Como fazer FILÉ CHATEAUBRIAND e ALIGOT RÁPIDO e FÁCIL
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- Опубліковано 16 жов 2024
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VAMOS COZINHAR???
Vamos aprender hoje um prato que impressiona, fácil e gostoso: o Filé Chateaubriand com Aligot de batas.
Filé Chateaubriand com Aligot
INGREDIENTES:
Filé Chateaubriand
400 g de filé mignon
1 colher de sopa de azeite
1 Colher de sopa de manteiga
Sal e pimenta do reino a gosto
Aligot
200 g de batata
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de leite
1 xícara de creme de leite fresco
250 g de queijo Gruyere
Sal e pimenta do reino a gosto
Aprenda a fazer os Cortes de Filé: bit.ly/32qJcZ5
Aprenda a fazer Purê, Musseline e Aligot: bit.ly/2EGc5Ix
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Inspiração das animações - Savio Ferraz
#chateaubriand #fileaochateaubriand #aligot
Adoro suas receitas
Muito obrigado!
Gostei de ver, e agora é só fazer e provar essa delícia.
Obrigado João, com certeza vai fazer sucesso!
É de comer com os olhos! 👏👏👏👏
Muito obrigado, ficou uma delícia!
Vou fazer.😊
Me conte como ficou!
Adorei
Obrigado
Saudações.
No açougue devo pedir qual corte?
Peça o Filet Mingon. O bife deve ter em torno de 300g cada porção. Faça o corte Chateaubriand como mostrei que não tem erro. Vai ser um sucesso. Obrigado pela visita. Um abraço
@ Eu que agradeço pela aula e pela gentileza. Paz e bem.
@@humbertosouza9013 à disposição. Um abraço! 🤜🤛
A câmera aberta poderia mostrar a panela no enquadramento ficaria bem melhor
Obrigado pela dica! Um abraço
Não tempera a carne ?
Tempera sim, a seu gosto!
Queimou a manteiga
O recomendado é usar o azeite junto com a manteiga. Ele ajuda a aumentar o ponto de queima da manteiga, deixando um sabor amanteigado delicioso e ao mesmo tempo impedindo a manteiga de queimar. Obrigado pelo comentário!
@ foi realmente só um comentário despretensioso, não foi uma crítica, aliás acho que o prato ficou muito bom. Parabéns.
@@2010jrluna exato Júnior, não afetou o sabor. A quantidade de azeite que usei foi pequena. Seu comentário foi excelente, firme e colocado. Obrigado pela visita!