РОГАЛИКИ СО СГУЩЁНКОЙ и ОРЕХАМИ на холодном дрожжевом тесте.
Вставка
- Опубліковано 14 тра 2020
- ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Канал моего мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал детей "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Необычное,холодное,дрожжевое тесто : • Так Вы ещё не готовили...
Рецепт теста:
125 мл. молока,
125 мл. кефира.
15 гр. прессованных дрожжей,
50 гр. сахара,
50 гр. сливочного масла,
2 яйца(-1 желток),
5 гр. соли (чайная ложка без горки.,
2 гр. соды ( 1 /3 чайной ложки),
500-550 гр. муки,
1 ч. л. ванильного сахара.
Выход теста 1.02 кг. Температура 180 градусов, время 15 - 17 минут.
Начинка:
300 гр. вареного сгущённого молока,
100 гр.ореховой крошки.
Сироп:
2 ч. л. сахара,
2 ст.л. кипятка,
0,5 ч. л. ванильного сахара.
Ййййййз Ingredients:
125 ml of milk
125 ml of kefir.&&
15 g pressed yeast,
50 g sugar
50 g butter,
2 eggs (-1 yolk),
5 grams of salt,
2 grams of soda,
500-550 gr flour,
1 teaspoon of vanilla sugar.
Filling:
300 g of boiled condensed milk,
100 nut crumbs.
Syrup:
2 teaspoon sugar
2 tbsp boiling water,
0.5 teaspoon vanilla sugar.
Моя группа на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Моя группа ВКонтакте : club93481338
Моя группа в Одноклассниках :ok.ru/group/53513976545524
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики - Навчання та стиль
Не только рецепты шикарны, но и голос. Так приятно слушать, спокойный , добрый такой. Спасибо и за рецепты и за эстетическое наслаждение🌺🌺🌺
Галина, дай Вам Бог здоровья! Вы-замечательный кулинар! Я столькому научилась у Вас!
Рогалики супер! Как мне нравиться ,когда вы руками отрываете тесто,оно разворачивается само...это завораживает! Спасибо за рецепт,тысячу лайков!!!!!!👏👏👏❤❤❤
Наконец - то я увидела, как правильно и красиво свернуть тесто в рогалики. Спасибо, Галочка💖!
Сколько прошу под
роликом рецепт,но
реакции нет.
Прошу в комментариях давайте рецепты теста.Ну невозможно успеть записать,когда на пару секунд он появляется на экране.Или говорите
сколько чего во время приготовления.Спасибо заранее.
@@user-hg8lr7ul8d справедливости ради. У неё всегда ингредиенты внизу ролика. 😊. Если у других нет, я делаю так: ставлю на паузу и записываю на листочек. Удачи вам и хорошей выпечки😊🌺🍰🍪🍩🍕
@@user-hg8lr7ul8d Извините, но у Галины "выпечка и кулинария'" всегда рецепт под видео. У меня тесто в холодильнике, жду. Здоровья вам.
Как же я люблю смотреть,как вы работаете с тестом. Это магия,👍👏👏💖. Спасибо вам большое
Невозможно! Невозможно смотреть на эту красоту!Освоила ваши рецепты.Угощаю соседей.К концу самоизоляции в двери не пройдем)))
Галина, спасибо Вам большое за очередной шедевр, у Вас золотые руки, а ваша душевность делает Вас особенной!
Галина, спасибо вам за ваш труд, что подробно делитесь своими знаниями и умением. Все так подробно обьясняете по делу со всеми нужными ньансами и без лишней воды! Иногда видишь заголовки рецепты "безумный, умопромчательный или бомбический рецепт" а у вас все грамотно без пафоса со спокойной и грамотной речью и описанием изделия. Вы не только профессиональный кондитер но и ещё и педагог от бога. Казалось бы на первый взгляд просто хлеб и выпечка, НО вы своими рецептами несёте в каждый дом тепло, уют, добро, и большой пример какой может быть хозяйка в доме. Хочу выразить огромную благодарность и признательность. Хочу пожелать вам крепкого здоровья, долгих лет жизни, процветания вашему каналу, успехов во всех ваших начинаниях. Благодаря вашему каналу научилась печь дрожжевую выпечку. У вас талант преподавания можете смело открывать школу. Вообще редко пишу комментарии, но тут просто очень хотелось вас поблагодарить. Ещё раз огромное вам спасибо. Мир вашему дому!
👍👍👍👏👏👏🙏🙏🙏Присоединяюсь 😊
Спасибо огромное за такой приятный комментарий и высокую оценку моей работы. Я очень рада, что Вас всё устраивает на моём канале. Готовьте с удовольствием и вкусной Вам выпечки.
Вы такая молодец, Вас очень приятно смотреть, все ясно красиво и понятно. Спасибо.
