Καλησπέρα.. Γλυκιά όπως παντα τα εξηγεί όλα και τρώμε και εμείς καλά 😋 χαιρόμαστε να σε έχουμε στίς λαϊκές μας ...και να περνεις ότι καλό δίνουμε εδώ και είκοσι χρόνια
Καλημέρα Ευαγγελία! Ευχαριστώ πολύ για το σχόλιο. Αν θες δες εδώ για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το φραγκόσυκο www.magiacook.gr/fragosika-papoutsosika/
Μπράβο κοπέλλα μου, μας γλύτωσες από πολλά αγκάθια. Να συμπληρώσω κάτι,διαλέγουμε φραγκοσυκιά που είναι μακρυα από νερό,όσο πιο ξερική η φραγκοσυκιά τόσο πιο νόστιμα τα φραγκόσυκα.
Σωστά!!! Δεν θυμάμαι αν το ανέφερα στο βίντεο αλλά τα φραγκόσυκα που γίνονται σε τόπους με στρουρνάρι (το έδαφος είναι με ψιλό χαλίκι) είναι πολύ νόστιμα. Σε ευχαριστώ πολύ για το σχόλιο. Καλό καλοκαίρι, νόστιμο και ανέμελο!!!! :)
I could suggest that the best hour to collect them is very early in the morning (6:30 am or 7:00 am) at this time of the day the thorns can't easily be blown to you. Source: I'm mexican from San Luis Potosi.
Τι πλατη τι στηθος.τα αγκαθια ειναι μπελας. Με αερα σε καμμια περιπτωση δεν μαζευουμε φραγκοσυκα. Ειναι επικινδυνο για τα ματια.Διασκορπιζονται στον αερα και μπαινουν στο δερμα.εισχωρουν και απο τα ρουχα. Διοτι τα ρουχα ειναι ελαφρια το καλοκαιρι. Οχι με αερα.
Μαράκι για σου. ΜΑ ότι φτιαξεις είναι τέλειο και ότι μας δειξης είναι μαγικό. Προπαντώς σε όσους έχουν μεγαλωση σε πολυτιες και δεν γνωρίζουν μερικά πράγματα. Και πράγματικα φαίνεται ώραιος ο τόπος σου. Ελπίζω κάποια μέρα οταν ξαναέρθω ελλαδα να τον επισκεφτώ. Φιλια απο Μελβουρνη. Να είσαι πάντα καλα. 👏👏😀😀👋👋🌹🌹😀😀
Τούλα όλη η Ελλάδα έχει ανεκτίμητες ομορφιές. Ελπίζω να έρθεις σύντομα στην πατρίδα, να συναντηθούμε και να γνωρίσεις τον τόπο που μεγάλωσα. Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια και την εκτίμηση στην προσπάθεια μου. Καλά μαγειρέματα και με το καλό να μας έρθεις!
Παιδιά, εγώ αγόρασα ένα μικρό φλόγιστρο με γκαζ, καρφώνω με το πηρούνι το σύκο, και καίω τα αγγάθια σε χρόνο μηδέν, αφού αυτά είναι πολύ μικρά και τριχοειδή, σχεδόν αόρατα και καίγονται στη στιγμή.. [[Και κάτι νέο. Υπάρχουν ήμερες φραγκοσυκιές χωρίς αγκάθια. Μου έστειλαν ένα φύλλο από την Κύπρο, το φύτεψα, βλάστησε, και περιμένω να καρπίσει. Ελπίζω να συμβεί..]].
Χρόνια πολλά πατριοτησα σήμερα Παρασκευή εορταζουμε την Παναγία μας ζώοδοχο πηγή κορωνη Μεσσηνίας μεγάλη γιορτή και με λητανια καλο να βρεθείς στη χαριτης είναι υπέροχα
Χρόνια Πολλά και βοήθειά σας! Όμορφα θα ήταν να ερχόμουν. Σήμερα επιστρέφω Αθήνα και δεν θα μπορέσω να έρθω. Να είμαστε καλά του χρόνου να βρεθούμε και από κοντά ´Ολγα! 🌸🌸🌸🌸
Με το καλό να δεχτείτε το νέο μέλος της οικογένειάς σας! Συγχαρητήρια!!! Η χαρούμενη γιαγιά θα φτιάξει δίπλες για την λεχώνα? Στα μέρη μας είναι έθιμο.Λένε ότι έτσι παίρνει δύναμη η λεχώνα για να μπορεί να θηλάζει :)
Σίγουρα κοπελιά μου είναι εύκολο να φτιάξουμε ένα τέτοιο εξάρτημα για να μαζεύουμε τα φραγκόσυκα αλλά αν υπάρχει κάπου έτοιμο, πες μας από που για να το αγοράσουμε. Μπράβο για αυτό το όμορφο βίντεο.
Ευχαριστώ πολύ Κωνσταντίνε! Το εργαλείο συνήθως πωλείται σε είδη που έχουν χρώματα, μικρά εργαλεία για κήπους, χρηστικά οικιακά αντικείμενα, κλπ., δλδ σε μαγαζιά επαρχιακών πόλεων που έχουν τα πάντα!!!! Σίγουρα θα το βρεις σε τέτοια μαγαζιά στη πόλη Μεσσήνη (Νησί) του νομού Μεσσηνίας. Αυτές τις ημέρες είδα, σε χρωματοπωλείο της Αθήνας, συλλέκτη φρούτων με αυτόματο σύστημα να ανοίγει και να κλείνει η χούφτα. Δεν το έχω δοκιμάσει αλλά νομίζω ότι θα κάνεις δουλειά με αυτό. Έχει ρυθμιζόμενο κοντάρι που φτάνει νομίζω στο ενάμιση μέτρο. (Το πιο παλιό σύστημα είναι με σχοινί που τραβάς εσύ για να ανοίξει η χούφτα και κοντάρι που προσαρμόζεις εσύ. Πιο οικονομικό αλλά μάλλον δύσχρηστο... ) Αν το αγοράσεις περιμένω εντυπώσεις για να ξέρω αν θα το πάρω και εγώ!!!! Εγώ το θέλω να μαζεύω λεμόνια κλπ
Το αυτόματο? τι αγόρασες? Αν είναι ο συλλέκτης φρούτων θα ήθελα να μου πεις αν η χούφτα όταν κλείνει έχει τη δύναμη να συγκρατήσει και να κόψει φρούτα ή λεμόνια που έχουν γερά κοτσάνια. Μου είπαν ότι η τεχνική είναι να στριφογυρίζω το φρούτο για να κοπεί το κοτσάνι. Σε ευχαριστώ πολύ για την απάντησή σου!!! Καλοφάγωτα τα φραγκόσυκαΕ Δεν είναι υπέροχα!!! Παγωμένα είναι πιο απολαυστικά ;)
@@MagiaCookTv Με το τσεγγελι ειναι καλυτερα να τα κοβεις. Οποιος ξερει ξερει. Και εαν εισαι απο τα χωρια της απανω μεσσηνιας θα το γνωριζεις. Αλλα αυτο ειναι για αλλο μαθημα. Δεν ειναι και ευκολο. Η φαση ειναι οτι τα ειδα τα φραγκοσυκα στην αθηνα 1.5 ευρω το ενα. Του χρονου θα το σκεφτω μηπως κανω εμποριο. Ανεβασα αθηνα σε φιλους γυρω στα 300 κομματια. Χωρις λιπασμα χωρις νερο, διοτι εαν εισαι απο αυτα τα χωρια θα ξερεις οτι δεν εριξε σταγονα νερο.η βροχη τα χαλαει. Φυσικα γεμισα αγκαθια. Αλλα ειναι με τον ανανα το καλυτερο φρουτο. Δεν ξερω εαν ειπες μην τολμησει ο κοσμος να το φαει νηστικος.. Καταλαβαινεις.μακαρι στο βιντεο να ενημερωσες. Οι μεσσηνιοι ποτε δεν το τρωνε το φραγκοσυκο νηστικοι. Γεια σου μαγια
@@mariakossiori6876 το "τσιγγέλι" έτσι το λέμε στα μέρη μου είναι δύσκολο σπορ. Και το πιο δύσκολο είναι να προσέξεις να τρυπήσεις το φρούτο όσο πιο άκρη γίνεται. Κάποια φεύγουν και πέφτουν μέσα στις φραγκοσυκιές. και άλλα μυστικά που οι γνώστες ξέρουν. :)
Ωραίο το βίντεό σας!!! Ποια εποχή τα μαζεύουμε και τι χρώμα πρέπει να έχουν όταν τα κόβουμε; Σήμερα δοκίμασα για πρώτη φορά και δεν είχαν αγκαθάκια ίσως γιατί ήταν αρκετά γινομένα.
