Felicitaciones! Se ve riquísima Excelente vídeo, muchas gracias por compartir esta receta con nosotros. Un abrazo. Me suscribí a tu canal! Hermoso dia!
Buenos días. Estoy siguiendo su receta. Ya le contaré qué tal me queda. Solo creo que se le pasó lo de cuanto tiempo se dejan los chiles en el agua , si solo se dejan ahí remojando o se hierven. Pero me vino a la memoria el recuerdo de que mi mamá los hervía , ( falleció hace 1 año y por eso ando aquí buscando recetas, ya me dió sentimiento 😢) mil gracias por compartir.
Yo creo que olia muy bien el platillo, porque a mi me traspasaste el olor con tus emociones al estar tu ahi respirando los aromas, no se si me explico, saludos!!
Muchas gracias. Acabó de ver este video. Pero se le pasaron algunos datos muy importantes. La temperatura del horno es a 185 grados, una hora por kilo de carne, asi que dependera de cuanto pese la pierna o la carne para hornear, 160 grados para pollo y 180 grados para pavo. Yo la hice apenas hoy y me quedo estupendamente. Pero debo decir que segui la receta de otro video que la preparo exactamente igual a este video, con los mismos ingredientes, y el que yo vi dio como consejo 90% del tiempo tapada con papel aluminio y el otro 10% destapada, al moler los chiles se agrega una taza de vinagre de manzana y una taza del agua de cocción de los chiles, 14 dientes de ajo (7 ajos por kilo es la regla) y durante 2 horas y media estuvo mi pierna tapada con papel aluminio, la checaba cada hora, en la primera hora la voltie, en la segunda hora le puse sus papas, la media hora siguiente la saque y las papas estaban ya cocidas, asi que en la ultima media hora le puse trocitos de mantequilla y la meti sin cubrir ya solo para que las papas doraran y se le hiciera a mi pierna su costra doradita. Me quedo super exquisita. El porque la hice desde hoy es porque los fines de semana convivo con mi padre, a el cada año le dan en su trabajo una pierna o un pavo, asi que me toco prepararla. Finalmente cada quien la prepara a su gusto, solo les paso el dato. Ah y por cierto el chile si se cuela porque queda el gavacito.
Buenas madrugadas disculpe una pregunta me gusto mucho su manera de hacer la pierna en adobo y la voy a preparar para cena de fin de año pero mi pregunta es si la puedo poner en un recipiente de material aluminio inoxibable para que se cosa en el horno lo que pasa que no encontré paveras mas grandes mi pierna es de 7kg y con el adobo se tira poreso necesito un recipiente mas grande y alto para que no tire cuando este en el horno perdón por mi pregunta muchas gracias saludos y bendiciones
Nicolas May alejandro hola , yo le coloqué aceitunas, almendras y pasas, la inyecte con jugo de piña y naranja con vino blanco, después de 3 horas marinando le puse la salsa , es lo único que use de este video , la salsa .
Es muy desagradable el ajo, pero cada quien su gusto, no podemos generalizar, solo de oler tan penetrante los alimentos con ajo mejor digo no, así que los ingredientes son moderados o al gusto si abusar
wow tu pierna se ve sabrosísima riquísima viciosa no sé Ultra rica Ultra Ultra quiero ser para mañana ultra en serio Ultra rica ultra en serio para mañana o para el 31 qué te parece contéstame 😘🙏🙂🎂
Hola, Domy, calcula un mìnimo de 300 gramos por cabeza, pero si no llegas no importa porque en las fiestas siempre hay muchas entradas y ensaladas, nadie va a quedarse con hambre . Felices fiestas desde Argentina !
Ya lo dijo **q x cada kilo es una hora en el horno** para esas personas q están pregunte y pregunte cuanto tiempo en el horno y todavía se enojan x q la señora no lo dijo 🤣🤣 like si viste el vídeo y ni supiste cuanto tiempo en el horno..
gracias por compartir sus Recetas feliz navidad
mucha gracias por compartir su receta
Muchas gracias por compartir su receta feliz navidad bendiciones
Si,se debe colar.
Muchas gracias por compartir su receta la voy a hacer
Hola buenas noches, ale López tiene un nuevo canal de UA-cam, se llama "ale López en tu cocina por si gusta ir a seguirla
Muchas gracias por su receta Dios la bendiga grandemente
Hola buenas noches, ale López tiene un nuevo canal se llama "ale López en tu cocina" por si gusta ir a seguirla
Muchas gracias por compartir
Todo lo que cocinas es delicioso. Gracias.
Gracias por el video yo la hice hace dos años con su receta y quedo deliciosa para ser la primera vez este año primero Dios la repetiré 😊😊
Me encanto el video así quería una receta muchas gracias la voy a preparar ❤
Ale,preparé mi pierna conforme a tú receta me quedó deliciosa gracias bendiciones
Gracias por la receta busque varias recetas y la de ud es la q más me pareció mañana are su receta
Hola que tal, ale López tiene un nuevo canal, se llama :
Ale López en tu cocina
Por si gusta ir a seguirla
GRACIAS....prometo hacerla en la próxima navidad!!
se ve deliciosa !!
