좋은고기?라기엔 양지 사태 몇덩이로 100인분은 만드는거같은데 한그릇 만원도안하는 쌀국수 라멘 육수낼때 고기 얼만큼 들어가는지 아시나요.. 평냉 육수는 그냥 가성비..라고 하기도그렇고 어르신들이 알고있는 최소 70년전의 평양, 고기가 귀하던 그 시절 물만 많이넣고 끓인 맛이죠. 물론 슴슴하면서도 그만의 맛이 있고, 취향존중은 당연히 합니다만. 잔치국수집에서 국수100인분 육수 끓이는데 멸치를 한줌만 가지고 물에 헹궈서 내장 머리 다 떼고 넣어가지고 고명 이쁘게 올려주고 손 많이간다고 만원받는거랑 비슷한거죠. 매니아층이 있긴한데 대중적이지 못하니 박리다매가 불가능하고, 결국 인테리어 고급지게하고 면에 메밀함량을 늘리고 고명 이쁘게 만들고 면 이쁘게 담고, 미국산소고기에 다시다 써도 비슷할 맛을 괜히 한우쓰고 그래서 고급화한거죠.
금강산 여행가서 옥류관 냉면 직접 먹어본 사람입니다 실제 평양냉면은 우리가 알고 있는거와 맛이 많이 다름니다 육수는 간장베이스에 절대 슴슴한 맛 아니고 먹을때 면에 식초를 뿌려가며 자극적으로 먹습니다 제가 아는분중에 탈북자가 있는데 평양냉면 그리워해서 유명한 평양냉면집 데리고 갔는데 그분도 이건 평양냉면이 아니라고 하더군요 평양냉면은 예전에 권문세가나 먹을수 있던 음식입니다 전쟁후 북에서 남으로 넘어온 어르신중에 평양냉면을 실제로 먹어본 분이 몇이나 될까요? 평양냉면은 슴슴해야 된다는둥 이러는 분들은 실제 평양냉면을 먹어본적이 없는 분들이예요
@rnsong7867 네.맛없다고 확신 합니다. '지금'과 비교했을때 말이죠. 왜,음악도 수천년전에 말들어졌으니 옛날 문화라고 하시죠? 김치를 옛날음식이라고,전통음식이 옛날 음식이라고 생각하는것 자체가 넌센스 입니다. 옛날부터 전해오는 현대 요리가 맞죠. 모든 문화가 발전합니다.과거에는 혁신이 현재의 비효율이 되기도 하듯,음식도 과거부터 끊임없는 계량과 발전을 하여 오늘날이 이른것 이니까요. 옛것이 더 맛있다?조선말 훨씬이전 원시시대도 우리 옛날입니다. 취향이라면 더 할말 없고요.
@@bin0628 요즘 젊은 사람들도 많이 가긴하지만 평양냉면 주고객층 보면 50-60대 아저씨들이 많음. 먹어보면 알겠지만 함흥냉면이랑 다른 음식이라 보는 게 맞는데 애초에 왜 비교하는지 모르겠음.. 그리고 평양냉면 자체가 유행한 게 아닌 호불호 음식으로 유명해진게 팩트지
아부지가 평양분이고 엄니가 개성 분이라 어릴때부터 집에서 평냉을 먹었는디...아부지 말로는 옛날에 먼놈의 소고기가 있어 국수를 먹냐고...대개는 동치미위주였고 수육도 돼지고기 수육인 경우가 다반사라고...아부지는 겨자에 식초에 설탕까지 넣어드심..그래도 피난전엔 부자집이셨는데도...그냥 현재 우리나라 평냉은 전쟁이 후 개발된 음식임....내 기억엔 평냉보단 평양 분들 소울푸드는 녹두전이나 청계천에 아직 하는지 모르겠는데 허연 콩비지집 진짜 자주 가셨음
지금 옥류관에서도 저리 안먹어서 남한의 평양냉면은 한번도 존재하지 않는 음식이라고 주장 하는건 잘못된 논리임. 그냥 그 시절 실향민들이 북한에서 그 당시 있던 재료로 먹던 그 평양냉면 맛은 오히려 더 엄격한 원리주의로 남한에 보존된거고, 북한은 시대가 바뀌면서 자연스럽게 재료도 바뀌고 음식이 바뀌었겠지. 우리나라도 30년전이랑 지금이랑 많이 달라진 근본 음식들도 많음. 실제로 초기 평양냉면 연 사장님들이 북한 출신들인것도 팩트고, 오히려 기억대로 만족을 시켜줘야하니 더 엄격하게 옛날 맛이 유지가 된거지.
