ZITI ALLA GENOVESE

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  • Опубліковано 26 сер 2024
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КОМЕНТАРІ • 34

  • @Bruno-jc9lx
    @Bruno-jc9lx Рік тому +2

    Grande piatto, come tutti quelli napoletani ovviamente, poi, con uno chef simile, la ricetta non può che essere perfetta, complimenti veri chef Raffaele!

  • @zacksavastano4742
    @zacksavastano4742 Рік тому +1

    Grande piatto Chef! mi ricorda la mia infanzia e la genovese che preparava mammà.

  • @vittoriogiardini9009
    @vittoriogiardini9009 2 роки тому +1

    Raffaeleeeeeee!!!...di tutti i piatti che c'hai offerto questo è qualcosa di più,qui si va a toccare il cuore e come in amore certe volte capita che si voglion dire tante cose che la cosa migliore è non dire niente....vorrei tanto stringerti la mano.fantastico chef..grande chef grande davvero(anch'io sto per il vino bianco😀😀😀)....grazieeee ancora🙏🙏🙏👍👋

    • @RaffaeleLentiChef
      @RaffaeleLentiChef  2 роки тому

      Grazie Vittorio!!! Che belle parole!!!buone feste 🎄💫

    • @vittoriogiardini9009
      @vittoriogiardini9009 2 роки тому

      @@RaffaeleLentiChef anche a te auguri a tutta la tua famiglia

  • @irenedisciullo2384
    @irenedisciullo2384 Рік тому +1

    Con Lenti siamo in mano all'arte come si dice a Napoli e anche altrove in Italia

  • @vincenzogreco8968
    @vincenzogreco8968 2 роки тому +1

    Raffaele sei un grande!! Madoo.. che genovese che hai fatto!!

  • @giovanniforlani8422
    @giovanniforlani8422 Рік тому +1

    Ottimo piatto! Che olio extravergine usi? Di che marca?

    • @RaffaeleLentiChef
      @RaffaeleLentiChef  Рік тому

      Grazie Giovanni, in Italia abbiamo la fortuna di avere un olio eccellente quasi in tutta la penisola, a parer mi l’importante è che sia olio di olive italiane, poi DEGUSTIBUS

  • @pinacatalano5774
    @pinacatalano5774 9 місяців тому +1

    Che goduria 😋👏 anche mamma la faceva così unica cosa lei adorava farla.con le tripoline non con i ziti

  • @PaulFiggiani
    @PaulFiggiani 2 роки тому +1

    Raffaelle, ciao da New York. Fantastico. La nostra ricetta di famiglia Genovese prevede il vitello al posto del manzo. Hai provato? Buona fortuna.

    • @RaffaeleLentiChef
      @RaffaeleLentiChef  2 роки тому

      Ciao Paul, sicuramente sarà buonissima anche la vostra ricetta di famiglia! ADORO NEW YORK

  • @giovanniborsci6788
    @giovanniborsci6788 2 роки тому +1

    Spettacolare

  • @ameliapocobelli9402
    @ameliapocobelli9402 Рік тому +3

    Mi permetta.....ziti LISCI!!!....

  • @DEESyt
    @DEESyt 2 роки тому +1

    It looks amazing 🙂

  • @renatoobletter2255
    @renatoobletter2255 2 роки тому +1

    Alto livello

  • @RC-mh9oy
    @RC-mh9oy Рік тому

    Raffaele Lenti offre sempre spunti molto interessanti. Proposte che rispettano ed esaltano la migliore tradizione culinaria italiana/napoletana.
    Solo un piccolissimo appunto: indicare le dosi con maggior precisione. Purtroppo non siamo tutti chef esperti!

    • @RaffaeleLentiChef
      @RaffaeleLentiChef  Рік тому +1

      Grazie, ne tengo conto💪

    • @RC-mh9oy
      @RC-mh9oy Рік тому

      @@RaffaeleLentiChef Grazie a lei per la gentile risposta!

  • @albertoserritiello9835
    @albertoserritiello9835 2 роки тому +1

    raffaele buongiorno, mi potresti ripetere lla quantità di cipolle per ogni kg di carne, ricetta fantastica . buona giornata

    • @RaffaeleLentiChef
      @RaffaeleLentiChef  2 роки тому +1

      Alberto buongiorno, sono 250-300 g di cipolla per porzione e 80/100 di carne se devi fare solo il sugo della pasta, se invece vuoi usare la carne come secondo piatto sono 200-220 g di carne

  • @tr6450
    @tr6450 2 роки тому +1

    Grazie

  • @davidenegri5774
    @davidenegri5774 Рік тому

    Il mestolo prendilo di legno