สูตรขนมเบื้องแป้งกรอบและสูตรครีมขนมเบื้องสำหรับทำขายกรอบมาก อร่อยเว่อร์ ต้นทุนต่ำมาก คำนวณต้นทุนให้
Вставка
- Опубліковано 14 жов 2024
- ส่งการบ้านหรือติดต่องานสามารถตามไปที่เพจได้เลยจ้า
/ diymicrowavecakebynhom...
ไล่ดูคลิปอื่นๆในช่องได้ทางนี้จ้า / kidsplayeatfood
สารบัญ
0:26 สูตร
1:23 น้ำปูนใสทำยังไง
2:16 สูตรน้ำตาล(ไส้ครีมสีขาวด้านใน)
3:02 การผสมแป้งขนมเบื้อง
4:45 การละเลงขนมเบื้อง
6:34 กรอบนานมั้ย
7:01 ถ้าอยากให้กรอบนานขึ้นต้องทำยังไง
7:52 ต้นทุนวัตถุดิบ
สูตรแป้งขนมเบื้องแป้งกรอบ
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200กรัม (1+1/4ถ้วยตวง)
แป้งข้าวเจ้า 300กรัม (2+1/4ถ้วยตวง)
น้ำตาลทราย 300กรัม(1ถ้วยตวง+3ช้อนโต๊ะ)
ไข่แดง 3ฟอง
น้ำปูนใส 600ml
ผงโกโก้ 1ช้อนชา
สูตรน้ำตาล
ไข่ขาว 3ฟอง
น้ำตาลปี๊บ 500กรัม
ตัวอย่างร้านขายกระทะสีชมพูแบบในคลิป (ในคลิปใช้ขนาด8นิ้ว)
กระทะแบนสีชมพูมีตำหนินิดหน่อยราคาถูก
shp.ee/b8kj6gr
กระทะแบนสีชมพูพรีออเดอร์งานมีตำหนิ ถูกมาก
shp.ee/2397j6r
shp.ee/wrxdhqx
กระทะแบนสีชมพูพร้อมส่งไม่มีตำหนิ
shp.ee/9dmd7yf
หนูพึ่งทำไปตะกี้นี้เลยค่ะอร่อยค่ะกรอยมากแม่หนูชอบสุดๆ
ทำไวเว่อร์ ขอบคุณค่ะ❤😘
ทำไม่กรอบเลยค่ะ
ถ้าใช้ไม่หมดแป้งเก็บได้3-4วัน, น้ำตาลที่ตีแล้ว1-2วัน
สารบัญ
0:26 สูตร
1:23 น้ำปูนใสทำยังไง
2:16 สูตรน้ำตาล(ไส้ครีมสีขาวด้านใน)
3:02 การผสมแป้งขนมเบื้อง
4:45 การละเลงขนมเบื้อง
6:34 กรอบนานมั้ย
7:01 ถ้าอยากให้กรอบนานขึ้นต้องทำยังไง
7:52 ต้นทุนวัตถุดิบ
สูตรแป้งนี้ทำโตเกียวกรอบได้มั้ยค่ะ
คลิปสั้นไม่มีเสียงบรรยาย คลิก-> ua-cam.com/video/4UuB_G2RwxM/v-deo.html
ร้านขายกระทะ ถ้าคลิกไม่ได้แปลว่าเค้าเลิกขายแล้วนะคะ -> s.lazada.co.th/s.xvPd
ใส้ครีมทำไม่ทำแล้วทำไมเป็นน้ำ
ต้องแช่เย็นไหมค่ะ
การพูดมาก มีแต่เนื้อๆ แปลว่าเค้ามีความรู้จริง อธิบายต้องละเอียดยิบ แบบนี้ ดีมากๆ ต้องขอบคุณ
บางคนพูดมีแต่น้ำ เพราะรู้ไม่จริง ...
