Hola mi amiga Tapatía, bienvenida a este mi canal, estoy siempre a las órdenes si quieres preguntarme algo acerca de cualquier preparacion para que así te salga delicioso y tu esposito este feliz ya que al igual que los amiguitos mexicanos, nosotros los ecuatorianos amamos mucho nuestra gastronomía, saludos y gracias por comentar 🇲🇽🇪🇨👍👩🏻🍳
Cada quien tiene su manera de haceer el arroz con pollo, yo en lo personal haria un arroz con ajo clasico, luego usaria el agua que cocine el pollo, (para no usar el cubo de caldo en cubito) hervido con pimienta, sal, comino, apio y cebolla colorada, la zanahoria y la alverja ya cocinadas previamente la pondria en el refrito usaria aceite de achiote ( el azafran es opcional ya que es caro) con la cebolla y el pimiento se rectifica sabor y lo mezclo todo . Tambien se puede poner algo de salsa de tomate para los que gusten. Buena receta Sary un gran aporte. Saludos!!!
Deduzco que es en la sierra como lo hacen es por la altura sino se hace sopudo...en Guayaquil o costa se lo hace el arroz con el caldo del pollo y no se escurre...lo demás es lo mismo ....😉
Amiga siempre le agradeceré por sus maravillosas recetas que me a hecho tan fácil cosinar con gusto un Abrazo gigante desde mi Cuenca Ecuador con todo mi cariño
Buenas noches mi bella Sary, me quedo riquísimo el arroz con pollo, yo sigo sus instrucciones porque su explicación es muy clara y específica cada condimento que va a utilizar. Usted siempre será mi chef favorita. Gracias por compartir sus deliciosas recetas. Saludos y abrazos. ❤️😘👏👏👏👏
Gracias Carmita, me alegro mucho que te haya quedado delicioso ese arrocito, felicitaciones, gracias tus lindas palabras son muy alicientes para mi las aprecio, saludos 🇪🇨👍
Gracias por compartir sus recetas! Mi esposo es ecuatoriano y siempre pide platillos de allá. Tengo meses ya mirando sus videos para aprender a cocinar comida ecuatoriana. Muchas gracias ! 👍
Hola Maria, tú de qué país eres?? Y tu esposo de que ciudad de Ecuador es???, bueno saludos a ti y a tu familia que Dios les bendiga siempre, espero de corazón que todas estas recetas te puedan servir para que le tengas a tu Esposito bien contento por que a nosotros los ecuatorianos nuestra gastronomía es lo máximo, lo mejor del mundo y donde quiera que vivamos la vamos a extrañar mucho la llevamos en nuestro paladar, saludos y gracias por comentar 👍👍👍🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨💋😊😊😊😊
se ve rico m puedo imaginar el sabor nunca lo e preparado a si por que en guayaquil se prepara diferente pero voy a segir su receta me imagino q así lo preparan en algunas partes de ecuador 😋 voy hacerlo graciasssss
que delicia mi señora todo lo que cocina. No deje de hacer videos y por favor me puede decir que clase de arroz cocina porque aca en EEUU son diferentes y pues yo compro el canilla pero se abre mucho y vi los videos de las papitas fritas se ven riquisimas y que clase de papas son porque yo compro russell o idaho y no se jaja me puede ayudar con eso muchas gracias. Soy ecuatoriana tambien. Saludos
Hola amiga, por tu acento, creo que eres de algún lugar de la sierra ecuatoriana. En la serranía muchas personas cocinan el arroz así y lo ciernen. Pero el mejor arroz se cocina en la Costa.
hola sarita me encanta el arroz con pollo es deliciosos mmmm me gusta muchos las comidas Ecuatoriana tengo un amigo que vive Ecuador sari muy buena cocinera thank you amiga sari viscaaaaaa Ecuador 😗😗😗😗😂😅🤗🙋🙆👍👍👍👍👍👍
Bueno, digamos que es otra de las muchas maneras de preparar un delicioso arroz, yo considero que escurrido es menos harina, pero no deja de ser un delicioso arroz, saludos y gracias por comentar 👍👍🇪🇨🇪🇨🇪🇨
Thank you again for a wonderful recipe. Do you know the recipe for the chiguilis? Hope I spelled it right. I haven't had one in SSOOO many years. Thank you again for the recipes. Keep them coming!!
