Produzione olio Extravergine di Oliva
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- Опубліковано 29 вер 2024
- #olio #terradeigiganti #produzioneolio
Sono andato in Calabria a visitare un piccolo agricoltore che produce
un olio extra vergine di oliva di altissima qualità, venite con me.... ne vale la pena..
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Complimenti come sempre!!Bellissimo video!!io tanti anni fa ho lavorato in Liguria ..a raccogliere le olive!!Esperienza fantastica❤ Fratello per cucinare si parte con un buon olio💯🖐🏻🖐🏻🖐🏻
Buona sera Signor Stefano , guardo da tempo con piacere i vostri video e sono appassionato di cucina ( pur avendo mio figlio chef ...ahahah ) . Io e mio figlio siamo emigranti da anni ma quando guardo i vostri video mi sento un po' a casa. Questo video che avete fatto mi ha emozionato perché ho rivisto le nostre tradizioni del sud , pane e olio , che spettacolo. Mi piacerebbe incontrarti , anche se so che sarà difficile. Comunque sei meraviglioso e ti ringrazio per quello che fai.
Ti abbraccio con rispetto
Vincenzo.
si puo dire
“Si può dire” cit
Sig Stefano che spettacolo che meraviglia quello di che è olio buono 😴😴😴
Ti scrivo una lettera ,come si faceva ai nostri tempi : Caro Stefano Barbato, credo che con questo video, hai Inaugurato una nuova versione, sul territorio a promuovere e far conoscere i meravigliosi prodotti italiani ,fatti da gente che merita di essere conosciuta,per la straordinaria forza ,che dimostrano, in questi tempi di aime '
globalizzazione...e di rapine da parte di chi pretende le tasse su tutto. Grazie, per il lavoro che Stai facendo. Ti invito a fare a.tri video di piccoli produttori di nicchia ,sai formaggi d'alpe,ai salumi ...e vini ...e soprattutto miele e quei prodotti che costano più farli che venderli! con affetto. Andrea Lo Re ,alias "Giaguaro " .
Ciao, ho comprato 5 litri di quest'olio al prezzo di 45 euro, devo ringraziare moltissimo sia lo chef che il produttore agricolo Giuseppe. Non mi ricordavo nemmeno più (o forse mai avevo scoperto) il gusto del vero olio.
Sapore delicato, una leggerissima nota di piccante, color oro..a crudo esprime benissimole sue doti, ieri sera ho mangiato 3 piatti di insalata perchè non avevo altri modi per continuare a mangiarlo!
Posso dire di odiare il 95% degli oli dei supermercati adesso, povere le mie arterie..un consiglio spassionato a tutti i consumatori:
comprate quest'olio perchè è speciale. Non ha senso spendere la metà in un supermercato per comprare un prodotto che devasta le arterie con l'80% e passa di "olio per motori" e qualche sputacchio di olive.
Riciao, rigrazie infinite.
Cercavo appunto il prezzo. Grazie.
in quello del supermercato c'è olio per motori e qualche sputacchio di olive? è evidente che non sai di che parli
@@gabrielefederici8120 beh l’ha detto per estremizzare è ovvio… ma non ci è andato tanto lontano. Poi sicuramente dipende da cosa prendi
@@iGigi_it no, non funziona cosi. La normativa a riguardo è molto stringente. Può avere tutti i difetti che ti pare ed essere di bassa qualità, ma rimane 100% derivante da olive.
Spettacolare.👀👀👏👏💃💃
Spettacolo!
Ottima idea ;)
Evviva la produzione italiana :) video utilissimo e molto istruttivo!
Complimenti 💯👏👏👏
Io amo l'olio e gli ulivi, grazie Ste
Grande Cheffff!!!😍😍😍 Io Amo il buon cibo olio vino Tutto insomma di casa nostra!!Domani lo chiamo!!!😊😊😊
Ciao Stefano Complimenti ai fatto un video Spettacolare Come dici sempre tu io che sono Calabrese mi sono Emozionata mi faccio spesso Le Bruschette solo con L'olio xRitor mare indietro con i Ricordi di una volta un saluto buona giornata al Prossimo Video
Spettacolo l'olio extra vergine d'oliva
Vista la differenza che anche solo un pompaggio errato puo fare ad un ottimo prodotto figuriamoci il l vero e proprio DOLO delle varie schifezze che ci propinano. Un onore avere certi produttori di prodotti... ricordiamocelo UNICI ed Italiani. Non possibili da replicare all estero quindi, se li volete gustare... dovete venire in Italia noi abbiamo culo e gia ci siamo in Italia ;-)
Chef volevo chiederle in quali ristoranti ha lavorato e se ha tutt'ora un ristorante
Grazie per la partecipazione
Un ottimo prodotto e un'ottima persona giuseppe cristofaro.. Grazie a Chef Stefano Barbato per avermelo fatto conoscere ✌🏻
Mille grazie Massimo
Mi hai fatto venire voglia di una bruschetta con l'olio :D
Questa mi mancava.. interessante
...Eh...eh..eh..eh..