สำหรับสูตรทำขนมเบื้องชอบมากครับ ขอขอบคุณมากครับ
ขอบคุณค่ะป้าหนึ่ง สำหรับสูตรขนมเบื้องแป้งบางกรอบนี้นะคะ ดีงามมาก เห็นหลายคนถามว่าทำแล้วแป้งกรอบนานมั้ย เลยจับเวลามาให้ค่ะ หลังจากลงแป้ง ครีม ไส้ฝอยทองและ เอาออกจากเตาแล้ว 1 ชั่วโมงผ่านไป แป้งยังกรอบ และ ครีมก็ไม่ละลายตัวค่ะ ซึ่งดีงามมาก หญิงจะทำขายช่วงโควิด 19 นี่แหละค่ะ เพราะอำเภอที่หญิงอยู่ ไม่มีร้านขายขนมเบื้องเลยค่ะ ขอบพระคุณอีกครั้งสำหรับความรู้ที่ป้าหนึ่งให้เป็นวิทยาทาน ขอให้ป้าหนึ่งและครอบครัวมีความสุข ความเจริญมากๆนะคะ
ขอให้ขายดีๆรวยๆค่ะ
ทำแล้วคะ อร่อยคะ พี่กับแม่ชอบมากๆๆ
ขอบคุณค่ะสูตรนี้ทำแล้วได้จิงค่ะ
🥰
พี่ใช้สูตรแป้งของป้าหนึ่ง แต่ปรับเพิ่มถั่วคั่วและน้ำปูนใสอีกนิดหน่อย อร่อยเว่อร์ค่ะ....ขอบคุณมากนะคะ
ลองทำแล้วค่ะ อร่อย
ป้าสอนทำขนมครกพร้อมคำนวณให้หน่อยนะคะ ขอบพระคุณล่วงหน้าเลยค่ะ กราบงามๆ ☺️ อยากทำขายมาก
😊
ติดตามคลิปทำขนมหลาย ๆ คลิป..ขอบคุณสำหรับเทคนิคและความรู้ต่าง ๆ นะคะ...^^
ขอบคุณสำหรับสูตรนี้มากๆเลยจ้า ลองทำตามแล้วค่ะ กรอยอร่อยมากเลยค่ะ👍👍😋😍🙏
ขอถามหน่อยค่ะทำครีมเหมือนป้าบอกเลยเหรอค่ะทำอยากใหมค่ะ
ขอบคุณมากค่ะไว้จะลองทำ
ลองทำแล้วค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีค่ะ ขอให้ป้าหนึ่ง พบเจอแต่สิ่งดีๆน่ะค่ะ
น่ากินมากเลยคะคุณป้า
😊
ขนมเบื้องของโปรดเลยค่ะ วันหลังจะลองทำ ..ขอบคุณมากนะคะ 🙏😁
มีงานวัดที่ใหน ซื้อที่นั้น ข้างทางทีก็ซื้แให้สุดเลย ของโปรดผมเหมือนกัน
ขอยคุณมากเลยค่ะ
สูตรนี้ทำละกรอบเลยฟินมากๆ
ขอบคุณค่ะ🙏
ถ้าใช้ไม่หมดแป้งเก็บได้3-4วัน(แช่ตู้เย็นช่องธรรมดานะคะ), น้ำตาลที่ตีแล้ว1-2วัน
ป้าคะ ใช้เครื่องตีมือไฟฟ้า ตีจะขึ้นไหมคะ
ป้าคะไส้ครีมสีขาว ตีเสดเกบยังไงให้ไม่คืนตัวคะ เกบได้กี่วันคะ
ป้าคะ ถ้านำไปอบ อบใส่หม้ออบลมร้อนได้ไมคะ
ดีมากเลยค่ะ น่ากินจัง🥰💕 ชอบกินที่สุด👍🏻
ชอบเหมือนกันเลยจ้า
ผมเข้าผิดมาตลอดเลย
ผมทำเครปกินบ่อย ทีเเรกคิดว่าใช้เเป้งอันเดียวกับเครป ขอบคุณครับ
ขอบคุณจร้า ป้าสุดสวบ
ทำแล้วกรอบค่ะแต่พอเย็นตัวมันเหนียวน่ะค่ะ
ใส่แค่แป้งเอนกประสงค์ได้มั้ยคะ