🟥👉 평양냉면 이란 👈🟥 끓는 물에 고기 넣었다 뺀 맛으로 즉 무맛 이거나 미각과 후각이 매우 발달했다면 아주 약한 고기맛과 향을 느끼며 그걸 느꼇다고 만족감을 채우는게 목적인 음식 코스프레 한 것이라고 보면 됩니다 음식이라고 하기에도 부족한 감이 있는게 평양냉면 입니다 음식 간이 강하면 짜다고 하지만 간이 약하면 맛이 없다고 표현합니다 그렇기에 간이 약한건 최악의 경우죠 음식에 간은 기본 중에 기본인데 그게 안되어 있으면서 그게 끝이라고 손님 상에 나오죠 좋게 평가 하자면 맛이라는걸 자연스럽게 느끼는것이 아니라 억지로 찾아야하고 비로소 찾았을때의 희열과 비싼것을 먹는다는 만족감 그리고 타인보다 높은 경지에 있다는 우월감을 느끼기 위해 먹는 음식?으로 정의할 수 있겠습니다 저는 대충 20번 정도 맛집가서 먹어보았습니다 먹다보면 알수 있다고 하여 도전 했고 3번 빼고 돈 날렸다는 생각만 들더군요 정확히는 3곳 입니다 3곳은 간이 어느정도 되어있고 감칠맛도 느껴지는게 혹시 진짜 예민한 분들은 그 밍밍한거에서 이런 맛을 느끼고 있던걸까 하는 생각이 들었지만 그래도 돈 값은 못 한다고 생각되더군요
난 첨 먹었을때도 이정도면 간이 확실히 있는거 아닌가 왜 다들 무맛이라고 하지? 생각했는데 사람입맛마다 다른건지.. 나도 평소에 국밥같은거먹을때 새우젓 같은거 넣어서 먹다가 그 간에 입이적응하면 계속 조금씩 더 넣어서 엄청 짜게 먹는사람인데 평냉먹으면서는 무맛이라고 느낀적 한번도 없는데 어찌보면 참 신기함. 혹시 아예 그런맛을 느끼는 세포가 있거나 없는 뭔가 선천적인 차이점이 아닐까 싶기도함. 누가 실험좀해줬음 좋겠다 무맛이라하는 사람들은 진짜 맛을 못느끼는건지
평냉 육수 처음엔 몰랐는데 먹을수록 감칠맛 되게 명확함. 미각이 딱히 예민한것도 아니고 짜고 자극적인음식 엄청좋아함 면이랑 같이먹으면 좀 중화되는 느낌이 있긴한거같음 평냉 가격 비싼건 인정함 만드는 과정에서 나름의 이유가 있다고 하지만 솔직히나도 국물에 면 달랑 나오는데 만육천원씩 주기 싫긴함 그럼에도 불구하고 분명 평냉만의 매력이 있고 미식가인척 하려고 그 많은 사람들이 그돈주고 줄서서 먹고 그런건 절대 아님... 평냉 싫어하는거까진 이해함 나도 처음엔 맛없다고 생각했음 근데 어떤사람들은 평냉 좋아한다그러면 꼴값떤다그러고 정신병자 취급하고 아무거나 쳐먹어도 다 맛있다 할거라고 되게 비꼬는데 왜 자기랑 다른걸 못받아들이는지 모르겠음 북한에선 그렇게 안먹는다고 뭐라하는사람들도 있던데 내가 맛있어서 먹는다는데 북한에서 어케먹던 무슨상관인지..
![얼음동동 시원한 냉면먹방 모음! [예능맛ZIP/ 골목식당_BackStreet]](http://i.ytimg.com/vi/ioGFP3KSax8/mqdefault.jpg)
워크맨2 평양냉면 👉ua-cam.com/video/yyC6BIAKo8w/v-deo.html
정말 감사합니다 먹으면 먹을수록 매력느낀다는 건 사람마다 다르다는걸 깨달았습니다
걍 평냉은 미식가면 평냉을 즐겨야 된다는 가스라이팅으로 유명해진거지
평냉도 첫 입만 얼마나 진한지 보고 양념쳐서 먹어야지…
걍 맛알못이라 모르는거지 ㅈ도 모르는것들이 지들이 못알아처먹으면 가스라이팅 ㅇㅈㄹ
나도 진짜 그렇게 생각했는데 먹어보니 함흥과 다른 매력이 있어서 가끔 찾아먹는중 꼬소하이 마이쪙
팩트) 평냉 시초 옥류관에서는 겨자 식초 넣어서 먹으라고 한다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@오타니오토바이타니 그 평양직원 평냉 먹을줄 모르는거임요
평양냉면이 좀 치사(?)한게 까방권 같은게 있음.
일반 냉면은 맛없으면 맛없다고 하는게 가능.
