知る人ぞ知る全身脂まみれの幻のカツオ『スマガツオ』のお味はいかに！？
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- Опубліковано 12 гру 2019
- Dear Oversea Viewers,
Thank you for watching my video everytime.
I would like you to know more about our Japanese seafood.
Because Japan is a country surrounded by the seas, various seafood gather here.
We will continue to add English subtitles from past videos time to time. It might take a while to complete all videos but please wait.
Again, thank for watching my Video and I really appriciate you!
(海外視聴者の皆様、いつも動画見てくれてありがとうございます！日本のシーフードの魅力をもっともっと知ってほしい。日本は海に囲まれた国。いろんなシーフードが集まります。
英語字幕を随時過去の動画からつけています。
少しペースは遅いですが、待っててください。
いつもありがとう！感謝します。)
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1日二本投稿はあつすぎる
ナイスきまぐれ
きまぐれがプラスの方向に働いた珍しい例
文字通りきまぐれクックだね
愛媛県愛南町に住んでる者です。
スマを養殖してます！！
本当にこのスマは美味しいので皆さんに食べて頂きたい！！
夏には絶品のカツオ｢びやびやカツオ｣というカツオが取れます！！
皆さん！ぜひ愛南町へ！！！😄🌟🌟🌟🌟
寿司屋さんでアルバイトしていて鮮魚でスマガツオが入ったのでつまみ食いしたら本当に美味しかった。カツオ食べたことなかったけど気まぐれクックのこの動画みてつまみ食いしようと思わせてくれてありがとうございます！いつも気まぐれクックの動画見て美味しそうなのを見繕ってたべてます！
かなり鮮度のいいスマガツオ👍高い魚お兄さんに感謝ですね。
かねこが白色のやつ食べて緑色のやつ飲んでるとなんか安心する
以前、身体壊してましたから心配ですね
つーか、白色のヤツも銀色のヤツだよね？
これって関東限定？
@@emma7766life ご飯のことだわ、動画みろ
辛いものには毒がある 銀シャリってことじゃないですか？
@@user-uf7dd7of2o どこのことよ
金子さんの近所の人は前世どんだけいいことしたんだよ、、、
杉原千畝とかじゃね？
お返しに死ぬほど困ってそうですけどね。逆に可哀想です。
Oda K. 全然可哀想じゃなくね？
片栗粉あげればいいだけじゃん
R指定 そこは片栗粉やろ。
R指定 さすがR指定。
返しがうまいww
猫を飼いました。
かねこ と名付けました。
めっちゃ魚食います。
眠い眠い うちの猫もかねこと命名したのですが...
銀色に過剰反応します。
うちの猫もかねこと名付けたんですが...
片栗粉しか食べません
【HTA】 Roin 心配になるw
うちの猫もかねこと名ずけたのですか
近所の人を食います
うちのねこもかねこと言うんですが
魚捌けますし、ケジャン作れます
あなたのセーターが大好きです！私はフランス人です 😁🇫🇷 love google translation
Allons-y！
ILove🇫🇷
セーターかいww
鹿児島では季節によりけりですが、この子が回転寿司で食べられます。美味しい。
鹿児島出身だけど知りませんでした( °_° )
寿司まどかとかで食べれます？
カサゴマニア どこ出身ですか？
いまむー どこ出身ですか？
いまむー めっけもんで食べれますよ！上にある通り、季節によりけりですけど
カサゴマニア 住所どこですか？
毎回思う 金子さんの近所になりたかったと
きっと家の冷凍庫とかもらった魚やらの山になりそう(笑)
かねこさんと谷やんの家の間に住みたい
@@crowfangbites6735 さん
@@crowfangbites6735 さんだろうね❗だって動画たくさんだしてんもんね‼️しかもサブちゃんあるもんね❗
今からでも遅くはない...
