Պարսկական խոհանոցէն Քէշքէ Պատըմճուն՝ չորթանով սմբուկ / Delicious Persian Eggplant: Kashke Bademjan
Вставка
- Опубліковано 6 вер 2024
- Բարե՛ւ, կարմիր արեւ։ Այս տեսերիզին մէջ միասնաբար քէշքէ պատըմճուն, այսինքն՝ չորթանով սմբուկ կը պատրաստենք։ Բարի ախորժա՜կ։
Hello! In this video, we are preparing Kashke Bademjan together. Enjoy your meal! The English ingredient list is below!!!
Merhaba! Bu videoda hep birlikte Kashke Bademjan, yani kurutlu patlıcan hazırlıyoruz. Afiyet olsun! Türkçe malzeme listesi açıklama kısmında!!
#persiancuisine #armenianchef #thesongofthebread
Քէշքէ Պատըմճուն
5 հատ սմբուկ
250 կր. չորթան
2 հատ սոխ
4 պճեղ սխտոր
100 կր. ընկոյզ
50 մլ. ձիթաիւղ
150 մլ. արեւածաղիկի իւղ
10 կր. քրքում
10 կր. սեւ պղպեղ
20 կր. չոր անանուխ
Աղ
Kashke Bademjan
5 eggplants
250 grams of yogurt whey (kashk)
2 onions
4 cloves of garlic
100 grams of walnuts
50 ml of olive oil
150 ml of sunflower oil
10 grams of turmeric
10 grams of black pepper
20 grams of dried mint
Salt
Kashke Bademjan
5 patlıcan
250 gr. kurut
2 adet soğan
4 diş sarımsak
100 gr. ceviz
50 ml. zeytinyağı
150 ml. ayçiçek yağı
10 gr. zerdeçal
10 gr. karabiber
20 gr. kuru nane
Tuz
Բարև ձեզ հարգելի Պողոս, երկու օր առաջ գտա Ձեր էջը,շատ հավանեցի,վերջապես մեր հայկական ուտեստները գեղեցիկ ձևով ներկայացվող մի հաճելի էջ գտա,շնորհակալություն❤,
Բարի կեսգիշեր, սիրելի Պողոս, մեծ հաճույքով եմ դիտում ձեր տեսահոլովակները, իսկ երգն ու արևմտահայերենը ինձ ուղղակի հիացնում են։ Մի անգամ ասացիք, այդքան ընկույզ իմ վրաս ալ լցնեն, ես ալ պատվական կըլամ։ Այսօր ալ այդ տարբերակն էր։
շատ. լաւէր. ապրիս. բարի. ախորժակ. համով. կերեվէր.
My favorite bik Iam Iranian Armenian used to my late mother cooking for us❤🙏🌷🥘
Aprec inch anush andznavorutun es❤❤❤❤❤❤❤❤
Մինչև վերջ հաճույքով նայեցի, շատ հետաքրքիր բաղադրատոմս էր , շնորհակալ եմ շատ ։ Իսկ վերջում իմ սիրած երգը երգեցիք ։ Արտակարգ է ։ 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️Ապրեք շատ
Bravo !!!
❤ Շատ շնորհակալություն 😊
Բացառիկ դրական հույզեր եք պարգևում 😊
Շնորհակալություն
❤
Շատ շնորհակալ եմ
Shaaat hacheli e dzez ditel@❤❤❤🇦🇲🇦🇲🇦🇲
merci shat , yes hamtesel em ays chashatesak@ , anmahutyun e😍😍😍
Шат лав дзаин ел унек ,кфорцем етевем Дер хоаноцин.
Баревнер Врастани Аютюниц.
❤❤❤❤xeyli xoshalm mersi
🤤🤤🤤 պահ պաաահ
Nice, you can make Armenian Pournig next time .
Շնորհակալություն համեղ բաղադրատոմսի համար ❤
Barev dzez shat hacheliye dez lsel qani vor yes inqs sirumem parskakan kerakurner patrastel@ lselov parskeren@ cheyim haskanum uraxem shat
❤❤❤❤❤🎉🎉
❤️💙🧡
Մոռացա հարցնեմ,Պողոս ջան դուք հաճախ վարկյաններով էք նշում եփելու ժամանակը,կարող է րոպե ի նկատի ունեք,կարծում եմ նույնիսկ ձվածեղն է րոպեների ընթացքում եփվում։🤔
Վայրկյան` արևմտահայերի մոտ նշանակում է րոպե
Բարև ձեզ Պողոս: Խնդրում եմ հուշեք որտեղից Հայաստանում գտնել այդպիսի չորաթան
Բարև ձեզ ինչպես պատրաստել չորթանը
👍👍🍆🍅🌶😘 չորաթանին ուրիշ ինչ փոխարինենք ❤
Ես որպես իրանցի ասեմ որ ոչ... ցավոք😅
Դա գալիս է հատուկ հաշվարկներից )))) Չորատանը կտրում է սմբուկի «սառնությունը» և բալանսի է բերում կերակուրի էլեմենտները. Պղպեղն ու քրքումը ( ճիշտ ասցի?) պարտադիր են կրկին նույն հաշվարկներից ելնելով ❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉👏👏👏👏👏👏
Կեցցէ Պողոս
երեվի քամած մածուն
@@irmelian8349 մերսի 😘
Che
Chef please show us recipes with Armenian Tarkhana
Olso mint
Բարև ձեզ, ինչով՞ կարող եմ ձոխարինել չորթանը։ Ես ապրում եմ Ռուսաստանում և այստեղ չեմ կարողանում գտնել այն։
Pind qamac macunov em es poxarinum, chnayac mez mot bolor supermarketnerum vajarum em,,, es parzapes choratan chem sirum😊
@@rubinaohanyan Շնորհակալություն
@@kristinayedigaryan9318 xndrem,,, anush areq,,,
I’m searc kerakyr
👍👍👍
❤❤❤🎉🎉🎉🎉