평양 냉면은 맛없다 그러면 니가 아직 그 매력을 몰라서 그렇다고 자꾸 커버침
유명한곳 두군데 가봤는데 ㄹㅇ 걸레 빤 물에 면 담궈서 나온줄
뭐 들어간것도 없으면서 가격은 파스타랑 비슷함ㅋㅋ
@@earthycarrot저도 먹어보고 개어이없음 ㅋㅋ마트 500원짜리 냉면 육수보다도 못함 마진 80프로 남을거 같음
파스타 재료값이랑 평냉 재료값 비교해 보시면 알아요 ㅎ 평냉 육수는 비싼 소고기가 들어가죠~ 물론 잘하는 집에 한해서
@@이현학-b6i 그 비싼 소고기가 얼마나 들어가노? ㅋㅋ
말하는거 개귀엽네 ㅋㅋㅋ
자칭 미식가들 집단 발작 일으키는게 ㅈㄴ 웃기네 ㅋㅋㅋㅋ
마자요ㅋㅋ누가뭐래 걍 난 맛이안느껴진다는데 왜들 난리야
그게 공산당식 가스라이팅임 . 탕후루 마라탕 모두 그런식으로 만들어짐
@@성이름성이름성 ㅋㅋㅋㅋ 평양냉면답노
@@성이름성이름성 훠훠훠
계속 무맛인데 4번째 사먹는 것도 대단하네 ㅋㅋ
인스타에 네 번이나 올릴 수 있잖아 ㅋㅋ
사람이 말하는데 딴사람 쳐다보고 대답하는거 자체가 생각없는 인간이라는 걸 보여주네
@@shm-xe8pt 아이고~ 그러셨어요?ㅋㅋ
눈높이도 안 맞추고 식탁에 손 올리고
서있는것도 불편 하셨겠어요?
밥 먹고있는데 말 거는것도 불편하셨구~
@@shm-xe8pt불쌍하다
인스타할게 얼마나 많누 ㅋㅋ 무맛인데도 첨가는사람 데리고 네번갈정도면 이미 중독 진행중임
ㅈㄴ솔직하시네ㅋㅋ 매력적이심
ㅋㅋ 그래도 친해질려고 노력많이 하시네
I will be your friend if you wish! Lol
먹방계의 재앙이군오😂
왜저렇게 비싼건지 전혀 이해할수없음.맛이 없는게아니고 진차 무맛임..저게 맛있다고 하는걸 진짜 모르겠어ㅠㅠ
이렇게 생각해보세요~ 저렴한 재료를 쓰는 스파게티도 비싼데 좋은 고기로 육수를 내는 평양 냉면은 당연히 비싸겠죠
좋은고기?라기엔 양지 사태 몇덩이로 100인분은 만드는거같은데 한그릇 만원도안하는 쌀국수 라멘 육수낼때 고기 얼만큼 들어가는지 아시나요..
평냉 육수는 그냥 가성비..라고 하기도그렇고 어르신들이 알고있는 최소 70년전의 평양, 고기가 귀하던 그 시절 물만 많이넣고 끓인 맛이죠.
물론 슴슴하면서도 그만의 맛이 있고, 취향존중은 당연히 합니다만.
잔치국수집에서 국수100인분 육수 끓이는데 멸치를 한줌만 가지고 물에 헹궈서 내장 머리 다 떼고 넣어가지고 고명 이쁘게 올려주고 손 많이간다고 만원받는거랑 비슷한거죠.
매니아층이 있긴한데 대중적이지 못하니 박리다매가 불가능하고, 결국 인테리어 고급지게하고 면에 메밀함량을 늘리고 고명 이쁘게 만들고 면 이쁘게 담고, 미국산소고기에 다시다 써도 비슷할 맛을 괜히 한우쓰고 그래서 고급화한거죠.
@@이현학-b6i "저렴한 재료를 쓰는 스파게티도 맛있는데, 평냉은 비싼 재료를 쓰고도 아무맛이 안난다"
@@lawkey14평냉이 인기라서 싼재료로 맛없게 하는 식당이 많아져서 그런것 같네요~ 정말 맛있는 평냉집 가서 드셔보시길
@@이현학-b6i아무맛도 안남 맛있는 평냉은 없음
정보) 장성규랑 점심 먹을 때보니깐 저기 매장 직원들도 식초 쳐서 먹음 ㅋㅋㅋ
정보)북한직원한테 식초.겨자 안처서먹는게 본질을 느끼는거아니냐고 물어보니깐 뭔소리냐고 다뿌려먹는다고함. 어디프로그램에서 그랬음 ㅋㅋㅋ
@@whats578아나 저거 본거같음ㅋㅋ
평양냉면 그대로 먹는거 아니라고ㅋㅋ
북한에서도 저렇게 안먹음 ㅋㅋ 양념장이랑 식초 같이 넣어서 먹음 ㅋ
사람들이 평양냉면은 아무것도 안뿌리고 그냥 먹는걸줄 아는데 사실 북한 사람들도 면에다가 식초 뿌려먹는다는게 진실;;
근데 식초뿌리는거는 요즘 북한식냉면이고 서울에 있는냉면은 변형된거라 안뿌린게 맛있긴함
금강산 여행가서 옥류관 냉면 직접 먹어본 사람입니다
실제 평양냉면은 우리가 알고 있는거와 맛이 많이 다름니다
육수는 간장베이스에 절대 슴슴한 맛 아니고 먹을때 면에 식초를 뿌려가며 자극적으로 먹습니다
제가 아는분중에 탈북자가 있는데 평양냉면 그리워해서 유명한 평양냉면집 데리고 갔는데 그분도 이건 평양냉면이 아니라고 하더군요
평양냉면은 예전에 권문세가나 먹을수 있던 음식입니다
전쟁후 북에서 남으로 넘어온 어르신중에 평양냉면을 실제로 먹어본 분이 몇이나 될까요?
