ЗАКОПТИЛ КУСОК 10 КГ ГОВЯДИНЫ ЦЕЛИКОМ

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 30 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 170

  • @РусланИбраев-н4э
    @РусланИбраев-н4э 3 роки тому +1

    На кой хер в огонь бросать щип??? Повар от бога,😂😂😂

  • @papajokersvyatozarov-perya7991
    @papajokersvyatozarov-perya7991 4 роки тому +20

    Опять запарол... У тебя талант🤣🤣🤣

  • @москвасейчас
    @москвасейчас 4 роки тому +11

    Мало, надо 25 кг

  • @serogasaar
    @serogasaar 4 роки тому +11

    Ну а щепа зачем? В почти прозрачном дыме (газе) должно коптиться🙈 На вид кусок асфальта. Изучил бы хотя бы, как смокер работает. Какое видео со смокером и всё в асфальт. Не в обиду, скотину жалко, зря сдохла

  • @ValErKa777
    @ValErKa777 4 роки тому +6

    Опять запОрол... У тебя талант🤣🤣🤣

  • @местныйбаклажан-ъ1щ

    Как земляку лайк сразу. Я рад что вы стали показывать эксперименты и неудачные рецепты. Говорите откровенно стоит или нет делать. Уверен что из за этого зрителей прибавится. Искренность вот что в вас подкупает лично меня. Спасибо и удачи вам. Не болейте

  • @Василий-ъ3я4ю
    @Василий-ъ3я4ю 4 роки тому +10

    уникальный повар ) удивляется, что мясо сочное получилось ))

  • @xsandergorjainov7725
    @xsandergorjainov7725 4 роки тому +5

    Взвесил кота... Чистый вес +- 6кг... Следующий видос - "Коптим толстого КОТА". 😁

    • @maykop9690
      @maykop9690 4 роки тому

      Этот кусок и был похож на кота)))))

  • @МиколаЗайковський
    @МиколаЗайковський 4 роки тому +11

    Сначала лайк, а потом смотрим😂 Всегда смотрю и смеюсь 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

  • @Варвара-д9к3ж
    @Варвара-д9к3ж 4 роки тому +10

    Приготовь кота, руки целее будут😂😂😂👍

  • @sergejscheiermann8170
    @sergejscheiermann8170 4 роки тому +17

    Это звиздец полный, сначала положить мясо а потом разводить огонь🤣🤣🤣🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️ а как же набрать правильную температуру? Давно смотрю но не когда не писал комментарий, но тут уже терпение лопнуло🤦🏻‍♂️

    • @Хозяинподгорой
      @Хозяинподгорой 4 роки тому

      Так всегда. Потрясающе всегда. Чудные дела.

    • @Gennadii1101
      @Gennadii1101 2 роки тому

      Сергей, это не стейк готовится, чтобы сразу делать определенную температуру. Брискет- это по хорошему мясо длительного горячего копчения на низких температурах. Там не требуется доведения готовочного места до определенной температуры. Это первое. И во вторых сразу было обозначено что это пробное и строго не судить.

  • @ЕвгенийПатрин-е5д
    @ЕвгенийПатрин-е5д 4 роки тому

    Доброго времени суток, попробуйте мясо просаливать при помощи шприцевания, соль растворить в воде и через шприц закачивать в мясо.

  • @maksim_lisovskiy
    @maksim_lisovskiy 4 роки тому +1

    Привет!!! С виду уголек, думаю в нутри ням ням👍Мне видео понравилось держи Лайк.

  • @Serega-Byr
    @Serega-Byr 5 місяців тому

    Так то угарный повар 🧑‍🍳. Лайк тебе чисто за позитив. Удачи может в следующий раз получится.

  • @СтаниславСахновский-щ8р

    Впервые слышу слово орЕгано.. Знаю орегАно.

  • @Tik_Kot
    @Tik_Kot 4 роки тому +3

    Как всегда огонь 🔥! Точнее уголь)))

  • @Artes777
    @Artes777 4 роки тому

    Норм. Можно открывать ресторан оушен барбекю, варить брискеты...

