CHILES EN NOGADA 🌶 🇲🇽
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INGREDIENTES:
Chiles:
6 Chiles Poblanos
1/2 kilo de carne molida de res
1/2 kilo de carne molida de cerdo
100 gr acitrón
1/2 cebolla
1 plátano macho
2 duraznos criollos
1 pera
150 gr de uva pasas
100 gr de almendras fileteadas
1/2 taza de vino blanco
Perejil
Sal
Pimienta
Canela
Clavo
Comino
Nogada:
300 gr de queso de cabra
150 gr de media crema
100 gr de queso crema
200 gr de nuez de castilla
1 taza de leche
2 cucharadas de azúcar
1 pizca de sal
1 onza de jerez
Decoración:
Granada
Perejil
Que lo disfruten !!!
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#cocinandoycelebrando #elizabethalvarez #chilesennogada #mespatrio #septiembre #vivamexico
Hola Elizabeth eres increíble en la cocina. Nunca habia visto ni probado chiles en nogada. No has subido video, espero pronto nos puedas deleitar con mas recetas, tan unicas a tu estilo.
Es una reina esta mujer, Jorge se saco la lotería, bendiciones para su bella familia!!! Desde luego ya me suscribí
Muchas gracias por compartir tus recetas van dos años seguidos q hago los chiles en nogada y me quedaron riquisimos gracias a ti
Woo no sabía que cocinara pero aquí tiene asu fiel admiradora desde sus telenovelas mujer hermosa y con su humildad
Que mas puedes pedir: ¡¡¡¡ excelente madre, esposa, actriz, guapa, Juarence y ademas Chef!!!!...se mira rica la receta que nunca me he animado hacer pero creo que estuvo muy bien explicado todo no hay pretexto para no hacer Chiles en nogada¡¡¡¡
Lo que puede pedir es un esposo decente, no un delincuente regador de hijos, irresponsable, irrespetuoso, misógino, machista, deudor de pensión alimenticia, psicópata narcisista.. Ella es una mujer codependiente sin duda y no puede ser feliz porque un psicopata narcisista no cambia, sin duda la trata como basura a ella también. Sé que borrará mi comentario porque es la realidad.
Chef????
Jajaja yo le voy a dar un motivo no un pretexto, esta receta horrible no es la tradicional, obvio no es chef, esta persona..ignoro lo de buena esposa y madre pues eso no se sabrá nunca, juarense pues si, pero guapa? Pues con cirugía y dinero, vaya hasta con maquillaje bien aplicado cambia hasta la más fea... obvio...ud la admira pero si se pedir se trata pues ud pida ser mejor, para su beneficio y no admire a gente sin talento!
@@anmarave2653 entonces tú has de ser una Miss universo!dices que una cirugía y maquillaje embellece a cualquiera!solo hablas porque tienes boca o por envidiosa,si fuera verdad que el maquillaje y la cirugía embellecen,Laura bozzo fuera Miss universo!
Aparte de tu platillo muy bien elaborado, me *encantó* la presentación, el plato, los cubiertos, etc 😉 Felicidades!!
Felicidades Mexico 🎊🎊🎉con este plato me imagimo sus sabores, gracias Elizabeth por enseñarnos a elaborarlo saludos de Guayaquil Ecuador festejando tambien tus fiestas yo le acompaño el 15 con una buena que digo una con varias peliculas de la epoca de oro y una buena cerveza y canguil muchas felicidafes Elizabeth 👍😚🍾🎊🎉🎊🎼🎼🎊🎉♥️
Guapa! Me encantaría verte en Master Chef Celebrity 💛
Con mucho respeto que bella y sencilla mujer dios la bendiga y que viva MEXICO y sus bellas tradiciones y si algún día hacen un programa de cocina me gustaría verla en la cocina
Holaaaaa Elizabeth , que Hermoso es volverte a ver y que bello mercado es el de Coyoacan , me encanto lo que de el cocinar y haciéndolo con mucho orgullo de ser mexicana y más de hacerlos con tantísimo Amor 😍❤️😍❤️👏👏🇲🇽🎊🎉🎉🎊🎈❤️, y Tu Luces Hermosa 😍❤️
Cómo siempre una excelente receta 😋 Viva México!!!🇲🇽
Creía que ya no se vendía el acitrón, que delicia de platillo😋 a mi no me preocupa lo laborioso sino lo costoso que puede ser elaborarlo con los ingredientes originales 😕 los haré de acuerdo a mi presupuesto y de igual manera disfrutaré el sabor de México con orgullo
Ya no debería de venderse ni usarse, es ilegal, la planta de dónde se obtiene está en peligro de extinción
Buen día. Acitrón es lo mismo que biznaga???
