Готовлю ОЛИВЬЕ позапрошлого века. СПОЙЛЕР - раков и рябчиков я не поймала

Поділитися
Вставка

КОМЕНТАРІ • 4

  • @jeep200
    @jeep200 10 місяців тому +1

    Шедевр! Жаль нельзя попробовать🥲Для расширения кулинарного кругозора Вам будет интересно(наверное) познакомится с книгой П.П. Александровой-Игнатьевой,изданной более 100 лет назад. Есть в свободном доступе в инете..

    • @southpolary
      @southpolary  10 місяців тому

      Блогодарю! 😊
      За совет публикации спасибо, нашла и с удовольствием познакомлюсь 😊

  • @nameless27526
    @nameless27526 10 місяців тому +1

    Умеете удивлять, думал скорее о классическом рецепте, а Вы прямо провели мини-исследование и приготовили все с нуля 😁Майонез может горчить из-за оливкового масла, рекомендуется использовать половину оливкового и половину подсолнечного/арахисового масла, яйца лучше солить в конце, если посолить в начале - они становятся серыми и водянистыми 🙂Лайк за труды, с наступающим Новым годом! 😄

    • @southpolary
      @southpolary  10 місяців тому

      Спасибо 😊 да я сама была удивлена, когда узнала каким богатым салат был пол века назад 😅 то, что сейчас считается классическим рецептом конечно сильно уступает по ингредиентам. У меня есть мечта - сделать своими руками Докторскую колбаску и потом уже можно и по классике 😁
      Спасибо и Вас с Наступающим! 😊