Nadie a dicho que es de Ecuador, más bien ella esta dando la receta de como se lo prepara aqui. En otros paises es complicado porque agregan otros ingredientes e incluso tienen diferentes nombres.
Así nunca he visto hacer un arroz con pollo....primeramente se cocina con el caldo de pollo el arroz y la alverjita y zanahoria se cocinan aparte y el sofrito de cebolla y pimiento se sofrien con mantequilla y un poquito de salsa de soja y comino o especias al gusto y el ajo...luego que esta el arroz se mezcla todo lo anterior y se le pone pasas si les gusta...y listo un verdadero arroz con pollo....sujerencia el pollo se lo cocina con ajo y un cubito maggi y cebolla blanca
Gracias por el video se ve muy bueno. Una pergunta en el país donde me encuentro no hay cebolla banca larga, lo que encuentro es puerro nose si el sabor es el mismo no lo he utilizado nunca.nose si alguien sabe. Gracias
NNNNOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO....! Como va a creer que va a escurrir el arroz, mejor se pone la cantidad de agua suficiente (el agua donde cociné el pollo) como para que el arroz se cocine bien y que se seque dejando tooooodddooooosss los nutrientes en el arroz... parece receta serrana...
jajajaja soy serrano, tengo que reconocer que el la costa el arroz es riquìsimo, pero la receta no està nada mal, depende que arroz cocine, hay unos que de ley mejor lavarle o cocinar con màs agua y escurirle....
que mal aquí en Ecuador no se pero la mayoría hace el arroz con la misma agua que se pone a cocinar el pollo da mucho sabor xq tiene q votar el agua el arroz tiene q secar y después se lo pone al vapor no me parece está la manera pero bueno cada quien con su modo de preparar
Hola Sary, la verdad siempre que quiero hacer algo busco sus recetas, pero el arroz con pollo que hizo le queda muy confusa su explicacion un humilde comentario, soy Ecuatoriana y vivo 30 años en Miami pero igual Gracias.
10 a 11 tazas de agua para cocinar 2 tazas de arroz ????? es correcto eso o se equivoco, la verdad yo uso el caldo en que cocino el pollo, pero me sorprende la cantidad de agua para tan poco arroz
uAliah Bustamante Es arroz cocido de guarnición , lo que pasa que lo ha cocido con mucho sabor en vez de solo con agua . Me parece que tiene que estar riquísimo
Eso mi Naty es nuestro secreto jajajajaja, cualquier pregunta estoy a las órdenes para que te luzcas mejor cada día ok?? Saludos mi reina gracias por tu comentario👍👍👍🇪🇨🇪🇨💋🙏🏽🌺
porque siempre usas ese máguí noooo eso da cáncer al igual que al ajinomoto tiene glutamato monosodico .... ajjj.. soy peruana te aconsejo no uses eso hazlo más natural . Gracias
Ese arroz esta pasado de cocción. Te recomiendo hervir el arroz de la siguiente forma. Por cada taza de arroz … dos tasas de agua. Cuando se consuma el agua esta en su punto exacto.
No se donde le ves pasado de cocción, me salió perfecto, una delicia y se lo pude ver muy graneadito, pero de todos modos gracias tú tiempo para comentar 🇪🇨👩🍳👍
No mi reina, estoy quitando todo el almidón, pero hay varias maneras de hacer arroz, puedes variar algunas veces, saludos y gracias el comentario 🇪🇨👍👩🍳
Yo utilizo el agua donde cocine el pollo y en ella pongo el arroz y lo cocino para q quede más rico ...