평양냉면은 슴슴해야 된다는둥 이러는 분들은 실제 평양냉면을 먹어본적이 없는 분들이예요
북한에서 먹는 평양냉면이 변질된거에요.. 한국에서 파는 평양냉면이 한국전쟁 이전 찐 평양냉면..
@rnsong7867한국김치는 변질되었고 일본 기무치 찐이라는말 들으면 뭐라고 하실래요ㅋㅋ
그말 그대로 인정해준다 하더라도 모든 음식문화는 변화하고 발전합니다.오리지널도 변화하였는데 옛날에 머물러 있다는건 결국 맛없는것 이라는말...
@@지나가다-b7o 옛날음식이 맛이 없다는건 어디서 나온 말일까요 지나가다님은 전통음식 맛 없어서 입에도 안대시나요? 그 논리면 김치도 맛 없을텐데 왜 드시죠?
@rnsong7867
네.맛없다고 확신 합니다. '지금'과 비교했을때 말이죠. 왜,음악도 수천년전에 말들어졌으니 옛날 문화라고 하시죠?
김치를 옛날음식이라고,전통음식이 옛날 음식이라고 생각하는것 자체가 넌센스 입니다.
옛날부터 전해오는 현대 요리가 맞죠.
모든 문화가 발전합니다.과거에는 혁신이 현재의 비효율이 되기도 하듯,음식도 과거부터 끊임없는 계량과 발전을 하여 오늘날이 이른것 이니까요.
옛것이 더 맛있다?조선말 훨씬이전 원시시대도 우리 옛날입니다.
취향이라면 더 할말 없고요.
@@지나가다-b7o ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ확신한다는 것에서 말할 의미가 없네요 그냥 그렇게 꽉 닫고 사십쇼
진짜 자막 하나하나가 다 주옥같네 ㅋㅋ
평양냉면은 양념 넣어 먹는 음식이라는걸
방북때 다 알려졌는데
아직까지 양념장 안넣은걸 평양냉면이라 주장하는건 뭐 ㅋㅋㅋㅋㅋ
평냉 먹어봄? 혀에 감각이 있으면 짭짤한 맛이랑 육향에 약간 묵직한 느낌이지만 시원한 맛이 좋은데 거기사람들도 취향으로 그렇게 먹는다는 거지 다 그렇게만 먹겠음? 먹어보고 느껴보고 말해 그 맛을 못느끼는 니가 불쌍함
@@user-gt2yp5ry4x딱히 불쌍하진 않음 존중은 하는데 그냥 그 음식의 한계임
@@user-gt2yp5ry4x원조 평양사람들이 이미 식초겨자 양념장 넣고 먹는다고 나옴
우리나라 평냉은 감성팔이맛임
@@user-gt2yp5ry4x인정합니다
그거 오리지날
평냉 아닙니다 옥류관
나도 평양맛 못느끼겟지만 음식 자체 맛이 없는건 아닌거같은데 유명한 평냉집 마지막 장사할때 하루종일 줄서있고 그러는거 보면 그거 자체에 매력을 느끼는 사람이 있는거 아닐까
유행에 환장하는 사대주의 국가라서ㅋㅋ
난 평양냉면 먹는 미식가야 이딴거에 취한놈들이 더 많음
걍 뭔맛에 먹는지는 알것같은데 간이 너무 밍밍함
@@bin0628 요즘 젊은 사람들도 많이 가긴하지만 평양냉면 주고객층 보면 50-60대 아저씨들이 많음. 먹어보면 알겠지만 함흥냉면이랑 다른 음식이라 보는 게 맞는데 애초에 왜 비교하는지 모르겠음.. 그리고 평양냉면 자체가 유행한 게 아닌 호불호 음식으로 유명해진게 팩트지
@@Ihpoeyoiten 근데 먹다보면 간 밍밍한게 전혀 아님..
평양냉면 맛있다고 느끼면 뭘먹어도 다 맛있게 먹을사람들임ㅋㅋㅋㅋ
평양냉면은 먹을줄모르는사람들이 먹는거에요 진짜 맛있는 냉면은 함흥회냉면이에요
그렇죠
평양에서 식초 겨자 다대기까지 다 넣어서 먹는다는데 ㅋㅋㅋ 우리나라는 싱거운게 맛이라는게 개웃김 ㅋㅋㅋ
옥류관에서 면위에 식초 뿌려먹는데 거긴 식초가 달라요 애초에 ㅋㅋ 육수도 꿩육수 기반이고
옥류관 냉면이 변질된거임
그거 평양이 변질된거임..
