Кто чтобы не говорил, но это лучшие и полезные видео на Ютубе!!! Молодцы ребята!!! Продолжайте и не останавливайтесь!!! У вас очень интересные видео, в том что камера прыгает меня не напрягает... В мате тоже своя фишка... Нет уж, пожалуй Илья Лазерсон мастер своего дела!!! И напарник приятный!!! Мне нравится простота их общения нету стены как будто между ними...Вот что значит дружба в коллективе!!! Низкий поклон всем, кто участвует в вашем проекте!!!
Всегда думал, чё за рыба шпроты? Илья Исаакович, пояснил! Спасибо шеф! Самые банальные вещи, в вашем пояснении, становятся хорошим аргументом для хорошего понта! Браво!!!
Где вы раньше то были, Шеф? Купили 3 баночки шпрот к Новому Году, лежат в холодильнике. Я сам делал шпроты по совсем другому способу, из свежей ряпушки, и теперь по этому рецепту уж точно сделаю потом. Когда магазинную съедим))))) Спасибо,Шеф!!!
Если бы не друже хер когда узнал бы что есть такой повар на Ютубе, которого приятно смотреть и с чувством юмора. Евреи выросли в моих глазах. Подписка😉
Мужики,дай Бог Вам и Вашим близким,друзьям здоровья и долголетия !Радуйте нас всякими приготовками,улучшайте нам настроение,стабилизируйте артериальное давление,снижайте уровень плохого холестерина,сахара и всякой гадости в наших испорченных организмах. Склоняю голову перед талантом ВСЕЙ КОМАНДЫ ЛАЗЕРСОНА !!! Пошел искать кастрюлю для скандала...
Талант, Кудесник, баланс Ума и Юмора, Свет позитива. Смотрю Ваши ролики как хорошие художественные фильмы. Вот считаю что 9 из 10 поваров высшего класса не умеют готовить осетра, не умеют раскрыть собственный вкус осетрового мяса, который народ и назвал царским. А вот Вы умеете раскрывать собственный вкус мяса осетра :)) Добавлю, что большинство поваров в элитных кабаках используют специи и приправы и портят рыбку :))
Рибні консерви давно готую, про цей спосіб копчення чув років 35 тому, але поєднати це все воєдино навіть не подумав. Дякую за підказку. Потрібно знайти велику каструлю, шкода, що емальовану використовувати не можна - питання можна було б вирішити хоч сьогодні. Не міг не підписатися на канал почувши прохання про це. :-)
При чём здесь монтаж...? Шеф вообще Супер,!Умеет всё, Мастер своего дела... И юмор серьёзный. Я обожаю Вас смотреть и слушать. И познавательно, и интересно, и отдыхаешь.. Респект.!
Как то я на Вас, Шеф, похожа. И дедушку Яковом звали. Жаль что пропал в войну. Так и не узнала своих еврейских корней. Но готовить люблю и экспериментировать тоже. Спасибо за рецепт, делать буду из салаки. Но это позже, сегодня пластую красную рыбку на гравлакс. С наступающим Новым Годом! Леониду отдельный лайк!
когда два раза упал нож,невольно вспомнился анекдот про еврейскую семью за обедом:обедает еврейская семья,у главы семейства падает нож.почтенный отец семейства ловит его на лету со словами "На хер,на хер нам эти гости...".через десять минут в комнату вбегает младший сын и кричит "Папа,папа,там дядя Изя в лифте застрял!")))))Илья Исаакович,большое спасибо за очередной шикарный рецепт!
Здравствуйте!) Когда то придумала перед копчением подсушить рыбку в центрифуге для отжима белья), завернули в марлю, прокрутили, потом в домашнюю коптильню, получались точь в точь, рижские шпроты!Спасибо и удачи Вам!
В 90-х многие делали отваривая с чаем и маслом из кильки или мойвы.А я нашел салаку,из которой и надо делать.Но у нее жёсткий нижний плавник сзади,не распаривался гад...
всё класс... Но можно обойтись и без духовки --- поставить эту банку в кастрюлю с водой, предварительно застелив дно тряпочкой ( или утопив в кастрюле решёточку) ... Время стерилизации - от 40-а минут до 1-1,5 часа в зависимости от рыбки...
Для рыбаков. В Подмосковье и в Калужской области (про другие не знаю) водится мелкая рыбка - "уклейка" или ее еще называют "верхоплавка" (за то что она плавает почти по поверхности и поплавок от крючка что бы она клюнула должен быть не больше чем в 10 см). У нее есть особенность - она очень мелкая и безумно прожорливая (очень любит овсяное тесто), даже когда клева нет совсем она все равно клюет. и надергать таких рыбок штук 30 за час не составляет проблем. Так вот эта рыбка ИДЕАЛЬНО подходит для этого рецепта
Уважаемые Илья Исаакович и Леонид. Обожаю передачу вашу. Уже столько женщин пали у мой мир любви от ваших рецептов. Прошу вас, подарите мне нож пожалуйста.
