الشيف يعقوب || الكرواسون , CROISSANT FRANCESI , FRENCH CROISSANTS

الكرواسون الفرنسي المالح و الحلو , CROISSANT FRANCESI , FRENCH CROISSANTS
الكرواسون الفرنسي هو واحد من أشهر الأطعمة في العالم. إنه مشهور بطعمه المورق واللذيذ، وهو مثالي لتناوله مع القهوة أو الشاي في أوقات الإفطار أو الوجبات الخفيفة. في هذا الوصف، سنقدم لكم كيفية تحضير الكرواسون الفرنسي اللذيذ في المنزل.
مكونات:
1/2 كيلو طحين
10 غرامات ملح
50 غرام سكر
50 مل حليب
250 غرام زبدة
10 غرامات خميرة طازجة
1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر (اختياري)
طريقة التحضير:
الخطوة 1: تحضير العجينة
في وعاء كبير، امزجي الطحين مع الملح والسكر.
قومي بإضافة الخميرة الطازجة وقليل من الماء الفاتر. اخلطي جميع المكونات برفق.
الخطوة 2: عجن العجينة
اعجني العجينة برفق حتى تصبح ناعمة ومرونة.
قومي بإضافة الزبدة وامزجيها جيدًا مع العجينة.
الخطوة 3: تشكيل الكرواسون
قومي بتمديد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق إلى شكل مستطيل.
ثم قطعي العجينة إلى مربعات وقطعي كل مربع إلى مثلثات.
الخطوة 4: لف الكرواسون
قومي بلف كل مثلث من الجانب الواسع إلى الجانب الحاد لتكوين شكل الكرواسون.
الخطوة 5: الخبز والتحمير
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
ضعي الكرواسون في الفرن واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية ومورقة.
الخطوة 6: التقديم
بمجرد أن تخرجي الكرواسون من الفرن، قدميها ساخنة ومورقة.
يمكنك تناول الكرواسون مع القهوة أو الشاي.
#الكرواسون #أكلات_سهلة #بيتزا #معكرونة #مطبخ #الشيف_يعقوب #Chef_Jacob
#CROISSANT_FRANCESI #FRENCH_CROISSANTS