Alles dabei! Steak-Gemüse-Pfanne von der Plancha auf dem Gasgrill | Rezept + Marinade
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- Опубліковано 31 лип 2024
- 𝗪𝗜𝗖𝗛𝗧𝗜𝗚𝗘 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗦 ❗ Hier findet ihr das Rezept🤤, die Produkte🔪, Empfehlungen🥩 und vieles mehrℹ️
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𝗜𝗻𝗵𝗮𝗹𝘁𝘀𝘃𝗲𝗿𝘇𝗲𝗶𝗰𝗵𝗻𝗶𝘀:
1. Videoinhalt
2. Support & Social Media
3. Rezept / Produkte aus dem Video
4. Grillzubehör & Empfehlungen!
5. Kontakt
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1. 🎬 𝗩𝗜𝗗𝗘𝗢𝗜𝗡𝗛𝗔𝗟𝗧:
In diesem Video grillen wir Steaks und Gemüse mit dem Gasgrill und einer Plancha. Wir machen knusprige Bratkartoffeln mit der Plancha / Gusseisenplatte. Wir machen Paprika und Porree auf dem Grill. Dazu grillen wir ein paar Ribeye Steaks an und machen eine leckere selbstgemachte Kräutermarinade für die Steaks dazu.
Das Rezept und die Anleitung findet ihr, wie immer bei uns auf der Webseite: meat-n-great.de/rezepte/
00:00 Begrüßung
00:38 Die Zutaten
01:24 Gasgrill Einstellungen #1
01:40 Grillen
03:27 Gasgrill Einstellungen #2
03:43 Tipp zur Primezoe / Sizzlezone
04:01 Würzen & Gar ziehen lassen
04:55 Selbsgemachte Kräutermarinade Rezept
06:49 Die Zubereitungszeit / Kerntemperatur
08:35 Das fertige Ergebnis
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2. ❤️ 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗢𝗥𝗧:
2.1 Spenden:
www.paypal.com/donate?hosted_...
Eure Spenden unterstützen mich dabei unabhängig zu bleiben und immer neutral zu berichten! Die Spendeneinnahmen fließen zu 100% in die Produktion neuer Videos und dienen nicht meiner Bereicherung. Auf Nachfrage sende ich euch als Spender entsprechende Nachweise gerne zu.
2.2 Facebook:
DIE Grillcommunity! 🔥🥩🍆 Grillgruppen waren bisher nichts für euch?! Jetzt schon! Werdet Teil der harmonischsten BBQ Facebookgruppe: / grillcommunity
2.3 Instagram:
Bekommt einen Einblick hinter die Kulissen!
die_grillcommunity
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3. 🍔 𝗥𝗘𝗭𝗘𝗣𝗧:
3.1 Das schriftliche Rezept aus dem Video findet ihr hier:
meat-n-great.de/rezepte/
3.2 Unsere Rezeptsammlung findet ihr hier:
meat-n-great.de/rezepte/
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4. 🔪𝗚𝗥𝗜𝗟𝗟𝗭𝗨𝗕𝗘𝗛Ö𝗥 (Werbung):
4.1 Produkte aus dem Video:
Meine Thermometer:
Schneidebrett: www.shop-n-grill.de/c/schneid...
Messer: www.shop-n-grill.de/c/messer
Thermometer:
Grillhandschuhe: www.shop-n-grill.de/p/grillha...
Edelstahl Multifunktionsschere: www.shop-n-grill.de/p/edelsta...
Gasdruckregler: www.shop-n-grill.de/p/einstuf...
Fetttrennspray:
Dr. Becher Grillreiniger: amzn.to/2DtgIWi *
Ikea Koncis Edelstahlschale mit Rost: amzn.to/2Z8Pawb *
4.2 𝗦𝗽𝗮𝗿𝗲𝗻 𝗺𝗶𝘁 𝗥𝗮𝗯𝗮𝘁𝘁𝗰𝗼𝗱𝗲𝘀:
❗Ich stelle euch nicht nur die Angebote zur Verfügung, von deren Kauf ich profitiere sondern ebenfalls gute Alternativen❗
Meine Außenküche (mit 5% Rabatt):
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Die besten Grills kaufen: (10% Rabatt ab 85€: "Meat10")
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Edelstahlzubehör (z.B. meine Plancha): (5% Rabatt: "JOSCHA5" oder 10% Rabatt: "JOSCHA10" (ab 90€ Warenwert))
grill-supply.de/products/plan...