Илья Исаакович, все правильно, но как говорят в Одессе, да, но... В шпроты идёт 50% масло растительное дезодорированное и 50% масло горчичное. А так по технологии довольно близко. Вспомнил молодость и работу на рыбокомбинмте
класс, шеф 2 вопроса. 1. Холодную банку в нагретую духовку не лопнет или специальная банка??? 2. Резинка на банке тоже термостойкая, 110 градусов как ни как и 2 часа?
Сегодня готовлю, из только что выловленной, донской мелкой селедочки. Единственное, подкопчу в коптильне, а не в кастрюле. Спасибо за рецепт!
Кто чтобы не говорил, но это лучшие и полезные видео на Ютубе!!! Молодцы ребята!!! Продолжайте и не останавливайтесь!!! У вас очень интересные видео, в том что камера прыгает меня не напрягает... В мате тоже своя фишка... Нет уж, пожалуй Илья Лазерсон мастер своего дела!!! И напарник приятный!!! Мне нравится простота их общения нету стены как будто между ними...Вот что значит дружба в коллективе!!! Низкий поклон всем, кто участвует в вашем проекте!!!
Всегда думал, чё за рыба шпроты? Илья Исаакович, пояснил! Спасибо шеф! Самые банальные вещи, в вашем пояснении, становятся хорошим аргументом для хорошего понта! Браво!!!
Где вы раньше то были, Шеф? Купили 3 баночки шпрот к Новому Году, лежат в холодильнике. Я сам делал шпроты по совсем другому способу, из свежей ряпушки, и теперь по этому рецепту уж точно сделаю потом. Когда магазинную съедим))))) Спасибо,Шеф!!!
Если бы не друже хер когда узнал бы что есть такой повар на Ютубе, которого приятно смотреть и с чувством юмора. Евреи выросли в моих глазах. Подписка😉
Гениально,просто,а главное не от какогонибудь самоделкина,а от грамотного,теоритически и практически подкованного ШЕФА.Как всегда,лайк!
Мужики,дай Бог Вам и Вашим близким,друзьям здоровья и долголетия !Радуйте нас всякими приготовками,улучшайте нам настроение,стабилизируйте артериальное давление,снижайте уровень плохого холестерина,сахара и всякой гадости в наших испорченных организмах.
Склоняю голову перед талантом ВСЕЙ КОМАНДЫ ЛАЗЕРСОНА !!! Пошел искать кастрюлю для скандала...
Талант, Кудесник, баланс Ума и Юмора, Свет позитива. Смотрю Ваши ролики как хорошие художественные фильмы.
Вот считаю что 9 из 10 поваров высшего класса не умеют готовить осетра, не умеют раскрыть собственный вкус осетрового мяса, который народ и назвал царским.
А вот Вы умеете раскрывать собственный вкус мяса осетра :))
Добавлю, что большинство поваров в элитных кабаках используют специи и приправы и портят рыбку :))
Умный повар
Живо остроумно интересно ! Таки підписалась . Цікаві рецепти . Спасибо !
Мне понравился рецепт, благо только что купил домашнюю коптилку. Ряпуха засолена, буду пробовать сейчас. Браво автор.
Привет Ленинградскому , Уважаемому Еврею от Сибирского бурундука! Моё почтение, всегда смотрю ваши видео и учусь.
Рибні консерви давно готую, про цей спосіб копчення чув років 35 тому, але поєднати це все воєдино навіть не подумав. Дякую за підказку. Потрібно знайти велику каструлю, шкода, що емальовану використовувати не можна - питання можна було б вирішити хоч сьогодні.
Не міг не підписатися на канал почувши прохання про це. :-)
ну вот, более 130 000 людей вы обучили готовить шпроты!! Респект!
Какой вы классный)Энергетика замечательная) Спасибо за рецепт.
...шпроты суппер! Ждем сочную курочку-гриль, от ЛазерСона + чудесной\предновогодней атмосферы )))
КАК ВСЕГДА ХОРОШИЙ ЮМОР! ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ.ЖДУ КУРИЦУ ГРИЛЬ.
Спасибо ШЕФ
Спасибо большое Илья! Мне как рыбаку очень интересен данный рецепт.
При чём здесь монтаж...? Шеф вообще Супер,!Умеет всё, Мастер своего дела... И юмор серьёзный. Я обожаю Вас смотреть и слушать. И познавательно, и интересно, и отдыхаешь.. Респект.!
