🎃PUMPKIN 🎃I HIGHLY RECOMMEND YOU MAKE THIS BREAD 🍞🍞🍞
Вставка
- Опубліковано 28 вер 2023
- I HIGHLY RECOMMEND YOU MAKE THIS BREAD 🍞🍞🍞
In this video, I tell everything about the technology of baking bread. What to pay attention to and what is important in working with dough. Bread with the addition of pumpkin is not only bright, but also very tasty and aromatic. Yeast dough.
A recipe for homemade bread that does not crumble
Ingredients:
yeast - 20 g (dry 7 g)
Pumpkin puree - 250 g
water - 100 ml
milk - 150 ml
sugar - 30 g
flour - 600-650 g
salt - 12 g
butter - 40 g
bake for 40 minutes at 180°C
I bought the "Hokkaido" pumpkin in Silpo, it is small and extremely tasty.
Bon appetit!
Отримала море задоволення від переглялу!!!! Це мистецтво!
Це щось неймовірне,Боже, які в нас кулінарні таланти! Неначе пелена з очей спала, чого я раніше не туди дивилася. Дякую велике за ваші рецепти, за вашу працю.
Я дуже вдячна за такий чудовий рецепт,неймовірно гарний,пухкий,смачний.Всі гарні слова Вам щира господине.
🙏🏼🙏🏼🙏🏼 Дякую Творцю, що знайшла Ваш канал. Канал де українською мовою, докладно, якісно і приємно 🙏🏼
Як я люблю ці всі тонкощі: температура готового виробу, температура інгредієнтів, точний час... дякую Вам за деталі! Хліб неймовірний ❤❤
Катерини, це якась магія, як ви працюєте з тістом. Ви любите тісто, а воно вас! Дякую! Ви майстриня!
:-))) це практика
Безумовно, але практика для вас не стала рутиною. Ви віртуозно і з любов'ю готуєте будь що! Буду вчитися, що ніколи не пізно.
Дякую за підказки хозяюшка, обов'язково скористаюсь.
Дуже рада що знайшла вас,приємно,доступно,маю поліартрит,в основному замішую тісто дерев'яною ложкою ложкою . ДЯКУЮ Катерина!!!
О ! У мене є для вас рецепт хліба цільнозернового ,заміс тіста ложкою :-) скоро вже буде на каналі .
Це щось неймовірне,я в захваті. І мова гарна і тембер голоса приємний,а хліб направда аж слина потекла. Аплодую стоячі
Слухала вас залюбки.Яка чудова мова українська. А господині респект.Золоті рученьки.Велике ДЯКУЮ!❤
Дякую ! Це витвір мистецтва !
Як майстерно і легко ви працюєте з тістом !
Чаклунка !
Це магія! Дуже вдячна .що щедро поділились зауваженнями щодо технології! Збережу цю цінність.
Просто супер, дякую за рецепт, обов‘язково приготовлю такий хліб, вам бажаю творчого натхнення та мирного неба
Дякую ❤️
У вас чудова, дуже правильна українська мова, гарна вимова, та й рецепт безумовно шикарний. Буду готувати! Дякую за рецепт!
Ви дуже гарно розмовляєте українською мовою, а хліб Ваш просто чарівний.Дякую за рецепт.
Ем
Чар1вне усе! 1 д1йсно сп1вуча мова, г1пнотичн1 руки майстериц1, 1 неперевершено чудовий хл1бушок, 1 ст1льк1 любов1 у кожн1й хвилин1...❤
@alicealien230
Такої букви і я ще не бачила :-)
Дякую :-)
А я вдячна за підтримку ❤️
Коли виставлений алфавіт російською мовою,то тоді користуються цифрою 1 вмісто букви"і".А хліб шикарнєйший.
Я пекла , ещё в 2000 году, когда дети жили дома, получается , очень вкусно душисто , как булочки.
Ммм...яка краса,який чудовий рецепт і технологія приготовлення зрозуміла! Жовтенький,мов сонечко! Гарро дякую!!!
Який гарний хліб вийшов,все життя випікаю хліб,но з кабака ніразу не робила,респект Вам,дуже гарний.
Дякую за українську мову, приємно вас слухати. Також за рецепт, обов'язково приготую булочки.
Очманіти, яка краса, а запах аж через екран! 😍Дякую, Катерино, за чудовий рецепт, обов'язково приготую! Теж люблю возитись з тістом😊
Окрема дяка за україномовний контент. Лайк і підписка👌👏🙌
Дякую за підтримку україномовного контенту. ❤️
Супер господиня!!! Супер рецепт, обов'язково спробую приготувати.