@@juliacruz2584 eso mismo yo sabía, pero es la segunda persona que escucho que en el mercado de Coyoacán aún lo venden. Esta mal tanto el que lo comercializa como el que lo compra 🤷🏻♀️
@@adrianarama2345 hola! El acitrón se obtiene de la pulpa de la biznaga, y dado que tarda hasta 50 años en alcanzar su punto de madurez, desde años por eso se prohibió su comercialización.
@@elsarodriguez9655 gracias! Se que desde hace varios años no debe comercializarse por eso mi duda..
Felicidades Elizabeth por este riquísimo plato de comida 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
!! Que afortunado es Jorge de tenerte!! Además de guapísima excelente cocinera ! Madre y Esposa se sacó la lotería sin haber comprado cachito !! 🤗 Saludos desde el Estado de Sonora!!
Sentía que jamás podría hacer unos chiles en nogada por ser una receta tan elaborada, y la tuya hermosa Elizabeth me fascinó.😋🥂
Eli cómo te admiro y quiero!!! ❤ Sos una mujer maravillosa, gran esposa, gran madre.👏✨🤗 Te deseo toda la felicidad , Dios te bendiga y a tu hermosa familia.🙏🇦🇷😘 15/07/2023
Que elegante y delicioso platillo
Felicidades y muchas gracias por esta receta que se ve deliciosa !!... como me gusta ver sus videos , me encanta la cocina ,todos los detalles , la presentación de los videos ,todo todo me gusta , el único pero que pongo:) ... es que deberían ser cada semana :)....... mi estufa ya tiene muchos muchos años y se le nota :).. mi esposo me propone cambiarla y le dije que estaba bien siempre y cuando fuera una igual a la suya :):):):).... ya nomas dijo :mmmm...:):).
Hola Elizabeth! Me gustan mucho tus videos , cuidas cada detalle y tú siempre tan elegante y propia , esta receta de los chiles se ve riquísima pero muy laboriosa !
Cuando los hagas verás que cada minuto valdrá la pena, en lo personal los prefiero capeados, porque a mí me gusta mucho capear, son deliciosos no te arrepentirás.
Que ricos Felicidades Elizabeth tienes mucho carisma y cocinas riquisimo
Qué espectacular!
No me sabía esta receta la prepararé en cuanto pueda.
Gracias Elizabeth me gusta mucho tu canal
Me encantó la receta 💕
Pero déjeme decirles que el acitrón no se debe usar, ya que está en peligro de extinción, a lo mejor muchos no lo saben, pero por favor tómenlo en cuenta.
Hola el acitrón que no debemos usar es el de la biznaga🌵, pero muy bien por Elizabeth porque utilizo acitrón de naranja 🍊
Que ricos son, me encantan los chiles en nogada, gracias por compartir Elizabeth, saludos y bendiciones para ti y tu familia, un abrazo fuerte desde Aguascalientes
Elizabeth es una excelente actriz y aparte muy carismática
Me encanta verla en sus recetas no cocino ni nada pero disfruto aun así ver sus videos
Me encantó la receta nunca los e probado pero los voy a preparar 🇲🇽😘😘
Saludos desde puebla la comida más ricas de puebla
Hola Liz😃 me encanta tu video de hoy desde el hermoso mercado y luego cocinar y el resultado maravilloso y delicioso chile enogada que se ve deli deli 😋
Woow se antoja 😋 🤤 quiero hacerlos 🌶🌶🌶 gracias por la receta.
Saludos desde los Angeles, ca
Que rico 😋 voy hacer esa receta
Hola !!! Elizabet hermosa 👑🌷
Acabo de suscribirme a tu canal k Alegría verte
Eres una actriz excelente 😍👏🏻y una madre extraordinaria te felicito por tu hermosa familia 😍🙏🏻sigue igual de hermosa 🤩 🌷👑 Rica receta de chile 🌶 😋te mando abrazos y bendiciones infinitas 🙏🏻
Tan bonito cabello y carisma, me encanta Elizabeth, abrazos bonita 🥰♥️
Todas sus recetas me gustan
Hola hermosa, muy buen platillo 😋 yo nunca lo he hecho🤪 pero mi hija es chef y lo hace cada año ,en nuestra cena🇲🇽❤️ Dios te bendiga 🙏🏻 me acabo de suscribir 🙌🏻😘
Que hermosa y que sencillez DIOS te bendiga 🙏🏻
Riquisima tu receta!! Gracias Eli!!
Toda una exquisitez, y muy bien explicado. Felicidades Ely 🕊💙
Como siempre México...es de admirar. .algun día ya viajaré para probar esos deliciosos platos mexicanos....
Ojala no te toque probar lo que ella hizo porque lo hizo muy mal
Hermosa!!! Súper!!!