А главное ,все получается, благодарю
Век живи век учись! Наконец-то и я знаю, как сделать ровные, красивые рогалики и ничего никуда не вытекает.
Замечательный канал. Лучше вас нету!!!!!!!!!
Спасибо Галочка за вашу работу! Здоровья Вам и всей вашей семье !!! ❤️❤️❤️
Галина Ивановна, Вы несомненно королева дрожжевого теста, благодарность неизменно за науку!
Хотелось бы увидеть в Вашем исполнении пирожное Буше или какие-либо печеньки, из ассортимента которых можно собрать подарочный набор. Спасибо.
Буше обожаю, но жду в исполнении Галиночки🙏🙏🙏🙏
"Королева дрожжевого теста" - это в точку 👍
Добрый день. Тесто действительно волшебное...СПАСИБО огромное и за тесто . и за рецепты и всего ДОБРОГО...
Здравствуйте, милая Галина! Подписалась на Ваш канал недавно,а он просто прелесть! Спасибо Вам огромное за такие душевные видеоуроки! Вы так нежно и ласково обращаетесь с дрожжевым тестом, как с дитем. Я очень люблю дрожжевое тесто, но боялась с ним работать. А вот Вы, дорогой человек, вселили в меня уверенность, я стала потихоньку печь,и получается! Теперь пеку только с Вами. Здоровья Вам и Вашим родным и Успехов!!! С любовью из Самары 😍😍😍
Наталья, доброе утро. Спасибо за отзыв, я очень рада что смогла подружить Вас с дрожжевым тестом. Готовьте с удовольствием и вкусной Вам выпечки.
Золотые ручки, не перестаю восхищаться!!!! Спасибо!!!!🥰😋
Добрый день, Галина! Большое вам спасибо за ваши рецепты. Приятно вас слушать: всё чётко, понятно, без лишних слов и суеты, а ваши советы бесценны.
С утра такая вкуснота и красота!! Спасибо за рецептик.
Тесто действительно волшебное. Попробую теперь и рогалики. Спасибо!
Галина, спасибо. Пекла булочки по этому рецепту. Тесто бесподобное, воздушное. Я очень многому у вас научилась. Ещё раз благодарю
Какая красота получается! Вкуснятина!❤❤❤
Спасибо за рецепт!🙏🙏🙏
Очень хорошее тесто,спасибо за труд...
Какие шикарные рогалики!!! Спасибо вам за ваши вкусняшки!!! Здоровья вам и процветания!!!
Давно Ваша поклонница,пользуюсь только рецептам из Вашей странички. Вчера испекла рогалики,они просто чудо! Да и Ваши уроки применяю регулярно. В этот раз немного подвела мука, её пришлось добавить немного больше,чему рецепте.Но помня Ваши советы справилась легко и быстро. Спасибо за Ваш труд и знания, которые передаёте людям !
Благодаря Вам полюбила работать с дрожжевым тестом. Спасибо за Ваш труд, за нюансы которыми делитесь! В свое время мимо ушей пропускала советы и бабушки, и мамы, теперь, благодаря Вам, моя семья каждые выходные обеспечена вкуснейшей домашней выпечкой. С уважением из Харькова🙂
Галочка спасибо за новый урок.Ты чудесница сколько информации получаешь в твоих видио.Здоровья тебе и твоим близким.
Ой как красиво спасибо за рецепт
Красивые с вкусной начинкой,ну просто прелесть!👍
Сегодня спекла! Обалденные получились. Галина, огромное вам спасибо! Это третий ваш рецепт мной опробованный. Выпечка восхитительная!
Большое спасибо за рецепт,готовила и осталась очень довольна!!!
Компоненты все есть ,буду печьУверена что всё получится.С вашими рецептами я не боюсь готовить то,что раньше никогда не готовила.Уверена на 100 процентов.Спасибо большое за чудесные рецепты и подробное объяснение.
Спасибо !!! Все просто супер ,тесто действительно вкусное ,я пекла и булочки и греческие косы .Благодарю вас ,Галочка!!!
Замечательный рецепт. Очень красивые и, понятно, что вкусные роналики. СПАСИБО
Удобное тесто и восхитительные рогалики!👍🌷🌷🌷
Галочка, спасибо за рецепт, я уже это тесто пробывала, очень понравилось, только я делала пирожки, Вы умничка, здоровья Вам и по больше классных рецептов и подписчиков👍👍👍👏👏
Какая красота!И вкуснота!А голос какой!Вы просто умничка.
Эх, какие эмоции вызывают у меня эти рогалики-ну во-первых воспоминания о беззаботном детстве, приятном вечернем чаепитии в кругу всей семьи, ну и конечно первый кулинарный опыт, видели бы Вы Галина что я испекла, а как хвалил меня мама, и как смеялась бабушка, как жаль, что бабуля уже никогда не увидит рогаликов, которые я испеку благодаря Вам...