以前市場に行った際スマカツオがあったので買ってさばいてみたらびっくりするほど美味しかったです！でも刺身だけで銀作りはしていないのでもしまた売っていたらやってみようかなと思います！
2:35 ニュルッ！ポンッ！
「ヴォエ”エ”ェェェッ！」はないけど胃袋チェックリピート用
小さい頃、カツオのたたきって本当に棒か何かでぶっ叩いて作るものだと思ってました
僕もそんな時期がありました
そう思うのがふつー
なめろう的な？
この動画見るまで、そう思ってた
叩いて身を柔らかくして…的な
きまぐれクックさんのおかげで魚の知識がどんどんついてきて水族館デートでドヤ顔できます。
次は彼女の作り方を動画にしていただけると嬉しいです。
彼女の捌き方(意味深 もですよね！
彼女の内蔵をお隣さんにあげなきゃね
いなりずし
意味深？
いなりずし 意味深？？？
なんかごめん。
俺変なこと言ってたみたい
5:22
かねこ「鮮度がいいので血合いはあえてそのままにしましょう」
ワイ「なるほどな」
6:09
かねこ「血合いｽｰｯ」
ワイ「取るんかい」
富岡マイケル それ思った笑
めっちゃ共感です！
取っとるやないかい！
と思わず口に出ました（笑）
本人の意思は分からないけど、取ってるというか少し血合いを減らしたように見えるけど🤔
気まぐれだからね仕方ないね
あれは血合いの先がボソボソして汚かったので整形したのだと思います。血合いを取る場合もう少し違うやり方をするので多分………
かねこさんが捌くとお魚すごく美味しそうに感じる…
トミッククソ不味そうだよね
自分が気まぐれでUA-cam開くと最近決まってオススメ欄の1番上に気まぐれクックの動画が投稿されてる笑
きまぐれ具合が一緒なんですね笑
ふーん
水溜まりウルージ 反応薄すぎ！
嘘乙
Kim Jong-un ひねくれてんな笑
気まぐれクック見てると魚捌ける気がしてくるのは僕だけじゃないはず笑
アンパンマン アンパンマン 同じくww
アンパンマン アンパンマン いちいち同士探してるの草
てか実際動画見てたらある程度捌けるようになった
@@HAMHAM_8686 底壊死するねふい
北海道民です!
先月高知にて鰹のたたきを食べましたがめちくちゃ美味でした!やっぱり本場は違いますね☺️
捌いた断面が綺麗すぎる！さすが金子！
この時間でよかったーw
今ご飯食べたばっかだからw
なんでか金子さんと同じもの作っても食欲増さないけど、金子さんが作る料理は全部食欲増すんだよなあ…
ヒント:実力
不動卿オーゼン ヒントどころか答えなんだよなぁ…
やっぱ金子さんの動画深夜に見るとただの飯テロでしかない😂
高知県民からしたら厚く切ってくれるの嬉しい。
翔子 さん わかります！
寝落ちって知ってます？
@@user-td8jr5te7j ですよね！！良かった一緒の人がいて！
ニンニクはスライスならなおいいですよねー
かねこさんが飲んでると緑色のやつでさえより美味そうにみえる
すごい色が綺麗\( ॑꒳ ॑ \三/ ॑꒳ ॑)/
緑色のやつですよね
分かります
凄く綺麗です
スマカツオもめっちゃ綺麗な魚ですね✨😆観てるだけでニヤけてきます✨😍
めっちゃ美味そう！スマガツオ食べてみたい！
腹減ってる時にかねこさんの動画見ると毎回よだれ出そうになるww
胃袋から出てきた小あじはご近所さんにあげるんですよね、わかります
昔魚市場(韓国釜山)で旋網で捕れたすまガツオ1匹が落ちてて家にもってきて捌いて食べたことがあります。身も弾力があって鮮度もそこそこいいと判断し刺身で食べてみたんですけど、お腹がいたくなり、あ～このまま死ぬんやろかと。つらい経験がありますね。動画をみたら、うまそうながらも腹が緊張しますね。
スマのタタキが好きですね〜🐟
高知県に移住んでタタキの食べ方変わって…めちゃめちゃ好きになった✨高知流のタタキを食べてほしい😋
カツオってなんか大人な味って感じ
町屋二丁目停留場（まちやにちょうめていりゅうじょう）は、東京都荒川区荒川六丁目にある都電荒川線（東京さくらトラム）の停留場である。駅番号はSA 07。
基本データ: 所在地, 駅番号 …
町屋二丁目停留場まちやにちょうめ
Machiya-nichome
◄SA 06 町屋駅前 (0.4km)
(0.3km) 東尾久三丁目 SA 08►
所在地東京都荒川区荒川六丁目
北緯35度44分37.3秒
