Ну а щепа зачем? В почти прозрачном дыме (газе) должно коптиться🙈 На вид кусок асфальта. Изучил бы хотя бы, как смокер работает. Какое видео со смокером и всё в асфальт. Не в обиду, скотину жалко, зря сдохла
Как земляку лайк сразу. Я рад что вы стали показывать эксперименты и неудачные рецепты. Говорите откровенно стоит или нет делать. Уверен что из за этого зрителей прибавится. Искренность вот что в вас подкупает лично меня. Спасибо и удачи вам. Не болейте
Это звиздец полный, сначала положить мясо а потом разводить огонь🤣🤣🤣🤦🏻♂️🤦🏻♂️🤦🏻♂️ а как же набрать правильную температуру? Давно смотрю но не когда не писал комментарий, но тут уже терпение лопнуло🤦🏻♂️
Сергей, это не стейк готовится, чтобы сразу делать определенную температуру. Брискет- это по хорошему мясо длительного горячего копчения на низких температурах. Там не требуется доведения готовочного места до определенной температуры. Это первое. И во вторых сразу было обозначено что это пробное и строго не судить.
Чтобы мы задались такими вопросами! 😁😁😁 А я почему-то не могу отписаться, боязнь пропустить очередной безумный эксперимент😂😂😂😂😂😂😂.Мне иногда жаль, испорченного куска мяса, попади он в мои руки, и т.д. и т. п. А по сути, это его канал, его деньги, его право поступать так как душе угодно. Мы всего лишь гости на канале, если бы у меня был опыт приготовления огромного куска говядины подобным способом, наверняка бы поделился советом. Просто нагадить в комментариях??? Таких индивидуумов- и без меня, пруд пруди. Я по "классике" готовлю- обсушка, обжарка, варка. В данном случае он ссылается на неизвестное мне, пришедшее из Америки блюдо, будем учиться на чужих ошибках, добавляя, возможно, свои. В конце концов не боги горшки обжигают.
Лайк как самому без по-новому блогер у Рекламы в ролике 6 частей Кусок мяса выглядит как полное Гно Так еще и про специи сказал это это если не забыл ха ха самый хероввй блогер лайк за этот контент 👍💯
Денис, в следующий раз, попробуй коптить в марле! Да и лучше уж марля подгорит, чем мясо🤭 шучу, но в марле, многие коптят! Хотелось бы твоё мнение, на этот счёт😘
У меня в смокере стоит отсекатель жара то есть жар идет под отсекатель в котором насверленны отверстия и чем отверстия ближе к дымоходу тем их больше сделанно это для того что бы дар был равномерный по всей части смокера где идет приготовление мяса)
Я думаю что после 2-3 часов копчения мясо хорошо было бы завернуть в несколько слоёв фольги и сочным бы осталось и не подгорело бы а так 👍за эксперимент.
Здорово братишка диниска рецептик огонь кстати я у меня тоже есть кот завут Томас тоже весит 7 кг тоже постоянно шкарябает когда играюсь и сегодня воскресенье поменальный день хрестос воскрес братан 👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋
Увидел "Смокер" и закрыл видео🤦♂️🤦♂️🤦♂️ Это примитивная коптилка, не более. И BBQ на нем мягко говоря вообще никогда не получится. Отруб или любой другой продукт нужно закладывать после того, когда достигнута рабочая температура в твоей коптилке 🔥 На заметку друг🤝
Не хейт! Но все же, мясо сначало надо было зачистить от лишнего, а уж потом использовать специи, да и их как то маловато для такого шмата В след раз, добавь оливыча, чтоб специи раскрылись Думаю с помощью сувида а потом смокера это было бы лучше)
Денис в след раз возьми кусок "мраморной" и кусок обычной и приготовь оба сразу. И получится одинаково... потому что "мраморность" это в основном просто раздутый маркетинговый ход что бы поболее деньжат срубить с "фраера ушастого".
На кой хер в огонь бросать щип??? Повар от бога,😂😂😂
Опять запарол... У тебя талант🤣🤣🤣
Мало, надо 25 кг
Ну а щепа зачем? В почти прозрачном дыме (газе) должно коптиться🙈 На вид кусок асфальта. Изучил бы хотя бы, как смокер работает. Какое видео со смокером и всё в асфальт. Не в обиду, скотину жалко, зря сдохла
Опять запОрол... У тебя талант🤣🤣🤣
Как земляку лайк сразу. Я рад что вы стали показывать эксперименты и неудачные рецепты. Говорите откровенно стоит или нет делать. Уверен что из за этого зрителей прибавится. Искренность вот что в вас подкупает лично меня. Спасибо и удачи вам. Не болейте
уникальный повар ) удивляется, что мясо сочное получилось ))
Взвесил кота... Чистый вес +- 6кг... Следующий видос - "Коптим толстого КОТА". 😁
Этот кусок и был похож на кота)))))
Сначала лайк, а потом смотрим😂 Всегда смотрю и смеюсь 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Приготовь кота, руки целее будут😂😂😂👍
Это звиздец полный, сначала положить мясо а потом разводить огонь🤣🤣🤣🤦🏻♂️🤦🏻♂️🤦🏻♂️ а как же набрать правильную температуру? Давно смотрю но не когда не писал комментарий, но тут уже терпение лопнуло🤦🏻♂️
Так всегда. Потрясающе всегда. Чудные дела.
