제가 육개장 좋아해서 거의 다 먹어봤거든요. 물론 집에서 요리채널 요리책 보고 따라해 보기도 했는데 다 실패였어요. 그런데 이 레시피 진짜 대박입니다. 토란은 없어서 못 넣었구요. 다시다가루는 아주 조금만 넣었구, 고기도 150g밖에 못 넣었어요. 그런데 완전 끝내줍니다. 제 손을 제가 못 믿겠더라구요. 한그릇 뚝딱 먹으면서 씁니다. 좋은 레시피 감사드려요~
셰프님 레시피대로 하되 구하기 어려워 못구한 토란대만 빼고 태어나서 처음으로 육개장 끓여서 와이프랑 먹었는데 3~4인분인데... 한 끼에 둘이 다 먹고 설거지 끝냈습니다. 설탕 한 숫갈 안들어갔는데 파나 마늘에서 나온 진한 단맛이 일품입니다. 정말 끝내주는 맛이고 짜지않아 좋습니다.
최최최고 추운날이다 보니. 김샘 육계장을 오늘 저녁으로. 준비했어요. 여러번 했기에 걍 하면 되는데. 어미랑 거의 비슷한 아주 친근한 이웃사촌이라 들으면서 하면 어찌나 반가운지. 유명한. 멸치간장이 예술입니다. 따라올자가 없다는. 일본에 유명하다는 간장도 이간장 옆에 오지도 못하지요. 김샘의 간장 ㅎㅎㅎ. 멋져요 진심으로 축하드립니다 ㅎ. 세상은 이런 진짜. 오리지널 진심어린. 김샘. 고마워부러유. 육계장으로. 김샘처럼 이웃과 함께 하고 프네요. ㅎㅎㅎ
따라 해 먹어봤습니다. 고기는 육전 남은 걸로하고 토란과 버섯 없어서 생략했어요. 까나리액젓 없어서 참치액젓으로 대체했습니다. 근데 진심 맛이 끝내줍니다. 저는 소금이랑 다시다 넣기 전이 더 좋았고(기저질환으로 평소에 거의 간을 안하며 매우 싱겁게 먹으려고 합니다) 엄마는 다시다랑 소금간 하면 더 좋겠다고 해서 넣었습니다. 요리법도 번거롭지 않고 정말 맛있게 되었어요. 육개장 요리법 다른 조리법 많이 따라하며 뭔가 아쉽고 어렵고 했는데 요 레시피는 진심 핵심만 딱딱 집고 알려줘서 잘 따라 해 먹었습니다. 좋은 레시피 감사합니다 😊 가족 친지 후기 - 대박 인기 좋았습니다. 적극 추천드립니다
![[어남선생 레시피] 국 요리 중 1등★[평생육개장] 육개장을 집에서 만드는 간단 레시피! 그 비밀은? [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240419 방송](http://i.ytimg.com/vi/1doS_Q1gM08/mqdefault.jpg)
![[어남선생 레시피] 국 요리 중 1등★[평생육개장] 육개장을 집에서 만드는 간단 레시피! 그 비밀은? [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240419 방송](/img/tr.png)
토란대 어떤 방법으로 해도 아린맛이 안 빠졌는데
된장이 신의 한 수였어요. 정말 감사합니다
대박 육개장입니다. 진짜 돈 엄청 주고 배워야 할 비법입니다. 실제 영업하실때 레시피까지 아낌 없이 공유해 주시는 셰프님께 진심으로 존경과 감사의 말씀을 드립니다. 👍👍👍
유계장저도 50년이상끓여먹어서 수준급인데 아들이셰프님께 최고라해서 해먹엇더니 정말최고에맛이네요^^
제가 육개장 좋아해서 거의 다 먹어봤거든요. 물론 집에서 요리채널 요리책 보고 따라해 보기도 했는데 다 실패였어요.
그런데 이 레시피 진짜 대박입니다.
토란은 없어서 못 넣었구요. 다시다가루는 아주 조금만 넣었구, 고기도 150g밖에 못 넣었어요.
그런데 완전 끝내줍니다.
제 손을 제가 못 믿겠더라구요.