:) Τα φραγκόσυκα είναι στο φόρτε τους τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβρη. Το χρώμα είναι όπως το βλέπεις στο βίντεο πορτοκαλοκιτρινοπράσινο έως και βαθύ κόκκινο στο τέλος της εποχής τους. Αγκάθια έχουν τα άγρια ενώ υπάρχει και ποικιλία που δεν έχουν. Κάποια φραγκόσυκα με μικρά με βαθύ κόκκινο χρώμα προς μπορντό δεν είναι βρώσιμα. Αν σε ενδιαφέρουν, περισσότερες πληροφορίες θα βρεις εδώ www.magiacook.gr/fragosika-papoutsosika/
@@MagiaCookTv ΓΕΙΑΣΟΥ ΜΑΓΙΑ! ΑΠΟΛΑΥΣΑ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΣΟΥ! ΕΙΝΑΙ Η ΠΡΩΤΗ ΦΟΡΑ ΠΟΥ ΜΑΖΕΨΑ Κ ΕΙΧΑ ΣΚΟΠΟ ΝΑ ΤΑ ΚΑΘΑΡΙΣΩ ΑΥΡΙΟ Κ ΝΑ ΦΑΩ. ΟΜΩΣ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΧΡΩΜΑ ΤΟΥΣ ΜΠΟΡΝΤΩ. ΔΕ ΤΡΩΓΟΝΤΑΙ? ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ!
@@MagiaCookTv ...τί εννοείς "δεν είναι βρώσιμα"....; (Υποθέτω μιλάς για τα μικρούτσικα, με χρώμα βυσσινο-μωβ, όχι κόκκινο/ούτε καν "μπορντώ", που έχουν γεύση σχεδόν σαν βατόμουρου)
Πολύ ωραίο βίντεο , συγχαρητήρια! Έχω εδώ και 1 χρόνο φραγκοσυκες σε γλάστρες στην Θεσσαλονίκη και τα πάνε περίφημα. Επίσης βρήκα τυχαία στον δρόμο στην Χαλκιδική φύλλα φραγκόσυκου τα μάζεψα τα έβαλα στο χώμα και τώρα έχω και δικές μου άγριες φραγκοσυκιες! Έχουν ήδη βγει τα πρώτα 1-2 φύλλα. Σε σούπερ μάρκετ βρήκα φραγκόσυκα Μεσσηνίας, νόστιμα αλλά γενικά δύσκολο φρούτο θα έλεγα, αγκαθάκια, πολλά κουκούτσια... Τι αντοχή στο κρύο έχουν άραγε;; Φοβάμαι μήπως δεν αντέξουν τον πολύ παγετό αν ξανασυμβεί στην πόλη μας φέτος τον χειμώνα! Πολύ ωραία τα βίντεο σου , συνέχισε έτσι!
Νομίζω ότι θα βρεις πολύ ενδιαφέρον το άρθρο μου www.magiacook.gr/fragosika-papoutsosika/ Θα εκτιμήσεις τα οφέλη του ως φρούτο και ως φυτό ακόμη περισσσότερο! Στο διαδύκτιο θα βρεις πληροφορίες από γεωπόνους για τις συνθήκες καλλιέργειας και τις ανάγκες του φυτού. Τα πιο νόστιμα φραγκόσυκα τα δίνουν οι τόποι που είναι τραγάνες, στουρναρότοποι. Δεν κρατούν πολύ υγρασία. Αυτό το λέω εκ πείρας. Καλές σοδειές!!!! καλοφάγωτα! :)
:) :) ευχαριστώ πολύ για την πληροφορία. Στον τόπο μου αυτά τα λέμε κυπαρισσάκια. Μοιάζουν κάπως με τα ψίλιθρα έχουν και αυτά κολλώδη ουσία . Φέτος τα φωτογράφισα το ένα δίπλα στο άλλο για να σας δείξω τη διαφορά αλλά αυτό μπορεί να γίνει μόνο μέσω fb. Μπορεί όμως και να έχεις δίκιο γιατί από στόμα σε στόμα η πληροφορία να διαστρεβλώνεται. Δεν μπόρεσα να βρω εμπεριστατωμένες πληροφορίες σε κάποιο φυτολόγιο. Αν έχεις να μας δώσεις πηγές να το ψάξουμε θα ήταν ευπρόσδεκτες! Σε ευχαριστώ προκαταβολικά! :)
Εγώ τα αγκάθια των φραγκόσυκων τα καίω με ένα φλόγιστρο που αγόρασα, και δουλεύει με τα μικρά δοχεία γκαζ, που πουλάνε στο εμπόριο και προσαρμόζονται στο φλόγιστρο, καρφώνοντας με ένα διχαλωτό τσιγκέλι σε σχήμα S , το φύλλο με τα σύκα, και με ένα μαχαίρι, ή με την ψαλίδα κλαδέματος κόβεις το φύλλο στη βάση του , από την φραγκοσυκιά. Κρεμάς το φύλλο με την άλλη άκρη τού τσιγκελού από κάπου, ας πούμε από το σκοινί τής μπουγάδας, και αφού ανάψεις το φλόγιστρο, μετακινείς τη φλόγα γύρω από τα σύκα, ώστε να κάψεις όλα τα αγκάθια. Εύκολη και αποτελεσματική δουλειά. Αποσπάς ένα--ένα τα σύκα από το φύλλο με το χέρι, [[καλού--κακού, φόρα και ένα γάντι εργασίας]], κόψε με το μαχαίρι τις δύο άκρες τού σύκου και βγάλε εύκολα την φλούδα.. με μία τομή από άκρη σε άκρη. Γίνεται και ωραία μαρμελάδα, με ζάχαρη 50--50, και λίγη κανέλα για άρωμα, με συνεχές ανακάτωμα, για να μην ''στρώσει'' και καεί..
:) :) Ελπίζω να σου άρεσαν!!!! Περιμένω εντυπώσεις!!!! Ελπίζω να κατανάλωσες τα κουκούτσια μαζί με την σάρκα και να μην τα μάσησες. Είναι πολύ ιδιαίτερη η αίσθηση όταν τα δοκιμάζει κάποιος για πρώτη φορά!!! www.magiacook.gr/fragosika-papoutsosika/ περισσότερες πληροφορίες για αυτό το φρούτο!
farfouraki ελπίζω να ξανά δοκιμάσεις αλλά από αυτά που είναι άγρια και όχι καλλιεργήσιμα. Να είναι ώριμα και δροσερά από το ψυγείο. Πραγματικά είναι πολύ νόστιμο φρούτο και είναι κρίμα να μην το καταναλώνουμε αφού εκτός από νοστιμιά έχει πολλά ωφέλη για τον οργανισμό μας! Αν πας σε κάποιο χωριό και δεις φραγκοσυκιές μην διαστάσεις να ζητήσεις να σε φιλέψουν! Φιλιά πολλά!
:) :) :) γνωρίζω και νιώθω την ταλαιπωρία σου!!! Δύο μέρες μόνο? Τυχερή είσαι που κατάφερες να τα βγάλεις τόσο σύντομα. Συνήθως όλο και κάποιο αγκαθάκι μένει στο πιο απίθανο σημείο του σώματος και βασανίζει για βδομάδα!!! Η επάλειψη με ελαιόλαδο ανακουφίζει κάπως τις αγκυλώσεις. Ελπίζω την επόμενη φορά να προσέξεις και ευχαριστηθείς την απόλαυση αυτού του φρούτου! :)
Επιβεβαιώνω, αν στις 5 μέρες απλά δε σε ενοχλούν πολύ,πήγε καλά. Η πρώτη φορά μου ήταν στον ουρανίσκο, (οπότε φρόντισε το μυαλό μου να μην ξανασυμβεί)σε ηλικία δημοτικού. Μεγάλωσα με πολλές λιχουδιές της φύσης , άγρια όλα την τελευταία περίοδο που ακόμα η κλιματική αλλαγή δεν είχε γίνει καν γνωστό. Είχαμε την τρύπα του όζοντος μόνο τότε 😊. Πλέον δεν υπάρχει τίποτα από όλα αυτά που θυμάμαι, ούτε καν τα ποτάμια που παίζαμε ανάμεσα σε χελώνες, χέλια και καβούρια. Βγήκα εκτός θέματος γιατί μου θύμησες το βίντεο ένα από τα φρούτα που μαζεύαμε παρέες παιδιά,όπως και δέκα στους δώδεκα μήνες του έτους, υπήρχε κάτι βρώσιμο κ πάντα φουλ νόστιμα. Ας ήταν και καρπός από αγριοράδικο , αντίδι στο τέλος της άνθησης,αν και ακόμα μπερδεύω κάποια όταν είναι νεαρά και όταν μετά έχουν τελειώσει τον κύκλο τους. Βαρετό και άσχετο όλο αυτό, το ξέρω. Απλά ευχαριστώ για την πατέντα; Ή όπως λέγεται,πολύ καλό από τις γαλότσες πάνω στα φυτά με γάντια 😅 Αν δεν ενοχλεί θα πρόσθετα σε όλη αυτή την άψογη διαδικασία,από το κόψιμο έως το καθάρισμα. Αν πριν ή και μετά από ένα ελαφρύ πρώτο ξέπλυμα, τα βουτήξεις σε ζεματιστό νερό όπως τα χόρτα πριν την κατάψυξη,. Ένα ελαφρύ κούνημα και με ξέπλυμα με το νερό βρύσης. Αποκολλούντε πιθανόν κ το 99% σχεδόν χωρίς κούνημα. Αυτά συγνώμη, ευχαριστώ γεια σας
Αχ Φωτεινή, τι σου έμελε να πάθεις!!!! Εκατοντάδες αγκαθάκια σε βασάνισαν για μέρες!!! Γελώ σαν σε σκέφτομαι να πιάνεις με την χούφτα σου τα φραγκόσυκα αλλά αυτό είναι να μην το πάθει άνθρωπος. Το κόλπο για να απαλύνεις το βασανιστήριο είναι να αλείψεις με ελαιόλαδο το σημείο που που έχουν μπει τα αγκαθάκια για να μαλακώσει κάπως η επιδερμίδα και να μην σε βασανίζουν πολύ. Αλλά και πάλι είναι μαρτύριο. :)
Φωτεινή Φωτεινή 😊😊😊😊 «ο εφιάλτης στο δρόμο με τις λευκές» είναι παιδική ταινία μπροστά στον τρόμο της φραγκοσυκιάς!!! Χαχαχα Όμως παρότι βασανιστικές συνεχίζεις να ασχολείσαι όπως όταν βλέπουμε τα θρίλερ!!! Υπάρχει κόλπο που το κάνουν ΟΛΟΙ όσοι έχουν περάσει την δικιά σου εμπειρία! Τρώνε αυτά που τους καθαρίζουν άλλοι!!!! 😉🥳 Είναι υπέροχο φρούτο και πολύ θρεπτικό! Όπου το βρίσκεις να σου το προσφέρουν μην το άρνησης. Απόλαυσέ το!!!