10% Rabatt bei Burger Buns Bakery mit "meat10":
www.burger-buns.com/
Fleisch kaufen: (15% Rabatt mit „meat-n-great“)
www.eatventure.de/?sPartner=m... *
* Links mit Sternchen sind Affiliatelinks
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ℹ️ Alle Aussagen zu den im Video gezeigten Produkten und Lebensmitteln sind meine ehrliche Meinung. Aus Gründen der Transparenz kennzeichne ich dieses Video als Werbung, da ich euch mittels der Links die Möglichkeit gebe diese Produkte selbst zu erwerben. Meine Meinung zu den, im Video gezeigten Produkten, wird dadurch nicht beeinflusst.
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❤Ich danke euch für euren Support!
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Inhaltlich verantwortlich:
Joscha Bastians und Madita Giehl GbR
E-Mail: info@meat-n-great.de
Video:
Nils Klaar
E-Mail: nils@klaar-net.de
Schnitt:
Jan-Hendrik Kurtz
www.kurtz-film.de
![Gusseisenplatte VS. Edelstahl Plancha [Grillergebnis, Reinigung, Einbrennen, ...] Kaufberatung](/img/n.gif)
Überraschung 😁 Bonusvideo ab jetzt werden wir regelmäßig 2 Videos pro Woche veröffentlichen 🥳Relevante Informationen:
Ihr habt uns am Wochenende mit Bestellungen überrannt. So schnell, wie ihr bei uns einkauft können wir garnicht nachproduzieren / nachbestellen. Leider ist das Thermopro mit 4 Sonden restlos leer. Ihr könnt wahlweise
1. das mit 2 Messfühlern oder das Einstechthermometer erwerben
2. 2 Wochen warten, bis wir neue Thermometer auf Lager haben
3. Auf Amazon das Thermometer jetzt schon kaufen: amzn.to/3Nru0lk
(Ihr seht: Es ist eine ehrliche Empfehlung. Ich empfehle euch das Thermometer auch, wenn ich es gerade nicht selbst im Shop anbieten kann.)
Das kleine Allzweckmesser ist ebenfalls nicht mehr verfügbar...
Wird es das nochmal geben? Aktuell sieht es nicht danach aus.
Wird es nochmal andere Messer / Messersets geben? Ja sehr wahrscheinlich aber wir haben hohe Ansprüche. Daher dauert das alles.
Bleiben die Preise so niedrig? Ich wünsche mir, dass wir das so beibehalten können aber ehrlich gesagt weiß ich es nicht! Wir haben eh schon knapp kalkulierte Margen und die werden kleiner aktuell. ... Wie überall.
Gibt es einen Rabattcode? Nein. Wir haben immer die bestmöglichen Preise. Da ist nie ein Rabatt einkalkuliert. Sollte es mal kurzfristig eine Aktion geben, dann immer nur 1-2x im Jahr und auf wenige Verkäufe begrenzt.
Das Rezept: meat-n-great.de/rezepte/plancharezepte/steakvonderplancha/index.php/
Danke für die neue Plancha-Inspiration! Das optimale Gericht in der Zusammenstellung 👌
Bin auch Neuling hier und bislang total begeistert von den Videos, die sehr sympathisch und toll rüberkommen. Respekt dafür, Abo ist getätigt und ich bleibe weiter Fan 👍😊
Wie immer ein mega Video. Ich bin froh über jede Plancha Inspiration. Mittlerweile machen wir oft zum Kaffee Pancakes auf der Plancha. Des weiteren wie jeder von euch bestimmt auch Smashed Burger oder Smashed Potatos. Vor kurzem habe ich spaßes halber mal bei einer Groben Bratwurst die Pelle entfernt und Smashed Bratwurst gemacht. :-) So ne Plancha ist einfach für vieles einsetzbar und extrem Pflegeleicht.
