Proteine einfach erklärt: Bedarf decken, Lebensmittel, Funktion; Eiweiß & vegane Ernährung (

Proteine sind unsere Bausubstanz. Ihre Funktionen sind vielfältig. Egal, ob als Enzyme, Antikörper, Radikalfänger, Transport- und Kommunikationssysteme - es sind wahre Multitalente.
Proteine sind u.a. beteiligt an Zellteilung, Blutgerinnung und Muskelkontraktion. Außerdem sorgen sie für eine ausreichende Sättigung. So helfen dir Proteine beim Abnehmen. Deshalb solltest du sie in JEDE Mahlzeit integrieren.
Die DGE empfiehlt 0,8 g/kg KG Eiweiß aufzunehmen. Ernährst du dich z.B. vegan oder machst du viel Sport, solltest du mehr aufnehmen. Die Spanne reicht von 1,5-3,0 g/kg KG - je nach Lebensstil und Situation.
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