Hola y como le quedó su pierna ...☺️🤗
Muy rico gracias
Ya la tengo reposando en el refri para mañana hornear, pero le faltó algo importante...grados/temperatura para hornear
Explico muy bién gracias..
Garcias por la receta, Hermosa sra
Muchas gracias c v muy rica así lo are
La hice hace 2 años y esta vez la volveré hacer para año nuevo❤
Felicitaciones!
Se ve riquísima
Excelente vídeo, muchas gracias por compartir esta receta con nosotros.
Un abrazo.
Me suscribí a tu canal!
Hermoso dia!
Hola buenas noches, ale López tiene un nuevo canal, se llama ale López en tu cocina, por si gusta ir a seguirla
Saludos y feliz navidad
Hola, primera vez que la voy a cocinar, pero no escuché a que grados se va a hornear 🤔
Se ve deliciosa 😘😘😘😘
Riquisimo
Buenos días. Estoy siguiendo su receta. Ya le contaré qué tal me queda. Solo creo que se le pasó lo de cuanto tiempo se dejan los chiles en el agua , si solo se dejan ahí remojando o se hierven. Pero me vino a la memoria el recuerdo de que mi mamá los hervía , ( falleció hace 1 año y por eso ando aquí buscando recetas, ya me dió sentimiento 😢) mil gracias por compartir.
Yo creo que olia muy bien el platillo, porque a mi me traspasaste el olor con tus emociones al estar tu ahi respirando los aromas, no se si me explico, saludos!!
Se ve muy rica su receta
Cuanto tiempo y cuantos grados en el horno por favor.
Gracias por compartir bendiciones 🙏🏻🙏🏻💖💖
Muy buena la receta pero faltó a cuanto de temperatura .feliz año Ale y a todos Saludos Bendiciones 🙏♥️😍
Hola se mira muy rico amiga que asta me suscribi para segirla en sus recetas muy ricas
Hola el horno a qué temperatura?
Receta excelente deliciosa wow dios la bendiga dama bella saludos. 😍😍😍🍎🍎🍎🍎🥑🥑😋😋😋😋
Hola buenas noches, ale López tiene un nuevo canal se llama "ale López en tu cocina" por si gusta ir a seguirla
Una pregunta tiene que ser afuerza vinagre de Manzana no puede ser del blanco?
Hola podría decirme si con espaldilal queda también?
Hola buenas noches me akabo de suscribir a su canal quisiera saber k tiempo y a cuántos °C xfavor gracias
Muchas gracias. Acabó de ver este video. Pero se le pasaron algunos datos muy importantes. La temperatura del horno es a 185 grados, una hora por kilo de carne, asi que dependera de cuanto pese la pierna o la carne para hornear, 160 grados para pollo y 180 grados para pavo. Yo la hice apenas hoy y me quedo estupendamente. Pero debo decir que segui la receta de otro video que la preparo exactamente igual a este video, con los mismos ingredientes, y el que yo vi dio como consejo 90% del tiempo tapada con papel aluminio y el otro 10% destapada, al moler los chiles se agrega una taza de vinagre de manzana y una taza del agua de cocción de los chiles, 14 dientes de ajo (7 ajos por kilo es la regla) y durante 2 horas y media estuvo mi pierna tapada con papel aluminio, la checaba cada hora, en la primera hora la voltie, en la segunda hora le puse sus papas, la media hora siguiente la saque y las papas estaban ya cocidas, asi que en la ultima media hora le puse trocitos de mantequilla y la meti sin cubrir ya solo para que las papas doraran y se le hiciera a mi pierna su costra doradita. Me quedo super exquisita. El porque la hice desde hoy es porque los fines de semana convivo con mi padre, a el cada año le dan en su trabajo una pierna o un pavo, asi que me toco prepararla. Finalmente cada quien la prepara a su gusto, solo les paso el dato. Ah y por cierto el chile si se cuela porque queda el gavacito.
Gracias. Super bien explicado 👍🤩
@@carmencarmen4638 espero les sirva el dato. Y feliz año
Gracias por compartir
Hola donde la viste,xf gracias gracias 🙏
Amiga has un video con tu receta
Buenos días para 30 personas cuántos kilos de pierna
Buenas madrugadas disculpe una pregunta me gusto mucho su manera de hacer la pierna en adobo y la voy a preparar para cena de fin de año pero mi pregunta es si la puedo poner en un recipiente de material aluminio inoxibable para que se cosa en el horno lo que pasa que no encontré paveras mas grandes mi pierna es de 7kg y con el adobo se tira poreso necesito un recipiente mas grande y alto para que no tire cuando este en el horno perdón por mi pregunta muchas gracias saludos y bendiciones
Me pueden decir porfavor a cuantos grados se tiene q poner la pierna??