Сергей, это не стейк готовится, чтобы сразу делать определенную температуру. Брискет- это по хорошему мясо длительного горячего копчения на низких температурах. Там не требуется доведения готовочного места до определенной температуры. Это первое. И во вторых сразу было обозначено что это пробное и строго не судить.
Доброго времени суток, попробуйте мясо просаливать при помощи шприцевания, соль растворить в воде и через шприц закачивать в мясо.
Привет!!! С виду уголек, думаю в нутри ням ням👍Мне видео понравилось держи Лайк.
Так то угарный повар 🧑🍳. Лайк тебе чисто за позитив. Удачи может в следующий раз получится.
Впервые слышу слово орЕгано.. Знаю орегАно.
Как всегда огонь 🔥! Точнее уголь)))
Норм. Можно открывать ресторан оушен барбекю, варить брискеты...
я подумал ты калощу🤣 достал
Захожу в коменты чисто поржать)))
купить 10кг говядины, средняя цена 7-9евро кг итого 80евро +4часа времени, чтобы сказать : не делайте так. вопрос, нахрена?
Чтобы мы задались такими вопросами! 😁😁😁 А я почему-то не могу отписаться, боязнь пропустить очередной безумный эксперимент😂😂😂😂😂😂😂.Мне иногда жаль, испорченного куска мяса, попади он в мои руки, и т.д. и т. п. А по сути, это его канал, его деньги, его право поступать так как душе угодно. Мы всего лишь гости на канале, если бы у меня был опыт приготовления огромного куска говядины подобным способом, наверняка бы поделился советом. Просто нагадить в комментариях??? Таких индивидуумов- и без меня, пруд пруди. Я по "классике" готовлю- обсушка, обжарка, варка. В данном случае он ссылается на неизвестное мне, пришедшее из Америки блюдо, будем учиться на чужих ошибках, добавляя, возможно, свои. В конце концов не боги горшки обжигают.
Ему похую всё
им по 5к евро дали вот и порит
@@Nejtrino174 да не счийте Вы чужих денег, своих, от этого не прибавится, а если вы считаете, что в России власть- говно, так это и так понятно! 👍
andi3440--- Такой кусок Говядины У Турков ОТЖАЛИ-бандиты, рэкетиры, воры, ОПГ Адамянов!!! грабят турецкие магазины, пиццерии, вообщем ППЦ настал везде!!!
повар от бога 🤣🤣🤣🤣я ору🤣🤣🤣
Люди почему вы такие злые,вас не кто не заставляет так делать. Человек просто делится с вами рецептом. Удачи вашему каналу
Можно любой кусок мяса испонанить, а можно из любого куска сделать шедевр
Брат с коркой ты переборщил😂😂😂😂
🔥🔥🔥🔥🥩🥩🥩🥩
Это фиаско Денис! Но все равно лайк
"Сеня в деле" тебя кем будет
Троюродный шурин бабушкиного брата дяди свёкр
Двоюродный многоуважаемый
Казанчик
Сеня в Деле хоть готовит красиво и выглядит аппетитно что слюня давит из из-под языка
Молодец! Личный опыт-это лучший опыт
Круто вийшло,так тримати!!! Чекаю ремейк. Здоров'я всім!!!
Вот енто крутяжно,а то я се задел. Десять. литров арбузной крошки, до сих пор не сьел 😺,слишком укусно.))).
Класс 🤮🤮🤮
Лайк как самому без по-новому блогер у
Рекламы в ролике 6 частей
Кусок мяса выглядит как полное Гно
Так еще и про специи сказал это это если не забыл ха ха самый хероввй блогер лайк за этот контент 👍💯
Молодец круто сделал)))))),а негативные Люди пускай идут лесом)))))
Привет 🙋♂️👍
Первый раз встречаю блогера который говорит что вроде вкусно, но лучше так не делать. Обычно испортил сам помоги испортить миллионам )))
я пивко пью под твои видосики!
Ден приобрети себе щуп для измерения внутренней температуры в продукте...
Я с коментов ржу пипец особенно про окрошку😂😂😂👍👍👍
Здравствуйте. Сколько потеря?
ВАУ! Даже слов нет. Новый способ выкинуть мясо. Я уж думал, что видел от него всё, но это очередная Вершинина. Лайк однозначно.
Отличнейшый кусок мяса для бастурмы!😋👍
Орегано-нарегано )))))
Лайк! Денис молодец
Денис, в следующий раз, попробуй коптить в марле! Да и лучше уж марля подгорит, чем мясо🤭 шучу, но в марле, многие коптят! Хотелось бы твоё мнение, на этот счёт😘
Привет, с такими масштабными картинками,кот радостно мяукает...
Жалко Мясо🤣🤣🤣
Надо было после копчения в фольгу завернуть
Вроде ничего, но думаю центр не просолился, иначе зачем бульон!