Se ve rico mi esposo es Ecuatoriano y yo mexicana así es q estoy aprendiendo mucho su deliciosa gastronomía abrazos
Hola mi amiga Tapatía, bienvenida a este mi canal, estoy siempre a las órdenes si quieres preguntarme algo acerca de cualquier preparacion para que así te salga delicioso y tu esposito este feliz ya que al igual que los amiguitos mexicanos, nosotros los ecuatorianos amamos mucho nuestra gastronomía, saludos y gracias por comentar 🇲🇽🇪🇨👍👩🏻🍳
Cada quien tiene su manera de haceer el arroz con pollo, yo en lo personal haria un arroz con ajo clasico, luego usaria el agua que cocine el pollo, (para no usar el cubo de caldo en cubito) hervido con pimienta, sal, comino, apio y cebolla colorada, la zanahoria y la alverja ya cocinadas previamente la pondria en el refrito usaria aceite de achiote ( el azafran es opcional ya que es caro) con la cebolla y el pimiento se rectifica sabor y lo mezclo todo . Tambien se puede poner algo de salsa de tomate para los que gusten. Buena receta Sary un gran aporte. Saludos!!!
no me gusta para nada mucha cebolla
Mi reyna soy mujer sus recetas muy ricas siempre las ago tengo una cafeteria alli las aplico gracias
De verdad, que bueno mi amiga, suerte en tu cafetería y muchas gracias por este comentario me deja saber lo buena persona que eres, saludos 🇪🇨🇪🇨👍👍
Deduzco que es en la sierra como lo hacen es por la altura sino se hace sopudo...en Guayaquil o costa se lo hace el arroz con el caldo del pollo y no se escurre...lo demás es lo mismo ....😉
Amiga siempre le agradeceré por sus maravillosas recetas que me a hecho tan fácil cosinar con gusto un Abrazo gigante desde mi Cuenca Ecuador con todo mi cariño
Buenas noches mi bella Sary, me quedo riquísimo el arroz con pollo, yo sigo sus instrucciones porque su explicación es muy clara y específica cada condimento que va a utilizar. Usted siempre será mi chef favorita. Gracias por compartir sus deliciosas recetas. Saludos y abrazos. ❤️😘👏👏👏👏
Gracias Carmita, me alegro mucho que te haya quedado delicioso ese arrocito, felicitaciones, gracias tus lindas palabras son muy alicientes para mi las aprecio, saludos 🇪🇨👍
oh que rico!! Sary con tus recetas me haces recordar nuestro lindo Ecuador
11th 111111
Hola sary hoy hice tu receta de arroz con pollo y me quedó
Delicioso
que bueno que a la distancia prepares estos ricos platos de nuestro ecuador sigue preparando más recetad
gracias por las recetas..muy faciles de hacer... he aprendido un poco de usted
Gracias por compartir sus recetas! Mi esposo es ecuatoriano y siempre pide platillos de allá. Tengo meses ya mirando sus videos para aprender a cocinar comida ecuatoriana. Muchas gracias ! 👍
Hola Maria, tú de qué país eres?? Y tu esposo de que ciudad de Ecuador es???, bueno saludos a ti y a tu familia que Dios les bendiga siempre, espero de corazón que todas estas recetas te puedan servir para que le tengas a tu Esposito bien contento por que a nosotros los ecuatorianos nuestra gastronomía es lo máximo, lo mejor del mundo y donde quiera que vivamos la vamos a extrañar mucho la llevamos en nuestro paladar, saludos y gracias por comentar 👍👍👍🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨💋😊😊😊😊
se ve rico m puedo imaginar el sabor nunca lo e preparado a si por que en guayaquil se prepara diferente pero voy a segir su receta me imagino q así lo preparan en algunas partes de ecuador 😋 voy hacerlo graciasssss
Muchas Gracias
que delicia mi señora todo lo que cocina. No deje de hacer videos y por favor me puede decir que clase de arroz cocina porque aca en EEUU son diferentes y pues yo compro el canilla pero se abre mucho y vi los videos de las papitas fritas se ven riquisimas y que clase de papas son porque yo compro russell o idaho y no se jaja me puede ayudar con eso muchas gracias. Soy ecuatoriana tambien. Saludos
Una receta muy buena rápida y útil. Excelente
ALGUNOS CRITICANDO COMO SI ELLOS FUERAN PERFECTOS CHEFS.... MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR SU DELICIOSA RECETA.