Дякую ❤
Дякую за соловїну, гарний настрій з яким ви готуєтє, чудовий рецепт, сезон гарбузів заохотили спробувати❤
Я захоплююсь Вашею роботою з тiстом ! Супер ! Обовязково такiй хлiбушек зроблю ! Це я руська , та дуже люблю Украинску мову ! Вот и написала як смогла ! Дякую Вам всiм ! Сорок п'ять рокiв жила м.Одесса ! Нехай Вам завжди щастить ! С повагою до всiх - баб'ця Нина ! Ошибки мои ,аккуратненько зачеркните ! Дякую ! 😊❤🌎🕊️🕊️🕊️
:-)))) Дякую вам .
За те в душі ви україночка,дякуємо вам.
@@user-nq7jz6du5q Дякую Вам ! У меня невесточка Украиночка и зять Украинец ! Господи , помилуй , прости ! Нехай будет Мир на всей земле , в каждой стране ,в каждой семье ,в каждом ❤️ сердце ! 🙏🌎🕊️🕊️🕊️
Дякую за чудову гарну мелодійну Українську мову ❤
Дякую, сонечко, за рецепт та гарне пояснення всього процесу. Здоров'я та наснаги.
Від усієї душі Вам дякую за прекрасні рецепти.я дуже рада,що знайшла ваш канал,багато нового дізналась,багато нового навчилась!чекаю з нетерпінням ваших нових рецептів.❤❤❤
Дякую Вам Катерина!!! Зачарували... Дуже хочу такий хлібчик. З повагою.
А іще добавим спецій мускатного горіху, зеленого кардамону, кориці, куркуми, добавимо насіння гарбуза та горіхів і розділимо тісто на булочки по ~90г. Саме так ми святкуємо осінь в нашому сімействі.
Дуже вдячна Вам за розкриття технологии приготування,я теж грiла молоко! Процвiтання вашему каналу!
Я теж захотіла такого хліба. Гарбуз є. Обов'язково спробую спекти. Щиро вам дякую. І дякую за нюанси ( з температурою) яких я не знала.
Перемоги всім нам 🙏
❤️ Обов'язково приготуйте
Доброго дня всім. дуже приємно слухати та вчитися. Сам піку хліб та вже багато чому навчився. дякую. повагою до всіх.
Вже випікала гарбузовий хліб, але Ваш рецепт кращий! Обов'язково буду пекти і не один раз. Радію, що підписалась на Ваш канал, тут все смачне!
Яке смачне виготовлення...... дякую вам, господиня, за рецепт!!!😊🎉❤😂
У вас неймовірна енергетика!!! Ніколи тісто не вийде у людини з поганими думками. Дякую величезне. Натхнення і веселкових думок.😊
Дякую :-)
Сьогодні випікала такий хліб: три в такій формі,як на відео та чотири кульки у прямокутній. Дуже смачний хліб вийшов, мої рідні дивувались та насолоджувались! Велика подяка Вам,Катерино,за приємний та смачний час разом з Вами!
Чудова подача! Дякую, Катерина!
У вас чарівні руки! Як ви гарно працюєте з тістом! Удачі вам у всьому!❤
Дякую за чудовий рецепт тіста на хліб,і за поради.
Також дякую за вашу прекрасну,українську мову,так приємно вас слухати.
Бажаю вам всього найкращого і всим нам мирного неба над Україною.
Дякую. Я вам також бажаю всього найкращого :-)
Я його спекла! Це фантастично красивий та смачний хліб ! Дякую вам за те, що так щедро ділітесь своїм досвідом та рецептами, пані Катеріно! Наступний в черзі у мене гречаний, він дуже цікавий.
:-) радію тому,що вам смачно .
Обов'язково приготуйте гречаний
Какая красота спасибо за мастер класс Вы большая Молодчинка всех благ Вам
Пекла этот хлеб.Не черствеет, неделю лежал.Хлебушек шедевральный.Сохранила в своей копилочки.Благодарю за рецепт.
Доброго ранку.