매력을 느낄 다른 음식도 많은데 굳이 맛없는 걸 매력 느낄때까지 먹어야 하나
평냉의 가스라이팅에 무맛인데 다들 맛있다고 착각하는 것에 대한 사이다 발언👍
아부지가 평양분이고 엄니가 개성 분이라 어릴때부터 집에서 평냉을 먹었는디...아부지 말로는 옛날에 먼놈의 소고기가 있어 국수를 먹냐고...대개는 동치미위주였고 수육도 돼지고기 수육인 경우가 다반사라고...아부지는 겨자에 식초에 설탕까지 넣어드심..그래도 피난전엔 부자집이셨는데도...그냥 현재 우리나라 평냉은 전쟁이 후 개발된 음식임....내 기억엔 평냉보단 평양 분들 소울푸드는 녹두전이나 청계천에 아직 하는지 모르겠는데 허연 콩비지집 진짜 자주 가셨음
평냉특 맛없다고하면 잘하는데를 못가봐서 그렇다고함...
평양에서도 식초랑 겨자 넣어먹는게 맛있다고 했는데 이악물고 맹물쳐먹으면서 '음~ 이게 평양냉면이지' 하는거보면 싸대기마려움
아니 근데 4번이나 무맛이라면서 왜 계속 먹으러 가는겨? 저사람이 더 신기하네
억하심정을 억한심정이라고 말하네... 어휘력이 약하면 쓰질 말던가 저런 어휘력으로 지적질 하는거야말로 싸대기 마렵네
님이나 아는척 하지 마세요... 억하심정은 상대방이 도대체 어떤 마음인지 알 수 없을 때 쓰는 말이구요. 억한 심정은 감정이 북받쳐서 가슴히 막히는 듯한 마음을 나타내는 말입니다.. 애초에 위에 분도 후자의 뜻으로 작성하셨을 수도 있구요.
@@hxxn2341나도 억하다는 말은 아는데 너나 잘 읽어봐라 문맥상 하려던 말은 억하심정이 맞다
@@o제이o 틀리다는 말은 아니니까 님이 지적질할만한 것도 아니라는 소리이고 아무한테나 반말하는 인성 보니 더 말 안해봐도 잘 알 것 같네요
사실 먹어봤을때 아무맛도 안나면. 안먹는게 맞지... 그냥 맛있게 먹는사람이랑 같이가서 비냉시키고 친구꺼 육수좀 얻어서먹어보고 이러는게 좋음 ㅋㅋ
면 음식이 만원이상이면 사장입장에서 레알 개꿀입니다
육수를 한우로 만드는데도? 재료를 생각해야지.
@@planteceㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋ한우로 육수뽑는다해도 만원이상은 아닐텐데
@@plantece 고기 조금이면 몇십인분이 나오는데ㅋㅋㅋㅋㅋ 육수뽑는 음식이 마진이 지린다니까?
@@plantece 고기 잔뜩넣고 잔뜩주는 뼈해장국도, 마찬가지로 고기육수 우리는 설렁탕도, 평냉과 비슷하게 소고기 육수베이스의 면요리인 쌀국수도 대부분 만원언저리인데 혼자 16000원인건 뭐라 설명할거임?
평양냉면 북한 사람도 양념 많이 먹어 먹는다 했는데 한국 평양 냉면 대부분은 맹물에 가까운 경우가 많은듯
I thought North Koreans barely have food at all. Isn't the government starving their people in North Korea?
평양냉면 엄청 유명한 곳 가봤는데 육수 한 입먹고 그냥 맹물 마셨는데 오 맹물이 더 맛있어! 이럼
평양 옥류관에서도 저렇게 안먹는다는게 학계의 점심
지금 옥류관에서도 저리 안먹어서 남한의 평양냉면은 한번도 존재하지 않는 음식이라고 주장 하는건 잘못된 논리임.
그냥 그 시절 실향민들이 북한에서 그 당시 있던 재료로 먹던 그 평양냉면 맛은 오히려 더 엄격한 원리주의로 남한에 보존된거고, 북한은 시대가 바뀌면서 자연스럽게 재료도 바뀌고 음식이 바뀌었겠지. 우리나라도 30년전이랑 지금이랑 많이 달라진 근본 음식들도 많음.
실제로 초기 평양냉면 연 사장님들이 북한 출신들인것도 팩트고, 오히려 기억대로 만족을 시켜줘야하니 더 엄격하게 옛날 맛이 유지가 된거지.
@@soonrsoonr아 정말요. 네.
@@soonrsoonr이게 맞는 말임 ㅇㅇ 옥류관은 김일성 입맛에 맞춘 거라
@@야채부락 그 시절 음식맛을 지키는게 나쁘거나 부끄러운 건가? 비난이 아니라 차이 그대로 바라보는 사람도 있는데.. 백인을 백인으로 바라보고 흑인을 흑인으로 바라보면서 그 존재 그대로 인정하는 사람도 있다는걸 아시는지? 음식맛도 그렇다.
@@호기견-g2p김일성은 어디 귀화한 사람임?ㅋㅋㅋ 오리지널 북한사람인데 ㅋㅋㅋ
김정은 : 아니 이기 무슨맛이래??