Delicioso 😋 BENDICIONES INFINITAS recibe un abrazo muy fuerte 🤗
Que bueno se ve viva Mexico 🇲🇽
Definitivamente lo haré este 15 de Septiembre 😋😋
Eli no pierdes tu gran acento chihuahuense!! 🙌🏼
hola, se ven bien esos chiles en nogada, pero he de comentar que le falto jitomate al relleno y hay que darle la sazón cuando se van agregando cada una de las frutas. Saludos
¡Te felicito, eres una excelente Chef!
Exelente receta 🤩
Me gustaría probar ese plato, saludos desde Lima - Peru😇😇😇⚘⚘😘
Es delicioso intenta hacerlos típico d está temporada en México un saludo felicia
Si no encuentra chiles poblanos, puede utilizar pasta para lasagna y le pone el relleno y la baña con la nogada...seguro le gustará, es platillo gourmet!!
Me suscribo excelente receta!!!😋👌👍👋🥰
Wow que Delicia y que buena explicacion asi como tu lo haces se be muy facil, yo nunca me animo a hacerlos, pero hoy si los boy a preparar,gracias presiosa.
Hola se ven ricos esos chilitos muyyy laboriosos saludos desde Houston TX arriba mi México ♥ ❤ 💖 💕
Muchas gracias por tu receta, aún que no sea la original, se ve deliciosa 😋
PS Quisiera saber donde compraste esa tabla para picar, está espectacular y no la encuentro en internet. Me podrías decir , por favor ?
Hola Eli me gustó mucho tu reseta se hace agua la boca bendición
Receita maravilhosa 😋 sou sua fã bjus 🇧🇷😘
Muy rico que se ve.Felicidades. Me gustó tu receta, yo la hago similar a ti excepto el queso de cabra, pero la voy a hacer con queso de cabra para probarlos con este.
Cuál queso usas tú??
Que rico 😋
Saludos desde Argentina ❤🇦🇷
Usted aparte de bonita una buena cocinera 👩🍳 bendiciones Señora bonita
Felicidades por esa receta
Soy poblana y el chile debería ir capeado, así es la receta original. Además de que ya no se debería de usar acitrón porque es ilegal, las biznagas están en peligro de extinción...
Si lo especifico al inicio de video que capeado era lo original, pero ella no quizo hacerlo así, es cuestión de gustos y todo se respeta
Pues ponle huevos y asunto arreglado!
Qué deliciosa receta un saludo al amigo Jorge
La voy a hacer ! A ver si me salen!
Hola hermosa puedes compartir que marca de vino tomas se ve rico. Ojalá y pudieras compartir. Gracias!
Extraordinaria receta! 🥰❤️💖
Que rico se ven y que laboriosos
Hola linda le saludo desde el salvador siempre equerido probar esos chiles en nogada bendisines
Gracias por esta rica receta
Que delicioso son esos chilaquiles tr apoyo mucho tus videos
Que bonito lugar y. Tu vestido tbien está chidory
Que barbaridad! Ni sabia que tenías tu canal pero siempre me preguntaba que había sido de ti. La actriz más hermosa. Saludos a toda tu hermosa familia. Nuevo suscriptor! ❤️
El acitron no es mas que la visnaga, no la fruta que uno quiera.
, sino visnaga.
Hola .. sabes que está prohibido el acitron de visnaga por eso yo creo que ella optó por ese.de dónde se estrae el acitron ,la planta o fruta está en extinción saludos.
Me encanto su cubre bocas 😍
Muy buena receta... felicidades por sustituir el acitron por fruta cristalizada ya que el acitron está en peligro de extinción
Me gustan con más Granada.....se ven 😋
Que bonito su nombre♥️
Valencia es su apellido?
@@aurorasolis22 si.
Me encanto y que delicioso se ve😋😍; siempre me gustan tus videos, guapa.🌷😘
riquisimos 😋 saludos desde Texas
Se ve riquísimo
Definitivamente nada que ver con unos auténticos chiles en nogada. Lo peor es ver qué ningún cocinero se ve tan bien ala hora de cocinar, ya mero que uno va estar tan impecable a la hora de cocinar. Pero bueno ella en su riqueza, pero definitivamente nada que ver con las verdaderas cocineras de mi amado México.
Dijo que es su versión, cada quien tiene una forma distinta de hacerlos
Es una mentada de madre para los poblanos, su receta.
Luli moreno apoyo tu comentario.
@@pauguci4809 que no escucharon la introducción su receta 🤦♀️🤦♀️🤦♀️
@@yeseniamendoza346 sí...pero no son huevos...para hacerlos de tal o cuál versión. Lo del capeado se lo paso si no los capea, pero los demás aspectos herroneos no.
