Las colaciones, sencilla delicia artesanal

Por toda América Latina se siguen haciendo estos dulces cuya tradición se remonta a la época colonial. Son sencillos: un maní o una almendra se va envolviendo en almíbar, con paciencia, capa tras capa sobre una paila caliente. El secreto está en el fuego y el aroma que proporciona. En su pequeño negocio en Quito, Juan Banda mantiene viva esta tradición.
@inventario_documental #saborsaberdw #dulce tradicional #colaciones #caramelo #tradición #Latinoamérica #dulce artesanal #azúcar #maní #cacahuate #Quito #Ecuador

[@angeloperegrina3018]

Patrimonio vivo,lo felicito, por mantener ese acervo cultural😊

[@Richard-ct1od]

Que dulzura que la tradición este viva, en Bolivia se produce en cantidades para el Carnaval se llaman Confites abrazos a los ecuatorianos

[@dejesusagudeloossa4213]

🥰DW por una información de calidad 🌍🌏🌎🤝👏💯

[@miliclaws]

Qué hermoso!! felicitaciones Sr. Luis que no se pierdan las tradiciones. Saludos desde Perú. Gracias DW.

[@maribelc8069]

¡Delicia de las calles quiteñas! Que se mantenga la tradición.

[@jennyvelasco]

❤❤❤😊😊 riquísimos dulces!¡

[@coronelc8648]

Qué lindo ver una persona realmente comprometida con una bella tradición. Felicitaciones don Luis.

[@aidanieto6150]

Gracias por dar a conocer como hacer la colación Dios le bendiga

[@aidanieto6150]

Felicitaciones y no se pierda la dradicion bendiciones 🙏🌹

[@ceciliarojasreynoso4913]

Saludos desde Guadalajara.

[@ceciliarojasreynoso4913]

Q rico 😋 lastima q estamos lejos estaria de lujo q se pudieran enviar

[@myriamgiron8814]

Sr.luis yo si sè su receta que
Delicia son suavitos.

[@Lorena-ib8vl]

Hermoso

[@mariastorms1939]

Que granos están en la cazuela?

[@mariastorms1939]

Que grano es cacahuate uf no explican bien

[@maribelc8069]

Maní (cacahuate), está en la descripción del video. Son deliciosas.