Le faltó la tortilla de huevo picadita mi estimada Sary, al menos así siempre lo he comido yo. Saludos desde guayaquil.
Xavier Espinoza Rico 🌌
Gracias buen video migre del país y ya no está mi madre que me cocine arroz con pollo toca aprender
Hola amiga, por tu acento, creo que eres de algún lugar de la sierra ecuatoriana. En la serranía muchas personas cocinan el arroz así y lo ciernen. Pero el mejor arroz se cocina en la Costa.
Holaa me gusto mucho tu arroz. Muchas bendiciones y gracias. Con cariño La abuelita🇨🇺 Marta👳♀️👵👏👏👏👍👌✌️
hola sarita me encanta el arroz con pollo es deliciosos mmmm me gusta muchos las comidas Ecuatoriana tengo un amigo que vive Ecuador sari muy buena cocinera thank you amiga sari viscaaaaaa Ecuador 😗😗😗😗😂😅🤗🙋🙆👍👍👍👍👍👍
Gracias sari saludo amiga wootsy 🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗 thank you 😘
_lh3.googleusercontent.com/-4rApwSizYnFG0FhKlPr9bkjTl7jTRHzazjiup1aHt39wi5MqPMAZqlOyQRd_bxJ4KG4wlFeOw_
Aqui en Loja asemos secar el arroz en la misma agua no escurrido
Bueno, digamos que es otra de las muchas maneras de preparar un delicioso arroz, yo considero que escurrido es menos harina, pero no deja de ser un delicioso arroz, saludos y gracias por comentar 👍👍🇪🇨🇪🇨🇪🇨
oh que rico lo voy a hacer
Thank you again for a wonderful recipe. Do you know the recipe for the chiguilis? Hope I spelled it right. I haven't had one in SSOOO many years. Thank you again for the recipes. Keep them coming!!
Alguien sabe como se hace un arroz con pollo pero que sea al modo de Guayaquil?
Jajajajajaja el arroz con pollo es universal
Nadie a dicho que es de Ecuador, más bien ella esta dando la receta de como se lo prepara aqui.
En otros paises es complicado porque agregan otros ingredientes e incluso tienen diferentes nombres.
Que rico como todas tus recetaS
eres de una bella niña
Así nunca he visto hacer un arroz con pollo....primeramente se cocina con el caldo de pollo el arroz y la alverjita y zanahoria se cocinan aparte y el sofrito de cebolla y pimiento se sofrien con mantequilla y un poquito de salsa de soja y comino o especias al gusto y el ajo...luego que esta el arroz se mezcla todo lo anterior y se le pone pasas si les gusta...y listo un verdadero arroz con pollo....sujerencia el pollo se lo cocina con ajo y un cubito maggi y cebolla blanca
Gracias por el video se ve muy bueno. Una pergunta en el país donde me encuentro no hay cebolla banca larga, lo que encuentro es puerro nose si el sabor es el mismo no lo he utilizado nunca.nose si alguien sabe. Gracias
Es lo mismo
NNNNOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO....! Como va a creer que va a escurrir el arroz, mejor se pone la cantidad de agua suficiente (el agua donde cociné el pollo) como para que el arroz se cocine bien y que se seque dejando tooooodddooooosss los nutrientes en el arroz... parece receta serrana...
jajajaja soy serrano, tengo que reconocer que el la costa el arroz es riquìsimo, pero la receta no està nada mal, depende que arroz cocine, hay unos que de ley mejor lavarle o cocinar con màs agua y escurirle....
el arroz tiene arto almidon por eso se le sierne .
Que es lo que quiere decir con parece receta serrana ?
Yo soy de la costa y también el arroz así...
En la sierra ecuatoriana escurren el arroz pero se ve rico esa receta muy explicado
Uy esta gente mal educada critican todo, supongo que todos los que critican han de ser master en la cocina
Así es la gente sufridora ji ji
que mal aquí en Ecuador no se pero la mayoría hace el arroz con la misma agua que se pone a cocinar el pollo da mucho sabor xq tiene q votar el agua el arroz tiene q secar y después se lo pone al vapor no me parece está la manera pero bueno cada quien con su modo de preparar
què extraña manera de hacerlo
Disculpe q es Azafran sera Achiote?