@@pauguci4809 ay no chingues que ganas que barbaro
@@yeseniamendoza346 y tú qué pdo
Se me antojaron jejeje
Excelente receta todo el proceso desde la compra
Acá en chihuahua los tostamos en el comal
Como ya no les dan trabajo en televisa ahora ya van a invadir youtube haaaayyy nooooo
Nunca he probado los chiles en nogada, porque estoy en Nuevo León.
Y me daba mucha flojera prepararlos por lo tediosos, aunado al riesgo de que no me salga bien😅.
Pero al verte me dan ganas de realizarlos.
Es muy facil para principiantes solo asa el chile.
Rellena con carne molida, pasas, platano macho y nuez.
Y en la licuadora licuas leche, queso philadelphia, crema norteñita. Nuez. Las cantidades hay le vas midiendo. Y le agregas azucar al gusto.
Rellenas los chiles previamente limpios y bañas con la salsa. Sirve.
Decora con nuez, perejil y Granada o solo. Con la pura salsa.
@@cicatricesdeacne gracias 😘
@@cicatricesdeacne ese es el término correcto asar los chiles. No el que dice Elizabeth ( tostar )
Por favor si te animas a hacerlos NO SIGAS ESTA RECETA, así no es la forma correcta!!! pero si aún sabiéndolo lo haces no digas que son chiles en nogada, no los arruinen más que esta persona!
@@cicatricesdeacne esta fácil tu receta pero no es la correcta, imagino que no sabe bien...
Exelente ❤️
Woo no sabía k cocinas. Y el primer video k veo 😊 saludos desde Monterrey ✌️
Hola a todos! 😊 Recién voy comenzando en esto de UA-cam mi canal trata de recetas de cocina, me gusta compartir lo que preparo y trato de hacerlo fácil! Espero y me pudieran apoyar en este proyecto por favor se los agradecería muchísimo ☺️
Vaya revoltijo hizo esta doña, vergüenza para las madrecitas mexicanas que llevan décadas cocinando este platillo.
Exactamente y lo peor que varios siguen su receta un asco de receta dio esta señora
Oh Wao que delicioso 😋 se ve ese platillo
Hermosa como siempre, saludos desde CD JUÁREZ ,Chih
Holaa acabo de entrarme que tienes tu canal felicidades mucho exito saludos 🙏🏽
Soy tu fan
Tú si sabes!!
Gracias por respetar la receta original.
Felicidades 🇲🇽❤🤗🤗
Jajaja esa no es la receta original jajaja
Ai Marciaaaa
Los auténticos chiles en nogada no son así y menos la nogada
Exactamente, pero la gente se enoja de que uno se queja de la asquerosidad que hizo esta mujer
Hola Hermosa q ricos se miran
Voy a seguir tu receta q delicia 😋 felicidades
Te felicitò, tan deliciosa receta y tal parece k hay gente k no entiende Elizabeth dijo muy claro esa es MI receta de chiles enhogada, k les comparto cada quien le pone los ingredientes k se vea y tiene en su cocina ademàs no tienen k ser grosera con ella, gente tan mal educada, lo bueno k antes de cocinar se unta aceite. Viva México.!!! 😁😁🤗🤗🇨🇮🇨🇮
NO HAY RAZON PARA MODIFICAR UNA RECETA PATRIMO CULTURAL DE LA HUMANIDAD
Se da el permiso jajaja o sea que arruina la receta y ella solita se da el permiso jajaja esta individua me hizo reír mucho dice que cuando sea viejita quiere que sus hijos y nietos la sigan haciendo (y si Dios lo permite)ojalá no sea así jajaja no pues muy feita su receta, clásica de alguien que no conoce, arruina y encima lo da a conocer para que los demás igual que ella lo sigan arruinando... en fin que se podía esperar... cuando dicen Mi receta ... seguro no estará bien hecho!
Cada quien hace la versión de cada comida conforme a sus posibilidades ok ? Ella dijo que era su versión que necesidad de estar insultando, yo he hecho los chiles a mi manera a mi Si me gustan capeados a ellos tal vez no y en mi ciudad la nuez Castilla muy cara yo la omito, lo unico que si noté es que el plátano no lo paso a freír y los demás ingredientes deben de pasar por aceitito
No está completa tu receta faltaron los piñones , el jitomate y hay que pelar las frutas
Guapísima Elisabeth
vivapuebla10000
Los piñones y el acitrón?
El chile en nogada es capeado, si no.. No es chile en nogada
Muy rico pero la original no lleva especies y lleva Biznaga Saludos desde Puebla México
Y entonces que es si lleva la nógada es chiles en nógada
😍😍😍😍😍😍