평냉의 평가는 유민상의 평이 가장 와 닿더라고요ㅎ 행군하다 마신 수통맛 ACㅋㅋ
원조 평양냉면은 msg범벅이었을 것이다는 썰이 있던데
@@qwpeldmsg가 몸에 나쁜건도 아닌데 쓸 수 있지
msg때려붓는게 오피셜 레시피임
평냉 : 아직도 먹어본적없고 앞으로 먹고싶지않은 음식
난 평냉 개쥬아함… 은은하게 올라오는 감칠맛이 넘 좋아……ㅠㅠㅠ
맹물에 미원타서 드세요
미원맛을 좋아하시는군요
씹덕 노래가 취향인 것도 그렇고 아싸네ㅋ
가격이 창렬…나는 맛있지만…해장할때 진짜 너무좋음….
?????????????????????????😮
해장할때 가격이 사악해 ….
근데 평양냉면 재료비 어디서 그렇게 많이 들어서 비싼가용? 고기로 육수내고 고기 따로 팔고 올라가있는건 배 오이 계란반개정도인거 같은데… 메밀면 그롷게 비싼가요…?
아뇨 그냥 평양이름때문에 거품오지게껴서 그럽니다 원가 ㅈ도안해요
그냥 식초 다시다 넣고 만드는 냉면보다 노력이며 비용이 훨씬 크죠
매밀면이 비싸긴해
순면의 경우에는 보관이 용이하지 않고, 육수는 거품을 계속 걷어줘야 맑은 국물이 나와요. 국물의 경우에는 곰탕이 비싼 이유랑 비슷합니다.
저거먹느니 차라리 지코마심
지코 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
의지가 대단하네
ㅋㅋㅋ 지코 오랜만에 듣네
지코는 맛있어 평냉에 비하면
진짜 댓글들 너무 공감되네 평냉 좋아하는 사람특이 지만 세상 미식가임
10번이상은 먹어야 맛이느껴진다는데
도전할엄두가...
묘한 매력이 있긴하더라, 안성 장안면옥이 처음 먹은 평냉인데 육향이 꽤 매력적이어서 좋았음
김밥천국 주방이모의 쫄면이 제일 맛있더라...
빠가 까를 만드는 대표적 음식 중 하나
까가 빠를 만드는 음식이기도 하죠
굳이 맛 없는거를 수십번 먹으면서 맛있게 느껴야 되는거라면 애초에 그 음식은 맛 없는 음식이 아닐까?
저 무맛을 4번이나 사먹다니 끈기보소
알수록 느끼는 법. 즐기는 사람은 즐기는거고 모르는 사람은 안먹으면 된다
나도 뭔맛인줄 모르겠더라 그냥 마케팅이 잘된듯
ㄹㅇ 벌거벗은 임금님이 딱 맞는표현 ㅋㅋㅋㅋ
맛대가리 없는걸 첨먹는 동생땜에온 언니
취존이긴한데 돈 주고 사먹을 음식은 아닌듯..ㅋ 누가 사줘도 안먹음.. 오래전에 사준다길래 먹어봤는데.. 진짜 육수가 고기 10초 담궜다가 뺀 듯한 느낌..ㅋㅋㅋㅋ 슴슴한 맛에 먹는다는데.. 슴슴한건 맛이 아님 ㅋㅋㅋㅋ 걍 싱거운거지 ㅋㅋ
정작 평양에서도 겨자식초 타먹는다는 평양냉면
평냉 먹으러가서 인스타스토리에 자랑안하는인간이 있으려나.. 물론 맛있게 먹는 사람들도 있지만 90%이상 인스타스토리용 으로 먹는사람들이라 확신함. 그놈에 우레옥ㅋㅋㅋㅋㅋ 토악질
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ굉장히 편협한 시각을 가진 분이시네요
@@심어-q6f ㅋㅋㅋㅋ 긁?
@@끼덕끼 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아뇨 진짜로 맛있어서 즐기는 사람들을 본인만의 기준으로 매도해버리는 그 편협함이 재밌어요ㅋㅋㅋㅋ
@@심어-q6f ㅋㅋㅋ긁?
평냉 포스팅한 블로그 보면 죄다 식객빙의해서 대단한 미식가 행세하는게 웃음 포인트
🟥👉 평양냉면 이란 👈🟥
끓는 물에 고기 넣었다 뺀 맛으로
즉 무맛 이거나
미각과 후각이 매우 발달했다면
아주 약한 고기맛과 향을 느끼며 그걸 느꼇다고 만족감을 채우는게 목적인 음식 코스프레 한 것이라고 보면 됩니다
음식이라고 하기에도 부족한 감이 있는게 평양냉면 입니다
음식 간이 강하면 짜다고 하지만 간이 약하면 맛이 없다고 표현합니다
그렇기에 간이 약한건 최악의 경우죠
음식에 간은 기본 중에 기본인데 그게 안되어 있으면서 그게 끝이라고 손님 상에 나오죠
좋게 평가 하자면 맛이라는걸 자연스럽게 느끼는것이 아니라 억지로 찾아야하고 비로소 찾았을때의 희열과 비싼것을 먹는다는 만족감
그리고 타인보다 높은 경지에 있다는 우월감을 느끼기 위해 먹는 음식?으로 정의할 수 있겠습니다
저는 대충 20번 정도 맛집가서 먹어보았습니다
먹다보면 알수 있다고 하여 도전 했고 3번 빼고 돈 날렸다는 생각만 들더군요
정확히는 3곳 입니다
3곳은 간이 어느정도 되어있고 감칠맛도 느껴지는게
혹시 진짜 예민한 분들은 그 밍밍한거에서 이런 맛을 느끼고 있던걸까 하는 생각이 들었지만 그래도 돈 값은 못 한다고 생각되더군요
지입맛에 안맞다는걸 길게 풀어썼네..