Perfekt!
Glückwunsch zu 60k. Macht weiter so 🥳
Super Video! Wie immer vielfältig und sehr informativ und vor allem lecker 😋👌😉👍🥩 macht weiter so Joscha 😊✌️
Vielen herzlichen Dank für dieses tolle Video❤❤❤
Mal wieder ein Hammer Video von dir😍😍🥳🥳👏🏻,mach weiter so.
Die Plancha steht bei mir schon seid längerem auf dem Wunschzettel,ein Grund mehr jetzt mir eine zu kaufen🙂.
Dankeschön🔥☺️
Na dann wirds mal Zeit🙊 Ich möchte meine Plancha nicht mehr missen müssen😍
Einfach und Genial 🤤🤤🤤
Moin…ich habe jetzt ein paar Videos von euch gesehen und finde, dass ihr tolle Inhalte und Infos sehr sympathisch rüberbringt. Abo ist da und nachgegrillt wird auch 😉
Vielen lieben Dank für deinen netten Kommentar🥰
Hi, bin neu dazu gekommen und gleich begeistert. Super Placha-Rezept, das Fleisch auf dem Gemüse gar ziehen lassen ist mega lecker. Weiter so, ich freue mich schon auf das nächste Rezept. Grüße Grulli
Richtig coole Videos die ihr macht. Bin Neuling beim Gasgrillen und hab mir paar Anregungen und Tipps von euch geholt. Vielen Dank und macht weiter so 👍🏻
Vielen Dank fürs Feedback😊 Bei Fragen, gerne melden🙊
Ein ganz tolles Plancha-Rezept und leckere Steaks auf dem Kartoffel-Gemüse Bett. Plancha-Cooking macht immer wieder Spaß!🥩🥩🥩🍺🍺🍺
Liebe Grüße Räucher-Rainer
Ja, was für ne Überraschung! Und was sehe ich, fast die 60T geknackt?! Wie geil ist das den!!! Glückwunsch und bis Samstag machen wir die 60T dann auch endgültig voll 😍😍😍
Danke für Video und den aufkommenden Heißhunger 🤷♂️🤤
Danke🔥😊 Bin gespannt🙊
Na dann ab an den Grill gleich😏😍
Moin
Hab mir letzten Sommer wegen dir den Rösle Videro G6 zugelegt und bin immer noch schwer begeistert. Danke für die Entscheidungshilfen.
Hab schon einiges von dir nachgegrill ( Cheeseburger, 3-2-1 Rips, Gefüllte Paprika ) um nur einige zu nennen. War alles Tip Top lecker und ich wollte hier immer mal einen Kommentar da lassen wie lecker es war.
Jetzt bei den Steaks auf dem Gemüse muss es einfach sein. " Leck mich am Mors !" War das lecker !! Da ich Jäger bin hatte ich noch 3 Stücke Wildschweinrücken die auch mit der Marinade eingepinselt habe und mit zu den Steaks drauflegte. Einfach nur geil!!! Und wenn deine Tochter nach dem essen sagt " Papa du bist der größte" hat Mann doch alles richtig gemacht.
Vielen Dank dir und weiter so. Ich bin bei jedem Video dabei.
Was ein geiles Feedback! Danke dir 🙏🥰
Einfach nur meeega💪🏽🔥😍
😏😍
Hammer 🔥😍
Danke😍
So jetzt muss ich mir auch ne plancha kaufen .....😅 sehr schönes video ....wie immer eigentlich 🤔
Es lohnt sich🙊
Danke dir☺️
Schöne Geschichte, sieht sehr ansprechend und legga aus....Liebe Grüße aus Berlin😊😊
Top wie immer😀
Tolles Rezept....werde ich zeitnah nachgrillen
Viel Spaß und guten Appetit😊
Super Video!
💪🏽🔥
Klasse Video einmal mehr!
One Plancha statt One Pott super Idee und die werde ich doch definitiv mal ausprobieren. 👍
Danke dir😊💪🏽
super
wenn ich im September meinen ersten Gasgrill habe werde ich dieses Gericht als erstes probieren
Tolle Rezepte!!!