😀In Puglia devi venire ...chef!!
😊Vieni a trovarci... Stefano! Non immagini il piacere che ci faresti!!!! 😀Poi, l'olio buono te lo faccio assaggiare pure io... in puglia!!
🤗Un abbraccio grande...
Ho bisogno di poche cose per raggiungere la felicità. Tra queste sono le olive
In che parte della Calabria siete.
ma si puo ddire? o no? non ho ccapito
hahaha
Ma.... sono io sbadata? Non vedo nessun indirizzo mail per acquistare l'olio Come fare?
Guarda nelle info del video
Buongiorno certo che loglio nostro tutta naltra cosa.
Ma il sito del produttore non mi risulta più attivo, lo ha forse cambiato ?
i sottotitoli cazzarola non si capisce nulla quando parla il tizio
Buon giorno chef ma tu abiti in calabria io sono calabrese
Non date per scontato che l"olio fatto artigianalmente sia di alta qualità, l'Italia è il paese dei furbi! OCCHIO
20 € al litro!?
rob ' le pago volentieri, anche solo per una volta per assaggiare qs prodotto. È un piccolo produttore, concediamogli questi 20 euro, fanno tutto a mano. Che dire: per me, promosso. Opinione personalissima.
Apparte che l'olio si dovrebbe vendere al kg non al litro ma un olio così da me in Abruzzo ad esempio lo trovi a 8€ al kg e solo perché è stata un annata poco produttiva quando se ne produce di più costa anche meno..sempre meglio che usare quella merda di olio del supermercato che spesso è vecchio e importato e di bassa qualità
la qualità si paga, soprattutto quando si parla di olio
In Calabria va a 5 Euro...e sono anche tanti 😂
Luca Luca , hai ragione, a me lo regala lo zio di mia moglie, l'olio arriva da s.eufemia, ed è molto buono. Lo paga 4 euro al litro, e da molte altre parti fanno lo stesso prezzo.
Be si puo dire che l'olio si puo dire che è bello ma si puo dire con oa bruschetta è meglio si puo dire rende meglio e poi farci una bella aglio e olio si puo dire è la morte sua cosi si pui dire
Pensavo che cucinavi
Bel servizio ma il tizio che ripete sempre...si può dire!
Si può dire che... da calabrese non posso che ringraziarti per aver fatto vedere una delle tante piccole realtà presenti in Italia :)
Video stupendo, e per me pieno di ricordi, mio nonno quando era in vita e in salute, lo faceva, aveva tutti gli attrezzini per farlo (solo per noi, non era un'azienda).
Andavamo a raccogliere le olive, e faceva tutti i procedimenti visti in video.
L'odore e il macello di rametti e foglie , in casa era per giorni ahahah ma il risultato :O senza parole.
Io quest'anno mi sono comprata 18l, mamma mia mi mancava!! L'olio nostro è nostro. quello dei supermercati una schifezza.
Bravo Chef Barbato facciamo vedere e sosteniamo le nostre piccole aziende
+Giovanni Esposito esatto
Concordo e forza Napoli
GRANDE CHEF !!!! Ma che bel video! Complimenti! Dobbiamo conoscere e sostenere le nostre produzioni!!! Pane e olio...quasi commovente, è la cosa più buona che esista !!! ...e lascia perdere le tisane allo zenzero😂
Da buona siciliana (anche se da parecchi anni vivo a Londra), non posso che apprezzare i sapori del sud. Io poi amo sia olive che olio. Che differenza tra la produzione artigianale e, come dicono altri. l'olio che compri al supermercato! Quando ero bambina, a Palermo, c'erano i venditori ambulanti di olio, tenuto in botti. Ti presentavi con la tua bottiglia e la riempivi, con'aiuto di un imbuto - ricordo ancora la fragranza! In Calabria ci andai in campeggio (vicino Briatico), quando avevo vent'anni - ricordo i campi di peperoncino rosso - yum! Grazie per il video - magari potessi comprarlo anch'io, quell'olio! Che c'e' di piu' bello che condire olive in una ciotola, con abbondante olio, un po' di aglio, origano (o, volendo, delle foglie di menta) e... inzupparci il pane dalla crosta croccante - uno svenimento :) Auguro a Giuseppe Cristofaro e alla sua azienda ogni successo!
