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유분이 있는 커피는 쓰면 안된단 말씀이시죠? ㅜ 근데 간혹 미디엄 로스팅으로 팔면서 뜯어보면 유분기가 있는것들이 있습니다. 가끔씩 이런 원두 쓴다고 고장이 바로 나고 그러진 않겠죠?ㅜ
적은양의 유분이라면 괜찮습니만 가능하시면 타사의 원두도 도전해 보시면 어떨까요? 로스팅 노하우, 의도에 따라 같은 배전도로 보여도 속이 익은 상태는 모두 달라지기에, 실은 겉모습만으로 로스팅 정도를 파악하기에는 조금 무리가 있습니다.실무에서는 내부의 로스팅된 정도까지 확임해야되니, 미세하게 분쇄하여 담고, 분광측색계로 평균 색에 따라 분류하거든요.
아...자동머신 전용이 있군요...
모르는척 하시면 곤란합니다!!! ^^
JNK 커피 쓰면 됩니다22년만 자판기만 한 전문 로스터...ㅋㅋㅋ돌삐 드가가 껨값 좀 무르면절대 적정배전도!!!런닝 타임 늘리면서도 언더 안나그로조심해가 콜롬비아베이스...KG당 얼마게요^^
ㅋㅋ
@@jnkcoffee + 에티오피아 좋아라 합니다~!
유분이 있는 커피는 쓰면 안된단 말씀이시죠? ㅜ 근데 간혹 미디엄 로스팅으로 팔면서 뜯어보면 유분기가 있는것들이 있습니다. 가끔씩 이런 원두 쓴다고 고장이 바로 나고 그러진 않겠죠?ㅜ
적은양의 유분이라면 괜찮습니만 가능하시면 타사의 원두도 도전해 보시면 어떨까요? 로스팅 노하우, 의도에 따라 같은 배전도로 보여도 속이 익은 상태는 모두 달라지기에, 실은 겉모습만으로 로스팅 정도를 파악하기에는 조금 무리가 있습니다.
실무에서는 내부의 로스팅된 정도까지 확임해야되니, 미세하게 분쇄하여 담고, 분광측색계로 평균 색에 따라 분류하거든요.
아...자동머신 전용이 있군요...
모르는척 하시면 곤란합니다!!! ^^
JNK 커피 쓰면 됩니다
22년만 자판기만 한 전문 로스터...ㅋㅋㅋ
돌삐 드가가 껨값 좀 무르면
절대 적정배전도!!!
런닝 타임 늘리면서도 언더 안나그로
조심해가 콜롬비아베이스...
KG당 얼마게요^^
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