100% the best CAKE in my arsenal. The dough is as soft as FLUFF! You should try it!

Ingredients:
1. Flour, 550 - 600 gr.
2. Milk, 300 ml.
3. Dry yeast, 1 tsp. with a slide or fresh, 15 gr.
4. Sugar, 100 g.
5. Egg, 1 pc.
6. Yolks, 4 pcs.
7. Butter, 100 gr.
8. Salt 1/2 tsp
9. Raisins, 300 gr.
10. Butter for greasing
1. Mix yeast, a tablespoon of sugar from the total mass, warm milk, 150 g. flour from the total mass. Cover with foil and leave for 30 minutes in a warm place.
2. When the dough is suitable, mix the egg, yolks, remaining sugar, softened butter until smooth. Then add the suitable sourdough, mix.
3. Then gradually add the remaining flour. Flour should be introduced gradually, because flour is different and it may need to be more or less.
4. As soon as the dough began to gather into a lump, it means that there is enough flour. Don't worry about the fact that it will be sticky, it should be like this.
5. Cover the bowl with the dough with a film and leave it in a warm place for 2 hours.
6. While the dough is dissolving, soak the raisins in warm water.
7. Before returning to work with the dough, put the raisins on a towel to dry well.
8. Knead the dough, and divide into equal parts of about 70 grams.
9. Cover the resulting lumps with a film so that they do not dry out.
10. Roll out each lump, giving it an oval shape. We make incisions, as in the video. Lubricate with butter. We distribute the raisins and roll them up.
11. We put the resulting rolls into a mold, as in the video.
12. Leave the cakes for proofing for 1 hour in a warm place.
13. Bake at 180 degrees for 35-40 minutes. We check the readiness with a wooden skewer.
14. Sprinkle the finished cakes with powdered sugar. You can decorate with quail or sweet eggs.

[@evgeniyafyodorova9019]

Самое красивое видео !👏🌷🕊️🌏

[@ludaluda486]

Надо просто уметь печь куличи и хороший рецепт иметь. А у нас бабушка пекла , моя мама, теперь я пеку и дочь с невесткой . И у всех вкусные и красивые , и каждая украшает по - своему .И дарим друг -другу . И чувствуется настоящий праздник!!! И душа радуется !!!

[@user-nd8hh1zk9v]

Как красиво!! ❤❤❤

[@MyAlexWest]

fluffy it is !

[@user-re8ze4tb8i]

Красиво!

[@AI_Art_video]

Воу. Очень красиво и аппетитно. Люблю куличики с ИЗЮМОМ!😊😊😊

[@DenisTomashevich]

Very beautiful🥰🥰🥰

[@galina_mamieeva]

Красота! 🤩🤩🤩👍👏👏👏

[@koko_bechamel]

Спасибо! 🧡

[@user-bv7bm3db6n]

Это же краффин❤ !Вкусняшка

[@thomaslewis6361]

По порам в тесте через стекло видно, что основа будет воздушной.😊
Вы большая молодец!🙂👍💯
Творите такие кулинарные шедевры и видимо это вам очень даже нравится.🙂

[@koko_bechamel]

Спасибо! 🧡🧡🧡

[@Vit_Vik]

Не люблю куличи обычно это сухие недо кексы какие-то. Ваш же это волшебство какое-то. Съел бы все)))

[@koko_bechamel]

Спасибо!! 🥰

[@user-zz8rz4yw1t]

Вы просто не ели настоящих куличей.

[@evgheniabodnar1856]

О за рецепт Здоровье Вам и счастливо Пас

[@user-vn3zv7jc5r]

Вообще то кулич пасхальный хлеб, а что вы там недокексы едите, кулич тут нипричем

[@user-fl6vt3po6i]

Спасибо! Очень красиво снято. А формы какого размера?

[@koko_bechamel]

Спасибо! Формы 11 см.

[@user-ut6jt8ii4h]

📌🌞

[@user-br4cj6rl2w]

Все чудесно! Но зачем на камеру так жать-жмакать готовую выпечку?

[@koko_bechamel]

Людмила, спасибо! Жмакнула, не могла удержаться)) 🫶