Правильна технологія важлива як і інструкція до будь - чого:-)
Супер рецепт, роблю сьогодні ваш хліб, додам на половину кукурузну муку.Роблю теж багато хліба, дріжів ніхто не додає багато, я роблю визрівання в холодильнику на ніч тоді ніколи не кришиться
Так, я також люблю тісто холодильника :-)
Дуже гарний хлібчик,яскравий ,як сонечко🌞👌👍
Такі чудові, магічні жіночі руки і голос чарівний. А хліб в таких руках дуже дивний і смачний. Дякую за гарний рецепт гарбузового хліба!!! ❤😊
Чудово, бо нема куди дівати гарбузи, дякую за такий детальний опис рецептури. 👍
Я в захваті, вперше в мене вийшов дуже м'який, пухкий та водночас вологий хліб.🍞❤️🔥 Щиро дякую за чудовий та такий детальний рецепт. Здоров'я Вам та успіхів.
:-) рада що у вас все вийшло !
Смачного ❤️
Мої вітання. Хочу подякувати за цей чудовий рецепт.Хліб вийшов надзвичайно смачний і на вигляд дуже красивий. Це один з моїх улюблених. Раджу всім спробувати.
Даже гарна подача, отримав море позитива, дякую!😊
Дякую дуже гарно докладно ігарно розмовляєте українською мовою. Дякую
Божество ! Пані Катерино , Ви королева хліба !!! Щоразу печу новий Ваш хлібчик і щоразу то дивовитвір!!! Дуже люблю гарбуз в різних стравах , але хліб перевершив все ! Щиро дякую Вам ! Хай Бог Вам допомагає і береже ! Миру нам !
Дякую :-)
Доброго дня 😊! Гарбуз обожнюю у всіх його видах! Обов'язково буду готувати😊! Дякую Вам за гарну подачу у готуванні . Подяка і, творчої наснаги!!😊❤😊
Пів року не їм хліба, але цей шедевр я маю зробити Дякую майстрині !З мене підписка
Дякую за підписку :-)
Дякую Це неймовірно красиво.🙏
Дуже гарний хлібчик❤
Дякую за чудовий рецепт!👍
Катрусю як завжди 👍. Дякую. Хай щастить.
Дякую!Дуже приємно Вас дивитися!
Спасибо за рецепт! А от языка как от песни балдею!
Неймовірна подача! Це найкраще, що я бачила на Ютубі.
Я ще той кулінар😂, але навіть я обовьязково спробую. Гарбузів у нас просто завались, всі свої😊. Дякую)
Дякую :-)
Обов'язково приготуйте
Дякую Вам за такий хороший рецепт.
Це найсмачніший хліб який я пекла.Всім дуже сподобався і вийшов з першого разу.Як ви давали мастер класс все чітко,послідовно,доступно
Дякую Вам ще раз.
Він просто ахерений і дууууже смачний вийшов . Навіть у мене , все не так виходило, але вийшов смачний . Дякую за рецепт ! ❤
Дякую!❤️ Це надзвичайно: і хліб, і всі тонкощі приготування, що ділитеся ними!
Дякую за прекрасний майстер клас!
Все чудово! Бо щиро.❤
Катерино, Ви - чарівниця! Дякую за рецепт і поради!🙏
Катюша, спасибо за рецепт, вы умничка!
Як приємно слухати і дивитись❤
Дякую!!! Обов'язково приготую!
Спасибо вам за такой интересный рецепт,не встречал раньше такого.Обязательно попробуем.Вам здоровья,сил и всего самого хорошего.Ждем от вас других рецептов.
@user-vk8yd9pw1p
попробуйте и этот рецепт Опара - Дрожжи прессованные - 15 г или 9 гр сухих +Мука - 30 г + Вода из под тыквы или молоко -100 г
Основной замес Тыквенное пюре : 300г - 350 г
Мука высшего сорта - 180 ± 50 г
Мука цельнозерновая - 300 г
Масло растительное 20 - 30 г
Мед - 30 г - можно не добавлять
Семечки тыквы - 40 г Семена льна - 20 г Соль - 10 г Приготовление 1. Воду комнатной температуры соединить с прессованными дрожжами и мукой. Перемешать и оставить в теплом месте на 20 минут. 2. Запеченную тыкву, с выделившимся соком, пюрировать блендером. Соединить с маслом, солью и медом, перемешать. В завершение добавить подошедшую опару. 3. Добавить всю цельнозерновую муку, постепенно добавить муку высшего сорта, тесто должно быть липким, не добавляйте слишком много муки. 4. В самом конце добавить семена льна и очищенные тыквенные семечки. Месить тесто 10-15 минут. 5. Накрыть пленкой и оставить в телом месте на 1,5 часа, чтобы оно увеличилось вдвое. 6. Выложить тесто на посыпанную доску, растянуть и сложить втрое, помогая лопаткой. Муки слишком много не подсыпайте, тесто должно быть липким, накрыть миской и оставить на 30 минут. 7. Разделить тесто на две равных части и сформовать продолговатые заготовки. 8. Оставить для расстойки в теплом месте на 25-35 минут.. Выпекать в разогретой до 200 С духовке на среднем уровне без конвекции 25-30 минут* Нужно тесто делать липким , не забивать мукой . Тыкву лучше всего запечь в духовке или микроволновке, так же можно потушить. В пюре обязательно добавить сок, который выделился во время готовки. Вместо меда, подойдет сахар.В хлеб можно добавить орехи, кунжут, изюм, сушёную клюкву и т.д. Цельнозерновую муку можно заменить обычной пшеничной высшего или первого сорта
Супер хлібчик❤
Дякую
Зроблю обов'язково.