東経139度46分37秒
駅番号○SA 07所属事業者東京都交通局所属路線都電荒川線（東京さくらトラム）キロ程2.2km（三ノ輪橋起点）駅構造地上駅ホーム2面2線開業年月日1913年（大正2年）4月1日テンプレートを表示
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停留場構造
相対式ホーム2面2線を有する地上駅。二つのホームはやや離れている。
Flowers bloom in this world I pray 地元で草
Flowers bloom in this world I pray
「ユークリッド幾何学における平行線の公理を否定し、他の形の平 行線の公理を採用することによって成立する幾何学。ボヤイ・ロバチェフスキー の幾何学(双曲幾何学)とリーマンの幾何学(楕円幾何学)との2種が成立す る。これらの幾何学の成立する空間はユークリッド幾何学の成立する空間とは 性質を全く異にし、たとえば、三角形の内角の和は2直角にならない」
I get super addicted with this vide. Also, you actually help me with my Japanese. I wonder how non-japanese react if you do it together😂
最近カツオが好きになってこの動画見たら余計に好きなった😳
鹿児島の漁師町のものです！
カツオは、マヨ醤油で食べるのが漁師流です笑笑
考えてみれば、ツナマヨっていう食べ物があるのだから、カツオとマヨ醤油合いますよね❣️
そういえば美味しんぼで山岡が遠洋漁業の漁師の間でカツオにマヨネーズ付けて食べる方法が生まれたと言っていました❗️
ご近所さんになりてぇ
さばいていくっ
の3回を、毎回期待している自分がいます！
盛り付けのセンスのよさ
本当に食べたくなる。
本当にきれいな手をしているな…
銀色の奴
金色の奴
緑色の奴
選ばれた奴
白色の奴
緑色のやつ追加で。
金色の奴追加で
え～選ばれたのはあやたではなくお～いお茶でした
俳句の奴
一番のやつ！
こんな時間に投稿、俺じゃなきゃ見逃しちゃうね！
何気なくテレビつけたら画面の中にいてコーヒー吹いたです
いつも見てます頑張ってください
いつも美味しそうだけど今日のは増して美味しそうw
ご近所になりたい、、、
いつも美味しそうです🤤
カツオ繋がりということでモチガツオをぜひ食べて欲しいです！
あと大分で食べれるカツオのわら焼きは香りがいいので是非試して欲しいです！
ただの通行人 かつおのわら焼きは、渥美琢磨さんとチャンネルで食べてましたよ！
ルーカス そうなんですね！教えていただきありがとうございます！
ただの通行人
鹿児島のカツオのタタキ
絶品です😄
御剣 マジでそれな
おじいちゃんがカツオ両市で鰹節とか作ってたけど、美味しかった記憶しかない
御剣 鹿児島出身ですか？また鹿児島のどこ出身ですか？
この前食べました！
めっちゃ美味かったっす！
そしてなぜか安かった。
流石気まぐれ、今日は一日に二回も投稿とかナイス過ぎる
きまぐれクック見てたら思い出したんだけど今日バイトだったわ忘れてた
一回、作ったものの動画みて直後に
その動画に出たものを食べたい、
毎回旨そうだー！！食わせてくれ！
かねこさんのせいで毎日海鮮食べたくなる
It Sa かねこさんのおかげで、日本の魚の売れ行き伸びてそう
Greetings from Moscow, I truely enjoy your videos ( to a point where they make me stay up past 5 in the morning), I've seen a recipe of a ramen where you are supposed to use crushed shrimp shells in order to boost the broth's flavour, and so I wanted to ask you if you are familiar with this technique and maybe suggest an idea for another video. Thank you for your videos!
