Yes! Thank the maker. Alright that's how you're supposed to make a katsudon. I hate it when they cook the crispy cutlet with the broth and eggs to make it all steamed and soggy. Keep the crispy katsu on top of the don.
Food looks great, tho I am oddly curious about the little flag he puts in each bowl lol. It's a fun touch to the meal. Maybe that signifies the dish is complete and the server can take it away and serve? Maybe b/c it's a mountain of food so you put a flag at the top of a mountain?
Good content, I like it, but I feel sorry for the chef because it looks like his cooking counter (table) is too low for him, so he has to bend down and it will cause a stiff neck after hours of cooking... 😅
Is it possible to order a smaller portion? My girlfriend doesn’t eat that much & at the same time I don’t want to insult the chef for not finishing his hard work. Her & I are visiting the country next year and we’ll definitely stop by this delicious establishment.
You can try asking the owner if it's okay for you guys to share. I think they will understand especially if you are tourist. On the part of insult to chef, I have heard of that too. However, my friend who stayed in Japan for 8 years said he share food all the time and no such thing. Perhaps this only apply in Tokyo or certain part of Japan.
@@unkertech it would make sense in big cities that have very minimal space to be quite upset to share. I can totally see from a business standpoint. I’ll definitely make sure to ask. Thanks!
![[Rush of regulars! ] Close to the one-op of the popular katsudon specialty store in Namba, Osaka](http://i.ytimg.com/vi/CClhLJcLW7c/mqdefault.jpg)
![[Rush of regulars! ] Close to the one-op of the popular katsudon specialty store in Namba, Osaka](/img/tr.png)
ゆったり仕事しているのに、この厚さのトンカツと種類を捌けているの凄い。
ずっと行ってみたくて先週やっと行けました！上5センチカツ丼を食べましたが、5センチのトンカツとは思ないくらい柔らかく、とってもおいしかったです！！ドリンクメニューのびっくりサイズはかなりの量があり、食事中にたくさんお水を飲む僕としてはすごく嬉しかったです！また行きたい！！😊
コレ観ながらカツ丼食ったら普通に幸せや
幸せをありがとう
元力士っていう安心感、信頼感。
力士としての才能は無くてもちゃんこ番で培った調理技術と経営の才能はあったんすね
@@user-pi4gd6xi3p あなたにはどんな才能があったんだい？🤨
@@くも-k1x 何の才能も無いかな…で終わってもいいけど
マジレスすると元力士で料理店をやってる人って力士としては大成しなかった人なんすよね。煽るのやめてもらっていいっすか？
@@APEX89 それってあなたの感想ですよね？
殴るのやめてもらっていいっすか？
@@user-pi4gd6xi3p 大喜鵬、霧島、北の富士、玄武等元十両以上の力士のちゃんこ屋もたくさんあります。
この位の分厚いトンカツを食べてみたいなあ。美味しそう。余談だけど店員同士が仲良くやってる店は自然と混んでるし美味しんだよな。応援したくなる店ですね。
全くパサパサせず絶品ですので是非行ってみてください~
場合によるけど客の前でべらべらしゃべらないでほしいと思ったりもする
@@豚肉-l3o 仲良い＝べらべらしゃべるなん？
@@豚肉-l3o なら行かなきゃいいのでは？
見てるだけで旨いのわかるわ。今度大阪行ったら絶対に食べる！決定！
女性の方、めちゃくちゃ良い接客!!
この厚さの肉にしっかりと熱が通っているのが凄い
低温調理の賜物だね
やかましいわ知ったかが
下準備してるからな
下処理してるからな
めっちゃ厚さ！凄い！堪らなく食べたい！😊👍
力士さんって見た目、名前からは想像できないほど繊細で器用な人結構多いよね。
ギャップ萌えするっす。
ボリューム満点🐷 １回行ってみたい。
低温のお湯であらかじめ火を通してあるのかな？火が通るのか疑問でしたが、納得しました。家でもやってみたくなりました。
wow. if only we had these kind of stores in my country. i'll be eating here everyday! well done.
the thick pork chop cutlet looks amazing.
肉厚すぎて笑ってしまう
セオリーでは、表面に熱通して、肉汁を閉じ込めるなんて言うけど、
肉厚すぎて火が通らないし、揚げ時間増やすと黒くなるので、予め低温調理で熱を加えておいて、衣付けて表面だけ揚げることで実現している。
アイデア凄いわ。
こないだいただきました。
ボリューム満点で美味しかったです。
約1時間並びましたが。
お値段教えて頂きたいのですが🙏
@@仲本正吉 400g 2400円、350g 1750円
200g 1250円
動画内にもメニュー出てるので一度見てください!