И увидит, и одобрит. А еще обнимет. И вам будет очень хорошо, тепло и счастливо как в детстве. :)
Марина, спасибо за добрые слова, тоже хочу так думать)))
Виктория, спасибо. Два раза перечитала Ваш комментарий и вспомнила своё детство , мы все с такого начинали .Спасибо мамам и бабушкам , они нас всегда поддерживали, хвалили, а мы им верили.....и снова пекли " шедевры". 🌺🌺🌺
@@user-rw7sk1li6q 😍😍😍👍👍👍
Галина,пусть каждый день дарит вам счастье,вы лучшая !
Да кто дизлайки ставит?! Лень смотреть видео,как тесто делать? ДА что по сорок раз одно и то же снимать?! Выпечка красивая,я уверена и вкусные. так что большое Вам спасибо,за рецепты.
Восхищаюсь тем ,как Вы раскатываете тесто все ровно - будто по линеечке сколько не пробывала у меня так не получается,правда выпечка по Вашим рецептам замечательная .Спасибо за Ваш труд
Спасибо, дорогая Галочка! Рогалики выглядят великолепно!!! Про вкус и не сомневаюсь! Обязательно приготовлю!!!
Приятно смотреть и слушать. Все четко, все комментарии по делу. Все рецепты , которые вижу у Вас хочется приготовить. Спасибо! Желаю процветания!
Спасибо Вам за рецепт этого теста! Ооочень вкусные рогалики!
Красота и вкуснота Благодарю за рецепт
Как же приятно смотреть , вы как волшебница с тестом ....спасибо Вам
Вы просто кудесница! Спасибо Вам большое за Ваши ролики!
Прекрасные рецепты , очень приятно смотреть и делать по вашим рецептам ,все понятно ,спасибо !
Готовила по вашему рецепту франц.батоны,пирожные-это что то!вкус детства ,как в СССРвернулись.спасибо вам за рецепты.эти рогалики тоже попробую.
Здравствуйте, Галина! Очень рада новой встрече, спасибо за рецепт. Сегодня выходной у нас с рогаликами!🥐🥐🥐
Ох уж эти мягчайшие и румяные рогалики! Пошла изучать тесто...да Спасибо!!!
Здравствуйте,Галина!Большое спасибо за ваш труд, видно что вы мастер своего дела и любите свою работу, благодаря вам я полюбила готовить из дрожжевого теста.Многое еще хочется приготовить по вашим рецептам.Удачи вам и всего самого доброго.С удовольствием смотрю ваши видео
Чудесные рогалики получились!Благодарю Вас за вашу работу!С Вашими рецептами все просто и идеально❤️👌
Галина , Вы просто волшебница! Я многому учусь у вас ,спасибо огромное.
Только что испекла рогалики по Вашему рецепту. Получились божественные, мягкие, вкусные, начинка не вытекла. Галочка, большое спасибо за рецепт. Здоровья Вам и вашим близким.
Спасибо вам за кулинарное творение, рогалики вкусные ,пышные,аппетитные. С меня лайк
Спасибо за прекрасный рецепт.
Я восхищаюсь Вами!! Успехов и здоровья Вам! Спасибо огромное!!!
Сделала рогаликами с джемом.Так довольна результатом.Благодарю за такие рецепты!!!
Спасибо за Вкусняшки! Отличные рогалики!👍💥🌿
Как всегда, потрясающе красивые рогалики!!! Обязательно приготовлю
Тесто просто супер! Делаю из него булочки с разной начинкой очень часто, вплетаются очень быстро. Спасибо вам, Галочка, за прекрасный рецепт!
Восхитительные рогалики!!! И всегда получается красиво и очень вкусно!!! Будьте здоровы и радуйте нас новыми интересными рецептами.
Галина, здравствуйте! Тесто просто сказка, прямо тает во рту. Рогалики очень, очень вкусные. Спасибочки! Очень нравится готовить по вашим рецептам, с нетерпением жду новых.💐
Ещё раз , убедилась в замечательном холодном дрожжевом тесте , большое спасибо за рецепт ....
Получились , классные рогалики.😘😌😌
Рецепт очень удачный, спасибо большое. Мы делали с вареньем, получилось вкусно!
Ой какие красивые, просто сказка, ням ням
Идеальное тесто! Лучший канал! Шикарная выпечка!!!
Спасибо вам, Галина за ваши рецепты. Буду пробовать рогалики на холодном тесте!!
Спасибо! Как всегда супер!❤
Галина, вы профессионал в своём деле конечно! Что бы ни готовили-всё шедеврально! Лучшие рецепты! Здоровья вам!