한그릇 뚝딱 먹으면서 씁니다. 좋은 레시피 감사드려요~
저두 육개장 엄청 좋아하는데... 해봐야겠어요~~
사골국물이 꿀팁인것같네요 . 또 하나 배우고가네요
감사해요 맛있는 레시피!
저 방식이 경상도 소고기국 끓이는것과 같아서
반갑네요 경상도는 저기에 숙주나물 넣어요~~
늘 남들과 다른 레시피에 감동하며 열심히
영상 보고 따라합니다
보타부렀네요 ㅋㅋㅋㅋ 진정한 오리지널 전라도 사투리 짱입니다! 제가 자주 쓰는말인디 암도 못알아 듣더만요~~~^^:;
ㅋㅋㅋㅋ.지는 알아묵것는디라?
어제 신랑한테 육개장 끓여줬더니 너무 맛있데요~사먹는 육개장처럼 짜고 맵고맛 할까봐 땡기지않았었다고 하더라고요~근데 이레시피대로 육개장 끓여주니 너무너무 맛있다네요~^^감사합니다~
이제 제 이름은 개과천선~~룰 루 랄 라~~
똥손인 제가 셰프님 덕분에 요리가 무섭지도 않고,두렵지도 않고..
주눅 들지 않고 자~~알 할 수 있어요.
덕분에 감사합니다~~😊
고기 좋은거 사서..안 망하려구 그대~~~로 했어요 대박입니다.
진짜루 맛있어요 성공했네요^^
감사합니다
스텐냄비 맨날 태워서 코팅팬에 다 볶은후 다시마국물낸 스텐냄비에 붓고 끓였어요 대성공입니다. 10인분정도 되는데 주말에 먹고 소분보관했다가 먹을랍니다.
서울엔 눈이많이 내렸다죠?
추운한겨울 셰프님 육켸장한그릇
온몸이 싹 풀릴듯합니다
셰프님 감사합니다 잘배웠습니다
오늘도 행복한 하루되십시요
김대석셰프는 확실한 맛 아니면 안 하지 않습니까?
셰프님 요리의 정의입니다.
멋 져 부 러~~ 최고 중의 최고~~
이번 주말에는 돼지앞다리살+김치찜에 도전합니다.
늘 감사합니다~~
지금 끓였는데 대박 맛있어요
소고기는 불고기용 쓰고 토란대랑 대파가 없어서 쪽파랑 김장파란배추 넣었는데 너무 결과가 좋아요 구정 고사리 처치하려 만들었는데 인생 첫 육개장 넘 맛있게되서 뿌듯해요 감사합니다
방금 해먹었는데 진짜진짜진짜로 넘 맛있어요...다시다 넣기 전에 한입 먹어봤는데도 맛있어요..ㅠㅠㅠㅠ!!!! 셰프님 레시피로 마늘쫑도 대성공했는데 !!이제 다른 요리 채널은 못봅니다 육개장 하실분들 무조건 이걸로 하세요
육개장을 참 좋아하는데 언제 부터인가 식당에서 육개장을 먹으면 입안이 아릿아릿 하더라구요
토란대 때문이었군요!! 귀찮아도 집에서 해 먹어야겠네요~!! 고맙습니다!^^
육개장 너무 좋아하는데 엄두가 나지 않아 사먹었어요. 집에 있는 재료로 도전해봤는데 사골육수 대신 양지 육수 넣고 야채는 있는것만 대신 대파 많이 넣고 했는데 우와 정말 맛있어요~^^셰프님 정말 감사합니다~~
셰프님 레시피대로 하되 구하기 어려워 못구한 토란대만 빼고 태어나서 처음으로 육개장 끓여서 와이프랑 먹었는데 3~4인분인데... 한 끼에 둘이 다 먹고 설거지 끝냈습니다. 설탕 한 숫갈 안들어갔는데 파나 마늘에서 나온 진한 단맛이 일품입니다. 정말 끝내주는 맛이고 짜지않아 좋습니다.
