Soy Sauce Marinated Salmon & Tuna Sashimi with Pla ra (with recipe!) | Yainang
Вставка
- Опубліковано 31 лип 2024
- Most of the tuna you find in Denmark is frozen, but this time I was able to find a fresh cut. So today we're learning how to make marinated salmon sashimi today!
0:00 - intro
0:09 - cooking
4:18 - making seafood sauce
7:26 - eating
#sashimi #eatsalmon #mukbang
Link to english comments:
ginpaithairang.com/en/c/uuC2D...
#yainangdenmark
ginpaithairang.com
0:00:09
So... let's make salmon
marinated in soy sauce.
0:00:13
Many of you asked for the recipe.
0:00:16
I use Danish leeks.
0:00:19
But if you're in Thailand,
you can use Japanese spring onions.
0:00:23
I also have elephant garlic.
0:00:25
You can use any garlic,
but it's what I had.
0:00:28
This here is ginger.
0:00:29
It looks small because it's organic.
0:00:31
And an apple.
0:00:33
I'll chop these first.
0:00:45
I'm only using this much.
0:00:50
That's it.
0:00:52
Now cut the apple.
0:01:02
I'm going to cook these in soy sauce.
0:01:06
Let's get our sauce marinade ready.
0:01:11
This is Asian Kitchen's soy sauce.
0:01:14
I'm using it because
it smells like Kikkoman's.
0:01:19
It also has a dark color.
0:01:21
Add all of the 250 ml.
0:01:31
Then add 500 ml. of water.
0:01:37
I tried a 50-50 ratio, but it's too strong.
0:01:43
So I doubled the amount of water.
0:01:46
That's 250 ml. of soy sauce
and 500ml. of water.
0:01:55
Sugar. 3 tablespoons.
0:02:03
Add the veggies in.
0:02:21
2 tablespoons of mirin.
0:02:24
It's slightly sweet.
0:02:29
This stove has 9 settings,
I'll use number 3.
0:02:33
Cook this for 5 minutes
or until the veggies are cooked.
0:02:40
The sauce will be
sweet from the veggies
0:02:42
and fragrant from the
garlic and ginger.
0:02:45
It's been 5 minutes and
we turn off the stove.
0:02:49
Let it cool down.
0:02:51
I'll marinate the salmon with it.
0:02:56
Chop the chilies.
0:02:58
I'll add them to the salmon later.
0:03:09
That's it.
0:03:10
Now chop the garlic.
0:03:15
I also have toasted sesame
seeds here.
0:03:18
I'll add these too.
0:03:33
Marinate for 3 hours.
0:03:35
Coriander root, chili, and garlic.
0:03:37
Blend all of these together.
0:03:51
I don't have coriander root,
so I use stem instead.
0:03:56
Lemon.
0:04:16
Let's season it.
0:04:19
Welcome to Gin Pai Thai Rang!
0:04:22
How are you today?
Hello, everybody!
0:04:25
Today we're learning how to
make my pla ra seafood sauce,
0:04:28
since many of you asked.
0:04:30
I once ate this sauce with salmon and Tako.
0:04:34
Let's do it!
0:04:37
This is the chili that I blended with lemon.
0:04:41
Let's see how I make it.
0:04:44
I don't want to talk much
0:04:46
because it'd be too long.
0:04:51
Also, thanks for all your comments.
0:04:54
Let's do this.
0:05:01
Add some MSG.
0:05:09
2 tablespoons of fish sauce.
0:05:14
It's less fish sauce
than lemon juice.
0:05:18
If you use 3 lemons,
add only 2 of fish sauce.
0:05:22
I'll add more lemon,
so it'll be 1 and a half lemons.
0:05:33
This is a new pla ra sauce.
From "Monkey with Mortar".
0:05:40
It has a really strong flavor.
0:05:45
You can add as much as you like.
0:05:46
I added 2 tablespoons.
0:05:50
I don't like it too salty.
0:05:55
This tamarind juice
will make it sour.
0:06:03
5 teaspoons.
0:06:05
Or about 2 tablespoons.
0:06:09
Syrup.
0:06:14
I'll try 1 tablespoon first.
0:06:22
Sriracha chili sauce.
0:06:27
That's it.
0:06:31
I think it's done now.
0:06:37
Some chili powder for a nice color.
0:06:42
To get that bright red color.
0:06:44
Actually, it's ground chili,
not powder.
0:06:53
Taste time!
0:07:00
Tasty!
0:07:01
Needs sweetness.
0:07:03
It should be a bit more sweet.