Danke😊
Der Mix vom Kanal passt auf jeden Fall. Leckere Rezeptideen und neutrale, nachvollziehbare Produktvergleiche/-vorstellungen. Einiges konnte ich schon als Inspiration nehmen, es war immer eine tolle Anregung!
Zu den Grillgeräten: Gasgrills kommen ja wohl einige Vorstellungen demnächst, da liegt ja auch euer Schwerpunkt. Die allgegenwärtige und "moderne" Feuertonne mit großer Grillplatte hattest du auch schon als Thema. Wenn alles so läuft wie in den letzten Jahren, ist das kommende große Ding ja der "Nur-Plancha-Grill" (oder wie auch immer das heißt. Halt eine große Platte und fertig.) Ist dazu was in Planung?
Moin. Cooles Rezept. Werde ich ausprobieren. Mach es noch auf nem Kohlegrill. Habe schon viele Rezepte auf der Plancha gemacht. Und es funktioniert.
Sehr geil, viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit☺️
Geiles Plancha-Video 😋👌🏻
Danke😊🔥
2 Videos die Woche!? Sehr geil 😁
Das sieht so lecker aus. Voll mein Ding!! Also die Messer find ich total gut, die benutze ich sehr sehr gerne.
War es auch:) Mach ich mal für euch, wenn ihr wollt😊
Super lecker 🤤👍🏻🔥
Jaa🙊🔥
Super Video . Sieht super lecker aus 😋 werde ich auch mal probieren 👍
Danke 😊
Unbedingt🙊
Huch, habe mich echt gerade gewundert, als ich das gesehen habe :D
Liebe selbstgemachte Marinaden, freue mich immer, wenn du da was von zeigst :)
Habe meine Hänchen Schenkel am Wochenende auf das Ablagerost über meiner Gusspfanne mit Grillgemüse gemacht, so kann man noch gut umrühren, direkt drauf geht's aber natürlich auch.
Kleine Kritik am Rande, das nächste mal machst aber die Schuhabdrücke? von der außen Küche vorher sauber, bei 0:26 in der mitte unten :-P ;)
Gruß
Malte
Okay danke für dein Feedback😊
Klingt sehr gut und lecker:)
Haha ja ist nicht immer so einfach, vor allem, wenn der Rasen nass ist😢😂
@@MeatnGreat Ja da hat sich jemand entspannt gegen gelehnt und die Fuß nach oben abgestützt :D
Ist da denn mittlerweile Rasen, auf ein Foto war neulich nur Erde zu sehen, vor eurer Grillecke
Wie immer professionell
Danke :)
Schaut mega aus, werde ich demnächst mal machen.
Ich bin bei den Kartoffeln aber der faule Typ ... ich nehme meine Schneidemaschine dazu. Alle Scheiben sind gleich und geht sehr schnell ;-)
Wieder mal sehr Nice! Die Häufighkeit der Videos gefällt mir :D Mich würde interessieren, womit du deine Messer schärfst! Hab aktuell echt Probleme damit.
Wieder ein tolles Video - und: ich werde nicht dafür bezahlt!, ich habe das Einstich-Ternometer hier im Shop gekauft, und muß sagen, es funktioniert wirklich superschnell und ich habe wirklich recherchiert, es gibt es tatsächlich nirgends billiger!
Danke :)
Ich verspreche nichts, was ich nicht halten kann🙊
Danke für die guten Videos. Wäre interessant zu wissen wie das alles funktioniert ohne Hochtemperatur Zone mit Steak und Gemüse vom Timing her.??