난 첨 먹었을때도 이정도면 간이 확실히 있는거 아닌가 왜 다들 무맛이라고 하지? 생각했는데 사람입맛마다 다른건지..
나도 평소에 국밥같은거먹을때 새우젓 같은거 넣어서 먹다가 그 간에 입이적응하면 계속 조금씩 더 넣어서 엄청 짜게 먹는사람인데 평냉먹으면서는 무맛이라고 느낀적 한번도 없는데 어찌보면 참 신기함.
혹시 아예 그런맛을 느끼는 세포가 있거나 없는 뭔가 선천적인 차이점이 아닐까 싶기도함.
누가 실험좀해줬음 좋겠다 무맛이라하는 사람들은 진짜 맛을 못느끼는건지
걍 감성에 찌든 거 이상도 이하도 아님
걍 밍밍한 맛인 건 팩트인데
그걸 막 미사어구로 꾸밈 ㅋㅋㅋ
맛잇다 맛없다는 주관적인거고
식당음식 다들 짜고 달고 맵고 그런데...
그냥 뭔가 심심한거 먹고 싶을땐 좋음
왜 매력을 찾으면서 까지 먹을려고 할까
육수의 육향과 감칠맛..
면의 메밀맛과 향..
그 향과 맛을 모르니 무시 당하지..
강한 맛에만 길들여져 있으니 모를 수 밖에..!!
염병하네
놀구 앉았네..
@@haveniceday8070 놀구 자빠졌네..
진짜 평양에서는 식초와 겨자를 잔뜩 뿌려먹는다는 평양냉면
황교익 : "사실 이 평양냉면이라는게 말이죠..."
일단 비싼게 말이 안됨
가격만 좀 쌌어도 아무도 욕 안함
평냉은 원래 저렇게먹는거다 하는데 실제로 문재인 평양갔을때 북한에서 평양냉면 내줄때 겨자랑 식초 같이 내줬었음 ㅋㅋㅋㅋ
왜먹는지모르것음
저도 처음에 그랬는데 먹다 보면 뭔가 중독됨 나중에 또 생각남... 깔끔 담백하니
안드시면되요
나도 평냉집 창업해야겠다 ㅋㅋ맹물에 다시다 살짝 뿌려서 내주면 한그릇 13000~ 15000원 아이가
평양냉면이 무맛이라고?
소고지 양지 우려낸 맛과 향이 목으로 넘어갈때 살짝 나는데 이게 매력이지
취향은 존중하지만, 더럽게 맛없는건 사실임. 주위에 평냥냉면 맛있다고 하는 지인 아직 하나도 못봄. 그냥 소수의 오타쿠들이 즐기는 음식이 맞는듯. 그래도 취향은 존중함.
함흥 이 맛있죠
마케팅의 힘
평냉 이해안가는게 누구는 무맛이라고 하고 누구는 걸레빤맛이라고 하던데, 도대체 무슨맛이길래 서로들의 평가가 이리 다르죠ㅋㅋ 함흥냉면만 먹어본 1인
솔직하네 나도 친구 따라 몇번 먹으러 갔지만 평소에 짜게 먹어서 그런지 진짜 무맛 ㅋㅋㅋ
싱거운 음식은 절대 맛있다곤 못하지 ㅋㅋㅋ
취향일순 있어도
평냉 육수 처음엔 몰랐는데 먹을수록 감칠맛 되게 명확함.
미각이 딱히 예민한것도 아니고 짜고 자극적인음식 엄청좋아함
면이랑 같이먹으면 좀 중화되는 느낌이 있긴한거같음
평냉 가격 비싼건 인정함 만드는 과정에서 나름의 이유가 있다고 하지만 솔직히나도 국물에 면 달랑 나오는데 만육천원씩 주기 싫긴함
그럼에도 불구하고 분명 평냉만의 매력이 있고 미식가인척 하려고 그 많은 사람들이 그돈주고 줄서서 먹고 그런건 절대 아님...
평냉 싫어하는거까진 이해함 나도 처음엔 맛없다고 생각했음
근데 어떤사람들은 평냉 좋아한다그러면 꼴값떤다그러고 정신병자 취급하고 아무거나 쳐먹어도 다 맛있다 할거라고 되게 비꼬는데 왜 자기랑 다른걸 못받아들이는지 모르겠음
북한에선 그렇게 안먹는다고 뭐라하는사람들도 있던데 내가 맛있어서 먹는다는데 북한에서 어케먹던 무슨상관인지..
진짜 무맛이던데 도대체 무슨 매력임?