  • @КонспекСадвакасов-д4р

    я подумал ты калощу🤣 достал

  • @Alma_in_memory
    @Alma_in_memory 4 роки тому +4

    Захожу в коменты чисто поржать)))

  • @andi-tw4zy
    @andi-tw4zy 4 роки тому +15

    купить 10кг говядины, средняя цена 7-9евро кг итого 80евро +4часа времени, чтобы сказать : не делайте так. вопрос, нахрена?

    • @Варвара-д9к3ж
      @Варвара-д9к3ж 4 роки тому +3

      Чтобы мы задались такими вопросами! 😁😁😁 А я почему-то не могу отписаться, боязнь пропустить очередной безумный эксперимент😂😂😂😂😂😂😂.Мне иногда жаль, испорченного куска мяса, попади он в мои руки, и т.д. и т. п. А по сути, это его канал, его деньги, его право поступать так как душе угодно. Мы всего лишь гости на канале, если бы у меня был опыт приготовления огромного куска говядины подобным способом, наверняка бы поделился советом. Просто нагадить в комментариях??? Таких индивидуумов- и без меня, пруд пруди. Я по "классике" готовлю- обсушка, обжарка, варка. В данном случае он ссылается на неизвестное мне, пришедшее из Америки блюдо, будем учиться на чужих ошибках, добавляя, возможно, свои. В конце концов не боги горшки обжигают.

    • @vwpas1155
      @vwpas1155 4 роки тому +2

      Ему похую всё

    • @Nejtrino174
      @Nejtrino174 4 роки тому +2

      им по 5к евро дали вот и порит

    • @Варвара-д9к3ж
      @Варвара-д9к3ж 4 роки тому +3

      @@Nejtrino174 да не счийте Вы чужих денег, своих, от этого не прибавится, а если вы считаете, что в России власть- говно, так это и так понятно! 👍

    • @Linda-ip9qd
      @Linda-ip9qd 4 роки тому

      andi3440--- Такой кусок Говядины У Турков ОТЖАЛИ-бандиты, рэкетиры, воры, ОПГ Адамянов!!! грабят турецкие магазины, пиццерии, вообщем ППЦ настал везде!!!

  • @beremenovich
    @beremenovich 4 роки тому +1

    повар от бога 🤣🤣🤣🤣я ору🤣🤣🤣

  • @АсельКемелова-и6и
    @АсельКемелова-и6и 4 роки тому

    Люди почему вы такие злые,вас не кто не заставляет так делать. Человек просто делится с вами рецептом. Удачи вашему каналу

  • @РоманРоман-в2в
    @РоманРоман-в2в 9 місяців тому

    Можно любой кусок мяса испонанить, а можно из любого куска сделать шедевр

  • @IvanIvanov-ml1so
    @IvanIvanov-ml1so 4 роки тому

    Брат с коркой ты переборщил😂😂😂😂

  • @СергейМихайлов-д3к

    🔥🔥🔥🔥🥩🥩🥩🥩

  • @КнязьМилославский-ы9н

    Это фиаско Денис! Но все равно лайк

  • @jahongirravshanov399
    @jahongirravshanov399 4 роки тому +7

    "Сеня в деле" тебя кем будет

    • @Mitsubishi85
      @Mitsubishi85 4 роки тому +1

      Троюродный шурин бабушкиного брата дяди свёкр

    • @vwpas1155
      @vwpas1155 4 роки тому +2

      Двоюродный многоуважаемый
      Казанчик

    • @romanromanowitsch5044
      @romanromanowitsch5044 4 роки тому +1

      Сеня в Деле хоть готовит красиво и выглядит аппетитно что слюня давит из из-под языка

  • @megavain283
    @megavain283 4 роки тому

    Молодец! Личный опыт-это лучший опыт

  • @ОлександрГольонко-ь7у

    Круто вийшло,так тримати!!! Чекаю ремейк. Здоров'я всім!!!

  • @vladimir7530
    @vladimir7530 4 роки тому +5

    Вот енто крутяжно,а то я се задел. Десять. литров арбузной крошки, до сих пор не сьел 😺,слишком укусно.))).

