CARA MEMBUAT AYAM BUMBU RUJAK ENAK || RESEP MASAKAN JAWA - MASAKAN INDONESIA
Вставка
- Опубліковано 3 бер 2021
- Episode ke 94, dapur cantik menyajikan salah satu resep masakan jawa, masakan olahan ayam. CARA MEMBUAT AYAM BUMBU RUJAK ENAK, salah satu masakan Indonesia ini juga sudah banyak disukai dan dikenal di indonesia.
Dikutip dari Wikipedia, Ayam bumbu rujak adalah sebuah makanan Jawa khas yang terbuat dari daging ayam yang masih muda dan dibumbui bumbu merah yang digiling. Bumbu merah tersebut terbuat dari garam, bawang putih, bawang bombai dan cabai merah.
Di video kami akan dijelaskan secara rinci dan detail bagaimana cara memasak ayam bumbu rujak pedas. Semoga resep resep kami bisa jadi inspirasi memasak, terima kasih banyak atas dukunganya.
Klik dan Follow IG Dapur Cantik
/ dapur_cantikchannel
#ayambumburujak
#resepayambumburujak
#masakanindonesia
RESEP AYAM BUMBU RUJAK
Bahan Bahan
- 1kg ayam potong
- 2btg sereh
- 20gr lengkuas
- 3br daun salam
- 8lbr daun jeruk purut
- 500ml air
- 100ml santan kental
- 30gr gula jawa
- 2sdt garam
- 2sdt gula pasir
- 1sdt ketumbar bubuk
- 1sdt kaldu jamur
- 2sdm air asam jawa dari 10gr asam jawa
- 1,5sdt terasi matang
- ½ sdt merica bubuk
Bumbu Ayam Bumbu Rujak yang dihaluskan
- 10siung bawang merah
- 8siung bawang putih
- 2ruas kunyit
- 20gr jahe
- 6btr kemiri sangrai
- 6bj cabe merah besar
- 5bj cabe merah keriting
- 15bj cabe rawit kecil
CARA MEMASAK AYAM BUMBU RUJAK
1. Cuci bersih ayam dengan jeruk nipis dan garam kemudian bilas dengan air bersih
2. Persiapkan semua bahan yang akan digunakan
3. Haluskan bumbu ayam bumbu rujak (lihat resep)
4. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum
5. Masukkan daun jeruk purut, daun salam, sereh dan lengkuas tumis kembali hingga harum
6. Tambahkan ketumbar bubuk, terasi matang, air asam jawa,gula merah dan merica bubuk, aduk rata
7. Masukkan ayam potong aduk rata dan ungkep sebentar hingga air yang di dalam ayam keluar
8. Kemudian masukkan air, didihkan.
9. Kemudian masukkan santan, garam dan kaldu jamur, aduk terus hingga bumbu atau airnya susut. Jangan lupa cicip dan sesuaikan rasa
10. Ayam bumbu rujak siap disajikan. Bisa juga dibakar terlebih dahulu sebelum disajikan
1 RESEP AYAM BUMBU RUJAK ini bisa disajikan untuk 6 - 8 Porsi
Happy Cooking
Dapur Cantik Channel
Dapur cantik selalu enak dan otentik resep resepnya bukan ngawur dan TDK mau jamu rempahnya
Makasih byk kak💗💗💗
Klu saya lebih percaya klu yg bikin resep bumbu ibu2 yg sdh sepuh sebab beliau sdh bnyk pengalaman dlm memasak dan pasti enak.resep jadul mantap .
Ayam bumbu rujak enak dan seger,makasih resepnya bunda
Wahh Mntaap banget BU.. Sudah kelihatan sedap pedas seger.. Terimakasih Resepnya BU.. Kpn"Sya mau coba BU.. Amiiin🤲🤲👍👍🙏🙏
Mantap Bunda...terima kasih resepnya
Sedapnya..... Terbaik selalu...
Aslii enak banget maam...😊👍
Mantap kalok.dapur cantik smg tmbk sukses
Ayam bumbu rujak pasti yummy ni kk
Bumbu nya meresaaaap sekali di ayam bumbu rujak ya mam
Resep masakannya selalu menggugah selera..bikin aq jd selalu pengen masak..
Terima kasih byk kak.. semoga resep kami bisa jadi inspirasi memasak.. sukses selalu
Sedap sekali resepnya bu ❤
Resepnya itu lho mantullll
Terima kasih Bu sudah mau berbagi resep.. ❤️
Iya kak.. semoga bisa bermanfaat kak.. kalau ada waktu boleh dicoba bikin di rumah kak..
Terima Kasih kk.. sehat2 selalu
Tmks resepnya dapur cantik Chanel ayam bumbu rujak nya, pasti di jamin enak sekali mantul siipp 🙏👍
Sama sama Bu . Selamat mencoba ya Bu ...