0:07:14
That's Danish syrup.
0:07:23
Time to eat!
0:07:30
So nice!
0:07:32
Look. The color is nice.
0:07:35
The color is... Wow!
0:07:43
I'll keep the rest.
0:07:44
This one's so big.
0:07:50
So, let's get started!
0:07:52
I have grilled crispy seaweed here.
0:07:59
I finished the sauce
with some tomatoes.
0:08:06
Pour it on the raw salmon.
0:08:10
This one isn't marinated.
0:08:13
For those that said,
"Yai, the fish sauce recipe!"
0:08:19
Now we sprinkle!
0:08:26
Sprinkle!
0:08:29
Let's eat!
0:08:32
This is tuna.
0:08:37
It's 1,250 baht a kilo.
0:08:41
Cut it into slices.
0:08:43
Actually, I don't know how to do it.
0:08:45
Let's do it this way.
0:08:46
Cut into 30-gram slices.
0:08:49
Maybe 32 grams?
0:08:52
This knife is so sharp.
0:08:59
Looks like beef, right?
0:09:05
This is wasabi mixed
with soy sauce and shoyu.
0:09:22
Radish.
0:09:38
Tasty!
0:10:17
This is white radish.
0:10:48
Very tender.
No fishy smell.
0:10:57
It's really amazing.
0:11:14
I can't stop eating.
0:11:25
Yummy.
0:11:38
I love it because there's
no fishy smell as I expected.
0:11:45
I really can't stop.
0:11:47
May I use my hands?
I'm not Japanese.
0:12:19
Tender.
0:12:31
If I close my eyes,
0:12:34
I wouldn't know there's
fish in front of me.
0:12:38
So fresh!
0:13:12
I'll eat with this sauce.
0:14:04
When compared ...
ขอบคุณทุกท่านที่ติดตามรับชมค่ะ🙏🏻❤️❤️❤️❤️
ยายนางดีจังกินยังก็บ่อ้วน👍#ยายสวยขึ้นหน้าใสๆ
เรียกยาย กัน แต่ดูแล้ว ไม่เห็นแก่เลยค่ะ
กินเป็นตะแช่บแท้แม่ ครับ
Vídeo legal parabéns obrigada por postar
เห็นแล้วน่าอร่อยแต่ก็ไม่เคยกล้าที่กินสักที่แต่แล้วชอบดูตอนกินค่ะ
หนูดูเห็นยายกินมีความสุขมากกก หนูก็รู้สึกมีความสุขด้วยค่ะ แถมวิธีดองก็ง่ายและน่ากินมากๆ หนูจะไปทำตามแน่นอน! ขอให้ยายสุขภาพแข็งแรง ได้กินของอร่อยๆทุกวันเลยนะคะ
เรียกยายเลย555
Я бы уточнила бабушка, но молодая. Молодец
@@user-uz8ns7bs9t บ
ทำดองเซลม่อน. แต่มากินทูน่าจิ้มวาซาบิให้ดู เอ๊ะ
ดูแม่นางทีไรน้ำลายไหลเลย หนูชอบแม่มากแม่กินหน้าอร่อย เมนูที่แม่ทำชวนน้ำลายไหลตามเลยค่ะ🤤🤤🤤🤤รักแม่นะคะจะติดตามตลอดไปนะคะ
ชอบยายนางมากค่ะ พูดจาน่ารัก กินสะอาด เรียบร้อย ที่สำคัญ ทำอาหารเก่งมากค่ะ
น่าทานมากค่ะคุณยาย โดยเฉพาะปลาทูน่า หนูชอบทานมากมากกว่าเนื้อแซลมอลอีก เนื้อละมุน แซ่บหลาย !!!
ชอบดูคุณยาย กินน่าอร่อย สะอาด ดูแล้วมีความสุข รักน่ะค่ะ ดูนานแล้วแต่เพิ่งกล้าคอมเม้น
ชอบดูยายทำอาหารมากๆค่ะ อธิบายเข้าใจง่ายสบายๆ
น่ากินอีกแล้วครับยาย ดูตอนดึกอีกแล้ว หิวอีกแล้ว ดูแล้วฟินมากครับ
น่ากินมากค่ะยาย อยากทะลุจอเข้าไปนั่งกินด้วยเลย น้ำลายไหล 🤤🤤
I love watching you! I really love watching you with your husband! Ya'll are such a cute couple! You truly love eating especially your oysters!😊
I really enjoy watching your videos. You seem like such a wonderful person and always smiling.