何だ！この分厚さは！！！
食べに行きたいけど大阪は遠いな。
旗としまらない蓋が最高です。
持ち帰りしたい。
凄い！ボリューム！関東にあるなら行きたかった!
カツは間違いなく美味そう❗️木の芽が鮮やかで良い香りがしそう！
What does slapping the herbs do? Looks filling and the restaurant owner is skilled
release aromas of the herb
めちゃくちゃ美味そう
この時間に見たら無性に食べたくなる
看板？がいいですね
今回見たらお腹がすごいです。
美味そうだし雰囲気良いし
Yes! Thank the maker. Alright that's how you're supposed to make a katsudon. I hate it when they cook the crispy cutlet with the broth and eggs to make it all steamed and soggy. Keep the crispy katsu on top of the don.
絶対食べに行こ！！
i wish i had a place like this in my town god it would be packed but worth it
My goodness wish I could try this dish once
Mee too
食ってきたけど厚過ぎてとんかつって感じではなかった、やっぱバランスって大事だわ
茹で豚のカツなので一般的なトンカツとは別物でした。好みは別れるかと。
とろとろの卵が美味しかったです。
これは食べてみたいですね。
I’m looking at the delicious things he’s cooking and then I’m looking at the cleanliness of the kitchen and I’m feeling a bit ill.
看起来这么好吃，分量好大。有机会一定要去试下。
これだけカツの魅力が有るとカツライスで 塩 おろしポン酢 お店オリジナルのソースで食べたいですね〜失礼しましたカツ丼ですよね〜
なんとも分厚いトンカツ！所在地が大阪ではなかなか行けないのが残念😱元力士による豪快なかつ丼ですね😅一応卵とじのカテゴリーにはなると思いますが卵と玉葱🧅を汁で煮出してカツをのせる独特のスタイルですが、これは一度かぶりつきたい😅女性のハキハキした挨拶をいいですね😉味だけてはなく全てが最高のお店ですね‼️
Love to eat that once in a while and hope to have a bowl of soup as well😄
Osaka food seems pretty outrageous at times but also delicious. I'm not sure what to think anymore.
He is sumo-fying his customer with his sumo size food 😂😂😂
im heading to Osaka this february!
めっちゃおいしそう！！お金が入ったら必ず行きます！！
Wow, Hi my friend is good. I'm Korean. Nice to meet you guys. I enjoyed the video. It's looks delicious and good recipe. 💥🥰😍😙😁😙😍💥😀💥😀🥰😍💥😀💥
wow, i must go there now that japan is open for travel again now
タンパク質たっぷりで美味しそう。
This is a master piece 🇵🇭🤤
ちなみに味は普通です、また行きたい！とは別にならないです。ただあの厚切りカツは食べ応えあっていいですよ！値段もそれ相応な気がします
笑うしかない...
Wow very big services clean good
来年の大阪場所に行った時に食べに行こう
夜中に見るもんじゃないな、、カツ丼食べた過ぎる
น่ากินมากๆ เลยค่ะ หมูชิ้นหนาใหญ่มากกก น่าอร่อยจริงๆ
先週、快活クラブに行った時に行列ができていた店はこれだったのか。
失敗した・・・・・空腹のときに、見るんじゃなかったーーーーーーーーっ!!!!!(笑)😅
閉じないからカツの味はどうなるんだろう？ と思っていましたが、
丼タレを直接かけるんですね!!!!! これは間違いない!!!!!😀
どんぶりの蓋の役割は何？
i would go to japan just to eat there.
So is he pre cooking the pork on a low boil or is it semi raw? Because, it looks pretty tender, possibly the cut of loin.
Nevermind just saw how he's cooking it..🧐
またいけない店を知ってしまった・・。何でおススメに上がって来るんだよ(つД｀)
この分厚い肉で出せるのは自信の表れですね。
Okay - I NEED to try this restaurant out one day!
The gas cooker is absolutely filthy
これ理想のカツ丼だわ
肉の厚さもだけど何より衣がサクサクなのが良い
低温調理してるのもわかってるなぁ
ここめちゃめちゃ旨いと思う
なんやこいつ
@@gon8335 お前がなんや
こいつに何がわかるんだよ
碌なもん食ってねえくせにわかった気になるなよw
完成品に蓋を斜めに半分被せるところで見たことあるなってなった
wow, looks so gooooood...
厨房やばい！掃除はしないと
Food looks great, tho I am oddly curious about the little flag he puts in each bowl lol. It's a fun touch to the meal. Maybe that signifies the dish is complete and the server can take it away and serve? Maybe b/c it's a mountain of food so you put a flag at the top of a mountain?