Echt klasse Videos, Joscha! Sehr anschaulich erklärt. Ich bin Gasgrill-Einsteiger und habe einige deiner Videos mit Begeisterung verinnerlicht. Zu diesem hier hätte ich allerdings eine Frage: Du gehst von halb gefrorenen Steaks aus. Ich hatte das mit Steaks, die ich 1 Stunde vom Kühlschrank raus auf Raumtemperatur gebracht hatte, nachvollzogen und sie deshalb später angegrillt. Ist natürlich hier die Frage und Schwierigkeit den richtigen Zeitpunkt zu erwischen, wann ich die Steaks auf der Searzone nun anbrate, und dann indirekt auf 54° Kerntemperatur binge um Fleisch, Kartoffeln und Gemüse weitgehend zeitgleich optimal zu garen. Ich benutze übrigens auch den CharBroil Professional wie im Video. Meine Rumpsteaks hatten ca. 400 g und waren ca. 3,5 cm dick. Die Steaks wurden super, Kartoffeln und Gemüse zu dunkel. Vielleicht hast du einen Tipp oder kannst im Video ergänzen, wie sich das mit Fleisch verhält das auf Raumtemperatur ist. VG Gerry
Da hole ich gleich meine geliebte Grill Supply Plancha raus! 🙌
Guten Appetit schonmal🥳
Interesannte Marinade auf dem Steak. Sicher viel besser als zb. Kräuterbutter. Vieleicht könnt ihr auch mal ein paar Gerichte für den Drehspieß machen was nichts mit Hähnchen zu tun hat. Das wäre super.
PS: Habe die Haut vom Gockel am Wochenende auf dem Videro G4S nicht schön knusprig bekommen. Vorgehensweise wie in deinen Hähnchenvideos. 😊
Und wieder ein lecker Video von euch….. Welche Größe hat den die Plancha, hab mir nämlich vor Kurzem den gleichen Grill gekauft und freue mich immer über jegliches Zubehör. Hab schon die Grillplatte für den Seitenbrenner gekauft, auch ein Knaller… macht weiter so 👍
Gerne mehr Plancharezepte
Oh ja 🙌🙌🙌
Ist notiert🙊
@@MeatnGreat Ich bin gespannt.
Cool, ein Thermometer was sehr schnell die Zeit ansagt 07:14 😇 was Du alles hast. Allein für diese Empfehlung hat sich das Video schauen schon gelohnt. Liebe Grüße aus der Hauptstadt
Auf Dienstagsvideos muss ich erst klar kommen 😂😂
Das Gericht wird mal nachgemacht
Sehr schönes Rezept. 👍🏻
Diesen Sommer wird der Grill glühen 😂
Danke💪🏽
Ja so muss das sein😁
sieht sehr lecker aus , wird nachgemacht 👍
Viel Spaß dabei🔥
Ich hoffe es hat so richtig geschmeckt.
Liebe Grüße Benjamin
Ja das hat es🙊
Ich habe mir die Plancha aufgrund deiner Vorstellung auch gekauft. Allerdings muss ich sagen dass ich mit den Bratkartoffeln nicht so zufrieden war. Nimmst du die Flammbleche bei den Brennern ab wenn du mit Plancha grillst?
Ich wollte gestern ein Mittelstück Filet Mignon auf der Gussplancha grillen und hab dabei die Plancha circa 15 Minuten aufgeheizt dabei habe ich festgestellt dass das Fleisch nicht richtige Röstaromen bekommen hat. Was würdest du sagen wie lange sollte man eine Guss Plancha vorheizen bevor man das Grillgut auflegt. Lg Grüße aus Graz. 😉
.... ich kann den Link für das Einstechthermometer nicht finden. Also die entsprechende Kerntemperatur ist gleich Medium/Rare/Done? Scharf anbraten und dann indirekt durchgaren bis zum gewünschten Ergebnis? Gibt es da Richtwerte oder gar eine Formel - Gewicht x Temperatur = X?
Hi :)
Schau mal hier zu den Temperaturen: ua-cam.com/video/LE6ILtlf7RQ/v-deo.html
Und hier wegen dem Thermometer: www.shop-n-grill.de/i/grillthermometer
Ob Knoblauch oder nicht 👌🤤🤤👌
🙊😁
Klasse Video.... Welchen Grill hast du benutzt?
