【レアサイズ】10キロ超えの超巨大なカツオ捌きに初挑戦！
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- Опубліковано 10 кві 2023
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変おじの動画は、プロなのにたまに不器用感漂うのが好き😊
やっぱこういう普通の台所で尋常じゃない魚を捌くのがいいんだよな〜
ここ一年くらい観れてなかったんですが、いい意味でなにも変わってなくてなんだか安心してしまいました
鰹の握りも美味しそうですね😊
中に生姜入れるのは初めて
鰹のたたき美味しそう。
大好きです。
へんおじ様上手にさばいてるから、さすがプロと感心して見てます。
先日お店に行ってフグの干物を買い、写真も撮って頂きました‼︎フグの干物は醤油味と塩味を買ったのですが、どちらもとても美味しかったです
ありがとうございました😌💖✨
美味しそうでした😆💖✨
デカデカ!
さすが ジョ兄
大きさもクオリティも抜群
日曜日に二人の店で干物買いました。めっちゃうまかった！また行きます。
さばきはプロ 会話は面白すぎて腹が痛くなる
このサイズになったらちょっとしたマグロだなｗ
タタキにして新玉ねぎのスライスたっぷり乗っけて食べたい
美味しそう。そして、上手ですね、かっこいい😊
カツオ、食いてぇ😊
マグロより、好き
巨大鮪の捌きも凄かったですが、鰹も凄い😮
海茸の回を拝見ました 佐賀県民として嬉しい限りです 干物は独特のくせがありますが、酒の肴に最高です 刺身が一番癖がないです 環境の変化で色んな資源が減っている有明海ですが、アゲマキなんかも紹介して頂いたら幸いです😊
今旬だよね。カツオ食べたい❗変な魚おじさんとひげの兄貴食べれるから羨ましい❗
上手では無いんだけど、楽しいんだよな！
やはり、人柄は大事！
応援してます！
良いコンビですヨ。金子さんを抜かせ！！！！！
へんおじ・ひげ兄コンビ 漫才見てるようで大好きです
（最近ワタルさん見えないけどどうしたのかな）
こんなでかいカツオはじめて見た！
業界で言う鮮度の良い南方12上カツオはマグロに負けない最高に美味しいし凄く綺麗な赤色で臭みも全く無くて本当に美味しいです！
何時も楽しみです🎵😂
キャー！アニキィ〜！好きィー！
キャー
へんおじは 男の料理って感じがいいよね。
アニキ、何事も経験ですぞ😊
次はアニキが捌いてくれるのを楽しみにしてますよ👍
カツオ
美味そうですねぇ（笑）
カツオのにぎり初めてです
美味しですかぁ?
カツオと言えばタタキでしょ〜
😊
握り寿司のクイックイッからのギュー最高😂
5:40 兄貴の萌え袖にきゅんとしました👏🏻
寿司より、藁焼きの鰹たたきにして、にんにくスライス、生姜千切り、ネギの小口切りどっさり掛けて、ぽん酢が１番美味しいと思う！
ニンニクで食べてみてください。
おいしいですよ。
私の地域はニンニクで食べる人が多いです。
すごいデカいカツオ。
さすがにあれだけ大きいと
５枚に下ろした方がよかった
ですね。
ハラモの炙り美味しそう。
塩焼きも美味しいですよね。
七輪使って炭火でやると
なおさら美味しいかも。
やっぱさばくのうまいわ😊
確かカツオ🐟は、普通に皮を引かずに手前に向かって引くと出来るはずです。🤗
今度又機会が有ったらやって見て下さい😊
ちょうどカツオを食べるタイミングだったので見ながら食べます
間違いなくデカい(笑)
豪華な寿司やなぁ…
ほんと巨大カツオですね😂
私もカツオ大好き❤
美味しいですよね😊
包丁手入れがいい
先日私もカツオ捌いて食べたんですが、たたきにしようとしてたのわすれてステーキにして食べてしまいました😢
今週の土曜日会いに行きます
アニキ、撮影切り替えの際にハライタナッタカw
カツオの頭をどう食べるかも見てみたいです。
海外に住んでいるのですが、市場で余り物のカツオの頭を頂く事があります。やっぱりそのまま焼くのが良いのでしょうか。
カツオの頭って大きいので捨ててしまうのは勿体無いと思います。