Yo también quiero saber
Se puede con vinagre blanco de caña o tiene que ser de manzana forzosamente
Debe debe ser vinagre de piña natural sale mas rico
Hola buenas noches me acabo de suscripcivir saludos Guadalupe campos de Abasolo GTO México
Hola buenas noches ale López tiene un nuevo canal, se llama "ale López en tu cocina" por si gusta ir a seguirla
Que puedo hacer cuando me queda amargo el adobo que hice para la pierna d cerdo
Se puede hacer como lomo de res
para cuantas personas alcansa esta pierna en adovo?
Te alcanza para 20 personas
Yo siempre cálculo 6 porciones por kilo bien servidas
Pero no dice a qué temperatura. Y si es horno de estufa a qué numero la puso
Buenos días
A cuanto la temperatura para el horno?
Gracias
Yo la pongo en el mas alto unas 2 hras y el resto a medio.
A ese guiso se le puede agregar aceitunas y alcaparras
Nicolas May alejandro hola , yo le coloqué aceitunas, almendras y pasas, la inyecte con jugo de piña y naranja con vino blanco, después de 3 horas marinando le puse la salsa , es lo único que use de este video , la salsa .
Hola, me encantan sus recetas, una pregunta si hago está receta con espaldilla como cree que quede?
Hola que tal, ale López tiene un nuevo canal, se llama :
Ale López en tu cocina
Por si gusta ir a seguirla
Bueno y el horno a qué temperatura?????????
Pero no dice a q temperatura se pone el horno no esta completo el video
La pierna la dejo toda la noches ajo y naranja 😃
Disculpen está colada la salsa ?? Díganme
Si, se debe colar
Si
Para 23 personas son tres kilos de pierna .
Para la persona que pregunto !
Se ve deliciosa...le agregó agua cuando la revisaba? Porque esta jugosa😋😋😋😋😋😋
😋😋😋😋😋
Me imagino que le puso el agua que le quedo de los chiles para que este mas jugosa bonita navidad 2020
@@aracelydelacruzrangel1434 gracias!!
Feliz año nuevo
Para cuantas personas es esa pierna? X favor
Por qué nunca Disen para cuántas personas
Se ve deliciosa felicidades
Es chile Pasilla o chile color ??
La hice y me quedo seca, le agregó más agua durante el tiempo que estuvo en el horno ?
Disculpa se cuela el Chile o así lo hechaste no se vio
Cuando le pusiste sal a la carne también le pusiste pimienta?
Ale cuando cocines recoge tu pelo eres muy simpática
Se colo el chile ?
No es necesario, si esta bien hidratado no mecesitas colarlo.
Es muy desagradable el ajo, pero cada quien su gusto, no podemos generalizar, solo de oler tan penetrante los alimentos con ajo mejor digo no, así que los ingredientes son moderados o al gusto si abusar
Es Chile ancho o pasilla es lo mismo?? Sabe igual?? Tengo duda en eso 😞
Es Chile ancho
No me gustó la explicación se me hace muy tardada y varias cosas se le pasan de decir
Yo no mire la receta
Señora porque está tan Nerviosa? Todos los pasos ah seguir se le pasan ! Porque no dice a qué temperatura pone el horno ? Qué pasa?
Perdón no se cuela el chile
Si esta bien hidratado el chile no es necesario.
Amiga, creo que eres muy olfativa, dejate llevar por tu olfato
Hola hector y aby
wow tu pierna se ve sabrosísima riquísima viciosa no sé Ultra rica Ultra Ultra quiero ser para mañana ultra en serio Ultra rica ultra en serio para mañana o para el 31 qué te parece contéstame 😘🙏🙂🎂
Disculpa para 23 personas cuántos kilos serían ayuda plis 😭
Hola, Domy, calcula un mìnimo de 300 gramos por cabeza, pero si no llegas no importa porque en las fiestas siempre hay muchas entradas y ensaladas, nadie va a quedarse con hambre . Felices fiestas desde Argentina !
Entre 6 kilos o 8
Ya lo dijo **q x cada kilo es una hora en el horno** para esas personas q están pregunte y pregunte cuanto tiempo en el horno y todavía se enojan x q la señora no lo dijo 🤣🤣 like si viste el vídeo y ni supiste cuanto tiempo en el horno..
Se ve rica y muy cencilla más si lo hace con su mano ese es el cecreto para darle el buen salón gracias por su guisos felicidades
Alguien que me recomiende a alguien que de recetas con brevedad
No hable mucho y baya al Grano señora !
Perdónenme pero a mi mamá le sale mejor
Pero es buena receta
Puedes decirme la receta de tu mamá por favor