오늘 육개장했어요
너무 맛있었어요
내가한게 맞나싶을정도로 ㅠ
와이프 어디서 사왔냐고 말하래요 ㅎ
너무 감사해요
진짜 똑같이 따라했는데.. 참 까나리애젓은 없어서 딱 그거만 뺐는데 진짜 엄청 맛나요 식당서 파는 것보다 더 맛있어요 감사합니다❤
올새해는시원하게.레시피대로.육게장을할겁니다.설에느끼한게많아서.올해는김대석셰프님육게장으로.고고.항상고맙습니다.새해복만이받으셍
요
최고네요
두딸이 두그릇 먹으면서 맛있다고 수없이 말했어요 ㅋㅋ
이번 추석엔 쉐프님 레시피로
작정하고 장봤습니다
불고기,육계장, 셋째날 바지락 술찜으로 대박,,,두딸들이 행복하데요
고맙습니다
건강하세요^^
남편이 입맛이 너무 까다롭고
저도 요리솜씨가 전혀없는데 김대석쉐프님영상보고 요리해주니 남편이 너무 좋아해요.그리고 간단히 자세히 잘 알려주셔서 따라하기가 더 쉬운것 같아요.감사합니다♡
최최최고 추운날이다 보니. 김샘 육계장을 오늘 저녁으로. 준비했어요. 여러번 했기에 걍 하면 되는데. 어미랑 거의 비슷한 아주 친근한 이웃사촌이라 들으면서 하면 어찌나 반가운지. 유명한. 멸치간장이 예술입니다. 따라올자가 없다는. 일본에 유명하다는 간장도 이간장 옆에 오지도 못하지요. 김샘의 간장 ㅎㅎㅎ. 멋져요 진심으로 축하드립니다 ㅎ. 세상은 이런 진짜. 오리지널 진심어린. 김샘. 고마워부러유. 육계장으로. 김샘처럼 이웃과 함께 하고 프네요. ㅎㅎㅎ
토란대 너무좋아하는데 삼키면 목이 따끔따끔해서 먹고싶어도 못먹었는데 셰프님비법대로 된장에 삶아내니 따끔거리는게 전혀 없어요
대박 감사해요~~^^ 토란대 왕창넣어서 먹으려구요
대박비법감사해요~~^^
따라 해 먹어봤습니다. 고기는 육전 남은 걸로하고 토란과 버섯 없어서 생략했어요. 까나리액젓 없어서 참치액젓으로 대체했습니다. 근데 진심 맛이 끝내줍니다. 저는 소금이랑 다시다 넣기 전이 더 좋았고(기저질환으로 평소에 거의 간을 안하며 매우 싱겁게 먹으려고 합니다) 엄마는 다시다랑 소금간 하면 더 좋겠다고 해서 넣었습니다. 요리법도 번거롭지 않고 정말 맛있게 되었어요. 육개장 요리법 다른 조리법 많이 따라하며 뭔가 아쉽고 어렵고 했는데 요 레시피는 진심 핵심만 딱딱 집고 알려줘서 잘 따라 해 먹었습니다. 좋은 레시피 감사합니다 😊
가족 친지 후기 - 대박 인기 좋았습니다. 적극 추천드립니다
국의 기본은 미역국,육개장인데..
미역국도 셰프님 덕분에 성공~~
고사리,아욱대? 사다 해 봐야겠어요.
11월이라 어제,오늘 엄청 추워요.한파주의보 왔네요.
추운 날씨에 뜨근한 국물로 맛난 저녁 할 수 있어 너무 행복합니다.
건강하시고,감사합니다~~😊😊
와우~ 대박♡ 레시피추가입니다. 나박김치.육개장 넘 너므 맛있겧어용. 아 진짜 어디팔아용, 너무 배고파요
올 연휴때 가족모임에 육계장 레시피대로 끓였는데 진짜 맛있어요 가족이 모두다 찬사입니다 감사합니다
항상 건강하세요
레시피는 계속된다~~~
김대석 셰프 최고!❤❤❤❤
자취합니다. 엄청 맛있어요!!
다시마는 없어서 오뚜기 다시마장국을 넣고,
마늘도 없어서 못넣었는데 엄청 시원하고 좋습니다.