  • @петрпауль
    @петрпауль 4 роки тому

    Лайк как самому без по-новому блогер у
    Рекламы в ролике 6 частей
    Кусок мяса выглядит как полное Гно
    Так еще и про специи сказал это это если не забыл ха ха самый хероввй блогер лайк за этот контент 👍💯

  • @kazakov1399
    @kazakov1399 4 роки тому +4

    Молодец круто сделал)))))),а негативные Люди пускай идут лесом)))))

  • @ArkadikPERM
    @ArkadikPERM 4 роки тому +2

    Привет 🙋‍♂️👍
    Первый раз встречаю блогера который говорит что вроде вкусно, но лучше так не делать. Обычно испортил сам помоги испортить миллионам )))

  • @СергейБесчвертный

    я пивко пью под твои видосики!

  • @vision_life5298
    @vision_life5298 4 роки тому +1

    Ден приобрети себе щуп для измерения внутренней температуры в продукте...

  • @ЯковДобычин
    @ЯковДобычин 4 роки тому

    Я с коментов ржу пипец особенно про окрошку😂😂😂👍👍👍

  • @ВалентинБочков-о2ь

    Здравствуйте. Сколько потеря?

  • @Хозяинподгорой
    @Хозяинподгорой 4 роки тому

    ВАУ! Даже слов нет. Новый способ выкинуть мясо. Я уж думал, что видел от него всё, но это очередная Вершинина. Лайк однозначно.

  • @ВіталійДемиденко94
    @ВіталійДемиденко94 4 роки тому +1

    Отличнейшый кусок мяса для бастурмы!😋👍

  • @АлександрСамусевич-ъ5д

    Орегано-нарегано )))))

  • @kf7045
    @kf7045 4 роки тому

    Лайк! Денис молодец

  • @Mitsubishi85
    @Mitsubishi85 4 роки тому +1

    Денис, в следующий раз, попробуй коптить в марле! Да и лучше уж марля подгорит, чем мясо🤭 шучу, но в марле, многие коптят! Хотелось бы твоё мнение, на этот счёт😘

  • @СветланаЛогинова-в9о

    Привет, с такими масштабными картинками,кот радостно мяукает...

  • @АйгульСадыкова-ы1ч

    Жалко Мясо🤣🤣🤣

  • @ЕвгенийПетров-э3щ
    @ЕвгенийПетров-э3щ 4 роки тому

    Надо было после копчения в фольгу завернуть

  • @АлександрМатросов-п3ш

    Вроде ничего, но думаю центр не просолился, иначе зачем бульон!

  • @UkropchikTV
    @UkropchikTV 4 роки тому +2

    Дэн в своем стиле 👍👍👍 иди лучше ко мне посмотри как я сделал кролика тапака 😏😏😏

  • @ОксанаНазарова-я1ж

    У меня в смокере стоит отсекатель жара то есть жар идет под отсекатель в котором насверленны отверстия и чем отверстия ближе к дымоходу тем их больше сделанно это для того что бы дар был равномерный по всей части смокера где идет приготовление мяса)

  • @evgenijmatveev8157
    @evgenijmatveev8157 4 роки тому

    Ну теперь ждем кусок на 20 килло...

  • @fars1841
    @fars1841 4 роки тому +1

    Называй видео сразу, никогда не делайте так)))

  • @СерёгаВладикавказ-с4с

    🙋🙋🙋💯💯💯👍👍👍👏👏👏

  • @summerdays77
    @summerdays77 4 роки тому

    ☝️👌

  • @ВалерийМищенко-г8ь
    @ВалерийМищенко-г8ь 4 роки тому +1

    Кота закопти ))

  • @АндрейПищик-в6е
    @АндрейПищик-в6е 4 роки тому

    Надо оприскивать через 30 минут

  • @kazanspb130
    @kazanspb130 4 роки тому +1

    👍 за риск. Я думаю: не такое уж сухое получилось.