全国展開おなしゃす
あー食べたい
なるほど、豚肉を先に低温調理しておくのか。そりゃ美味いわな。肉が分厚くても短時間で揚げられる。
普段、低温調理器使って料理するので、豚バラチャーシュー作って真似してみよう
こう言う女性の店員さんの安定感‼️
最近どこも外国人店員で、牛丼屋すら行かなくなってるけど 結局メイドインジャパンだな。
レンガですね👍️しかし、うまそう。
むらい食堂の煮てあるバージョンだ！美味しそう
hello japan food, nice to see you
That dude is making Japan fat one cutlet at a time.
お肉だけでお腹一杯になりそう
最後にパチっと両手で叩いて乗せてるのは何だろう？
絶対旨いでしょう！
こういう店、なんで愛知県にないんだろ・・・・・・・・・
不思議！
とんかつは肉と衣のバランスだと思う。
どのあたりがいいかは人それぞれだろうけど、明らかにバランスを欠いて肉が薄いのはよく見る。
一方で肉の厚さの限界ってどこなんだろうか？
そんな挑戦のひとつの答えが5センチなのかと思うとロマンにあふれた一杯だと思う。
Good content, I like it, but I feel sorry for the chef because it looks like his cooking counter (table) is too low for him, so he has to bend down and it will cause a stiff neck after hours of cooking... 😅
ミスター味っ子出、日の出食堂で味王が食べてるかつ丼じゃないですか。憧れのかつ丼食べたいです。
第一話ですね！
えっ？オーマイコンブ？
流石の味っ子も、白米におっとっとぶっ掛けて
食べる領域まではイってない
味王食べた瞬間口から光出てそう
@@あざら神-p9m
このカツどん二度上げしてないんですね。味王曰く生焼けか焦げ付くみたいですが、見事にきつね色で中まで火が通ってます。
Is it possible to order a smaller portion? My girlfriend doesn’t eat that much & at the same time I don’t want to insult the chef for not finishing his hard work. Her & I are visiting the country next year and we’ll definitely stop by this delicious establishment.
You can try asking the owner if it's okay for you guys to share. I think they will understand especially if you are tourist. On the part of insult to chef, I have heard of that too. However, my friend who stayed in Japan for 8 years said he share food all the time and no such thing. Perhaps this only apply in Tokyo or certain part of Japan.
@@unkertech it would make sense in big cities that have very minimal space to be quite upset to share. I can totally see from a business standpoint. I’ll definitely make sure to ask. Thanks!
美味しそう…
Yooo thats thicc. Id go there when i visit japan
三つ葉のとこ好き
カッコいいですよね〜♡
木の芽ちゃう？三つ葉には見えん。
@@kaz2507 勘違い恥ずかしいorz
取材してる人って女性なんやねー☺️
日本橋！近いやん！って思ったら大阪やったわ
look so good and delicious.
Thank you,
please look again
この店気になってたんだけど、キッチンが汚い・・特にコンロ回りとか・・・貴重な映像を有難う。行かなくて済んだ（＾＾；）。嫌味ではなく、この映像には感謝してる。
やばっ！！うまそううううううう🤤🤤🤤🤤🤤🤤
この肉厚はミスター味っ子の第一話で陽一が作ったカツ丼を思い出しますわ
とても素晴らしい食材です！ 日本人として基本食を食べるのが健康に近付く初めの一歩となります。私と一緒に食べに行きましょう。
damn, i could finish 4 bowls of that 🤤
ガチで厚さ5センチありそう
完食できるの？
何故カツの厚さが違うのだろう。分厚いカツの方がお得感が…。もしかして、値段によって厚さを選べるのかしら？なら、すぐにでも行きたいですね。
i wonder what is the food name with egg and onion, i want to eat it
旗はなんで立ててるの？
客が写真撮った時に宣伝になるからやと思うよ
can foreigners go to this restaurant? looks so delicious 🤤 ❤
no only Japanese
@@kipchika5989 stop lying bro
うまそうだから行きたいけど猛烈に遠い。。。
극후 = 極厚 = 제일 두꺼운で動画のタイトルを書き直してください。
おいしそうなんだけど、蓋をする（三つ葉等の香りをうつす）意味がような？
カツを揚げる音、切る音が堪らん
カツでなくコロッケと言っても信じるデカさ
大きいコロッケの方が少ないよ
@@ma-sa696
はぁ
@💧MIZASOBI💧 ふぅ…
@@jpWmrwgmtM へぇ
If John Taffer saw how gross this mess looks, he'd have a heart attack just looking at it.
Reminds me of Mister Ajikko :D