Καλησπέρα Άγη! Ωραία ιδέα! Και εγώ έχω δοκιμάσει, πριν 2 χρόνια στο Ναύπλιο. Ωραίο ήταν. Τον Αύγουστο που είναι η εποχή τους, θα δω τι μπορώ να κάνω ....
Πολυ ενδιαφερον. Να ξερατε τι τραβηξα οταν τα εκοψα δε λεγεται .Τωρα με εσας ξερω τι πρεπει να κανω. Το φρουτο μεσα εχει κουκουτσια τα τρωμε? Τα φυλλα τα τρωμε?
:) :) :) όσο σε σκέφτομαι να ταλαιπωρείσαι με τα φραγκάγκαθα χαμογελώ με απόλυτη κατανόηση. Ξέρω πόσο βασανιστικά είναι τα άτιμα! Και πάνε στα πιο τρυφερά και ευαίσθητα σημεία. Ειδικά ανάμεσα στα δάχτυλα!!!! Χαίρομαι που βρήκες τη λύση πια να απολαμβάνει πια αυτό το υπέροχο καλοκαιρινό φρούτο χωρίς να ταλαιπωρείσαι. Τα κουκούτσια δεν τα μασάμε τα αφήνουμε να κυλήσουν στον λαιμό μας. Δεν είναι καθόλου ενοχλητικά. Για περισσότερες πληροφορίες αν θες διάβασε το άρθρο μου στο blog www.magiacook.gr/fragosika-papoutsosika/ Πιστεύω ότι θα εντυπωσιαστείς από τις ευεργετικές ιδιότητες και τις χρήσεις τόσο του φρούτο όσο και του φυτού της φραγκοσυκιάς. Τα "φύλλα" όπως θα διαβάσεις δεν είναι φύλλα. Στην ουσία είναι ο κορμός του κάκτου και λέγονται και φυλλοκλάδια. Όταν είναι τρυφερά τρώγονται σε ομελέτες κυρίως στο Μεξικό ή από αυτά παρασκευάζεται ένα είδος τεκίλας. Δεν έχω δοκιμάσει ακόμη να τα μαγειρέψω, αλλά με την πρώτη ευκαιρία θα το κάνω!!!!
😜 έλα όμως που αυτά τα άτιμα φραγκαθα τρυπώνουν και τα ανακαλύπτεις στα πιο απίθανα σημεία αν δεν προσέξεις το πιο βασικό, να έχεις τον άνεμο πίσω σου!!!! Είμαι σίγουρη πάντως πως θα έχεις πολύ πλάκα!!!! 😉
@@georgeb3970 Ακολούθησε τις συμβουλές μου και θα αποφύγεις αυτά τα μικρά βασανάκια, τα φραγκάγκαθα, που με το παραμικρό αεράκι τρυπώνουν στα πιο απίθανα σημεία του σώματος!!!! Ετοιμάσου να γευτείς όσα φραγκόσυκα θες αυτό το καλοκαίρι!!!!!!!
@@MagiaCookTv ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΕΙ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ ΑΥΤΟΣ ΠΟΥ ΑΣΧΟΛΕΙΤΑΙ ΜΕ ΤΟ ΕΙΔΟΣ ΜΑΖΕΜΑΤΟΣ ΤΟΥ ΦΡΟΥΤΟΥ ΤΟΥ ΦΡΑΓΚΟΣΥΚΟΥ ΝΑ ΜΗΝ ΤΡΥΠΗΘΕΙ. ΟΣΟ ΚΑΙ ΝΑ ΦΥΛΑΧΤΕΙΣ ΘΑ ΜΠΟΥΝ ΜΕΣΑ. ΕΚΤΟΣ ΠΟΥ ΕΚΑΝΑ ΠΛΑΚΑ Σ ΕΝΑΝ ΓΕΩΡΓΙΟ ΝΑ ΦΟΡΑΕΙ ΤΗΝ ΣΤΟΛΗ ΤΩΝ ΜΑΤ. ΑΠΛΑ ΤΟ ΑΣΧΗΜΟ ΕΙΝΑΙ ΜΗΝ ΜΠΟΥΝ ΣΤΑ ΜΑΤΙΑ ΤΑ ΑΓΚΑΘΙΑ... ΤΟΤΕ....
Αυτή η φραγκοσυκιά δεν είναι καλλιεργημένη. Είναι άγρια στη φύση και οι καρποί της είναι πεντανόστιμοι χωρίς χημικά και λιπάσματα. Η φύση μεριμνά από μόνη της για την αραίωση του φυλλώματος.
Κοίτα να δεις που δεν θα μείνεις με την όρεξη!!! Έχεις προσέξει ότι υπάρχουν και χειμωνιάτικα φραγκόσυκα??? Λίγα μεν αλλά αν δεις προσεκτικά τις φραγκοσυκιές θα δεις πάνω τους και μερικά φραγκόσυκα! Μάλιστα προ ημερών που είχα επισκεφτεί το παζάρι που γίνεται στο Κοπανάκι Μεσσηνίας τα πουλούσαν σε ένα πάγκο!!!! Κρίμα που δεν τα έβγαλα φωτό. Αν καταλαβαίνω σωστά από το όνομά σου μάλλον μένεις Ρόδο!!!! Υπέροχη! Πέρυσι είχα έρθει για Πάσχα :) Δεν πρόλαβα να γράψω στο blog μου για το νησί σου αλλά είχα κατά νου να το κάνω αυτές τις ημέρες. Πέρασα όμορφα, γνώρισα πολλούς ντόπιους και τράβηξα όμορφες φωτογραφίες από την παλιά πόλη. Ανέβασα όμως βίντεο για το συμιακό γαριδάκι από την μονοήμερη εκδρομή που πήγα. δες το βίντεο εδώ ua-cam.com/video/erz7rjENwFQ/v-deo.html Σε ευχαριστώ για το σχόλιο. Αν βρεις χειμωνιάτικο φραγκόσυκο περιμένω εντυπώσεις!!!!!! :)
Το ωραιότερο φρούτο,αρκεί να ξευρεις να το μαζέψεις.Εγω στα Καρδάμυλα,κάθε χρόνο τρώγω με την γυναίκα μου 600 με 700 μωροσυκα(φραγκοσυκα)είναι το ωραιότερο φρούτα,κρύο κρυο από το ψυγείο.
@@MagiaCookTv Απο ποιο χωριο εισαι απο μεσσηνια.το λαπι εχει μπολικα απο αυτα. Οπως στο δρομο προς τα εκει ειναι η βιλα ντινα. Και εκει υπαρχουν. Απο περιεργεια ρωτω
Έλα κυρία μου. Αυτο΄ς ο τρόπος είναι πρωτόγονος.. Αγοράστε ένα φλόγιστρο 5-7 ευρό, με μικρο γκαζάκι που θα βάλετε, και με την κατάλληλη φλόγα, θα φλογίσετε τα σύκα επάνω στο φύλλο , μετακινώντας τα λίγο με ένα ξυλάκι, για να βρίσκει η φλόγα όλα τα αγκάθια, και με ένα γάντι εργασίας, για τέλεια ασφάλεια, τα μαζεύετε με το χέρι. Επίσης, με τη χρήση ενός τσιγγελιού, καρφώνετε το φύλλο με τα σύκα, και με ενα μαχαίρι με μεγάλη λεπίδα, ή με ψαλίδα κλαδέματος, κόβεται το φύλλο στο μίσχο του, και τα υπόλοιπα είναι εύκολα πια. Πέρα από αυτά, υπάρχει και φραγκοσυκιά, χωρίς αγκάθια σε φύλλα και καρπό. Εγώ έχω.
Έχω να πω πολλά στο σχόλιό σας, αλλά θα μείνω μόνο σε 2 ερωτήματα. Πως θα φτάσετε τα φραγκόσυκα που είναι σε ύψος πάνω των 2 μέτρων ή σε εκείνα που είναι κρυμμένα πίσω από τις φλάντρες και συνήθως είναι τα πιο λαχταριστά και δεύτερο πιο σημαντικό ερώτημα πως θα αποφύγετε με την χρήση του φλόγιστρου τον κίνδυνο εκδήλωσης πυρκαγιάς την εποχή που όλα είναι ξερά και για ενημέρωσης σας ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ με νόμο η δημιουργία οποιασδήποτε εστίας φωτιάς στην ύπαιθρο τους καλοκαιρινούς μήνες. Όσοι ακολουθείτε το κανάλι μου παρακαλώ μην χρησιμοποιήσετε φλόγιστρο. Καλύτερα να μην γευτούμε τα φραγκόσυκα παρά να διακινδυνεύσουμε να προκαλέσουμε κάποια καταστροφική πυρκαγιά.
