Аня какая классная форма, где вы её брали. И вот флора Даника как себя зарекомендовала вообще она к какой закваски относится. Аня а диаметр формы какой я тоже хочу такую
Взвесить голову сыра, и 3% от веса сыра. Голову в течение трёх дней обмазываем солью , и держим в форме при температуре не выше 18гр Пока вся соль не раствориться, переодически переворачивая,и обтирая той солью что есть на сыре .
Приветик Анюта😘
Классно... .новый сырочек👍👍👍
Спасибо за доходчивый рецептик....обязательно нужно сварить!!!!
Форма хороша, тоже люблю делать сыры из козьего молока
Супер!завтра будет чем заняться!спасибо Анюта!!!
Анечка, спасибо!!) Очень интересно! Надо выписывать закваску, такой нет.....(
Интересный сырочек. Надо попробовать. Спасибо Аня за технологию. 🥰
Спасибо Анюта 🥰🥰🥰
Аня,а после посола какие действия?
Аня какая классная форма, где вы её брали. И вот флора Даника как себя зарекомендовала вообще она к какой закваски относится. Аня а диаметр формы какой я тоже хочу такую
Здравствуйте Анюта скажите про посол как солить?
Почитайте комментарии под этим роликом.
Там есть про посол.
Я писала.
Спасибо Анют. А посол где???
Взвесить голову сыра, и 3% от веса сыра.
Голову в течение трёх дней обмазываем солью , и держим в форме при температуре не выше 18гр
Пока вся соль не раствориться, переодически переворачивая,и обтирая той солью что есть на сыре
.
Привет всем. Анют, а если липазы нет, то чем можно её заменить?
Можно и без нее, и ,LH100 внести .
Это по желанию .
Главное сама закваска.
А у меня Флора Даника почему то гранулами😏
Она у всех такая.
Вы ее скалкой в пакете производственном раскатайте.
Мне уже потом об этом рассказали .
И после в баночку.
Аня,а мерная ложка каким обьемом?
0,02
@@Жизньвселе-й1н Спасибо!
Бестолково
И почему то очень долго сгусток встаёт
Увеличить дозу фермента.
Поддерживать температуру молока.
Затянутое видео и много пустословия!Делайте и рассказывайте , не повторяйтесь!!!
Тягомотина, к видео надо готовиться, а не на от сь.