الجرس نسبقهم في الاول عاد نشاهد كل وصفاتك قناة بامتياز
ما شاء الله عمود من اعمدة الطبخ المغربي❤️
سؤال شاف شحال ممكن نحتفظ بهاد العجينة فالمجمد.. اكتر مدة ممكنة؟!
عيشك شاف ربي يباركلك