2022년 9월29일 레시피대로 해먹었읍니다. 두태기름 없이도 이리도 훌륭한 맛이 나는 육개장이라니...감동받아서 우는 중입니다. 좋은 레시피 감사합니다.!!!!! 저는 한우 양지대신 미쿡산 갈비살을 썼습니다. 근막 따로 떼서 기름 조금 뽑고 다시백에 담아서 국물 우리는데 썼습니다.(한우가 바싸요 ㅠ.ㅠ)
이번 추석은 전부
김사장님 스타일로
했습니다.
딸 남친 첫인사 와서
그대 차려줬던니
찐짜 맛있다고 많이
먹고갔네요.
최고의 요리사님
감사합니다.
이번에 준비한
"양념게장.소갈비찜.잡채. 전4가지.
AL갈비.된장찌개.
찐짜 고맙습니다🙆♂️
제가 육계장을 ㆍ엄청조아하는데ㆍ 할때마다 맛이업어ㆍ 쉐프님 레시피데로 해먹어야겠어요 조은 정보감사합니다
토란삶을때 된장넣는걸 몰랐네요~~^^
복잡하지도않고 맛있겠어요 저는 항상 셰프님의 요리를 봅니다 좋아요 필수 입니다
캐나다에서 먹는 육개장.. 정말 맛있어요.. 전세계에서 쉐프님 레서피로 맛집으로 변하는 마법.. 정말 고맙습니다.
김대석셰프님
돈주고도 못살
귀한 레시피 알려주셔서 감사하고 또
감사드립니다
내인생 최애의 요리가
될꺼 같습니다
추석에 인기 짱될꺼 같에요 가족들에게
행복을 선사해 주시는
셰프님 늘 감사합니다
까나리액젓 넣으니 맛이 확 달라져요~
넘넘 맛있어요
2그릇 마셨네요.ㅋㅋㅋ
감사해요~❤️
👍👍👍
사명감에 박수을 보냅니다
세프님 하신대로
하였더니 정말 최고에 맛 였습니다
힘있는 레시피 설명에
요리를 하고싶어집니다
고맙습니다
건강하세요~
오늘 우리 김쉐프님이 알려주신대로 육개장 끓여서 맛있게 먹었습니다. 감사합니다.
이레시피대로 끓여먹었는데 대박 맛있었어요 남편두그릇 먹더라구요~!!
와우 엄청 맛 있어 보입니다
재료 준비 해서 도전 합니다
아낍 없이 비법 알려 주신
김대석 셔프님 늘 건강 하시고
복 많이 받으세요
정말 궁굼했던 육개장레시피
셰프님 사랑합니다
언제나 응원합니다
오늘은 육계장이닷 ㅎ. 선생님 두부 참치 짜글이해서ㅡ식구들 한테ㅡ엄청 칭찬 받았어요 ㅎ 감사합니다~~
김대석쉐프님 안녕하세요 반갑습니다
귀한영상 공유해주셔서 덕분에 잘배워봅니다 응원합니다 💕🌸🤗👍🏽👍🏽👍🏽
육개장 좋아하지만 만들기가 번거러웠는데 셰프님 레시피대로 하니 간단하고 맛도 정말 좋네요.
큰 냄비로 하나 끓였는데 하루만에 순삭했네요.^&^
정말 감사합니다~~
토란대 아린맛 제거를 몰라서 시골엄마가 주신거 다 버렸는데 ㅜㅜ 진작 이걸봤으면 됐을껄 늘 좋은 레시피 너무 감사드립니다💖
셰프님 덕분에 재료손질법부터 요리법까지 정말 많이 배웁니다. 늘 감사드리고 건강하세요~♡♡
진짜 대박입니다.
너무 맛있어요.
저는 사골이 500g짜리라 물 추가를 안했어요.
감사합니다 😊
역시 👍
육개장 하려고 영상을 이것처것 보고 있는데요 요리좀 한다는 분들보다 김대석 쉐프님의 요리채널이 확!!!와 닿네요 보기만해도 감탄이 절로 납니다 너무너무 감사해요 쉡~ ^0^👍
육개장 먹고 싶어서 쉐프님꺼 검색해서 지금 보글보글 끓이고 있습니다 쉽게 설명해주시고 어렵지 않아 좋아요
힘들게 배우신 레시피를 그냥 공개해주시고 쉐프님은 날개만 없지 천사인듯 합니다.