Grazie Stefano e grazie a Giuseppe Cristoforo.
Acquisto di 5 latte da 5 litri e 6 bottiglie da1/2 litro
Prezzo super onesto per un prodotto eccezionale 😊😊😊
In Italia abbiamo la Fortuna di avere moltissime produzioni di olio di altissima qualità, l'importante è che sia ITALIANO 👍 e uno va sul sicuro perché SOLO in Italia abbiamo un controllo alimentare quasi esagerato quindi con i nostri prodotti si va sul sicuro
Far conoscere queste micro realtà è veramente una bella cosa. Grazie Chef!
50 euro 5 litri spedizione inclusa ė circa 8 euro/l. Piú che dignitoso.
Attenzione a chi crede che l'olio di famiglia sia più sano. Molti non sanno che poche olive raccolte da terra o troppo maturate in pianta danno un olio tossico (lampante) o acido, tanta resa ma bassisdima qualità, non benefico ma dannoso. Sì certo, come gli oli a 3 o 4 o 5 euro/l
Bel video Chef 👍👍😋 io ho la possibilità di compralo da mio fratello ne vale la pena ,senti il sapore dell'ulivo ❤️❤️❤️
Stupendo video, che dire poi di quanto sono maestodi gli ulivi. Unico suggerimento, migliorerei l'audio, nel senso che alle volte facevo fatica a sentire la voce del proprietario
sei solo eccezionale unico grande bravo e professionale successo meritato perché sei bravo
Io posso testimoniare di avere provato questo olio di questo frantoio,è un grande olio che non ha nulla ad invidiare ad alcuni oli siciliani DOP è corposo al punto giusto,fruttato quanto basta,ha un colore tra il giallo carico ed il verde è torbido e pizzica quanto basta,nei condimenti è buonissimo,sicuramente lo riaquisterò,il proprietario e di una gentilezza incredibile. Complimenti!!!
Hola
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Grazie.
Ok lo arreglo
Ma che bel video!! Interessantissimo. Grazie davvero, bravo
Questa e la nostra ITALIA. Con grandi prodotti. E aziende che fanno invidia a tutti. Grazie schef. E alla prossima.
Presente!
Piccolo produttore di olio di alta qualità!
+Tonyo bravo
Anch'io, grazie a Stefano, ho conosciuto questo produttore e da tre anni ordino da lui. Persona squisita e molto disponibile per non parlare del prodotto che è eccellente!
Stefanuccioooo! Complimenti per il video,facciamo conoscere la parte buona della nostra povera Italia.I nostri prodotti per esempio...!Il nostro è un bellissimo paese, abbiamo tutto.Peccato però gestito male dai nostri governanti!Per certi aspetti mi sento orgogliosa di essere Italiana,il altri no! comunque complimenti ancora per il video.Un abbraccio anche a tua moglie,e un bravo al tuo amico Giuseppe.I nostri prodotti unici al mondo!
grandissimo Stefano bellissimo video e molto interessante vedere dalla raccolta al prodotto finito
una curiosita ma nel finale del filmato e' tua moglie che assaggia con te ?????
ciao chi sono i produttore ? grazie
Buongiorno a tutti , ho acquistato da poco quest' olio che costa 9 euro al litro e non 19 come segnalato. Probabilmente chi ha scritto 19 e' solo risentito di non aver potuto farsi conoscere tramite lo chef. L' olio e' molto buono e non ha deluso le nostre aspettative. Lo consiglio a chi volesse mangiare un olio genuino e ad un prezzo nella norma . Contattate il Sig. Giuseppe il quale sapra' spiegarvi molto bene le caratteristiche del suo prodotto.
Chef, grazie per averci regalato una visione genuina, antica, sana, proprio un bel viaggio da gigante...
Grande Chef...In Calabria abbiamo anche l'oro rosso: la 'Nduja..Fai un giro a Spilinga se puoi ;)
Pane e olio nuovo è un delle cose più buone al mondo!
Magnifico. Proporre le vere aziende direttamente facendo vedere come lavorano!
W l'olio italiano e non quello turco!
bello bello bello bravi !!!!!!
Me encanta como explicas muy bien y muy clarito ese es mi chef
Prende la pasta delle olive con le dita (sporche) dal cucchiaio e il resto lo ributta giù.
Piu le "azzoppano" le olive e più devono essere rapidi nel macinarle
Grazie mille per il video, molto interessante.
