Frisse Zuurkoolsalade | Natuurlijke Probiotica

Zuurkool zelf maken!
• Hoe maak je zelf zuurk...
Benodigdheden Zuurkoolsalade:
500 gram zuurkool
1 appel
1 wortel
1 rode ui
klein stukje prei
klein beetje peterselie
voor de dressing:
olijfolie
mosterd
gemalen peper
eventueel honing
Gezondheidsvoordelen van zuurkool:
- Voedzaam
- Verbetert je spijsvertering
- Versterkt het immuunsysteem
- Kan je helpen af te vallen
- Helpt stress verminderen en de hersenen gezond te houden
- Kan de hartgezondheid bevorderen
- Draagt bij aan sterkere botten
Vermijd gepasteuriseerde varianten: Kant-en-klare zuurkool is vaak gepasteuriseerd, een proces dat de gunstige probiotica doodt. Gekoelde varianten zijn minder vaak gepasteuriseerd, maar controleer de verpakking om het zeker te weten.

[@KarianneHylkema]

Ik wandel regelmatig door je straat en zag vandaag ineens het bordje 'Hier woont Agnieszka weet raad'. Dus ik was nieuwsgierig en heb je gegoogled. Je video's gaan precies over een onderwerp waar ik ook erg in geïnteresseerd ben, wat leuk!

[@4xvuur]

Vandaag heb ik dit recept van jou gemaakt. We hadden nog een beetje zelf gefermenteerde zuurkool, dus dat maakt het nog specialer. We hadden wat vlees van de BBQ, wat gebakken Agria aardappeltjes en Amerikaanse BBQ saus (sap 1/2 sinaasappel, worcestersaus, knoflook, tomatenketjap, sambal oelek, azijn, suiker, zwarte peper, zout). Jouw zuurkoolsalade werd hoog gewaardeerd! Een succes wat vaker op tafel komt. Dank je wel, Agnieszka 😊