Η μυστική συνταγή για τούρτα γλάσο καθρέπτης - Mirror Glaze Cake / by Angeliki Paitari

Δες πώς θα φτιάξεις το κέικ που έχει τρελάνει το internet!
Αυτό το γλάσο κάνει τα γλυκά να μοιάζουν με μαρμάρινο καθρέφτη. Δεν σου πάει καρδιά να την χαλάσεις θέλεις να την έχεις σαν διακοσμητικό στην κουζίνα σου!
►Δες αναλυτικά τη συνταγή:
www.tourtesang...
►Συστατικά καρδιά:
600μλ κρέμα γάλακτος
400 γρ Κρέμα τιρι
Βανίλια
Μέλι
Κανέλα
80γρ ζάχαρη άχνη
Ξύσμα και χυμό από ένα πορτοκαλί
Χρυσή σκόνη ζαχαροπλαστικής
Άσπρες πέρλες ζαχαροπλαστικής
Χρυσές πέτρες ζαχαροπλαστικής
Λίγη βότκα
Λουλουδάκια ζαχαροπλαστικής
►Συστατικά γλάσο:
150 γραμ. ζάχαρη
90 ML ζαχαρωτό γάλα
90 ML νερό
150 γραμ. άσπρη σοκολάτα
7 φύλλα ζελατίνη
Χρώμα ζαχαροπλαστικής
Θερμόμετρο
►Συστατικά xρυσή τούρτα:
Για τη γέμιση:
400 γραμ. μασκαρπόνε
80 γραμ. ζάχαρη
600 ml κρέμα γάλακτος
Βανίλια
►Στρώσει φράουλα:
300 γραμ. καταψυγμένα φρούτα
6 φύλλα ζελατίνη ή ένα φακελάκι σε σκόνη
3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη (αν χρειαστεί)
► Παντεσπάνι: ↓
• Tο τέλειο σπιτικό παντ...
►Βουτυρόκρεμα για ζαχαρόπαστα: ↓
• Βουτυρόκρεμα για ζαχαρ...
►Σκόνης ζαχαροπλαστικής: ↓
www.amazon.com...
►Xρυσά κομφετί ζαχαροπλαστικής: ↓
www.gemohouse....
►Ζαχαρωτές πέρλες χρυσές: ↓
www.gemohouse....
►Ζαχαρωτές πέρλες μίνι λευκές: ↓
www.gemohouse....
►Φόρμα σιλικόνης 3D - Set Tiamo : ↓
www.cardin-dek...
► Συνταγή: ↓
www.tourtesang....
► Facebook: ↓
/ angelikicakes
► Instagram: ↓
/ angeliki_paitari_cakes