Wie immer ein super Video. Wie wäre es mal mit einem Gericht aus dem Wok über der Feuerplatte? Inkl. einbrennen des Woks :)
Moin. Wieder ein schönes, einfaches Video zum Nachgrillen. Hätte am liebsten 6 Daumen gegeben. Wann gibt es denn wieder Messer? Beste Grüße
Hätte ich gerne nachgemacht.... kann mir aber das Pflanzenöl für die Marina nicht leisten :D Schönes Gericht :)
👍
💪🏽
Moin. Habe einen Rösle Magnum und würde mir gerne die Plancha von Grill supply bestellen. Reicht die Temperatur auch aus wenn ich die Plancha auf die Gussroste stelle und nicht direkt ohne Roste auf dem Brenner?
Absolut reicht das :)
Bitte mehr mit dem char broil 😊👍
🙊😊
Habe mir den Grill unter anderem auf Grund deines Videos zugelegt, und bin bisher sehr zufrieden.
Mich würde interessieren was amles möglich ist und was nirgendwo besser geht als auf dem infrarot Grill.
Vielleicht auch wie verschiedene Gerichte auf die direkte hitze reagieren.
Lg
Ganz tolle Videos ✌️
Würde das auch mit der Ikea Koncis anstatt der Plancha funktionieren?
Noice :)
Brauchst unbedingt ein paar schöne Pflanzen bei deinem septup, würde alles viel gemütlicher machen 👍🏻😀
👍🔥🔥🔥👍
💪🏽😊🔥
100 ml Pflanzenöl? Wer kann sich das leisten??? 😂 Ernsthaft: Tolles Video! Wird definitiv nachgegegrillt!
Man muss sich auch mal gönnen können😍😂 Die Hälfte läuft ja eh runter🙊
Viel Spaß und guten Appetit schonmal🔥
Statt Öl lasse ich jetzt immer 3 Packungen Bacon auslaufen 🤷♂️🙈🤣🤤
Was ist das den für eine Plancha welche du verwendest?
Hey, die ist von grill-supply.de
Hallo,
Hab das Video gerade erst gesehen, beziehungsweise deinen Kanal.
Wer ist denn da der Hersteller der outdoor küche?
Gruß Andreas
Bin am überlegen ob ich mir Plancha für meinen Weber Holzkohle Grill zulegen soll? Wenn ich das so sehe, steht es eh schon fest. Müsste die Briketts nur hin und her schieben.
Wie hoch muss die Temperatur beim Fleisch sein ?
Pa dudite konkretno šta tlik o obilaite
Müssen die Kartoffel vorher gekocht werden?
Pro-Tipp: Den Grill nach dem Grillen "ausbrennen", da sonst Säuren die Edelstahlteile angreifen können.
Meine Fresse, bist du gut!
Waren die Kartoffeln vorgekocht?
sind die Kartoffeln roh oder vorgekocht?
Roh 😊
Das Bild sagt "One-Minute-Plancha" obwohl es wohl "One-Plancha-Menü" oder so ähnlich, in Anlehnung an One-Pot-Menüs, heißen sollte.
Aber ja, die Idee ist natürlich Klasse, für ein Menü vom Grill bietet sich das super an. Das Gemüse-Gewürz werde ich mir mal anschauen, hoffe es ist nicht so Salzlastig.
Ja🙈😅
Auf jeden Fall! Also ich und meine Gäste mögen es sehr:)
7:13 wer kennt es nicht : * ins Fleisch rein stech* " es ist 13 Uhr 37 das Fleisch müsste fertig sein"
Ein Steak für die Innenraumtemperatur ahhhja. Und ich Idiot messe sie immer mit der Sonde 🤣🙈😜
Toller Inhalt, aber wenn du weiterhin mit der Werbung übertreibst bin ich raus.
War da nicht in einem anderen Video die Rede davon, den Grill nach dem Grillen frei zubrennen,🙄 wegen der Keime und so
Was genau meinst du? 🤔
Deinen Satz zu den günstigen Einstechthermometern kann ich nicht bestätigen. Ich hab das häufig gehört und weil ich dachte es wäre viel schneller mein 6€China Teil gegen ein thermapen getauscht und siehe da. Temperatur exakt gleich, Beide brauchen in etwa 6 Sekunden. Gar kein Unterschied.
Ein Thermometer, dass die Zeit anzeigt ;)
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Das Steak sieht Hammer aus 🤩 Rezept wird nachgemacht @ChrisD_Bacon