レシピの参考にしたいので作って頂ければ幸いです。
腹側は皮付きでも美味しい
すげぇポンポン面白かった w
鰹の生態について軽く調べてみたら最大で20キロくらいにまでなる個体もおるらしい…
この動画の倍のやつってもう化け物だな…
久しぶりにこめつぶの握りもみたいです🤣
どうしても握りたい変おじとノーマルでの髭兄。今回に限っては髭の兄貴の肩を持ちたい。カツオのポテンシャルが良かっただけに、刺身とたたきで良かったと思う。
高知で見た数万円する大きな鰹に勝る
代物ですね。
この大きさは、久しぶりに見ました。
10kgのカツオデカいですね。わら焼きカツオ見て見たかったです。
ショウガ上乗せぢゃなくて中なんだw😂
だんだん寿司握るの上手くなってる
明日買いに行きますね！
鰹一本 買いたいけどな 半身しか食い切れんし たけぇー 大昔は500円札で買ったもんだけどね
腹の炙りがちょっとよわすぎる（笑）
変な魚おじさん面白い
正確には大サイズですね
25キロ超えるやつもあるし
新年度もよろしくおねがいします
私の居住地はカツオの刺身をにんにく醤油で食べるのですが、好きな人は皮付きのまま食べます〜
持った、ね。
パーフェクトじゃあ面白くない。大好き💕
カツオは切れる包丁で裏で皮ひくと皮切れますね
兄貴たまには捌いてくださいよ〜😊
お世話になってる変おじにいつもいつも美味しい食材🐟もらってるんだから😊
めっちゃ桜
めっちゃ胡麻ww
ニンニク醤油で食いたい
これだけ大きいのだと、ちょっとしたマグロに見えるｗ
気まぐれクックは完璧すぎて絶対無理と、思うけど変おじ見ると俺でもやれる気がするわw
いつも楽しく拝見してます。
皮引きヘタッピだけど、リカバリーは達人級。
みんな、カツオを5枚おろしにする理由がわかったわ()
５枚にはしてないなww
@@user-jf4yy4ns8f おじさんが三枚おろしやりにくそうだったから5枚下ろしにする理由がわかったって言ってるんやろ
@@user-jf4yy4ns8f ガガイのガイ
ほんと最近読解力がないコメントばっか見るよね
コレは美味いだろ〜‼️
魚体に比べて顔が小さい、最高‼️
捌き一流✨
寿司は⁉️
皮引けないおじさん😢
初コメです。以前に松浦会長からの送りで白アマダイの動画を見たんですが、今後
松浦会長とコラボする予定などないんですか？相手が大物だけに気がひけると思うんですが、変オジさんならメチャいい動画が撮れると思います。かねこさんも
今日わいも鰹捌いた
たたきにしたけどアニサキス心配
もはやマグロやん
出刃で皮引きは厳しいかと。
ヒレ抜きしないと下ろしにくいですよ。
カツオのたたき食べたくなってきた。ちなみに、カツオの塩辛が好き！
鰹って身崩れしやすて難しいですよね😂
上手に握れるようになってます。自分で言っているので間違いなし？
ところでクイッ クイッってやるの誰に教わったの？
なかなか鰹、入らない、😢⤵️⤵️
アニキ、久々じゃね？
戻りカツオはアニサキス要注意やで😮身の中まで食い込んでる時が有るから😅生のカツオ好きだけど、１度スーパーの生ガツオのお刺身買ったら、長い白い物見えたら、アニサキスだった事がある😅
あいかわらずヒゲの兄貴は厳しめなコメントしますね！！！
カツオは皮付きで刺身ですよ…
デカマグロ普通の包丁で捌くへんおじ面白い😂！
左手、親指でシャリ押さえたら完璧なんだけどな。
ショウガはシャリとネタの間ではなく上に乗せたほうが良いよ
普通の台所に似合わない大きな鰹！！
初めて見ました。
錦鯉の渡辺さんがUA-cam始めたのかと思ったら違ってました。
Hello Everyone
うーわ！
しょうがはネタの上だと思う
嬉しい皮引き苦手^ - ^
オッサンなのに若者言葉なの笑える。
付き合ってます？🥰
きまぐれクックから来ました
ネタとご飯の置く場所が反対だと思いますが😅😅
流石に生は怖いです。
なんか…あまりカツオ食べないんだろか
ガスバーナーであぶったのを、たたきって言うのであれば、なんでカツヲはたたきで、マグロ等はあぶりって言うのだろう。。。おなじガスバーナーであぶってるのに。。。