Resep lengkap ada di deskripsi..
Sehat2 selalu buat ibu sekeluarga
Mantap sekali ayam bumbu rujak nya bun, terima ksh resep nya
Sama² kak. Semoga bisa bermanfaat ya kak.. kapan² bisa dicoba buat sendiri
satenak masakanya🎉🎉
Terimakasih kak🫶
Ayam bumbu rujaknya bnr2 menggugah selera ni bu, aroma wanginya lgsg bikin lapar emmm, terima ksh resepnya bu ditgu resep selanjutnya y 😊
Iya kk shaen.. bener bgt, habis shuting lgs aja ludes..😊.. makasih ya kk shaen..
Nambah selera makan ni
Mantabs ... Masakannya
Pasti enak. Warnanya menarik. Txs dapur cantikk
Sama² kak hanya.. semoga bermanfaat ya kak resepnya..
Wow enaknya Mom..
Hallo mam bundo hadir ya menunya sangar segerr dan enak ayam bumbu rujak terimakasih resep nya
Terima kasih bundo..sukses selalu..
Ayam bumbu rujak enak sekali bunda ,, sangat menarik...
Terima kasih kak.. ayo dicoba ya kak..
Semoga resepnya bermanfaat.
Sukses terus ya kak..
Suka sekali dengan resep resep ibu,mudah dimengerti
Makasih kak.. semoga bermanfaat ya kak resepnya.. selamat mencoba 🤗
Mirip rendang aym..bu..siap eksekusi lah besokk😀
Bambu rujak mantel bunda trimakasih resepnya
Sama2 kam.. semoga bisa bermanfaat ya kak..
Sukses terus kak
Mantap skali ayam bumbu rujak,, uweenak tenan bun,, sukses slalu d tunggu resep2 selanjutnya
Terima kasih byk kk.. semoga resep2 kami bisa bermanfaat.. sukses selalu
Terima kasih resep nya Dspur cantik canel
Iya kk.. sama2.. semoga bermanfaat ya.. terima kasih byk. Sukses selalu..
ayam bumbu rujak enak .mantaps sekali rasanya,Kakak, L16 ya
Alhamdulillah akhirnya kerumu ayam bumbu rjk mksh bunda mau saya coba tetep berkreasi bnda smg ilmunya bermanfaat
Terimakasih kak.. Selamat mencoba.
Resep lengkap ada di deskripsi kak..
Sukses terus kak...
Ayam bumbu rujak endul Bu, kalau saya sukanya dibakar lagi jadi bumbunya makin meresap. Tapi dimakan gini aja juga udah enak bangeeet 😍
Iyes mams, dibakar juga enaak banget.. kemarin juga rencananya besoknya mau dibakar.. tapi udah keburu habis..😊.. thankyou ya mamabrins..🥰
Woooww ..endesss bund ..mksh resepnya..
Sama2 kak.. semoga resep2 kami bisa jadi inspirasi memasak.. sukses selalu..
Trims infonya sedap x rasanya mau aq coba .....👍👍👍
Sama2 kak.. semoga resepnya bermanfaat ya.. sukses selalu..
Mantap bu oke bangat ni
Setiap dapat resep dari dapur cantik,jadi kangen makanan2 SBY,, trimksh dapur cantik
Hehehe.. sama2 kk.. enak2 bgt kak masakan surabaya..😊.. makasih ya kk
Ayam bumbu ruja terlihatsangat enak banget
Makasih byk mam.. semoga bermanfaat, sukses selalu..
Wah mantap nih Bun 👍,
Kelihatannya enak banget.
Thankyou kk..😊
Ok tq Ibu....nampak sedap sekali....
Sama² kak.. kapan² dicoba bikin ya kak
Resep dapur cantik selalu enak
Terima kasih 🤗
Titin siani.wao mantap sekali Bun...bikin ketagihan terus...
Terima kasih banyak Bu Titin
semoga resepnya bisa bermanfaat
sehat dan sukses selalu ya Bu
Ayam bumbu rujak masakan dengen resep terbanyak pntes enak bngt dulu pernh mkn ditmpt kerja emng resepnya royal coba ah TRIma kasih resepya bung
Sama-sama Kak Lilik..
saya juga terima kasih banyak
semoga resepnya bisa bermanfaat ya Kak..
ikuti juga video-video terbaru kami
sukses terus buat Kak lilik
mantap bund
bunda... makasih y aResep ayam bumbu rujak nya..bnr2 endul..walaupun tanpa minyak, santan, gula.. di bakar makin enak..salam sehat dan sukses sll ya bun ..
terima kasih byk kk.. semoga bermanfaat resepnya. sehat dan sukses selalu
Sedap sekali ini Ayam bumbu Rujaknya 🤗
Terimakasih udh berbagi resep2nya.. 🙏
sukses selalu buat channelnya..🙏👍
Yuks mampir juga ke channel kami. Terimakasih 🙏👍🤗
Terimakasih bumbu rujaknya
Mantap bun
empuk dan gurih yaa bund ayam bumbu rujaknya
Terima kasih byk kk..😊
Nasi krawu Gresik, sate klopo Surabaya, sate ayam Madura, dll
Endeees ayam bumbu rujak mtr nuwun Bu smg sehat & sukses....