ยายกินแบบมีความสุขมาก ดูละมีความสุขฟินตามเลยจ้า
กินได้ยั่วน้ำลายไหล หิวตามทันทีค่ะ อยากกินเมนูนี้บ้างค่ะ น่าอร่อยมาก
เข้ามาดูครั้งแรก กดติดตามเลยครับ ติดตามยายทำคลิปดีๆให้พวกเราได้ด้วยครับ
ทำอะไรก็ดูน่ากินไปหมดเลยค่ะชอบๆๆ
โอ้วนํ้าไลใหลตาม พึ่งเข้ามาดูครั้งแรกค่า อยู่อังกฤษค่ะ😊
ดูทีไรหิวตลอดเลยค่ะ
ตาแซ่บ.. เบิ่งยามไดน้ำลายไหลตามเด้อ
สวัสดีคะทานเผื่อพี่ด้วยนะคะ พี่ดูคุณทานแล้วมีความสุขมากๆคะ ปลาพี่ทานได้เอาไปอบ นึ่งได้คะ เป็นมะเร็งทานอยากคะ มีปลากับผัก ขอให้คุณมีความสุขนะคะ
ดูแล้วมีความสุขตามเลยค่ะ ต้มมาม่าแปป
หนูดูคุณยายนางกินไม่เคยเบื่อเลย แล้วหนูก็งงมาดทำไมต้องดูก่อนนอน🤣😻
หิวตามเลยค่ะยายจ๋าแซบๆๆ👍👍👍❤❤❤
กินเป็นตาแซ่บ เห็นแล้วน้ำลายไหลนำ จ้า ยาย
ทรมานมากคุณยายนาง น้ำลายไหลตอนกลางคืน ทนไม่ไหวหาของไม่ได้จ้า
คุณยายกินน่าอร่อยมาก
ขอบคุณสูตรค่ะคุณยาย❤️
ชอบมากค่ะเห็นแล้วหิวมาก
ชอบดูยายกินหน้าอร่อยหิวตามเลย
น่ากินมากๆเรยค่ะดูแล้วหิวเรย😢😢
ชอบดูทุกคริปคะ
Omgggg I loveeee this video you make everything look so good 🤤can’t wait for you to post a new eating video I miss your videos already
ไปย้อนดูคลิปตอนตีหนึ่งเก้านาที หิวเลยยยยยย!!5555มาเจอยายกิน
กล้องยายนางคมชัดสีสวยมากเลยค่ะ
ยิ่งตอนโฟกัสใกล้ๆอาหารยิ่งทำให้อาหารน่าทานมากๆๆๆๆๆ น้ำลายไหลตามเลยค่ะ💜🥰🙏🏻
ทานสุภาพเรียบร้อยน่ารักมากคะ
คุณอาน่ารักมากเลยครับ ทำอาหารน่าอร่อยด้วยครับ กดติดตามแล้วครับ
เห็นแล้วอยากเลยค่ะ มาชมด้วยค่ะ
I love watching your videos. 😊 You are so cute and smiley. 😊 Thanks for the recipe!
ดูทานแล้วมีความสุข😊
Muchos q me gustan tus video… pero me gustaba más cuando los explican en español? Recibe muchas bendiciones 🙏 salud y larga vida ☺️
น่ากินจังเลยค่ะ
คือสิแซ๊ปหลายเด้อๆๆๆๆ คร่าาาา
ดูแล้วหิวตามตลอดเลยค่ะ ไม่ว่ายายจะกินอะไรก็ดูอร่อย
เวลาดูยายกินหิวเลยค่ะ💙💓💓💓💙🌺💞
กินสะอาด มีมารยาทงามเน๊าะยาย มักๆๆ
สวัสดีจ้า หน้ากินมากๆเลยจ้า♥️🙏
เห็นแล้ว โอ๊ยยยยยยยยยยยยยยยย หิว คร่าาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาา
กินปลาดิบเก่งมากๆจ้าขนาดคนอยู่แดนปลาดิบแท้ๆยังกินไม่เก่งคือยายนาง สุดยอดอิหลีจ้า👍👍👍
สวัสดีจ้า มาชม สูตร ปลาดิบ อร่อยๆด้วยจ้า แซ่ปๆจ้าา
ขอบคุณสูตรคะยายนาง
แอบดลืนน้ำลายอิอิ..โอ้ยน้ำลายไหลตามเลยค่ะ
หิวยามดึกเรยคะเปิดมาเจอแบบนี้ ...น้ำลายไหล😅
น้ำลายไหลเลยค่า🤤🤤🤤
ยายกินเป็นต๋าแซบนัวแท้..... ดังจ๊วบ ๆ ซวด ๆ คือซิเป็นคนมีความสุขหลาย ๆ เนาะ อารมย์ดีย์
น่ากินมากค่า💞
น่ากินมาก ๆ เลยค้าบคุณยาย 😮❤
น้ำลายไหลเลยค่ะ อยากกิน
*Marvelous!! ♥️❤ I really appreciate how neatly you eat. This show is so satisfying to watch!!*
Es el primer video que veo de usted y me agradó, es muy simpática y agradable; además me encanta cocinar trataré de hacer sus alimentos; sólo que soy de una parte de México y en mi pueblo no creo encontrar algunos ingredientes que usa. Bendiciones.