Супер! Супер! Супер! Дякую за суперський рецепт! 👍🧚
Спасибо, какой классный рецепт хлеба!)))
Дуже дякую за рецпт! Хліб такий красивий!
Сьогодні спекла хліб із гарбузом за Вашим рецептом.Хлібець вдався пухкий, м'якенький, гарного жовтого кольору, я дуже задоволена.Спасибі Вам !
Дякую вам за зворотній зв'язок.
Смачного ❤️
Неймовірний рецепт, море вражень від техніки та подачі матеріалу. Бажаю успіхів !!!
Дякую
Дійсно краса! Дякую за рецепт!👍👍👍🌹
Сьогодні зробила хліб за вашим рецептом, хліб получився шикарний, дякую за
відмінний рецепт 👍👍👍👏👏👏
Дякую, за рецепт . Ви гарна господиня.❤
Приготовила вчера и обалдела от нежности этого хлебушка. Спустя сутки он всё такой же нежный ,вкусный. Огромное Вам спасибо Дописываю сообщение спустя трое суток. Оставила кусочек, чтобы посмотреть на него. Это не реально, но он всё такой же воздушный, нежный, ну и очень вкусный. Сегодня замес на двойную порцию
А скоринка хрустка чи м’яка виходить?
Скоринка буде тільки в випадку високої температури 260°С
@@KaterynaTarasenko.ні,скоринка буде на режимі гарячого повітря(навіть при 160 градусах )або випікання з конвекцією
@@user-ox5hu1vc1y когда нужно получить хрустящую корочку мы в ресторане так делаем: достаем быстро готовый хлеб, ставим на решётку и обратно в духовку. Температура 120°, включить вентиляцию. Минут 5-10
Дякуємо за такі гарні та доступні рецепти!Будемо готувати смачно,завдяки відео уроку!❤
Спекла! Смачно! Дякую! ❤
Дякую, така краса!
Супер,неймовірно. Дякую за рецепт ❤
Я захоплююсь вашою роботою з тістом.Супер.
Отлично...дякую за рецепт ❤
Шикарное блюдо!!!! Взяла на заметку.Спасибо!!!
Вау!!!!Супер!!!!Дякую.
СУПЕР ГОСПОДИНЯ 💙💛
Катя, спасибо вам за рецепт. Такой хлеб пекла моя бабушка. Мы с сестрой его обожали, до сих пор вкус помним!
Дякую за чудовий рецепт
Вже втретє роблю, дуже подобається. Тільки я роблю на цільнозерновому борошні
Дякую за рецепт❤
Смачного ❤️
Дякую ! Дуже цікавий рецепт ! 🌹🇳🇴
Боже!Це магія!Дякуюю,Катерино!Іду робити.Кайф.
Дякую щиро за рецепт, одна насолода дивитись і слухати вас, спечу обов,язково, дай Боже вам щастя ❤
Спасибо, большое. Обязательно попробую. МИР ВАШЕМУ дому.
Іще один чудовий хліб від пані Катерини. Дуже смачно, незвично, чарівно. Я готувала його за цим рецептом, але в хлібопічці. Пухкий, м'якенький, запашний. Смакота!
Дуже гарна українська! Дякую за рецепт!
Умница,спасибо,интересно,надо попробовать❤
Дякую , дуже сподобалось мені, як новачку, подробненько. За вашу працю, лайк.
Яка ж краса 😍
Шедевр!
Дякую за рецепт! Треба спробувати!❤
Дуже смачно получилось. Дякую за рецепт.
Дякую за чудовий, напевно, дуже смачний та корисний для здоров'я рецепт. Обов'язково спробую приготувати. Творчої наснаги та мирного неба!!!
Щиренько дякую за чудовий рецепт. !!!!!!!❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🫶🥰
Дякую , подобається ваше викладення рецептів