@@MagiaCookTv 1] Δεν έχουμε εδω ψηλές φραγκοδυκιές, και σε αυτη την περίπτωση, δεν κόβουμε αυτά που δεν φθάνουμε. 2] Εννοείται ότι όταν κόβουμε τα φύλλα με τους καρπούς, κρατάμε απόσταση απο σημεία κινδύνου φωτιάς. [Τα αγκαθάκια δεν φεύγουν με το χτύπημα με κλάδους. Μένουν τα μισά].
Μην αναφέρεις φλόγιστρο καλοκαίρι με τις φωτιες,το έχεις κάνει αυτό ; Θα το δέσεις σε καλάμι να φτάσεις τα ψηλά φραγκόσυκα ; Μην το ξαναπείς αυτό,ούτε να το σκεφτείς.πρωτον με το λιγοστό αεράκι θα σου σβήσει.ΜΟΝΟ ΣΕ ΚΟΝΤΑΡΙ ΝΑ ΒΑΛΕΙΣ ΕΝΑ ΚΛΑΔΙ ΚΑΙ ΝΑ ΤΑ ΧΤΥΠΗΣΕΙΣ.Εαν ξευρειςτο φυτό κολιζανα είναι τέλειο.κολανε όλα τα Αγγλία επάνω.
@@MagiaCookTv Διαβαζω και γελω.να βαλει φωτια με φλογιστρο.;;;; Οι ποντιοι ειναι καλυτεροι δεν θελω να θιξω (πλακα κανω ζητω συγγνωμη) αγοραζουν πλυντηριο για να βαζουν την σκαφη επανω. Ο ανθρωπος δεν εχει ιδεα τι ειναι. Ο αλλος γραφει για δηλητηρια. Οτι θελουν γραφουν. Τι να πω
Παιδιά το μάζεμα των φραγκόσυκο δεν είναι αυτό που μας δείχνει η κυρία είναι τόσο απλό εμέ ένα πλαστικό ποτήρι γατάκια τα βάζεις σε ένα σουροτυρι κάτω από τη βρύση κ μετά μαχαίρι κ πηρούνι κ μαμ.
έχω απαντήσει και άλλες φορές για τον απλό τρόπο που προτείνεις. Είναι μια χαρά όταν δεν φυσάει καθόλου και να θες να μαζέψεις μόνο αυτά που είναι μέχρι το ύψος του ώμου. Τι γίνεται όταν είναι κολλημένα μεταξύ τους? Όπως βλέπεις στο βίντεο τα αγκαθάκια διασπείρονται παντού και το χέρι σου θα γεμίσει σίγουρα! Τι γίνεται με αυτά που θες να μαζέψεις και είναι στα 2 μέτρα ύψος? Αυτά τα κάνεις αγουρίδες και όσα δεν φτάνει η αλεπού τα κάνει κρεμαστάρια?
@@MagiaCookTv τι να πω έχουμε φραγκοπεριβολο στη Μάνη δύο στρέμματα κλέφτρα δε με λες αλλά για να εκφραζεσαι έτσι μάλλον έχει κατάλυπα ζωής κ δεν θα ασχοληθώ άλλο μαζί σου Κατίνα
Θα πρότεινα να απευθύνετε το ερώτημά σας σε κάποιον ειδικό όπως είναι οι γεωπόνοι. Από την εμπειρία μου θα σας απαντήσω ότι το χαλάζι κάνει ζημιά στις φλάτζες και φυσικά στον καρπό. Την έκταση της καταστροφής δεν την γνωρίζω εάν πρόκειται για συστηματική καλλιέργεια. Αν πρόκειται για σπιτική χρήση τότε δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας μιας και η φραγκοσυκιά μπορεί να ανακάμψει και να πολλαπλασιαστεί το φυτό εύκολα απ΄μόνο του ακόμη και από φλάτζες που έχουν πέσει στο έδαφος κατά τύχη. Ελπίζω να σας έδωσα μια χρηστική απάντηση.
Πολύ βοηθητικό, μπράβο σας!!
Délicieux bravo pour la vidéo,les figues de barbaries est un fruit plein de vitamines qu 'on mange avec plaisir
Καλησπέρα.. Γλυκιά όπως παντα τα εξηγεί όλα και τρώμε και εμείς καλά 😋 χαιρόμαστε να σε έχουμε στίς λαϊκές μας ...και να περνεις ότι καλό δίνουμε εδώ και είκοσι χρόνια
Καλημέρα και καλή εβδομάδα είμαι φαν του φραγκόσυκου είναι εν φρούτο.... φάρμακο για το στομάχι για όσους δεν το ξέρουν..... ναστε πάντα καλά!!!!
Καλημέρα Ευαγγελία! Ευχαριστώ πολύ για το σχόλιο.
Αν θες δες εδώ για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το φραγκόσυκο www.magiacook.gr/fragosika-papoutsosika/
Εντυπωσιακό! Συγχαρητήρια!
Μπραβο. Υπεροχα φραγκοσυκα.
Συγχαρητηρια Μάγια !!!
:)
Μπράβο κοπέλλα μου, μας γλύτωσες από πολλά αγκάθια. Να συμπληρώσω κάτι,διαλέγουμε φραγκοσυκιά που είναι μακρυα από νερό,όσο πιο ξερική η φραγκοσυκιά τόσο πιο νόστιμα τα φραγκόσυκα.
Σωστά!!! Δεν θυμάμαι αν το ανέφερα στο βίντεο αλλά τα φραγκόσυκα που γίνονται σε τόπους με στρουρνάρι (το έδαφος είναι με ψιλό χαλίκι) είναι πολύ νόστιμα.
Σε ευχαριστώ πολύ για το σχόλιο. Καλό καλοκαίρι, νόστιμο και ανέμελο!!!! :)
Πολύ ωραία μπράβο σας τα καθαρισατε σαν την μαμά μου
Πολύ ωραία τα φραγκόσυκα, κρύα από το ψυγείο τα προτιμώ καλύτερα γιατί είναι πιο δροσερά και τρώγονται ευχάριστα!
δεν θα πω όχι. Έτσι όπως τα λες είναι!!!!!
Καλημερα Μαρακι μου...χρονια πολλα αν και καθηστερημενα...να εισαι καλα και καλο Φθηνοπωρο
Gorgina σε ευχαριστώ πολύ για τις ευχές σου!
Πατριωτισσα είσαι κούκλα!!!!
I could suggest that the best hour to collect them is very early in the morning (6:30 am or 7:00 am) at this time of the day the thorns can't easily be blown to you. Source: I'm mexican from San Luis Potosi.
Yes, its wright! Becouse of the morning dew. Thank you :)
Greedings fron Athens my friend Berna!!!!!
Πολύ ωραίος και πρωτότυπος τρόπος για να μαζεύεις φραγκοσυκα!Θα τον δοκιμάσω σύντομα στην Τζιά!!!Φιλάκια Μαρία μου!!!
Προσοχή στους αέρηδες του νησιού Νικόλ! Φρόντισε να έχεις τον αέρα πλάτη και όχι κόντρα όταν μαζεύεις τα φραγκόσυκα!
Καλοφάγωτα και καλές βουτιές! :)
Τι πλατη τι στηθος.τα αγκαθια ειναι μπελας. Με αερα σε καμμια περιπτωση δεν μαζευουμε φραγκοσυκα.
Ειναι επικινδυνο για τα ματια.Διασκορπιζονται στον αερα και μπαινουν στο δερμα.εισχωρουν και απο τα ρουχα. Διοτι τα ρουχα ειναι ελαφρια το καλοκαιρι. Οχι με αερα.
Εξαιρετικό
Ευχαριστώ.
Γ. Μπαρκάς
Τώρα είναι η εποχή τους! Καλοφάγωτα!!!!
Μπραβο εισαι υπεροχη
μπράβο κορίτσι μου!
Αααχχ δεν τοχω ακούσει πρέπει να το κάνω ευχαριστώ φιλιά πολλά
Μπραβο εισαι υπεροχη !!!
Μαράκι για σου. ΜΑ ότι φτιαξεις είναι τέλειο και ότι μας δειξης είναι μαγικό. Προπαντώς σε όσους έχουν μεγαλωση σε πολυτιες και δεν γνωρίζουν μερικά πράγματα. Και πράγματικα φαίνεται ώραιος ο τόπος σου. Ελπίζω κάποια μέρα οταν ξαναέρθω ελλαδα να τον επισκεφτώ. Φιλια απο Μελβουρνη. Να είσαι πάντα καλα. 👏👏😀😀👋👋🌹🌹😀😀
Τούλα όλη η Ελλάδα έχει ανεκτίμητες ομορφιές. Ελπίζω να έρθεις σύντομα στην πατρίδα, να συναντηθούμε και να γνωρίσεις τον τόπο που μεγάλωσα.
Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια και την εκτίμηση στην προσπάθεια μου.
Καλά μαγειρέματα και με το καλό να μας έρθεις!
Κακτακια
Παιδιά, εγώ αγόρασα ένα μικρό φλόγιστρο με γκαζ, καρφώνω με το πηρούνι το σύκο, και καίω τα αγγάθια σε χρόνο μηδέν, αφού αυτά είναι πολύ μικρά και τριχοειδή, σχεδόν αόρατα και καίγονται στη στιγμή.. [[Και κάτι νέο. Υπάρχουν ήμερες φραγκοσυκιές χωρίς αγκάθια. Μου έστειλαν ένα φύλλο από την Κύπρο, το φύτεψα, βλάστησε, και περιμένω να καρπίσει.
Ελπίζω να συμβεί..]].
Χρόνια πολλά πατριοτησα σήμερα Παρασκευή εορταζουμε την Παναγία μας ζώοδοχο πηγή κορωνη Μεσσηνίας μεγάλη γιορτή και με λητανια καλο να βρεθείς στη χαριτης είναι υπέροχα
Χρόνια Πολλά και βοήθειά σας!
Όμορφα θα ήταν να ερχόμουν. Σήμερα επιστρέφω Αθήνα και δεν θα μπορέσω να έρθω. Να είμαστε καλά του χρόνου να βρεθούμε και από κοντά ´Ολγα!
🌸🌸🌸🌸
@@MagiaCookTv απόψε γίνομαι δεύτερη φορά γιαγιά πατριοτησααααα
Με το καλό να δεχτείτε το νέο μέλος της οικογένειάς σας! Συγχαρητήρια!!!
Η χαρούμενη γιαγιά θα φτιάξει δίπλες για την λεχώνα? Στα μέρη μας είναι έθιμο.Λένε ότι έτσι παίρνει δύναμη η λεχώνα για να μπορεί να θηλάζει :)
Μπράβο σου κοπέλα μου είσαι αστέρι. Συνέχισε.
Σε ευχαριστώ Παρασκευή! Πεθύμησες φραγκόσυκα και καλοκαιράκι ε? Μέχρι το Σεπτέμβριο που είναι το ντάλα τους ελπίζω όλα να πάνε καλά για όλους μας!! :)
Σούπερ 👍👍😁😉
:)
Σίγουρα κοπελιά μου είναι εύκολο να φτιάξουμε ένα τέτοιο εξάρτημα για να μαζεύουμε τα φραγκόσυκα αλλά αν υπάρχει κάπου έτοιμο, πες μας από που για να το αγοράσουμε.
Μπράβο για αυτό το όμορφο βίντεο.
Ευχαριστώ πολύ Κωνσταντίνε! Το εργαλείο συνήθως πωλείται σε είδη που έχουν χρώματα, μικρά εργαλεία για κήπους, χρηστικά οικιακά αντικείμενα, κλπ., δλδ σε μαγαζιά επαρχιακών πόλεων που έχουν τα πάντα!!!! Σίγουρα θα το βρεις σε τέτοια μαγαζιά στη πόλη Μεσσήνη (Νησί) του νομού Μεσσηνίας.
Αυτές τις ημέρες είδα, σε χρωματοπωλείο της Αθήνας, συλλέκτη φρούτων με αυτόματο σύστημα να ανοίγει και να κλείνει η χούφτα. Δεν το έχω δοκιμάσει αλλά νομίζω ότι θα κάνεις δουλειά με αυτό. Έχει ρυθμιζόμενο κοντάρι που φτάνει νομίζω στο ενάμιση μέτρο. (Το πιο παλιό σύστημα είναι με σχοινί που τραβάς εσύ για να ανοίξει η χούφτα και κοντάρι που προσαρμόζεις εσύ. Πιο οικονομικό αλλά μάλλον δύσχρηστο... )
Αν το αγοράσεις περιμένω εντυπώσεις για να ξέρω αν θα το πάρω και εγώ!!!! Εγώ το θέλω να μαζεύω λεμόνια κλπ
MagiaCookTv Ήδη προχώρησα σε αγορά που το βρήκα στα Χανιά και ήδη κόψαμε και φάγαμε τα πρώτα μας φραγκόσυκα. Ευχαριστώ και πάλι.
Το αυτόματο? τι αγόρασες? Αν είναι ο συλλέκτης φρούτων θα ήθελα να μου πεις αν η χούφτα όταν κλείνει έχει τη δύναμη να συγκρατήσει και να κόψει φρούτα ή λεμόνια που έχουν γερά κοτσάνια. Μου είπαν ότι η τεχνική είναι να στριφογυρίζω το φρούτο για να κοπεί το κοτσάνι. Σε ευχαριστώ πολύ για την απάντησή σου!!! Καλοφάγωτα τα φραγκόσυκαΕ Δεν είναι υπέροχα!!! Παγωμένα είναι πιο απολαυστικά ;)
@@MagiaCookTv
Με το τσεγγελι ειναι καλυτερα να τα κοβεις.
Οποιος ξερει ξερει.
Και εαν εισαι απο τα χωρια της απανω μεσσηνιας θα το γνωριζεις.
Αλλα αυτο ειναι για αλλο μαθημα. Δεν ειναι και ευκολο.
Η φαση ειναι οτι τα ειδα τα φραγκοσυκα στην αθηνα 1.5 ευρω το ενα.
Του χρονου θα το σκεφτω μηπως κανω εμποριο.
Ανεβασα αθηνα σε φιλους γυρω στα 300 κομματια. Χωρις λιπασμα χωρις νερο, διοτι εαν εισαι απο αυτα τα χωρια θα ξερεις οτι δεν εριξε σταγονα νερο.η βροχη τα χαλαει.
Φυσικα γεμισα αγκαθια.
Αλλα ειναι με τον ανανα το καλυτερο φρουτο.
Δεν ξερω εαν ειπες μην τολμησει ο κοσμος να το φαει νηστικος..
Καταλαβαινεις.μακαρι στο βιντεο να ενημερωσες.
Οι μεσσηνιοι ποτε δεν το τρωνε το φραγκοσυκο νηστικοι.
Γεια σου μαγια
@@mariakossiori6876 το "τσιγγέλι" έτσι το λέμε στα μέρη μου είναι δύσκολο σπορ. Και το πιο δύσκολο είναι να προσέξεις να τρυπήσεις το φρούτο όσο πιο άκρη γίνεται. Κάποια φεύγουν και πέφτουν μέσα στις φραγκοσυκιές. και άλλα μυστικά που οι γνώστες ξέρουν. :)
Πολύ ωφέλιμο φρούτο!!!!
Εύγε....
Ωραίο το βίντεό σας!!! Ποια εποχή τα μαζεύουμε και τι χρώμα πρέπει να έχουν όταν τα κόβουμε; Σήμερα δοκίμασα για πρώτη φορά και δεν είχαν αγκαθάκια ίσως γιατί ήταν αρκετά γινομένα.
:) Τα φραγκόσυκα είναι στο φόρτε τους τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβρη. Το χρώμα είναι όπως το βλέπεις στο βίντεο πορτοκαλοκιτρινοπράσινο έως και βαθύ κόκκινο στο τέλος της εποχής τους. Αγκάθια έχουν τα άγρια ενώ υπάρχει και ποικιλία που δεν έχουν. Κάποια φραγκόσυκα με μικρά με βαθύ κόκκινο χρώμα προς μπορντό δεν είναι βρώσιμα.
Αν σε ενδιαφέρουν, περισσότερες πληροφορίες θα βρεις εδώ www.magiacook.gr/fragosika-papoutsosika/
@@MagiaCookTv ΓΕΙΑΣΟΥ ΜΑΓΙΑ! ΑΠΟΛΑΥΣΑ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΣΟΥ! ΕΙΝΑΙ Η ΠΡΩΤΗ ΦΟΡΑ ΠΟΥ ΜΑΖΕΨΑ Κ ΕΙΧΑ ΣΚΟΠΟ ΝΑ ΤΑ ΚΑΘΑΡΙΣΩ ΑΥΡΙΟ Κ ΝΑ ΦΑΩ. ΟΜΩΣ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΧΡΩΜΑ ΤΟΥΣ ΜΠΟΡΝΤΩ. ΔΕ ΤΡΩΓΟΝΤΑΙ? ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ!
@@MagiaCookTv ...τί εννοείς "δεν είναι βρώσιμα"....;
(Υποθέτω μιλάς για τα μικρούτσικα, με χρώμα βυσσινο-μωβ, όχι κόκκινο/ούτε καν "μπορντώ", που έχουν γεύση σχεδόν σαν βατόμουρου)
Γεια σας που τραβήχτηκε το βιτεο? Η εκλησια και το αεροπλάνο μου θυμίζουν περιοχή πανω στον εβρο όταν ήρθα ταξίδι
Πως διακρίνω αν μια φραγκοσυκια είναι βρωσιμη ?
Πολύ κατατοπιστικό το video!!
Μαρία με τα κίτρινα, γλυκιά Μαρία.
:)
Καλό
Τα κόκκινα φραγγοσυκα τρώγονται ?
Καλημερα σας λάδι από φραγκόσυκο πως φτιάχνω ;;;
εισαι φοβερη! σε θυμαμαι απο την γουρουνοπουλα!
