Korea's Yakgwa Dessert! Yakgwa Cheese Crumble Recipe (Cheesecake)

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hello! I'm "Baking Again Today". 😊
Desserts using Yakgwa are still hot.
So this time I made a new Yakgwa dessert!
It's a Yakgwa cheese crumble baked with creamy yet chewy cheese dough between crispy crumbles and moist chewy Yakgwa inside it!
The crunchiness of the crumble and the chewy texture and taste of the cheese dough and Yakgwa went very, very well than I thought. 👏
It's delicious even if you put it in the refrigerator, and I like ice cream, so it's better to freeze it and eat it after thawing at room temperature for about 5 minutes!
The cheese dough like ice cream and Yakgwa had a more chewy texture, so I really enjoyed it. 👏
If you enjoyed the Yakgwa Cookies, I'm sure you'll enjoy the Yakgwa Cheese Crumble too!
◼ Yakgwa Cheese Crumble ◼
▶ Material ◀ 16.5x16.5x7cm square pan
Bottom crust is preheated to 356°F (180°C) and baked at 338°F (170°C) for 15 minutes.
After preheating to 374°F (190°C), bake at 356°F (180°C) for 12 minutes, then lower to 338°F (170°C) and bake for 23-24 minutes.
✏ Crumble
100 g unsalted butter
65g sugar
1g salt
140g cake flour
40g almond flour
Cinnamon Powder 1g
✏ Cheese dough
350g cream cheese
90g light brown sugar
1/2 vanilla bean (about 10cm)
80g eggs
150g heavy cream
10g cornstarch
Yakgwa 4ea
✏ decorations
Jocheong (optional)
8 mini yakgwa (can be omitted)
◼ How to store ◼
Put in an airtight container and refrigerate or freeze!
Consume within 3 days if refrigerated, or within 3 weeks if frozen.

[@김윤-r2c]

약과의 끝은 과연 어디에..! 상상도 못한 조합이네요! 역시 아이디어 뱅크 오베님~~^^ 오늘도 신기한 레시피 배워갑니다~~👍👍👍

[@모카머핀]

독일산 필라델피아는 크랩랭군.바스크치즈케이크 했을때 정말 맛있었어요 바닐라빈이 없음 생략해도 됄까요?

[@1.a.m709]

요거 정말 맛있게 먹었어요 ! ❤😊

[@김정은-f6y3r]

와 약과에 진짜 미치는 사람들이 있는데 (그게..저) 진짜 그런 분들은 너무 좋아하시겠어요ㅠ 근데 약과 치즈 크럼블이라니 .. 말 다 했네요 진짜로 씹히는 약과까지 갓벽..😳

[@조따구]

냉장보관해도 크럼블 바삭한가요? 눅눅해지지않나용??

[@시민-d6h]

약과타르트도 만들어주실수있나요 ?? !!

[@felifelili]

if i don’t have almond flour on hand, what should i substitute it with?

[@익명-f4y8w]

저 오늘 약과베이킹했는데😮 이것도 다음에 한 번 만들어볼게요😊 좋은 레시피 감사합니다😉

[@bakingagaintoday5151]

시청해주셔서 감사합니다. 😊😊

[@justcookwithsha]

Wow..look good and delicious 😋 yummy ❤

[@Gold.Mahila]

Wow yummy tasty

[@user-rp7st8rr8k]

안녕하세요! 항상 잘 보고있습니당.. 이번에 처음으로 도전하고 싶은데 오븐이 10L짜리 일때 시간, 온도 어떻게 해야 할까요??ㅜㅜ

[@김람쥐-m2m]

독일산크림치즈랑 호주산이랑 맛이 다르겠죠??

[@bakingagaintoday5151]

독일산의 식감이 조금 더 크리미하긴 하지만 맛은 크게 다르지 않게 느껴졌어요!

[@LacuisinedeThessa]

Like193, Thank you very much for this beautiful video, I subscribe without hesitation😊

[@박근화-j5w]

사각틀은 어디서 구입해야할까요?높이가7센티가 잘없네요~

[@never_theless]

네이버에 높은 정사각틀 검색하시면 나와요!

[@youngi486486]

약과러버입니다~ㅎㅎㅎ 소중한 레시피 너무 감사드리고~ 궁금한게 있어요 약과 큰것은 시판제품인가요~?

[@bakingagaintoday5151]

네! 시판제품 사용했습니다. ^^ 영상 더보기란 하단에 구매한 약과도 따로 링크 남겨놨으니 참고해주시면 좋을 것 같아요!

[@جمانهعلي-د7ض]

❤❤❤

[@ary1072]

영상에 유료광고 표시가 없는데 명시해주셔야지 않을까요?🤔

[@bakingagaintoday5151]

영상 시작시 왼쪽 상단에 표시가 되고 있습니다. ^^

[@family.friend]

👏👏👏

[@family.friend]

🌷🌷🌷

[@Eundalc]

약과🫶🏻💛