Giusto un consiglio per l'audio: o microfoni anche l'intervistato, o aggiusti i livelli di volume in post produzione, altrimenti la tua voce è altissima rispetto all'altra
Ancora grazie, Ale
Ciao Stefano ma la Risposta del Commento deve me l'hai Scritta Guarda il mio nome Lucia grazie
SI PUÒ DIRE😂😂😂 GRANDE STE
L'olio e presente nel nocciolo in particolare .Il nocciolo interno parte dura poi diventa noccio che I miei nonni usavano da sempre nella stufa o cucina economica.Il problema e che il fumo grasso sporca la canna fumaria che puo incendiare dopo un inverno interno .Se di seconda spremitura con chimica perde ulteriore olio sporca meno la stufa ma la resa in calorie diminuisce.Questo e un frantoio continuo moderno.X Abbreviare I tempi della spremitura.Se fatta a 25 gradi e ottimo.Io vado ancora so tradizionale pietra poi pressa e centrifuga.La raccolta in Pendenza da sempre e dura solo quello che serve a me x1 anno .Buon olio a tutti fresco e meglio.
STEFANO , SAI LA TUA CARA MOGLIETTINA, SE POTESSE PORTARE QUEL MERAVIGLIOSO OLIO IN ECUADOR, COME LO PORTEREBBE VOLENTIERI. IO QUANDO VADO CON LA MIA ADORATA MOGòLIE A RIOBAMBA QUAI SE NON LO PORTO. A PARTE CHE MI COSTA PIU' SPEDIRLO CHE PORTARE 2 O 3 KG. PER LORO E' UNA DROGA, SPECIALMENTE PER LA MIA SUOCERA. BELLISSIMO VIDEO GRAZIE
Proprio giorni fa ho scoperto che in Calabria gli alberi di olivo sono protetti e che quindi ci sono regole ben precise per evitare l'abuso e l'estinzione di questa pianta nobile e storica.
Vedere le nonne mi rende triste. Ho perso la mia amata nonnina due mesi fa! 😢
Comunque molto interessante 👨🍳
Ivana Bottalico condoglianze
Cosa fai la ricevuta?... no tutto a NERO COSÌ LO STATO IMPARA!!!
Chef sei sempre il numero uno. Bravo anche Giuseppe che ha dovuto vincere un po' di timidezza. Un abbraccio da Foggia😊👋
Bel video, si può dire....
Bellissimo video e finale molto emozionante. Grazie Chef. Un saluto dalla Nuova Zelanda
A Ste sei più forte di Ercole! Strizzi le olive con le mani!
Ste, come sai, mia moglie è riggitana pura, e tutti gli anni siamo in calabria in ferie, qs anno quando torneremo dalle vacanze, sicuro passerò in qs azienda ad acquistare questo ORO.
Ho visto il tuo video stupendo ma sul sito della azienda non riesco a sapere il prezzo e come acquistarlo se me lo dici ti ringrazio
Complimenti bel video e complimenti anche ai produttori dell'olio buono e vero originale calabrese ! Bravi !!!
All'inizio pensavo di aver aperto un video di superquark😂😂😂
L'olio di Giuseppe Cristoforo lo ho comprato per alcuni anni fin da una decina di anni fa cieca
Vieni nelle mie zone e non mi avvisi ???grande chef come sempre
Grande chef! quella signora accanto a te è tua moglie?
#LulaLivre
Complimenti Chef ... adesso la gente sa cosa vuol dire nostrano...invece di " miscele di oli dell UE"
Grande Chef . Bellissimo mi hai commosso mi ha ricordato i miei olivi che stanno morendo uno ad uno in Siria .
Rinizia la produzione qua in Italia ;)
Sei straordinario! :)
Sei davvero grande- Ma come c.... fai
Bellissimo video molto interessante , non poteva mancare il 🍞 bravo👏
Vieni a formia o Gaeta..qui l olio molte famiglie se lo fanno da soli
.meraviglioso! Questo è olio! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Lo stampo credo stia cedendo... cmq sn single.. lol
Davvero bel video , vederlo mi ha reso di buon umore 👍👍
Bravissimo, poi l'idea del pellet è magnifica
Mi si puo comprare al estero,quel tipo di olio????
Certo
Per qualsiasi informazione può contattarmi inviando una mail all'indirizzo info@terradeigiganti.it o semplicemente tramite WhatsApp al numero 347 9249329
si può dire !
Que olivos Mas grandes y bonitos!
Chef , grazie per aver fatto vedere una cosa bella della mia terra
Interessantissimo Grazie!