몇일전에 육개장 먹고파서 찾았는데 이제야 쉐프님에 육개장이 올라왔네여.^^
맛나게 해먹을게요,감사합니다.^^
참고로 저는 쉐프님에 광고는 끝까지 시청후 동영상 본답니다.너무 감사해서요.
오늘도 좋은하루 보내시고 행복하세여.^^
정말 감사합니다 김대석셰브님언제나 최고 저는 항상음식마다 따러서해요~♡♡♡^^
이여사김사장님 참말씀도잘하구요 김서장님이요리해서 맞보시면 정말입맞시 딸딸해서 맞이정말좋아요🎉🎉🎉
텍사스 사는데 주변 음식점에서 사먹는 것보다 훨~씬 맛있는 육개장이 완성됐네요. 대파대신 쪽파4단 쓰고 느타리버섯이 없어서 양송이 사온걸 대신 넣었는데 정말 맛있게 잘 먹었습니다. 가족들 놀러오면 꼭 해주고싶은 요리네요. 감사합니다!
아침부터 육계장이 식욕을 땡기게하시네요
이러다 김대석셰프님때문에 뚱땡이 되겠어요 엄청살이 찌어서 미겠어요
아무튼 한번해보고 맛있으면 봐주겠어요
건강잘 챙기세요 파이팅
쉐프님은 다른 유튭쉐프들하고는 정말 다르시고 서민음식 위주로 편하고 맛있게 음식을 풀이해주시는거 같고 진솔함이 묻어나시는 쉐프님이신거 같아요^^
비법 요리 잘 배우겠습니다 ㅎㅎ
오늘 진짜 귀한 육계장레시피 배워갑니다 넘 감사합니다 쉐프님 건강하세요~~
고급레시피 감사합니다
돌아오는 명절에 해야겠어요ᆢ
된장 꿀팁 고맙습니다
맞아요
셰프님은 진짜로
맛이 없으면 안하시지요
대박입니다
정말 맛있네요. 사골국물이 없어서 시중에 판매하는 갈비탕이 한팩 남아 있어 대체 했어요. 굿이예요. 감사합니다.^^
김대섭 쉐프님 설명만들어도 맛있는느낌이 팍옵니다
오늘은 비도오고 육개장이 생각나서 준비해두고 셰프님 따라서 만들어 먹으려구 시청했습니다.
오늘저녁 맛있게 끓여 먹겠습니다.
덕분입니다 감사합니다 ~^^.
와~
이건 어디가도 배우지 못할 레시피일거 같아요. 진짜배기 육개장 레시피 배워갑니다.
세프님이 직접 한 요리를 맛보고 싶네요.
오늘도 감사합니다~^^
7.6
간볼때 다른숟가락에 덜어서 드시는거 위생적이고 보기 좋으네요.
육개장 여러 채널 구경하다가 믿을수있는 셰프님걸로 도전해보겠습니다
좋은요리 잘 알려주셔서ㅈ고맙습니다~~
어렵게 배우신 고급 레시피!!! 너무 쉽게 배워서 미안한 생각이 드네요 ㅠ
육개장 넘넘 좋아하는데 감사합니다 ^^
김교수님 시원시원하게 항상 레시피 감사드려요 육계장도 시원하고 맛나게 짱이구만요
오늘 저녁 육개장 끓여서 정말 맛있게 먹었어요
쉽게 따라하면서도 맛은 대박입니다
대석샘 덕분에 요리 걱정 없는 한사람 늘 감사 감사 합니다
소고기하고 기타 재료들 사 왔습니다.
내일 또 끓이려 합니다.
오늘 복습 합니다.
잘 잊어 버립니다. ^^;;
오늘같은 날씨에 밥말아 김장김치 올려 먹으면~~ 두말할 필요없겠지요~~ 항상감사합니다
언제해봐야지
생각만하다
오늘은드디어육계장완성!!
김세프님최고
완전 맛있어요
감사합니다
제대로 된 육개장 먹기힘든 해외라 귀한 레시피 너무 감사합니다!!!