수요가 꾸준한데 나는 그맛이 도저히 이해가 안가는 맛. 나빼고 다 맛있게 먹는거 같아서 왕따 당하는 맛. 그것이 평양냉면의 맛이다. 확인.
미식호소인들이 만든평양냉면,트러플
님의견 존중하지만 트러플은 향이 쎄서 좀 다른 결임
북한분이 나와서 하는 말이 평양냉면은 절대 무맛이 아니라고 합니다 오히려 간을 강하게해서 먹어야하는거라함
웃긴 게 평양에서 살다 온 사람이 평양냉면 이렇게ㅜ안먹는다고 하는데도 평양냉면이라고 하는 게 웃겨…
대국민 몰카쇼지. 마치 벌거벗은 임금님임ㅋㅋㅋㅋ. 맛없는 음식을 세뇌로 먹는 민족 ㄷㄷㄷㄷ. 심지어 평양에서도 저렇게 안먹음ㄷㄷ.
문재앙 쇼의 결과물
무맛이 맛다. 솔직한거다. 면에 맹물 말아주는 맛.
불호가 압도적으로 많은 음식.. 신기함
근데 평냉 맛집들 줄섬
맛있게 먹고싶은데 맛을 내가 찾아서 느껴야 할 필요없이 세상에는 맛있는것이 너무 많습니다😊
평냉 생각보다 짠맛이 쎄요
사람들이 아마 깊이가 없는맛? 진하지 않은 가벼운 맛을 무맛이라 느끼는듯
연옌들이 옥류관 냉면 얘기하는거보니 우리가먹는 평냉 전혀아니라고ㅋㅋ
엄청 맛있긴한데 밍밍하지 않다고 함.
평냉 육수에 좋은재료가 많이 들어가는데 간은 안한맛임. 그냥 어르신들 사골육수 소금안치고 구수하게 마시는 그런느낌이지.
이래서 간장냉면 좋아함 ㅇㅇ
동생 내가 찜
정확한 평론이군
평양냉면이 맛있는 게 아니라
북한사람은 입에 풀칠할게 없어서
맛있는게 한정되어있음
그게 평양냉면이고
군대훈렩병때 군대리아랑 콜라먹는
비슷한 느낌일거 같음.
유명한곳 가면 데리고 온사람은 비빔처먹음
저분처럼 나도 무맛 행주맛하다가 밤새 소주먹고 다음날 숙취에 절여졌을때 평냉이 생각났었음
혓바닥길어지믄 뭔지 알쥬?ㅋㅋㅋㅋ
설렁탕도 소금 안넣고 깍두기 없이 먹는 사람이면 인정
뭐 첨가 안된거면 더 싸야되는거 아니냐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
북한 음식은 걍 맛이 없음. 우리가 현재 먹는 음식은 전통음식이라고 진짜 옛날 레시피가 그대로 아니라 한국이 먹고 살만해지면서 음식도 고급화를 거친 것인데 북한은 먹고 살기가 힘들어서 북한 음식엔 그런 과정이 없어서 걍 맛이 없음.
맛이 없다기보단 간이 싱거워서 그런 거 아닐까? (특히 관서 지방은)
@@HighUamsan땅이 척박해서 황해도 빼면 재료 구하기도 힘들고...
먹을 게 없고 가난해서 먹던 음식이 미식가의 음식이 됨.
아마 북한 두부밥도 이름이 좀 마케팅 잘되고 고급식기에 나오고 했으면 두부향이 은은하고 좋다 그랬겠지 ㅎㅎ
음식이라는게 시대나 환경에 따라 그 가치나 의미가 변하는게 일반적임. 대표적으로 쌀국수.. 현지에서는 어깨에 메고 다니다가 목욕탕 의자 깔고 앉거나 서서 먹는 음식. 1000원~1500원. 그런데 한국에서는??
이정도면 육수가 아니라 물 아닐까요?
평냉 맛있다는 사람들 오히려 부러움 평소 반찬없이 맨밥만먹어도 만족할거아녀...
재료 본연의 맛을 느낄 줄 아는사람들이 평냉 좋아함.
자극적인거 좋아하는 사람들은 무맛이라고 하고
근데 무맛이라면서 왜먹냐 쟤는 ㅋㅋㅋㅋ
이쁘잖아
???: 저는 은근히 맛있는거 별로 않좋아해요. 대놓고 맛있을 수 있는데 왜 은근히 맛있게 만들지
아직 무슨 맛인지도 모르는데 왜 4번이나 먹으러 가는 거지?
소주랑 같이 먹음 평냉의 맛을 좀 더 느낄 수 있음.
진짜 맛있는 데는 소고기육수 진하게 우려서 감칠맛 폭발함 근데 미식가쉑들은 그건 핑양냉면이 아니라고 하겠지
무맛이라 하는데 그건 아니고 슴슴하게 고기육수 맛이 올라오긴 함. 먹다보면 향이 중첩되면서 어느정도 간도 맞음. 근데 그런거 다 고려해도 가격 생각하면 내돈내고 먹을 음식은 못됨…