Даааа, каждое видео, и опять нахожу для себя, что-то новое и полезное. Спасибо, огромное👍👍👍😊🌺
Волшебница!!👍👍
Божественно, красивые.
Доброе утро Галина! Большое спасибо за рецепт. Тесто действительно шикарное, я делала булочки на нем. Спасибо. ❤️❤️❤️
*Огромное спасибо за вашу прекрасную работу. Лайк*
Ой какие красивые рогалики!!!👍вы Галина умница,так приятно вас смотреть🌹🌹🌹
Испекла по этому рецепту рогалики на холодном дрожжевом тесте., Выпечка бесподобная.Кто не пробовал,советую попробовать.Готовить несложно,а результат приятно порадует.Тесто действительно,как пушочек👍 Никакого запаха соды и дрожжей.Красивые и очень ароматные👍Начинку я брала яблочное повидло и по одной вишенке и малинке(замороженные). Заранее разморозила и в дуршлаг.Галочка,огромнейшее спасибо Вам за Ваш труд 🙏😘 Крепкого Вам здоровья!!!
Подписалась на ваш канал недавно и очень довольная.Все делаю по Вашим рецептам ,получается супер.Спасибо Вам.Радуйте нас новыми рецептами.
Очень красивые и румяные получились .Я тоже теперь научилась ,как делать рогалики,чтобы сгущёнка не вытекла .👍Здоровья Вашим рукам и Спасибо .🌷🌸🌹🍁🍀🍰☕🙋
Галина, вы ВОЛШЕБНИЦА.
Спасибо Вам Галина за рецепты и очень полезные советы!!! Пеку уже третью неделю по вашим рецептам не могу остановиться. Ну очень вкусные пироги!!!
Испекла рогалики очень вкусные ,красивые. Так была счастлива,что все получилось! Спасибо Вам,здоровья,счастья!
Как всегда восторг!🌺
Одно удовольствие !
Спасибо! 😘
Здравствуйте Галина. Я смотрю ваши видео с большим удовольствием. Вы одна из любимых блогеров. Спасибо огромное,что вы есть. В любом возрасте учиться оказывается не поздно. Я пеку хлеб и батоны по вашему рецепту
Спасибо огромное! Тесто великолепное уже не раз делала
Спасибо. Многому можно у вас научиться. Как говорится век живи, век учись.
Добрый день, я у Вас на канале не давно, смотрю с большим удовольствием, с каким удовольствием всё готовите, благодарю от меня подписка и 👍👍👍
Спасибо за рецепт,получились очень мягонькие.Делала с кондитерской начинки+орехи.Тесто супер,мягкие и на второй день.Спасибо мастеру
Спасибо за за такой чудесный рецепт.
Большое спасибо за рецепт, только что испекла: мягенькие, пушистенькие. Мира вам и здоровья
Спасибо за прекрасный рецепт и подробный рассказ!
Тут просто от просмотра уже удовольствие получаешь 🤩🥰👍👍
Шикарные Рогалики, слов нету, одно восхищение!!!! УДАЧИ и ЗДОРОВЬЯ!!!!!!
Спасибо.
Спасибо милая Галочка! Обязательно приготовлю, напишу!
Спасибо.Все просто идеально 👍👍👍
Очень-приочень вкусные, тесто супер
Рогалики просто бомбические!!! Спасибо за способ закручивания!!!Какую бы выпечку не попробывала по вашему рецепту-все получается,я даже стала рекомендовать ваш канал друзьям!!! Ждем новых рецептов,хотя их у вас уже огромное множество!👍👍👍
Галина,
Я настолько Вами восхищена,
Что у меня отнялся дар речи...
Вы - мастер настолько высокого уровня и с таким учительским даром,
Что Вам нужно свои индивидуальные мастер-классы в самых дорогих ресторанах продавать! Это - не шутка, это - бизнес-идея! Сделайте правильную рекламу, правильные бумажки, и преподавайте, вспоминая Вашу пекарную мамочку! Вы-уникат... Это самая сложная тема: вкусное тесто...
Учились и работали многие, но Мастером стали только Вы!
И глубоко внутри Вы это тоже знаете.
Продавайте Ваше мастерство суверенно, уверенно и дорого! Цените себя... Одно дело-на кухне, другое-в фирме, большими пропорциями... И еще: подписывайте Ваши видео по ходу, что с чем мешать, сколько расстаивать, сколько печь итд на английском, очень коротко. На Ютубе много примеров. И Вас будет смотреть весь мир! Я Вам из Цюриха пишу. Восхищена! 😘😘😘Оксана
Галина,приготовила рогалики по вашему рецепту,отлично получилось,спасибо вам огромное
Как всегда, все красиво и вкусно.
Очень класно получается.Благодарю.
Спасибо Галинка,лайк за Ваши рогалики и советы.