Xavier en colombia no le ponemos tortilla
Ke Ricoo
Nosr lava el arroz😮😲
Se puede hacer sin safran
Lo que dice mantequilla no es mantequilla, es margarina.
Hola Sary, la verdad siempre que quiero hacer algo busco sus recetas, pero el arroz con pollo que hizo le queda muy confusa su explicacion un humilde comentario, soy Ecuatoriana y vivo 30 años en Miami pero igual Gracias.
No hay problema mi reina, lo voy a revisar a ver qué pasa con la explicación de ese video gracias 👍👍🇪🇨🇪🇨🇪🇨
10 a 11 tazas de agua para cocinar 2 tazas de arroz ????? es correcto eso o se equivoco, la verdad yo uso el caldo en que cocino el pollo, pero me sorprende la cantidad de agua para tan poco arroz
el arroz no queda grasoso ? saludos desde ! quito :3 ame tu vídeo pero saquenme de dudad :(
La Cocina De Sary muchas gracias ! sigue subiendo videos de comida ecuatoriana te felicito 😍😍😍 mmmm mañana mismo lo voy hacer ! saludos !
No me parese una buena manera... Estas botando toda la vitamina del arroz, la zanahoria y la alverja, en la costa se aprovechan todos los nutrientes.
me quede sorprendida cuando tiro el agua mejor hubiera puesto la cantidad de agua de acuerdo a la cantidad de arroz
uAliah Bustamante Es arroz cocido de guarnición , lo que pasa que lo ha cocido con mucho sabor en vez de solo con agua . Me parece que tiene que estar riquísimo
jajajaj bien bajito el volumen
Mi esposo me dice donde aprendiste a cosinar tan rico
Yo le digo es un secreto 🤫🤫
Eso mi Naty es nuestro secreto jajajajaja, cualquier pregunta estoy a las órdenes para que te luzcas mejor cada día ok?? Saludos mi reina gracias por tu comentario👍👍👍🇪🇨🇪🇨💋🙏🏽🌺
Pero aki le falta la salchicha yo se aser de diferente manera todo tiene k estar del color del arroz yo k sepa
Arroz con pollo es con pollo no con salchcha . Esa ya es oye reseta
mmmm
porque siempre usas ese máguí noooo eso da cáncer al igual que al ajinomoto tiene glutamato monosodico .... ajjj.. soy peruana te aconsejo no uses eso hazlo más natural . Gracias
Didculpe mi señora le respeto su manera de hacer el arroz con pollo pero asi no se hace
Eso seguro esta sosisimo
Nin
😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈
Ese arroz esta pasado de cocción. Te recomiendo hervir el arroz de la siguiente forma. Por cada taza de arroz … dos tasas de agua. Cuando se consuma el agua esta en su punto exacto.
No se donde le ves pasado de cocción, me salió perfecto, una delicia y se lo pude ver muy graneadito, pero de todos modos gracias tú tiempo para comentar 🇪🇨👩🍳👍
Pero si escurres el agua del arroz le esta quitando todo el sabor
No mi reina, estoy quitando todo el almidón, pero hay varias maneras de hacer arroz, puedes variar algunas veces, saludos y gracias el comentario 🇪🇨👍👩🍳
No es el modo correcto de hacerlo
No me gusto
Demasiada sal, hace daño para la presión.
Esta echo chapó jjjj como pelotas
No me gusta q el pollo quede blanco
cernir el arroz? 🤔🤔😞
La Cocina De Sary gracias por la receta paisana 😊😚
La Cocina De Sary yo tambien hago asi el arroz lo cierno casi la mayoria de la sierra hace asi en la costa lo hacen secado ahi mismo....
Como se nota que no sabe cosinar mí señora no ay duda que los hombres cocinamos mejor claro también ay mujeres que cosinan muy rico
horrible presentación
No se porque nunca ponen a que temperatura hay que cocinar las cosas. Uno que quiere aprender de 0 jamás va a aprender bien así. Dislike
no me gusto, es arroz escurrido.