ขอบคุนคนะค่ะ กำลังหาแนวทางขายของอยุเลยคร่า
จ้า❤
กำลังสนใจทำพอดีเลย น่าทานมาก ๆ จ้า 😊
ลองทำดูนะคะ ต้องทำสวยกว่าป้าแน่ๆ
ขอบคุณมากๆๆค่ะ ชอบๆๆๆๆๆๆๆ
😘
สามารถเอาครีมไปทาขนมปัง ใส่ไส้โดยไม่ถูกความร้อนได้มั้ยคะ
หนูใช้นํ้าปูนสำเร็จได้มั้ยคะ
ตอนตีน้ำตาลกับไข่ ใช้เครื่องตีมือถือได้ไหมคะ
บ้านผมมีเเต่ปูนขาว ใช้ได้ไหมครับ
สอบถามจ้า แป้งร่อนจากเตาเครปเป็นเพราะอะไรค่ะ
ไฟอ่อนๆรึคะละเอียดมากขอบคุนจ้า
ขอบคุณค่ะ
ใช่ปูนขาวแทนได้ไหมค่ะ อยู่เมกาหาซื้อยากค่ะ
ป้าคะ. หวานอะ. ตัวครีมน้ำตาล
พี้ก็อยากได้แบบครีมไม่หวานมากอ่ะ น้องได้รึกยังเอ่ย แบ่งปันกันหน่อย55
พอเย็นแล้วมันนิ่มอ่ะค่ะ
ถ้าทำปริมาณเยอะๆประมาณ3-400แผ่นสามารถคูณส่วนผสมได้เลยไหมค่ะ
อยากทำกินทุกอย่างเลย
😊
ใช้แค่แป้งข้าวจ้าวได้มั้ยคะ
ป้าขอสตุรใส้น้ำตาลปี๊บไข่แดงจ้า
ถ้าการทำไส้ครีมสามารถใช้เครื่องปั่นน้ำปั่นแทนได้มั้ยคะเพราะไม่มีเครื่องตีค่ะ(แต่อยากทาน)
ไส้อยู่ได้นานมั้ยคะแล้วสามารถเก็บในช่องแช่แข็งได้มั้ยคะ
สวัสดีค่ะบอกวิธีการทำน้ำปูนใสปูนกี่ช้อนโต๊ะต่อน้ำกี่ลิตรค่ะ ขอบคุณค่ะ
ป้าคะ พอดีหนูเอาลงกระทะแล้วตรงขอบมันกรอบแต่ตรงกลางมันนิ่มๆค่ะ เเก้ตรงไหนคะ
ทำในกระทะเเบบจุ่มได้ไหมคะ
สูตรนี้ทำขายได้ไหมค่ะ พอดีมีเตาขนมโตเกียวอยู่ค่ะ กำลังหาสูตรขนมเบื้องค่ะ
ป้าหนึ่งค่ะ ใส้ครีมเก็บได้นานไหมค่ะ
เราสามารถเอาสูตรนี้มาทำ โตเกียวกรอบได้มั้ย
ขนมเบื้องยั่วๆจ้า😁
สว้สดีจร้า ป้าหนี่ง แป้งที่ผสมใช้ไม่หมด เก็บได้ไหมคะ ขอบคุณคะ
แช่ตู้เย็นช่องธรรมดาได้ค่ะ แป้งเก็บได้3-4วัน
น้ำตาล1-2วัน
ใช่เป็นน้ำปูนขาวแทนได้มั้ยค่ะ
อยากให้สอนทำแป้งกรอบ โดยไม่ใช้น้ำปูนใส่อะคะ อยู่ต่างประเทศไม่มีอ่าค่ะ
ลองน้ำโซดาดีมั้ยคะ เค้าว่าแทนกันได้แต่ส่วนตัวไม่เคยลองนะคะ
ไม่มีน้ำปูนใสใช้น้ำอื่นได้มั้ยคะ
ตามค่ะกำลังหาอยู่เลย555
คุณป้าหนึ่งคะ สามารถใช้แป้งเค้กแทนแป้งสาลีได้ไหมคะ แง
ถ้าหาน้ำปูนใสไม่ได้ สามารถใช้อะไรทดแทนได้มั้ยคะ
ถ้าใส่แป้งถั่วทอง หรือ ถั่วทองป่นละเอียดเพิ่มเข้าไปในแป้งได้ไหมคะ
ตัวครีมไว้ข้ามวันได้ไมคะ
สวัสดีจ้า สามารถใช้แป้งข้าวโพดแทนแป้งข้าวเจ้าได้ไหมคะ?