  • @Сашко-г6д
    @Сашко-г6д 4 роки тому

    М да жесть

  • @ruslan9965
    @ruslan9965 4 роки тому

    Вэлдановенький кусок угля

  • @Tolesheff
    @Tolesheff 4 роки тому

    Госпади, что это??? Подошва века.

  • @Vladimir101010v
    @Vladimir101010v 4 роки тому

    Что бы было сочнее,нужно на дно ставить емкость с водой.

  • @ОлександрОлехнович-ъ8ц

    МЯСО ЧОРНЕ😂😂😂😂😂

  • @ДядяГуц
    @ДядяГуц 10 місяців тому

    Не вышло нихрена,мясо обгорело,кислая история,статус-0

  • @СталинИосиф-ъ9о

    Ужос,это отрава, только холодное копчение!

  • @syavchikodessa8325
    @syavchikodessa8325 4 роки тому

    Идеально бро)))под пивко хорошо зайдет да так неплохо :))) Спасибо бро :)

  • @tajanagref2025
    @tajanagref2025 4 роки тому

    Я думаю что после 2-3 часов копчения мясо хорошо было бы завернуть в несколько слоёв фольги и сочным бы осталось и не подгорело бы а так 👍за эксперимент.

  • @SH-lr8bg
    @SH-lr8bg 4 роки тому

    Ради вот таких вот видео я подписан на тебя!поставил лайк за честность!

  • @petryxapasmarnov1636
    @petryxapasmarnov1636 4 роки тому +1

    Здорово братишка диниска рецептик огонь кстати я у меня тоже есть кот завут Томас тоже весит 7 кг тоже постоянно шкарябает когда играюсь и сегодня воскресенье поменальный день хрестос воскрес братан 👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋

  • @Будни_питмастера
    @Будни_питмастера 3 роки тому

    Увидел "Смокер" и закрыл видео🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️
    Это примитивная коптилка, не более.
    И BBQ на нем мягко говоря вообще никогда не получится.
    Отруб или любой другой продукт нужно закладывать после того, когда достигнута рабочая температура в твоей коптилке 🔥
    На заметку друг🤝

  • @МихаилГучек
    @МихаилГучек 4 роки тому

    👍 За честность

  • @ЕвгенийОсипов-г2н
    @ЕвгенийОсипов-г2н 4 роки тому

    Ну, как обычно, честно сказал... Наверняка лопать можно, но хотелось вкуснее. Да сварил бы целым куском, и делал, что угодно. Да и закоптил кусочеееек

  • @АлексЛейфрид
    @АлексЛейфрид 4 роки тому

    Денис как тебе можно скинуть фотки моих копчений и рецепты к ним?
    Попробуй так сделать.
    Немцы тащатся от моей копчёной продукции

  • @ДмитрийСахалин-р4з
    @ДмитрийСахалин-р4з 4 роки тому +3

    И исполнять не надо Денис. По срезу слышно, что мясо резиновое.

  • @ВадимФилиппов-х6х
    @ВадимФилиппов-х6х 4 роки тому

    👍👍👍 в солевом рассоле на сутки надо было братан

  • @ДемидОглы-ъ1н
    @ДемидОглы-ъ1н 4 роки тому +1

    Подошва (

  • @Жириновский-В.В
    @Жириновский-В.В 2 роки тому

    Эх...испортил мясо...

  • @stanislavkhomenko646
    @stanislavkhomenko646 3 роки тому

    Удачный рецепт ёпть ,лапать

  • @olgasoul1215
    @olgasoul1215 4 роки тому

    Да у тебя не кот, а лОшЫдь! )))

  • @alexandralebedeva8481
    @alexandralebedeva8481 4 роки тому

    Не хейт! Но все же, мясо сначало надо было зачистить от лишнего, а уж потом использовать специи, да и их как то маловато для такого шмата
    В след раз, добавь оливыча, чтоб специи раскрылись
    Думаю с помощью сувида а потом смокера это было бы лучше)

  • @АлександрАргунов-й7ж

    Нормалек 🖒

  • @ЮрийИванов-я2р5ь
    @ЮрийИванов-я2р5ь 4 роки тому

    Фольгу сначала. Потом копчение

  • @Alexander_Vasilenko
    @Alexander_Vasilenko 4 роки тому

    у тебя же была коптилка,бочка! там всё лучше и быстрее)

  • @temniesudbi2981
    @temniesudbi2981 4 роки тому

    Спасибо что честно сказал,советую так не делать.