시원한 육개장 먹음직스럽습니다
야~~~~짱 선생님 감사합니다
정말 최고 최고의 요리사 이십니다 정말 하시는 요리마다 너ㅡ무 입맛에 잘맞아요 열열한 팬이 됐습니다 ㅎ
전라손맛 우리엄마 육계장이 제일 맛있는줄 알았는데 이 레시피가 더 끝나주네요..맛이 엄청납니다.
맞아요 확실한 맛 아니면 안하는것 김사장님 최고에요ㅎㅎ
목소리만큼 요리도 대박입니다. 늘 감사합니다.
대박 육개장 잘배워 감니다
항상 건강하시고 행복하세요
감사하옴니다 꾸벅👍👍👍
셰프님 육계장 끓이는 냄새가 땅끝까지 솔솔 코끝을 자극이 오네요 밥말아 먹으면은 진짜 맛나것어요 저도 도전겠슴다
쉐프님
소중한 레시피 공유해 주셔서 감사합니다ㆍ
맛있는 비법 아낌없이 퍼주시는 우리 요리장님 감사합니다. 늘 건강하고 행복하세요 요리장님이 있어 우리들 가정이 행복합니다.
셰프님 영상 잘 봤어요 토란대 된장넣고 삶은~것도 가르쳐 주시고 정말 좋아요 저도 내일 육계상 이대로 해볼게요 🤗
와우~~~오늘 육개장 끓여먹었는데 넘넘 맛있어요
항상 맛을 못내서 고민이었는데
완전 감사합니다 🙏🙏🙏
대박 맛집 레시피 맞네요 ~~ㅎㅎ
남편이 육개장 좋아해서 매번 배달음식으로만 시켜먹다가 쉐프님 레시피로 처음으로 만들어봤는데
너무 맛있다고 밥 두공기 해치웠어요😆
귀한 레시피 정말 감사드립니다❤
간단하면서도
진국 레시피
항상 도움받고 있습니다
감사합니다^^
소고기 뭇국이네요^^
대파만 넣고 끓여도 시원하니 칼칼하니
맛나요 ~
꼭 배우고 싶었던 육개장 만드는법 잘 배웠어요 우리 아들이 좋아해서 만들려구요
김대석 셰프님
항상 복많이 받으세요^^
시작에 다시마와 무를 같이 끓여 우리는줄 알았는데 물에는 다시마만 우려내고 모든 재료를 한꺼번에 볶아낸뒤 다시마물을 부어 완성해나가는 방법이 신선하네요
개운함보다는 고기의 깊고 담백한 육향에 은은한 알싸함이 올라오는 맛일꺼 같네요
..재료만 바꿔 끓이면 짬뽕 레시피로도 손색이 없겠습니다ㅎ
다대기를 따로 하지않고 즉석에서 맛기름이 만들어지는 실용적인 방법이네요ᆢ! 감사하겠습니다 🙏
맛있고 쉽고 전라도 고향이신 우리 부모님 입맛에 잘 맞고 ㅋ 쉐프님 너무 좋아요♥
김대석쉐프님
토란대 아린맛 제거 용도로 된장으로 삶는게 꿀팁이군요 ^~^
도전해 봐야겠네요~
레시피보고 또 만들었는데 먹을때마다 손을 흔듭니다♡
다 먹고선 박수가 절로 나왔어요
하는법을 외워야하는데 안 외워져요ㅋ
이것때문에 고사리 쟁여 넣었어요 감사합니다
너무 맛있어요 토란대랑 고사리는 안넣고 콩나물 대신 넣었는데 그래도 최고에요 두번째 해먹어요❤
셰프님완전,대박레시피
공유하셨내요,존경
스럽습니다,감사합니다
👍👍👍
김대석 셰프님 최고십니다. 셰프님 덕분에 요리가 즐겁습니다. 간단하고 명료한 래시피에 그 맛은 기가 막힙니다. 👍
추울때 따끈한 육개장 너무 맛있어 보이네요^^
오늘 만들어 먹었습니다. 다들 놀라운 맛이라고 ㅎ 😊😊감사드립니다
매번 명절때 쉐프님 육계장 끊여 들고 갑니다. 모인음식중 최고 인기입니다.
고기사다놓고 엄두가 안나서 보고있어요ㆍ
낼 잘~~ 따라해볼께요
셰프님 레시피는 확실하니깐요~!