Как сделать правильно тройной перегон самогона на дистилляторе. С учетом особенностей сырья.
Вставка
- Опубліковано 26 лип 2023
- Почему количество перегонов не влияет на качество самогона? Как же тогда получить более чистый напиток? И, наконец, как сделать правильный тройной перегон самогона на дистилляторе с учетом особенностей сырья?
На этот и многие другие вопросы нам ответит Олег, автор канала Kraft Alco на Дзене, совместно с которым мы сняли для вас этот ролик. Он расскажет и наглядно покажет весь процесс и даст необходимые рекомендации, чтобы ваш самогон становился только чище и качественнее.
Приятного просмотра!
Кстати, друзья, совсем скоро, уже в августе, Грейнрус проводит мастер-класс по пивоварению с Сергеем Матвеевым, на котором мы будем варить Премиум Биттер.
Мы приглашаем и вас на это событие!
Чтобы узнать все подробности мастер-класса, переходите на сайт: malt.ru/master-classy/
Чтобы первыми быть в курсе всех новостей, подписывайтесь на наши социальные сети:
t.me/grainrus_malt
grainrus
Грейнрус | Все для пива - Навчання та стиль
Всё чётко,ясно,без лишней болтовни.Краткость-сестра таланта.Однозначно автору ролика лайк.😊
Олег, скажите пожалуйста ,третий перегонки тоже не разбавленный? Если да , то какой процент вы залили в куб для третье 3:42 й перегонки. Спасибо!
Кстати, да, не сказали про разбавление сырца для третьего перегона?! До скольки разбавить лучше?
Олег, спасибо большое за видео, отличная методика. Попробую ее применить, делая третий перегон на колонне с комбоотбором: головы на колонне, часть крепкого тела без укрепления прямотоком, остальное тело опять на колонне.
Спасибо!
Правильно понимаю, что у вас зерновое сырье?
На сахарном пооагаю вы бы не стали делать комбо.
Подскажите на какой мощности Вы работали 1 и 2 перегон.
На колонне первый перегон на малых, у меня тен 3.5 на 1000 гоню, т.е 1 кВт, второй разбавил до 25 процентов, и 95.5 идёт спирт. После разбовляю до 42, фильтрую, выходит 41 нежнейшего алкоголя
Олег, не знаю зачем ты в первом перегоне что-то отобрал, если у нас еще и третий! 😉 По мне лучше в самогон добавить чего-то для вкуса, мацерат всяко лучше. А в целом, я с тобой! 🤝🤝🤝
На первом отобраны часть промежуточных с частью головны. Что бы на третьем перегоне они надежно были заперты в кубе.
Спасибо за поддержку!
Добрый день. Просто и доступно изложено.
Это уже новый аппарат в деле? Седой.
Добрый день!
Да, новый аппарат (ранее в комментариях зритель высказал неудовольстаие что у меня не самый современный аппарат.
Теперь он современный, производительный на 3 дюйма:)
Кроме того самая современная топовая плита от топового бренда.
Улучшаемся от ролика к ролику;)
Мне нравится мой напиток. В первый перегон плевок голов 30 млг. Второй головы, тело, хвосты раздельно. Третий спирт примерно 95 разбавляю сильно. Головы 50 млг и 5 в струе. Разбавляю 40 и наслаждаемся.
Надуксусная кислота стоит дорого сейчас. Можно ли её использовать повторно или просто не звмачивать в ней, а опрыскивать ею из пуливеризатора? Или можно её чем то более дешёвым заменить? Спасибо заранее!
Добрый день!
Не понял вопроса.
Переформулируйте пожалуйста вопрос.
Мне кажется, что дистилляция ректификата, в качестве третей перегонки, для смягчения напитка, выглядит более оправдано
Олег, сколько процентов по спирту остается в кубе после третьего перегона? Меньше 40% однозначно. В итоге изоамил не остаётся в кубе, а летит в погон.
Летит. Даже при ректификации. Вопрос количества.
Большую часть мы отсекли на 1-м перегоне.
Это значит, что на третьем при более крепкой навалке будет в кубе находиться существенно меньшее количество.
Как итог: более чистый дистиллят.
Олег, ну признайся, что опять вода в рюмке была😊. А так лайкосик однозначно.
Спасибо!
Вы меня раскусили;)
Я пью исключительно родниковую водицу! Всегда!
При чем в рюмках моих всегда 60% этой чудесной жидкости!;)
Олег, большое вам спасибо за ваши уроки. Для начинающего важна краткость и информативность. Ведь хочется по скорей понять и начать делать свой продукт 😋🍷🍸🍹
Спасибо! Именно поэтому стараюсь уделить внимание важному, и порой сознательно опустить второстепенные детали. Все в угоду лучшему пониманию.
@@Oleg_Volkoff И это хорошо, ведь про нюансы можно спросить позже, у вас на канале
@@stanislavgorbikov3166 если уделять внимание всем нюансам, то новичок запутается и потеряется.
Нужно говорить основное.
А нюансы как второй круг посвещения;)
Термины эти))) что за головы, хвосты?)
Мне показалось, что данный метод основан, отчасти, на основе метода Габриэля.
Позвольте вас поправить.
Данный перегон использует принцип из методики ОТГАБРИЭЛИВАНИЕ (не путать с перегоном по Габриэлю).
Эта методика последовательных укрепляющих перегонов. За счет которого коээффициэнты примесей растут из-за повышения крепости кубовоц навалки.
В этом ролике всего 3 перегона в отличии от 6+ перегонов по упомянутой методике.
Схожие моменты есть, но все же различий больше:)
За счёт чего вы укрепили во 2 перегоне
А если 5 раз перегнать, то будет вообще бомыба😂
Не занимайтесь хернёй!
Первый перегон на максимальной скорости, а лучше через НБК, затем вторая дробная через узел отбора по жидкости(ну или по пару, те же яйца, только в профиль😂), и будет Вам счастье!
Всё остальное от лукавого, и дрожжевой отрыжки😮
Если вы сектант дистилята, то можно перегнать ректификат третий раз на прямотоке до 40% ...только не в попугае, а в отборочной ёмкости..🎉
Одни понты, после двух перегонов рактификат разбавляиете хорошей водой и гоните до 20% в струе. Получится практически водка и очень мягкая, есть один
недостаток, напиток получится от 45 до 50 % но на вкус эта крепость ощущаться не будет. Надо только дать напитку дней 10 отдохнуть, можно добавить декстрозы, но это на любителя. 🤗
а зачем? все надо делать на втором перегоне!
ну да ... за искючением джин корзины
Какой бред купи колонну и гони на два раза
Что за извращение
Сомнительные рецепты. Хотя, если автор называет свои напитки самогоном, тогда сойдёт, главное чтобы в ложке горел!
Чем именно сомнительно?:)
Самогон вообще сомнительная жидкость.
В основе этого слова целых два:
Сам и гнать.
Самогоноварение затягивает;)
Я бы сказал, что ооочень!!!
@@topslime3143 Для меня это стало делом жизни:)
Что отбирали в первом перегоне😂😂😂, какие головы😂😂😂😂
Слава богу что я выключил это видео.