:) Ευχαριστώ πολύ Χριστίνα!!!
Πολύ ωραίο βίντεο , συγχαρητήρια! Έχω εδώ και 1 χρόνο φραγκοσυκες σε γλάστρες στην Θεσσαλονίκη και τα πάνε περίφημα. Επίσης βρήκα τυχαία στον δρόμο στην Χαλκιδική φύλλα φραγκόσυκου τα μάζεψα τα έβαλα στο χώμα και τώρα έχω και δικές μου άγριες φραγκοσυκιες! Έχουν ήδη βγει τα πρώτα 1-2 φύλλα. Σε σούπερ μάρκετ βρήκα φραγκόσυκα Μεσσηνίας, νόστιμα αλλά γενικά δύσκολο φρούτο θα έλεγα, αγκαθάκια, πολλά κουκούτσια... Τι αντοχή στο κρύο έχουν άραγε;; Φοβάμαι μήπως δεν αντέξουν τον πολύ παγετό αν ξανασυμβεί στην πόλη μας φέτος τον χειμώνα! Πολύ ωραία τα βίντεο σου , συνέχισε έτσι!
Ubuntu
Νομίζω ότι θα βρεις πολύ ενδιαφέρον το άρθρο μου www.magiacook.gr/fragosika-papoutsosika/
Θα εκτιμήσεις τα οφέλη του ως φρούτο και ως φυτό ακόμη περισσσότερο! Στο διαδύκτιο θα βρεις πληροφορίες από γεωπόνους για τις συνθήκες καλλιέργειας και τις ανάγκες του φυτού. Τα πιο νόστιμα φραγκόσυκα τα δίνουν οι τόποι που είναι τραγάνες, στουρναρότοποι. Δεν κρατούν πολύ υγρασία. Αυτό το λέω εκ πείρας. Καλές σοδειές!!!! καλοφάγωτα! :)
Στο 3:00 το φυτο που ειναι στη μεση του πλανου ειναι το προαναφερομενο ψιλιθρον ή αλλιως ακονιζιά ή ακονιτζιά ή inula viscosa
:) :) ευχαριστώ πολύ για την πληροφορία. Στον τόπο μου αυτά τα λέμε κυπαρισσάκια. Μοιάζουν κάπως με τα ψίλιθρα έχουν και αυτά κολλώδη ουσία . Φέτος τα φωτογράφισα το ένα δίπλα στο άλλο για να σας δείξω τη διαφορά αλλά αυτό μπορεί να γίνει μόνο μέσω fb. Μπορεί όμως και να έχεις δίκιο γιατί από στόμα σε στόμα η πληροφορία να διαστρεβλώνεται. Δεν μπόρεσα να βρω εμπεριστατωμένες πληροφορίες σε κάποιο φυτολόγιο. Αν έχεις να μας δώσεις πηγές να το ψάξουμε θα ήταν ευπρόσδεκτες! Σε ευχαριστώ προκαταβολικά! :)
Εγώ τα αγκάθια των φραγκόσυκων τα καίω με ένα φλόγιστρο που αγόρασα, και δουλεύει με τα μικρά δοχεία γκαζ, που πουλάνε στο εμπόριο και προσαρμόζονται στο φλόγιστρο, καρφώνοντας με ένα διχαλωτό τσιγκέλι σε σχήμα S , το φύλλο με τα σύκα, και με ένα μαχαίρι, ή με την ψαλίδα κλαδέματος κόβεις το φύλλο στη βάση του , από την φραγκοσυκιά. Κρεμάς το φύλλο με την άλλη άκρη τού τσιγκελού από κάπου, ας πούμε από το σκοινί τής μπουγάδας, και αφού ανάψεις το φλόγιστρο, μετακινείς τη φλόγα γύρω από τα σύκα, ώστε να κάψεις όλα τα αγκάθια. Εύκολη και αποτελεσματική δουλειά. Αποσπάς ένα--ένα τα σύκα από το φύλλο με το χέρι, [[καλού--κακού, φόρα και ένα γάντι εργασίας]], κόψε με το μαχαίρι τις δύο άκρες τού σύκου και βγάλε εύκολα την φλούδα.. με μία τομή από άκρη σε άκρη. Γίνεται και ωραία μαρμελάδα, με ζάχαρη 50--50, και λίγη κανέλα για άρωμα, με συνεχές ανακάτωμα, για να μην ''στρώσει'' και καεί..
❤
Thanks! I have no idea what you said, but I managed to eat this without killing myself
ha ha ha !!!!! Thank you
Σήμερα αγόρασα θα δοκιμάσω για πρώτη φορα
:) :) Ελπίζω να σου άρεσαν!!!! Περιμένω εντυπώσεις!!!!
Ελπίζω να κατανάλωσες τα κουκούτσια μαζί με την σάρκα και να μην τα μάσησες. Είναι πολύ ιδιαίτερη η αίσθηση όταν τα δοκιμάζει κάποιος για πρώτη φορά!!!
www.magiacook.gr/fragosika-papoutsosika/ περισσότερες πληροφορίες για αυτό το φρούτο!
@@MagiaCookTv δοκίμασα τελικά μάλλον ήταν άγουρα δεν ξετρελαθηκα.τα κουκούτσια τα έφτυσαν όπως κάνω με κάθε φρούτο που έχει κουκούτσια..
farfouraki ελπίζω να ξανά δοκιμάσεις αλλά από αυτά που είναι άγρια και όχι καλλιεργήσιμα. Να είναι ώριμα και δροσερά από το ψυγείο. Πραγματικά είναι πολύ νόστιμο φρούτο και είναι κρίμα να μην το καταναλώνουμε αφού εκτός από νοστιμιά έχει πολλά ωφέλη για τον οργανισμό μας!
Αν πας σε κάποιο χωριό και δεις φραγκοσυκιές μην διαστάσεις να ζητήσεις να σε φιλέψουν!
Φιλιά πολλά!
@@MagiaCookTv Σας ευχαριστώ! Φιλιά!!!
Αν σε εβλεπα προχθες αντι για σημερα, δεν θα παλευα 2 μερες να βγαλω τα αγκαθια απο τα χερια μου
:) :) :) γνωρίζω και νιώθω την ταλαιπωρία σου!!! Δύο μέρες μόνο? Τυχερή είσαι που κατάφερες να τα βγάλεις τόσο σύντομα. Συνήθως όλο και κάποιο αγκαθάκι μένει στο πιο απίθανο σημείο του σώματος και βασανίζει για βδομάδα!!!
Η επάλειψη με ελαιόλαδο ανακουφίζει κάπως τις αγκυλώσεις.
Ελπίζω την επόμενη φορά να προσέξεις και ευχαριστηθείς την απόλαυση αυτού του φρούτου! :)
@@MagiaCookTv τυχερός. Οχι τυχερη!! Καλη συνεχεια.
Έπρεπε να το είχα καταλάβει! Eagle 🦅 😊
Επιβεβαιώνω, αν στις 5 μέρες απλά δε σε ενοχλούν πολύ,πήγε καλά. Η πρώτη φορά μου ήταν στον ουρανίσκο, (οπότε φρόντισε το μυαλό μου να μην ξανασυμβεί)σε ηλικία δημοτικού. Μεγάλωσα με πολλές λιχουδιές της φύσης , άγρια όλα την τελευταία περίοδο που ακόμα η κλιματική αλλαγή δεν είχε γίνει καν γνωστό. Είχαμε την τρύπα του όζοντος μόνο τότε 😊. Πλέον δεν υπάρχει τίποτα από όλα αυτά που θυμάμαι, ούτε καν τα ποτάμια που παίζαμε ανάμεσα σε χελώνες, χέλια και καβούρια. Βγήκα εκτός θέματος γιατί μου θύμησες το βίντεο ένα από τα φρούτα που μαζεύαμε παρέες παιδιά,όπως και δέκα στους δώδεκα μήνες του έτους, υπήρχε κάτι βρώσιμο κ πάντα φουλ νόστιμα. Ας ήταν και καρπός από αγριοράδικο , αντίδι στο τέλος της άνθησης,αν και ακόμα μπερδεύω κάποια όταν είναι νεαρά και όταν μετά έχουν τελειώσει τον κύκλο τους.
Βαρετό και άσχετο όλο αυτό, το ξέρω. Απλά ευχαριστώ για την πατέντα; Ή όπως λέγεται,πολύ καλό από τις γαλότσες πάνω στα φυτά με γάντια 😅
Αν δεν ενοχλεί θα πρόσθετα σε όλη αυτή την άψογη διαδικασία,από το κόψιμο έως το καθάρισμα. Αν πριν ή και μετά από ένα ελαφρύ πρώτο ξέπλυμα, τα βουτήξεις σε ζεματιστό νερό όπως τα χόρτα πριν την κατάψυξη,. Ένα ελαφρύ κούνημα και με ξέπλυμα με το νερό βρύσης. Αποκολλούντε πιθανόν κ το 99% σχεδόν χωρίς κούνημα.