Amiinn.. terima kasih bu sri.. sehat dan sukses juga buat ibu sri sekeluarga..
Resepnya selalu makyus bun, sukses trus ya
Terima kasih byk kk..semoga resep2 kami bisa jadi inspirasi memasak.. sukses selalu..
Enak sekali
Mantef bun
Maturnuwun resepnya bu nyaman oguan banget. Semoga selalu sshat ya bu...Aamiin....
Amiin.. makasih byk ya kak. Semoga bermanfaat resepnya
Terima kasih ilmunya yang sangat bemafaat ,dan semoga sukses yaa cheef pasti enak
Pertama nonton ini dulu sbelum praktek... Abis itu langsung masak sesuai resep. Dan rasanya wenak benget.... Makasi bunda resepnya... Mantap.
Sama² kak.. terima kasih juga sdh recook resep kami kak.. semoga semua juga suka..
Ikuti juga video2 terbaru kami ya kak .. sukses terus kak
serba bs mmg dcc..pokokx enk berwarna .
Terima kasih byk kak ayu..😊
Trim.s bu🙏ayam bumbu rujaknya mantap👍
Sama² kak elly. Kapan² bisa coba bikin ya kak..
Salah satu resep favorit sy ni kak..
Makasih ya kak
Makasih bund utk tipsnya..mantul..
terima kasih kak dapur acil.. semoga resepnya bermanfaat
terima kasih resepnya aku dah bikin enak Seger gurih rasanya....
Makasih kak🥰
Salah satu resep favorit ini. Dimakan sama nasi kuning dan kerupuk kaleng, beuuh.. mantap.. 🤤👍
Bener bgt kang, pake nasi aja sam kerupukk.. enyaak bgt.. makasih ya kang😊
😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
Mantull 👍
Nanti saya akan coba resep ini pasti anak2 pd suka karna suka pds,trima ksh dapur cantik atas resepnya semoga sht terus ibu agar memberi trs resep2 baru lagi
Amiin.. terima kasih byk bu buat doanya.. selamat mencoba ya bu.. semoga semua suka.. sehat dan sukses selalu buat ibu sekeluarga
Aroma rempahnya pasti sedep, cabe dan warna berani bgt Bun rasanya sudah tak usah di tanya
Makasih byk kk.. semoga bermanfaat.. sukses selalu..
Wah ayam bumbu rujak nya mantul bun
Terima kasih banyak bun.. semoha bisa bermanfaat.. sukses selalu..
sepertinya sangat nikmat..tq resepnya ibu..👍🙏
Sama2 kak.. semoga bermanfaat ya..
@@DapurCantikChannel Amiiin..
Sedaap Bun
Persiapan lebaran ni😁
Masyaallah ibu ini klo bikin olahan sllu bikin ngiler bangt👍o
Alhamdulilah.. semoga bermanfaat ya kk.. sukses dan sehat selalu.m
@@DapurCantikChannel amien....🙏
Bund..udah masak dgn resep ini..uenak rasa nya🙏.
Waah.. seneng sekali rasanya.. terima kasih ya bu indri.. semoga resep2 kami lainnya juga bisa jadi inspirasi memasak..
Sehat dan sukses selalu buat bu indri..
Bumbunya asli duh Gusti🥘
Dapur cantik selalu memberi resep yang pas dan selalu enak banget 👍
Terima kasih byk kk.. semangat dan sukses selalu kk
Trima kasih banyak
Makasih InsyALLAAH nanti mau Tahlilan saya coba
Alhamdulilah.. terima kasih kk.. selamat mencoba.. semoga suka ya kk.. thank you..
Terimakasih banyak bu resep nya, saya akan mencobanya cuman ayam nya saya ganti ayam kampung
Sama2 kak.. selamat mencoba , semoga semua suka.. diganti ayam kampung pasti rasanya lebih sedep kak..
Terima kasih byk.. sukses selalu..
Jangan kebanyakan santannya Nek.jadi gulai nanti lhooo.kacang tumbuk nya jangan lupa ya Nek.aku suka.lhooo
Halo Kak..
untuk santannya saya menggunakan santan kental hanya 100 mili Kak ..