  • @lidiyaresh1078
    @lidiyaresh1078 4 роки тому

    🤤🤤🤤😁👍👍👍

  • @Demik_777
    @Demik_777 4 роки тому

    Не херовая корка,уголь один😁😁😁

  • @ВячеславНАМ-л6щ
    @ВячеславНАМ-л6щ 4 роки тому

    Купить не вопрос ,а доставить с рынка проблема!!!

  • @alexsaencko2010
    @alexsaencko2010 4 роки тому +1

    Не соблюдение технологии(((результат☝испорченый кусок шикарного мяса....хоть бы посмотрел как др.готовят😆канал!как ненадо делать!!!!💪💪💪

  • @АндрейКимбатов
    @АндрейКимбатов 4 роки тому

    Хорошо у тебя получилось!

  • @ДедХасан-п4н
    @ДедХасан-п4н 4 роки тому

    Салам ! Очень позитивный парень !!! Удачи ! От души !!!!!!!!!

  • @DarkRoland24
    @DarkRoland24 4 роки тому

    У меня кошак 9 кило весит, при этом не толстый. Просто большой.

  • @ВячеславНАМ-л6щ
    @ВячеславНАМ-л6щ 4 роки тому

    У такого спеца плохо не должно получиться ,слбньки бегут при опробовании, тобой этого мяска

  • @ДмитрийСахалин-р4з
    @ДмитрийСахалин-р4з 4 роки тому +1

    Щепу надо в воде замачивать. Ну это так, если ты действительно захочешь качественно мясо закоптить

    • @ИскандарТурабаев
      @ИскандарТурабаев 4 роки тому

      И что это даст?

    • @ЕвгенийПетров-э3щ
      @ЕвгенийПетров-э3щ 4 роки тому

      Вообще не нужно, на счёт смокера не скажу а в обычной коптильне только хуже будет, лишняя влажность при копчении ничего хорошего не даст

  • @olegdrutko2018
    @olegdrutko2018 4 роки тому

    Шприцевать надо по ходу

  • @Иван-о7щ2щ
    @Иван-о7щ2щ 4 роки тому

    Сделай Кюр если не делал ещё?

  • @ОндрейкаШеф
    @ОндрейкаШеф 4 роки тому +1

    Денис в след раз возьми кусок "мраморной" и кусок обычной и приготовь оба сразу. И получится одинаково... потому что "мраморность" это в основном просто раздутый маркетинговый ход что бы поболее деньжат срубить с "фраера ушастого".

    • @dezstation6200
      @dezstation6200 2 роки тому

      В мраморной тонких жировых прослоек больше

  • @Кулеш-м5ф
    @Кулеш-м5ф 4 роки тому

    Вещь

  • @fars1841
    @fars1841 4 роки тому +2

    Хватит тебе продукты переводить, может попробуешь себя в чем нибудь другом))) поварство это точно не твоё

  • @Grill896
    @Grill896 4 роки тому

    Красава вроде сочное впервые вижу такой большой шмат мяса на мангале и не подошва. Респект

  • @nezabudka68
    @nezabudka68 4 роки тому

    Слюньки текли , в рот не попало мясо))). Вопрос - кто слопал огромный кусок мяса?)))) Спасибо за видео.

  • @ДемидОглы-ъ1н
    @ДемидОглы-ъ1н 4 роки тому

    Пару часов пкредержал привысокой температуре

  • @vkusN0
    @vkusN0 4 роки тому +1

    Шикарный кусок ! А что за зелень у тебя на фоне сзади, слишком зеленый кустарник для весны !?

  • @АленаБородтнп
    @АленаБородтнп 4 роки тому +1

    Зачем в мясо пальцем тыкать.И весь видос урывками.Показал сырое,а потом обугленное, и все.