Αυτά συγνώμη, ευχαριστώ γεια σας
ΤΙ ΜΟΥ ΘΥΜΗΣΕΣ!!!!!ΜΙΑ ΦΟΡΆ ΜΑΖΕΨΑ ΚΑΙ ΜΟΥ ΕΙΠΑΝ ΝΑ ΜΗΝ ΤΑ ΠΙΑΣΩ ΜΕ ΓΥΜΝΑ ΧΕΡΙΑ ΚΑΙ ΠΗΡΑ ΑΠΛΑ ΜΙΑ ΧΑΡΤΟΠΕΤΣΕΤΑ.😲😵🥵
Αχ Φωτεινή, τι σου έμελε να πάθεις!!!! Εκατοντάδες αγκαθάκια σε βασάνισαν για μέρες!!! Γελώ σαν σε σκέφτομαι να πιάνεις με την χούφτα σου τα φραγκόσυκα αλλά αυτό είναι να μην το πάθει άνθρωπος.
Το κόλπο για να απαλύνεις το βασανιστήριο είναι να αλείψεις με ελαιόλαδο το σημείο που που έχουν μπει τα αγκαθάκια για να μαλακώσει κάπως η επιδερμίδα και να μην σε βασανίζουν πολύ. Αλλά και πάλι είναι μαρτύριο. :)
@@MagiaCookTv ΔΕΝ ΕΙΧΑ ΤΟΣΟ ΛΑΔΙ ΝΑ ΠΑΣΤΩΘΩ ΠΑΝΤΟΥ.ΕΧΩ ΤΡΑΥΜΑΤΙΚΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ.ΟΥΤΕ ΝΑ ΤΑ ΑΚΙΥΩ ΔΕΝ ΘΕΛΩ."ΕΦΙΆΛΤΗΣ ΣΤΑ ΦΡΑΓΚΟΣΥΚΑ".😩👹
Φωτεινή Φωτεινή 😊😊😊😊 «ο εφιάλτης στο δρόμο με τις λευκές» είναι παιδική ταινία μπροστά στον τρόμο της φραγκοσυκιάς!!! Χαχαχα Όμως παρότι βασανιστικές συνεχίζεις να ασχολείσαι όπως όταν βλέπουμε τα θρίλερ!!! Υπάρχει κόλπο που το κάνουν ΟΛΟΙ όσοι έχουν περάσει την δικιά σου εμπειρία! Τρώνε αυτά που τους καθαρίζουν άλλοι!!!! 😉🥳
Είναι υπέροχο φρούτο και πολύ θρεπτικό! Όπου το βρίσκεις να σου το προσφέρουν μην το άρνησης. Απόλαυσέ το!!!
Φτιάξε μας παγωτό φραγκόσυκου έχω φαΐ είναι τελειο !!! Χωρίς γάλα
Καλησπέρα Άγη! Ωραία ιδέα! Και εγώ έχω δοκιμάσει, πριν 2 χρόνια στο Ναύπλιο. Ωραίο ήταν. Τον Αύγουστο που είναι η εποχή τους, θα δω τι μπορώ να κάνω ....
wawoo
Πολυ ενδιαφερον. Να ξερατε τι τραβηξα οταν τα εκοψα δε λεγεται .Τωρα με εσας ξερω τι πρεπει να κανω. Το φρουτο μεσα εχει κουκουτσια τα τρωμε? Τα φυλλα τα τρωμε?
:) :) :) όσο σε σκέφτομαι να ταλαιπωρείσαι με τα φραγκάγκαθα χαμογελώ με απόλυτη κατανόηση. Ξέρω πόσο βασανιστικά είναι τα άτιμα! Και πάνε στα πιο τρυφερά και ευαίσθητα σημεία. Ειδικά ανάμεσα στα δάχτυλα!!!! Χαίρομαι που βρήκες τη λύση πια να απολαμβάνει πια αυτό το υπέροχο καλοκαιρινό φρούτο χωρίς να ταλαιπωρείσαι.
Τα κουκούτσια δεν τα μασάμε τα αφήνουμε να κυλήσουν στον λαιμό μας. Δεν είναι καθόλου ενοχλητικά. Για περισσότερες πληροφορίες αν θες διάβασε το άρθρο μου στο blog www.magiacook.gr/fragosika-papoutsosika/
Πιστεύω ότι θα εντυπωσιαστείς από τις ευεργετικές ιδιότητες και τις χρήσεις τόσο του φρούτο όσο και του φυτού της φραγκοσυκιάς.
Τα "φύλλα" όπως θα διαβάσεις δεν είναι φύλλα. Στην ουσία είναι ο κορμός του κάκτου και λέγονται και φυλλοκλάδια. Όταν είναι τρυφερά τρώγονται σε ομελέτες κυρίως στο Μεξικό ή από αυτά παρασκευάζεται ένα είδος τεκίλας. Δεν έχω δοκιμάσει ακόμη να τα μαγειρέψω, αλλά με την πρώτη ευκαιρία θα το κάνω!!!!
Μην κάνεις το λάθος κ φας τα κουκούτσια δεν χωνευοντε στο στομάχι.... Άσε που στουμπονεις αν τα φας.
Εγω τα μαζευω με τη στολη της μηχανης και φοραω και το κρανος! :-)
😜 έλα όμως που αυτά τα άτιμα φραγκαθα τρυπώνουν και τα ανακαλύπτεις στα πιο απίθανα σημεία αν δεν προσέξεις το πιο βασικό, να έχεις τον άνεμο πίσω σου!!!!
Είμαι σίγουρη πάντως πως θα έχεις πολύ πλάκα!!!! 😉
@@MagiaCookTv Αληθεια. Περνανε αρκετα μεσα απο τα γαντια και εχω βρει και αγκαθια ακομα και μεσα στην πλατη!
@@georgeb3970 Ακολούθησε τις συμβουλές μου και θα αποφύγεις αυτά τα μικρά βασανάκια, τα φραγκάγκαθα, που με το παραμικρό αεράκι τρυπώνουν στα πιο απίθανα σημεία του σώματος!!!!
Ετοιμάσου να γευτείς όσα φραγκόσυκα θες αυτό το καλοκαίρι!!!!!!!
Καλυτερα ειναι γεωργιε β να φορας τη στολη των ματ .. που φευγουν για επιδρομη..οταν τα μαζευεις ..
@@MagiaCookTv
ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΕΙ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ ΑΥΤΟΣ ΠΟΥ ΑΣΧΟΛΕΙΤΑΙ ΜΕ ΤΟ ΕΙΔΟΣ ΜΑΖΕΜΑΤΟΣ ΤΟΥ ΦΡΟΥΤΟΥ ΤΟΥ ΦΡΑΓΚΟΣΥΚΟΥ ΝΑ ΜΗΝ ΤΡΥΠΗΘΕΙ.
ΟΣΟ ΚΑΙ ΝΑ ΦΥΛΑΧΤΕΙΣ ΘΑ ΜΠΟΥΝ ΜΕΣΑ.
ΕΚΤΟΣ ΠΟΥ ΕΚΑΝΑ ΠΛΑΚΑ Σ ΕΝΑΝ ΓΕΩΡΓΙΟ ΝΑ ΦΟΡΑΕΙ ΤΗΝ ΣΤΟΛΗ ΤΩΝ ΜΑΤ.
ΑΠΛΑ ΤΟ ΑΣΧΗΜΟ ΕΙΝΑΙ ΜΗΝ ΜΠΟΥΝ ΣΤΑ ΜΑΤΙΑ ΤΑ ΑΓΚΑΘΙΑ... ΤΟΤΕ....
Είδα σε σχόλιό σας,ότι το σκουροκόκκινα φραγκόσυκα δεν είναι βρώσιμα;Ποιος ο λόγος,δεν έχουν ωραία γεύση ή είναι δηλητηριώδη;
Πώς τρώγονται όμως; Γιατί είναι γεμάτα κουκούτσια μέσα😮
τα καταπίνεις χωρίς να τα μασήσεις.
The prickly cactus they have to be thinned out a bit to have better exes and better fruits it looks very messy as it is ,
Αυτή η φραγκοσυκιά δεν είναι καλλιεργημένη. Είναι άγρια στη φύση και οι καρποί της είναι πεντανόστιμοι χωρίς χημικά και λιπάσματα. Η φύση μεριμνά από μόνη της για την αραίωση του φυλλώματος.
😂😂😂😂❤
Γεια σας, μένω σε νησί και υπάρχουν πολλές φραγκοσυκιες , ωραίο φρούτο αλλά θα μείνω με την όρεξη διότι είναι εκτός εποχής , καλή συνέχεια !
Κοίτα να δεις που δεν θα μείνεις με την όρεξη!!! Έχεις προσέξει ότι υπάρχουν και χειμωνιάτικα φραγκόσυκα??? Λίγα μεν αλλά αν δεις προσεκτικά τις φραγκοσυκιές θα δεις πάνω τους και μερικά φραγκόσυκα! Μάλιστα προ ημερών που είχα επισκεφτεί το παζάρι που γίνεται στο Κοπανάκι Μεσσηνίας τα πουλούσαν σε ένα πάγκο!!!! Κρίμα που δεν τα έβγαλα φωτό.