Tapi kalau itu buat Kakak masih terlalu banyak bisa disesuaikan lagi tidak masalah.. boleh dikurangi juga tidak apa-apa terima kasih ya kak
Untuk resep itu sifatnya tidak ada yang baku ya kak.. jadi sekali lagi bisa disesuaikan dengan kebiasaan masing-masing ketika memasak.
jadi bisa dimodifikasi juga Kak untuk resepnya tidak ada masalah tidak apa-apa
Sukses terus
Mantap sekali ayam bumbu rujaknya kawan
Salam kenal
Barakallah ..🙏
Alhamdulilah..😇
Ma kasih
Sama² kak Yasmin .. semoga bisa bermanfaat ya kak resepnya..
Izin share ya bu..makasih❤
Iya kak.. makasih byk
Mantap jaya
Terima kasih byk kk
Salam kenal ..maknyus resepnya.
Iya kak.. terima kasih byk..
Klhatanny enak bnget bunda insoyaAllah mau BKN NNT lbran smg suses chennelny bund
Amiin.. makasih ya kak..
Selamat mencoba kak. Resep lengkap ada di deskripsi..
Sehat selalu kak
Mantap 🙏
Makasih kak.. semoga bermanfaat ya kak..
Masak ayam bumbu rujak
👍
Lov
Thank you kak..💖
wow mantap betul
Terima ksh byk kak.. semoga resep2 kami bisa jadi inspirasi memasak.. sukses selalu.
@@DapurCantikChannel selalu nonton masakan bunda,tapi jarang komen.
Enaak
Wuenakkk
Makasih kak
Trm ksih bunda Resep ny
Hr ini sy mau masak.
pas sy mau msk tp bingung menunya apa sdh bosen.
Sukses slslu ya Bunda
Terima kasi kak.. masih byk resep2 yg sdh kami bikin.. ikuti video2 terbaru kami ya kk.. sukses selalu..
@@DapurCantikChannel
Ok Bunda.
.Mf sy asli Perempuan hny pk nm nya suami malum buat jg2 d medsos jmn skrng bnyk skli yg jd korban medsos.
Mksih enk bngt br kali ini sy msk ayam bumbu rujak.
Baru liat dinyoutube,biasa liat di tiktok
Makasih kak.. lihat di yutub lebih lengkap dan jelas kak🥰
Mantap
Terima kasih kk..
Mantap👌👌👌👌👍👍👍👍
Thank you kak.. kapan² coba bikin ya kak..
Resepnya mantap bunda,kalau tidak pakai terasi boleh bunda, terimakasih
Boleh aja kak kalau mau di skip terasinya gpp..
Makasih ya kak.. semoga bermanfaat resepnya
Mantaaap bunda next akan saya praktekkan buat perlengkapan tumpeng haturnuwun bunda🙏
Coba bikin resep serundeng daging sapi yg awet dong bu
Hallo kak.. sy sdh pernah buat kak videonya.. ini ya linknya..
ua-cam.com/video/Jgs7ukE_UAI/v-deo.html
Bisa awet bgt kak, disimpan di freezer ya kak.. bisa sampai 3 bulan.. di plastikin kecil2 aja kak..
Kalau mau pakai tinggal ambil.. kalau SDH dipakai jgn dimasukin freezer lagi ya kak, Krn akan mengurangi kualitas..
Makasih byk kak.. semoga bermanfaat
Bunda ..klau ayamnya di masak terlebih dulu gimana bun..tetep enak ngak
Ok mks
Iya kak.. sama² semoga bermanfaat ya kak
Ayam Kalio kalau di riau
Buat sate komoh dong
Oke mas.. sudah masuk bucket list.. ditunggu ya..
makasi resep nya bun
Sama2 bu. Semoga bermanfaat.. sukses selalu.
Resepnya mirip ayam lodho ya bu?
Resep atau bahannya pasti ada yg sama kak.. Tapi rasa nya beda antara ayam lodho sama ayam bumbu rujak
Ayam lodho dia lebih pedas dan lebih berkuah. Santan yg digunakan jg lebih banyak
Kalau ayam bumbu rujak yg jadi ciri khasnya ada terasi dan gula merah.. Itu yg bikin sedap kak. Selain itu juga tdk berkuah dan menggunakan hanya sedikit santan
Semoga membantu ya kak.. Terima kasih byk kak.
@@DapurCantikChannel iya bu. Ayam lodho lebih mirip opor versi pedas ya. Terima kasih sangat membantu 👍
Bu kalau tuk porsi banyak tinggal kalikan 2 ya bu
Iya kak aris.. itu resep buat 1 kg ayam