近年稀に見る傑作回ですね😭
こんな美味しそうな刺身見たこと無い食いたいスマが美味しいどうこうよりもこの魚自体の個体が素晴らしい🤗
こんにちは🌞スマガツオ銀造りメッチャ美味しそうですネ👌スマガツオは手に入り難いので僕はガツオか別の魚でやってみます😊
かねこさんの動画みすぎて寿司食べたくなったから即出前とってしまった。。。
捌けるようになりたいのと新鮮なお魚をすぐ買いに行ける環境が欲しい🤣
きまぐれクックの動画を見ると毎回腹が減るんだけど…
お腹増えた
最近釣りに行って(船)41㎝のカサゴ釣りましたー！！
ああ…お腹すく…
かつおに梅肉はじめて知った
今度やってみます！！
もうすぐ蟹旅行にいくので、かねこさんの動画見て食べ方予習します🦀
やっぱ、大きさがあって分かりやすい形の魚の捌いてみたシリーズが好き。
食材に敬意持ってて、食べ方もホントに美味しそうに食べるから凄く好感が持てる😊
きまぐれさん見始めて前よりもお魚を食べる頻度があがりました。
夜寝る前にみるとめっちゃ腹減るけどめっちゃ癒やされるわ
2:38
この子アジは僕食べませんのでね、
ご近所さんにあげたいと思います。
高知ではニンニク醤油が主流ですよー
関東は生姜が一般的ですが
個人的にはニンニク醤油の方がご飯との相性バッチリです！
塩で食べてもうまいよ
やっぱり上手いです
盛り付けが綺麗やからより美味そう～✨
白色のやつ笑
これは見逃せないね！
いつも美味しそうなんですけど、「ん゛ー！」とうなっては白色のヤツをかき込む様子って言葉での説明よりもなんかダイレクトに「いいなあ…食べたいなあ…」という心境になりますね。
いいなあ…。
美味しそうが過ぎる🎵
かねこさん、この時間に投稿するなんて、いい度胸ですね、お腹減りました。
「たたきの方はあえて血合いをつけて行きたいと思います」
数分後
自分:いや血合いとっとるやないかい！
それ！！
思った
スマカツオの血合いはよく当たるそうで
@@白い虚塔 かねこさんは｢そのままに｣と言ったそうで
Can’t wait until this is translated to english
Duckmaster Quack
《和訳》かねこぉ、英訳待てねぇよぉ
じじ キモめに意訳されてて草
Lol facts. About to send him some English books
Duckmaster Quack
Me, too!!!!
Maji wakan nai!!
たたきめっちゃ好きやから食べたすぎるー！
今から約35年前によく食べていた冷凍のお刺身用カツオの味が忘れられないほど旨かった。さしも入っていて脂がのって
本マグロの中トロよりも好きだった
生のおろしニンニクと醤油で食べると
ご飯が限界まで食えました
たしかロシアとか北方領土あたりから捕れたカツオだった記憶ですが
あの味に未だに再会できてません
今回の動画でニンニク醤油がマッチしていたのでもしかしたらスマガツオだったのかもしれません。貴重な動画が見れた。
ありがとうございました
カツオ好きには堪らんわ今日は、、、、🤤
とんでもない飯テロですよね。
もう食べたくて仕方ない
Your videos are so fun to watch, even though some don't have subtitles, I still enjoy every one of them!
ホントにマグロみたい🤤
ぎんづくりのやつ大トロみたいでめっちゃ食べたい🤤✨
Can’t wait for English subs. Great videos !
2:35
アジ「こんにちわ」
お尻から失礼
こんちわー
おー久しぶりに早く見れた
今日のかねこ氏テンション高め😍👍
この間サーフからスマガツオ釣れました、めっちゃ美味くてビックリしました！
美味そうやなー！
I dont understand any Japanese but I love this video♥🥰
梅干しが大好きだから梅肉乗せが魅力的です♡
このカツオめちゃめちゃおいしそぉぉおおおおーーーー！
00:58 スマガツオのフォルム美しすぎない？
『南高梅』は、「なんこううめ」です。by和歌山県民
そうなんか…
しらんかった……
南高梅大好き、だいたい冷蔵庫にある笑
これ本当に美味いんですよね
かねこさんの、動画は全て見てますよ。
最高の報告ですね。おめでとうございます。これからも、楽しみにしています。
ここに来るとなんか辛い日常を忘れられる…
たたきって叩かないんですね、勉強になります
てってれー鼻くそわっしょい カツオのたたき作ります！って言ってバットでぶん殴ったりして叩かれた人居たよね
実際は手のひらに塩を広げてその手でぺちぺち叩くから「タタキ」って言うらしいよ
そうなん
勉強になる
美味しそうなスガシカオですね✨
熱々ご飯と熱々味噌汁も刺身に合うよな〜
和食が最強ということですね
When he says woah you know its good. Hello from america
かねこさんの動画ってちょっと巫山戯感あるけど、なんやかんやで普通に勉強になるよね。
毎日見てます！！
カツオの脂のノリかたじゃない笑
本当に美味しそう！