ยายทำกินแบบกินได้จริงชอบดู ทั้งทำทั้งกินเพลินดีค่ะอยากกินด้วยเลยค่ะ
Looks amazing👏 I can't wait to make the marinated salmom🙂
กินหน้าหรอยมากๆๆๆดูแล้วหิวเลย
ชอบค่ะ พี่พูดเพราะเรียบร้อย
Your making me Hungry lol 🍣🤤😋 Looks amazing !
Primera ves que veo un video suyo y me agrada mucho su simpatía 💐 me me gusta mucho el sonido que hace cuando come 😅se ves muy deliciosa su comida 🥘 buen provecho y muchísimas bendiciones desde República Dominicana 🇩🇴
หิวด้วยเลยค่ะน่าอร่อยมากค่ะ
Hello, I've just found out your channel and I feel in love with your videos :)
My mom is thai but unfortunately I've never learnt the language, so I'm glad to see that you have english subtitles ! This way I get to train my thai and while enjoying the food
Thank you for this !
น่ากินมากเลยค่ะ😋
โหยยย มาดูตอนห้าทุ่ม ทรมานมากค่ะ
Love the sounds!!! And the sauce looks amazing !!@@
แง๊ยายนางจ๋าาายั่วมากเลยย 🙏🏻😍♥️🤤🥰
น้ำลายไหลตามเลยค่ะตอนกินมะนาวค่ะ
😂😂😂😂
กินน่าอร่อยมากหิวตามเลย
Gracias por compartir sus recetas me encantan.
Desde Panamá saludos
Mmm that looks so delicious 😋 I need to try that recipe
น่ากินจังค่ะ เห็นแล้วสุดหิวนะเนี่ย💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
ดูยายในเฟส ตามมาดูในยูทูปอีก หิวอีกแล้วค่ะยายนาง😋😋
ว้าวๆ..กินคือกินคะ มันต้องหยั่งงี๊สิ😋
Just found my new fav mukbang channel i think
เอาสะน้ำลายไหล ต้องไปหา ทูน่า มาทานเลย ชิ้นใหญ่มากๆ ยายนางเอ้ยยยย
ดูทีไรว้าหิวอีกแระ
รวยๆเฮงๆปังๆ มิสนีแซ่บเวอร์
ช่องใหม่ค่ะ
ยายนางไปใส่ผงชูรสทำไมคะดูถูกฝีมือตัวเอง เป็นห่วงสุขภาพยายนางค่ะ
I love your cooking looking so delicious 😋
เป็นตาแซบแท้❤❤
ดูยายนางกินแล้วหิวเลยค่ะ น่ากินมากๆๆๆ
หิวตามเลยค่ะ
แชมอลดองน่าทานฉ่ำๆเลยจ้า
ㅋㅋ 한국먹방을 재미있게 따라해 주시네요 감사합니다💓
That looks so delicious seriously. You making me drool
น้ำลายไหล กลืนน้ำลายตามเลยจ้า
ยายนาง ทำเอาคนท้องน้ำลายไหลเลยจ้า คือสิแซบน้อจ้า
น่าทานมากค่าคุณยาย
น่ากินมากค่ะ 🥺🥺🥺
น่าทานมากเลยค่ะ💖💖💖🙏✌️
คุณภาพมากค่ะยายนาง สรรค์สร้างสิ่งดีงามให้ลูกหลานเบิ่งอีกเด้อคร้า
This looks delicious and made me want to try them 😊!
ตาแซ่บคักยาย😋😋😋😋👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😁
กินน่าอร่อย เสียงกินสะใจมาก😂😂
ชอบค่า🤗💗💗
หนูหิววววววปลาส้มค่ะยาย
สวัสดีค่ะเป็นตาแซบคัก
My God that looks so good!
I see Christmas colors all over your plate 🎄😋😋