Дэн в своем стиле 👍👍👍 иди лучше ко мне посмотри как я сделал кролика тапака 😏😏😏
У меня в смокере стоит отсекатель жара то есть жар идет под отсекатель в котором насверленны отверстия и чем отверстия ближе к дымоходу тем их больше сделанно это для того что бы дар был равномерный по всей части смокера где идет приготовление мяса)
Ну теперь ждем кусок на 20 килло...
Называй видео сразу, никогда не делайте так)))
🙋🙋🙋💯💯💯👍👍👍👏👏👏
☝️👌
Кота закопти ))
Надо оприскивать через 30 минут
👍 за риск. Я думаю: не такое уж сухое получилось.
М да жесть
Вэлдановенький кусок угля
Госпади, что это??? Подошва века.
Что бы было сочнее,нужно на дно ставить емкость с водой.
МЯСО ЧОРНЕ😂😂😂😂😂
Не вышло нихрена,мясо обгорело,кислая история,статус-0
Ужос,это отрава, только холодное копчение!
Идеально бро)))под пивко хорошо зайдет да так неплохо :))) Спасибо бро :)
Я думаю что после 2-3 часов копчения мясо хорошо было бы завернуть в несколько слоёв фольги и сочным бы осталось и не подгорело бы а так 👍за эксперимент.
Ради вот таких вот видео я подписан на тебя!поставил лайк за честность!
Здорово братишка диниска рецептик огонь кстати я у меня тоже есть кот завут Томас тоже весит 7 кг тоже постоянно шкарябает когда играюсь и сегодня воскресенье поменальный день хрестос воскрес братан 👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋
Увидел "Смокер" и закрыл видео🤦♂️🤦♂️🤦♂️
Это примитивная коптилка, не более.
И BBQ на нем мягко говоря вообще никогда не получится.
Отруб или любой другой продукт нужно закладывать после того, когда достигнута рабочая температура в твоей коптилке 🔥
На заметку друг🤝
👍 За честность
Ну, как обычно, честно сказал... Наверняка лопать можно, но хотелось вкуснее. Да сварил бы целым куском, и делал, что угодно. Да и закоптил кусочеееек
Денис как тебе можно скинуть фотки моих копчений и рецепты к ним?
Попробуй так сделать.
Немцы тащатся от моей копчёной продукции
На вк
Я тож хочу рецептик 🤗🤤😋😚
И исполнять не надо Денис. По срезу слышно, что мясо резиновое.
👍👍👍 в солевом рассоле на сутки надо было братан
Подошва (
Эх...испортил мясо...
Удачный рецепт ёпть ,лапать
Да у тебя не кот, а лОшЫдь! )))
Не хейт! Но все же, мясо сначало надо было зачистить от лишнего, а уж потом использовать специи, да и их как то маловато для такого шмата
В след раз, добавь оливыча, чтоб специи раскрылись
Думаю с помощью сувида а потом смокера это было бы лучше)
Нормалек 🖒
Фольгу сначала. Потом копчение
у тебя же была коптилка,бочка! там всё лучше и быстрее)
Спасибо что честно сказал,советую так не делать.
🤤🤤🤤😁👍👍👍
Не херовая корка,уголь один😁😁😁
Купить не вопрос ,а доставить с рынка проблема!!!
Не соблюдение технологии(((результат☝испорченый кусок шикарного мяса....хоть бы посмотрел как др.готовят😆канал!как ненадо делать!!!!💪💪💪
Aliaksei Nikolaevich тут тема, а вдруг получится?
Хорошо у тебя получилось!
Салам ! Очень позитивный парень !!! Удачи ! От души !!!!!!!!!
У меня кошак 9 кило весит, при этом не толстый. Просто большой.
У такого спеца плохо не должно получиться ,слбньки бегут при опробовании, тобой этого мяска
Щепу надо в воде замачивать. Ну это так, если ты действительно захочешь качественно мясо закоптить
И что это даст?
Вообще не нужно, на счёт смокера не скажу а в обычной коптильне только хуже будет, лишняя влажность при копчении ничего хорошего не даст
Шприцевать надо по ходу
Сделай Кюр если не делал ещё?
Денис в след раз возьми кусок "мраморной" и кусок обычной и приготовь оба сразу. И получится одинаково... потому что "мраморность" это в основном просто раздутый маркетинговый ход что бы поболее деньжат срубить с "фраера ушастого".
В мраморной тонких жировых прослоек больше
Вещь
Хватит тебе продукты переводить, может попробуешь себя в чем нибудь другом))) поварство это точно не твоё
Красава вроде сочное впервые вижу такой большой шмат мяса на мангале и не подошва. Респект
Слюньки текли , в рот не попало мясо))). Вопрос - кто слопал огромный кусок мяса?)))) Спасибо за видео.
Пару часов пкредержал привысокой температуре
Шикарный кусок ! А что за зелень у тебя на фоне сзади, слишком зеленый кустарник для весны !?
Зачем в мясо пальцем тыкать.И весь видос урывками.Показал сырое,а потом обугленное, и все.