сочно . и вкусно ! важно чтобы матюки на кухне шли от сердца , а не от зла . (всяко бывает) .
Спасибо. Я это сделал и удивил всех. Салаку чистил, осадка в банке небыло. Вкуснее чем в магазине.
Купил курицу. Положил перед собой, жду выпуска. Создал 5000 аккаунтов, чтобы собрать лайки... вроде с утра управился... В общем, жду
Курицу надо просто на соли приготовить в духовке , вот и весь секрет !
голова болит.....но не уважить-не могу!
Лойс Илье Исакиевичу!
Ахринеть! Ну вы даете! Лайк!
Шеф, браво! Так захотелось рыбки и вкусно смотреть, что пришлось прикончить селедку из холодильника!
Илья Исакович, обалдеть! Потрясающе!
Дорогой Илья Исаакович огромное спасибо за Ваш не легкий и тяжелый труд. Спасибо за то, что в давно знакомых рецептах показываете что-то новое.
А особенно за то ,что снимаете ваши рецепты хорошо поддатый и с матершинкой.Очень бодрит.
Сегодня повторил рецепт шпротиков СУПЕР!!!!!!!Спасибо!!!!
Улыбнуло! Неплохое начало! "Хорошие ЧЕЛОВЕЧЕСКИЕ шпроты" 0:24 / 12:22
Спасибо ШЕФ! Вы Гений. Мы с женой ищем купить из чего коптильню сделать, а она у нас на антресолях лежит! +1!
Мне тоже понравилась Ваша кастрюля, какая то родная. Хороший рецепт, попробую сделать так, правда не знаю где брать щепу.хорошие вы дядьки, спасибо.
@@MyOleg1974 о спасибо а то вопрос назрел) гриль решетка от СВЧ есть, хочу кур.грудку закоптить)
возьми любую ветку кроме сосны маленькую поломай крупную настругай ножом и будет все норм
виктор владимирович спасибо
Alex TAPAXTuHO спасибо!
Как то я на Вас, Шеф, похожа. И дедушку Яковом звали. Жаль что пропал в войну. Так и не узнала своих еврейских корней. Но готовить люблю и экспериментировать тоже. Спасибо за рецепт, делать буду из салаки. Но это позже, сегодня пластую красную рыбку на гравлакс. С наступающим Новым Годом! Леониду отдельный лайк!
когда два раза упал нож,невольно вспомнился анекдот про еврейскую семью за обедом:обедает еврейская семья,у главы семейства падает нож.почтенный отец семейства ловит его на лету со словами "На хер,на хер нам эти гости...".через десять минут в комнату вбегает младший сын и кричит "Папа,папа,там дядя Изя в лифте застрял!")))))Илья Исаакович,большое спасибо за очередной шикарный рецепт!
Только там вилка падала , вилка к гостям а не нож )
@@yurireznik5509 била би вилка в лифте тьетя Сара би застрягла)))
есть у русских поговорка - у падающего ножа ручки нет. А тем более когда нож заточен как у шефа.
да там тещя застряла (мой вариант) :)
@@Zuzamod ни разу не слышал но запомню!
Не грех отлайкать вас за такой рецепт))
что-бы рыбка лучше позолотилась, при выкладывании в коптильню её нужно обсушить бумажным полотенцем. Спасибо, Шеф! ОбЛАЙКал ))
Точно так же готовлю ломтики горбуши.
Вкуснотень!
Привет с Сахалина!
Класс, спасибо за рецепт. Простейший, покажу маме, а то она до сих пор шпроты в чае варит, по 5 часов
Илья Исаакович,большое спасибо за очередной шикарный рецепт!
Илья, Вы как всегда бесподобны!!!
маэстро просит, как не уважить, лайк конечно!
Как всегда ШЕДЕВРАЛЬНО! СПАСИБО, ШЕФ!
Спасибо шеф. Рецепт огонь!
ЕСЛИ ЭТО КУРИЦА НА БУТЫЛКЕ С ВОДОЙ-НИЧЕГО УНИКАЛЬНОГО! НО ЛАЙК,ОДНОЗНАЧНО!!!
Здравствуйте!) Когда то придумала перед копчением подсушить рыбку в центрифуге для отжима белья), завернули в марлю, прокрутили, потом в домашнюю коптильню, получались точь в точь, рижские шпроты!Спасибо и удачи Вам!
Спасибо! буду пробовать
Круто!!! Отличная идея!
Вы переоцениваете способности стиралок), марля от рыбы становится чуть мокрой! А сушилка и фен рыбку сварят!)
А что у вас за количество рыбки?
Обычно грамм 400)
Спасибо! Лайк и подписка.Подача материала просто высший пилотаж!