กะทะตัวนี้ซื้อเพจไหนคะหาไม่เจอคะ
ตัวครีม ถ้าทำเป็นแบบแยกเครื่อง จะอยู่ได้กี่วันคะ ถ้าไม่แช่ตู้เย็นอ่ะค่ะ
ใช่ครับป้าตอบด้วยครับอยากรู้
ป้าคะนํ้าปูนใสใช่ปูนขาวได้ไหมคะ
คลิปสั้นไม่มีเสียงบรรยาย คลิก-> ua-cam.com/video/4UuB_G2RwxM/v-deo.html
ครีมที่เป็นสีๆๆต้องทำไงค่ะ
จะมีสักครั้งใหมที่ดูคลิปของป้าจะไม่กลืนน้ำลายบ้าง(ดูแล้วหิวมากๆค่ะ)5555
555
ใช้ไข่เป็ดได้ไหมครับ
ป้าค่ะหนูไม่มีไม้ ถ้าใช้กระบวยมันจะบางไหมค่ะ
ลาซาด้ามีขายครับ50บาท
ขอสูตรไส้เค็มด้วยค่ะ
Very good
เก็บใส่ถุงปิดปากสนิท จะกรอบยุไหมคะ แล้วถ้ากรอบจะเก็บได้ประมาณกี่วัน
กำลังจะทำขายค่ะแต่บางสูตรไม่เหมือนกันเลยหวังว่าสูตรของป้าไม่ทำไห้ผิดหวังนะค่ะ ทำสำเร็จแล้วจะมาโชว์น่ะค่ะ
ทำหรือยังค่ะ
ลองทำดูแล้วค่ะ... แต่ทำไหมเวลาลงแป้งในเตาขนมเบื้อง..มันพองค่ะไม่รู้จะแก้ยังไง
ใช้ไข่เบอร์อะไรค่ะ ขอบคุณค่ะ
2 ค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ป้าหนึ่งกินหมดคนเดียวอ้วนเน้ออออ ต้องแบ่งมาทางนี้ชิมบ้างง 5555
ไม่ให้!เธอไม่ใช้ผู้ชาย
ทำเปนแบบเเยกใส่ขายเปนชุดได้ไหมครับ เเป้งเเยกใส่ยุได้กี่วันครับ
ซื้อน้ำตาลปิ๊บจากไหนได้บ้างคะ😆
ใช้ปูนขาวได้ไหม
รบกวนป้าตอบ หน่อยนะคะ
สวัสดีคะ น้ำปูนใสนี้ใช้ปูนขาวกับปูนแดงต่างกันยังไงคะ
ส่วนมากเขาใช้ปูนแดงค่ะ ขออนุญาติตอบแทน
หนูทำยังไงแป้งก็ไม่กรอบอะค่ะ
เพราะใช้เตาไฟฟ้าทำ
แป้งข้างบนไม่สุก..ไฟมันตัดก่อนตลอด..ต้องทำไงดีค่ะ
ใช้แรงมั้ยค่ะ
สูตรนี้ ครีมยุบตัวมั้ยคะ
ยุบค่ะ
แป้ง ถ้า1โล เป็นเท่าไหร่คะ
ใช้ไข่เป็ดหรือไข่ไก่คะขอบคุณค่ะ
ไก่ค่ะ
ไม่มีปูนเเดงใช้ปูนขาวได้ไหมครับ
ได้หมดเลยค่ะมันเหมือนกัน
ถ้าไม่ใส่ปูนใส ได้ไหมคะ
ไม่กรอบค่ะ
ไข่ไก่รึไข่เป็ดค่ะ
ใช้นมแทนน้ำปูนไสได้ไหมคะ
ไม่ได้ค่ะ
@@par_1_tung_po โอเคค่ะ☺️
ไม่มีเงินซื้อเครื่องตีครีม ทำไง ครับ ป้าหนึ่ง มีเทคนิคตีครีมใช้มือ ไหม ครับ
มันเหนียวค่ะ ตีมือยากมากกกกกกกกกกกก
สนใจกะทะราคาเท่มไหร่ค่ะ
ป้าหนึ่งไม่ใส่น้ำปูนใสได้ไหมค่ะ
น้ำปูนใส ทำให้แป้งกรอบจ้า
ใช้ตระก้อมือตีครีมได้ไหมคะ
ไม้หมุดชื้อที่ไหน ราคา คะ
ขอโทษนะคะ ทำไมครีมสีขาวมันอยู่ได้แค่แป๊บเดียวมันก็คืนตัวแล้วค่ะ
ใช้น้ำจาลปี๊บอย่างดีรึป่าวคะอย่าใส่ไข่มากเกินไป
ไม่มีน้ำปูนใสได้ไหมค่ะ อยู่ต่างประเทศไม่มีอ่ะ
ใช้น้ำเย็นจัดแทนได้ค่ะ
ทำขายได้หลายตังค์แล้วค่ะ
จ้า
ป้าค่ะทำยังไม่ให้ครีมมันคืนตัวค่ะ
แป้งกรอบได้กี่วันคะ
ใช้ไข่อะไรคะ
ไม่ใช้แป้งข้าวจ้าวไม่ได้หรอค่ะ
น้ำปูนใสไม่มี ใช้อะไรแทนได้คะ?
ทำไม่สำเร็จคะ