Αν καταλαβαίνω σωστά από το όνομά σου μάλλον μένεις Ρόδο!!!! Υπέροχη! Πέρυσι είχα έρθει για Πάσχα :) Δεν πρόλαβα να γράψω στο blog μου για το νησί σου αλλά είχα κατά νου να το κάνω αυτές τις ημέρες. Πέρασα όμορφα, γνώρισα πολλούς ντόπιους και τράβηξα όμορφες φωτογραφίες από την παλιά πόλη. Ανέβασα όμως βίντεο για το συμιακό γαριδάκι από την μονοήμερη εκδρομή που πήγα. δες το βίντεο εδώ ua-cam.com/video/erz7rjENwFQ/v-deo.html
Σε ευχαριστώ για το σχόλιο. Αν βρεις χειμωνιάτικο φραγκόσυκο περιμένω εντυπώσεις!!!!!! :)
Το ωραιότερο φρούτο,αρκεί να ξευρεις να το μαζέψεις.Εγω στα Καρδάμυλα,κάθε χρόνο τρώγω με την γυναίκα μου 600 με 700 μωροσυκα(φραγκοσυκα)είναι το ωραιότερο φρούτα,κρύο κρυο από το ψυγείο.
@@MagiaCookTv
Για να γραφεις για κοπανακι στο παζαρι. Γνωριζεις απο φραγκοσκιες.
Αλλα .. ομως τα αυγουστιατικα ειναι ποιο καλυτερα φραγκοσυκα.
Σίγουρα!!!!!
@@MagiaCookTv
Απο ποιο χωριο εισαι απο μεσσηνια.το λαπι εχει μπολικα απο αυτα.
Οπως στο δρομο προς τα εκει ειναι η βιλα ντινα. Και εκει υπαρχουν.
Απο περιεργεια ρωτω
Εάν μου αρέσουν τα βίντεο σου; Εμένα εσύ μου αρέσεις και άσε τα φραγκόσυκα.😂
زكرتينى بلبنان. كمان نحنو عنا صبير. كتير طيب.
!
Έλα κυρία μου. Αυτο΄ς ο τρόπος είναι πρωτόγονος.. Αγοράστε ένα φλόγιστρο 5-7 ευρό, με μικρο γκαζάκι που θα βάλετε, και με την κατάλληλη φλόγα, θα φλογίσετε τα σύκα επάνω στο φύλλο , μετακινώντας τα λίγο με ένα ξυλάκι, για να βρίσκει η φλόγα όλα τα αγκάθια, και με ένα γάντι εργασίας, για τέλεια ασφάλεια, τα μαζεύετε με το χέρι. Επίσης, με τη χρήση ενός τσιγγελιού, καρφώνετε το φύλλο με τα σύκα, και με ενα μαχαίρι με μεγάλη λεπίδα, ή με ψαλίδα κλαδέματος, κόβεται το φύλλο στο μίσχο του, και τα υπόλοιπα είναι εύκολα πια. Πέρα από αυτά, υπάρχει και φραγκοσυκιά, χωρίς αγκάθια σε φύλλα και καρπό. Εγώ έχω.
Έχω να πω πολλά στο σχόλιό σας, αλλά θα μείνω μόνο σε 2 ερωτήματα. Πως θα φτάσετε τα φραγκόσυκα που είναι σε ύψος πάνω των 2 μέτρων ή σε εκείνα που είναι κρυμμένα πίσω από τις φλάντρες και συνήθως είναι τα πιο λαχταριστά και δεύτερο πιο σημαντικό ερώτημα πως θα αποφύγετε με την χρήση του φλόγιστρου τον κίνδυνο εκδήλωσης πυρκαγιάς την εποχή που όλα είναι ξερά και για ενημέρωσης σας ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ με νόμο η δημιουργία οποιασδήποτε εστίας φωτιάς στην ύπαιθρο τους καλοκαιρινούς μήνες.
Όσοι ακολουθείτε το κανάλι μου παρακαλώ μην χρησιμοποιήσετε φλόγιστρο. Καλύτερα να μην γευτούμε τα φραγκόσυκα παρά να διακινδυνεύσουμε να προκαλέσουμε κάποια καταστροφική πυρκαγιά.
@@MagiaCookTv 1] Δεν έχουμε εδω ψηλές φραγκοδυκιές, και σε αυτη την περίπτωση, δεν κόβουμε αυτά που δεν φθάνουμε. 2] Εννοείται ότι όταν κόβουμε τα φύλλα με τους καρπούς, κρατάμε απόσταση απο σημεία κινδύνου φωτιάς. [Τα αγκαθάκια δεν φεύγουν με το χτύπημα με κλάδους. Μένουν τα μισά].
Μην αναφέρεις φλόγιστρο καλοκαίρι με τις φωτιες,το έχεις κάνει αυτό ; Θα το δέσεις σε καλάμι να φτάσεις τα ψηλά φραγκόσυκα ; Μην το ξαναπείς αυτό,ούτε να το σκεφτείς.πρωτον με το λιγοστό αεράκι θα σου σβήσει.ΜΟΝΟ ΣΕ ΚΟΝΤΑΡΙ ΝΑ ΒΑΛΕΙΣ ΕΝΑ ΚΛΑΔΙ ΚΑΙ ΝΑ ΤΑ ΧΤΥΠΗΣΕΙΣ.Εαν ξευρειςτο φυτό κολιζανα είναι τέλειο.κολανε όλα τα Αγγλία επάνω.
Στον πόλεμο τα κάναμε τηγανητά σαν πατάτες,αλλά έπρεπε να είχαμε λάδι που ήταν δυσεύρετο τότε.Ευτυχως εμείς στα χωριά είχαμε το λάδι.
@@MagiaCookTv
Διαβαζω και γελω.να βαλει φωτια με φλογιστρο.;;;;
Οι ποντιοι ειναι καλυτεροι δεν θελω να θιξω (πλακα κανω ζητω συγγνωμη) αγοραζουν πλυντηριο για να βαζουν την σκαφη επανω.
Ο ανθρωπος δεν εχει ιδεα τι ειναι. Ο αλλος γραφει για δηλητηρια.
Οτι θελουν γραφουν.
Τι να πω
Σασκράιμπ
:)
Σαμπσκράιμπ 😋
omorfa
Παιδιά το μάζεμα των φραγκόσυκο δεν είναι αυτό που μας δείχνει η κυρία είναι τόσο απλό εμέ ένα πλαστικό ποτήρι γατάκια τα βάζεις σε ένα σουροτυρι κάτω από τη βρύση κ μετά μαχαίρι κ πηρούνι κ μαμ.
έχω απαντήσει και άλλες φορές για τον απλό τρόπο που προτείνεις. Είναι μια χαρά όταν δεν φυσάει καθόλου και να θες να μαζέψεις μόνο αυτά που είναι μέχρι το ύψος του ώμου. Τι γίνεται όταν είναι κολλημένα μεταξύ τους? Όπως βλέπεις στο βίντεο τα αγκαθάκια διασπείρονται παντού και το χέρι σου θα γεμίσει σίγουρα! Τι γίνεται με αυτά που θες να μαζέψεις και είναι στα 2 μέτρα ύψος? Αυτά τα κάνεις αγουρίδες και όσα δεν φτάνει η αλεπού τα κάνει κρεμαστάρια?
@@MagiaCookTv άκου κουκλίτσα μου είπαμε να μαζέψεις να φας ο να πάρεις κ τη φραγκοσυκιά άρα η αλεπουδιτσα μολλον εσύ εισαι
@@MagiaCookTv επίσης είναι Μανιάτησα κ ξέρω πολλούς τρόπους για να μαζέψω φραγκοσυκα βέβαια ο καθένας όπως βολεύεται φιλιά πολλά κορωνια μου
Όταν η φραγκοσυκιά είναι στο χωράφι σου έχεις κάθε δικαίωμα να πάρεις όλους τους καρπούς. Είσαι αγενέστατη και μάλλον κλέφτρα.
@@MagiaCookTv τι να πω έχουμε φραγκοπεριβολο στη Μάνη δύο στρέμματα κλέφτρα δε με λες αλλά για να εκφραζεσαι έτσι μάλλον έχει κατάλυπα ζωής κ δεν θα ασχοληθώ άλλο μαζί σου Κατίνα
Λέγεται σαμπσκραιμπ και όχι σασκραιμπ
Όπως και να λέγεται ελπίζω να έκανες εγγραφή 😉
Από τα επόμενα βίντεο θα φροντίσω να το λέω σωστά!!!! Τσέκαρέ με! 😜
👍
Η λέξη είναι αγγλική από την στιγμή που απευθύνεστε σε Έλληνες καλό θα είναι να μιλάτε και την ελληνική γλώσσα και να δίνετε ελληνικούς ορισμούς....
Καλησπερα σάς μία ερώτηση παρακαλώ εάν πέσει χαλάζι αντέχει το φυτό;
Ευχαριστώ
Θα πρότεινα να απευθύνετε το ερώτημά σας σε κάποιον ειδικό όπως είναι οι γεωπόνοι.
Από την εμπειρία μου θα σας απαντήσω ότι το χαλάζι κάνει ζημιά στις φλάτζες και φυσικά στον καρπό. Την έκταση της καταστροφής δεν την γνωρίζω εάν πρόκειται για συστηματική καλλιέργεια.
Αν πρόκειται για σπιτική χρήση τότε δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας μιας και η φραγκοσυκιά μπορεί να ανακάμψει και να πολλαπλασιαστεί το φυτό εύκολα απ΄μόνο του ακόμη και από φλάτζες που έχουν πέσει στο έδαφος κατά τύχη.
Ελπίζω να σας έδωσα μια χρηστική απάντηση.
@@MagiaCookTv Ευχαριστώ🙏