Сколько-же у вас секретов илья исаакович!? Спасибо шеф!
Спасибо, шеф! Сложность низкая, будем готовить!
В 90-х многие делали отваривая с чаем и маслом из кильки или мойвы.А я нашел салаку,из которой и надо делать.Но у нее жёсткий нижний плавник сзади,не распаривался гад...
Благодарю 🙏🙏🙏 Я тоже делаю шпроты . Но я тушила рыбку в крепком чае с добавлением приправ.❤️
Илья, спасибо вам. Видели вас в гостях у Дмитрия Юрьевича. Ждем еще.
Добрый день. А можно это зделать на индукционной плите
всё класс... Но можно обойтись и без духовки --- поставить эту банку в кастрюлю с водой, предварительно застелив дно тряпочкой ( или утопив в кастрюле решёточку) ... Время стерилизации - от 40-а минут до 1-1,5 часа в зависимости от рыбки...
ЛАЙК ПОДСТАВИЛ, а можно Шеф пригатовить пельмени в горшочке заранее спасибо.
Для рыбаков. В Подмосковье и в Калужской области (про другие не знаю) водится мелкая рыбка - "уклейка" или ее еще называют "верхоплавка" (за то что она плавает почти по поверхности и поплавок от крючка что бы она клюнула должен быть не больше чем в 10 см). У нее есть особенность - она очень мелкая и безумно прожорливая (очень любит овсяное тесто), даже когда клева нет совсем она все равно клюет. и надергать таких рыбок штук 30 за час не составляет проблем. Так вот эта рыбка ИДЕАЛЬНО подходит для этого рецепта
Страны прибалтики -- это дружественные страны , покупала и буду шпроты , буду поднимать экономику стран Латвии, Литвы ,Эстонии
Постирония - нет, не слышали?
Илья вы великолепны ! Спасибо за рецепты !!! 👏
Уважаемые Илья Исаакович и Леонид. Обожаю передачу вашу. Уже столько женщин пали у мой мир любви от ваших рецептов. Прошу вас, подарите мне нож пожалуйста.
Для разделки павших тушь?)
@@spasibochef и последующей жарки)))
ШЕФ - просто красавчик! мастер! художник!
Это действительно хорошие человеческие шпроты😊😊😊
Наконец то!
Самый лучший шеф
Илья Исаакович, все правильно, но как говорят в Одессе, да, но... В шпроты идёт 50% масло растительное дезодорированное и 50% масло горчичное. А так по технологии довольно близко. Вспомнил молодость и работу на рыбокомбинмте
Спасибо за рецепт! Это классно!!!!
заинтриговал с курочкой гриль )
Доброе утро!!!!
Точно доброе?
Спасибо Шеф. Как всегда все на высоте.
молодец вы поросто супер !!!
Шикарный совет)) спасибо Шеф!))
балкон, плитка в одну конфорку, черная кастрюля.... кажется я знаю чем заняться в новогодние каникулы
Лазерсон РЕСПЕКТ и лайк
Тема огонь! Спасибо
Спасибо вам за такие прекрасные ролики, все правильно и просто.
Шеф, приготовьте пожалуйста цесарку. Пожалуйста!
Благодарю, Вас, Илья:)
Илья я вас люблю
Спасибо Шеф. Жирный лайк )))
Может лучше копченый?)))
Лайк поставил,где рецепт курицы гриль? Мы руццкие не обманываем, не обманываем длуг длуга))
Даа, наш кулинарный бэкграунд стоять на месте не будет. Он будет стоять как у волка на морозе! ) Как всегда, спасибо, Шеф!
ЛАЙК ШЕФ!
Шикарно! Спасибо шеф!
супер буду знать кака зделать шпроты спасибо шеф )
Супер! Спасибо шеф!
класс, шеф 2 вопроса. 1. Холодную банку в нагретую духовку не лопнет или специальная банка??? 2. Резинка на банке тоже термостойкая, 110 градусов как ни как и 2 часа?
Шедевр!
лайфхак с кастрюлей - супер! лайк
Спасибо Шеф
С друзьями еще ссылкой надо поделиться
Спасибо ШЕФ! Это очень красиво и уверена не менее вкусно. А можно её запекать не в духовке, а отправить в автоклав?
Спасибочки Шеф!
Я в Одессе делаю это из салаки.Зачетно !
Пергамент 😄 вот тема! Рыба наше все!
Неожиданно. Спасибо шеф.
У нас сейчас как раз корюшка пошла малоротая, надо также приготовить.
Я уже неудивляюсь,нет вру,Илья ты кудесник,прямо сейчас пойду сделаю.
Спасибо, Шеф!
А в прошлом выпуске обещал не говорить "гавно" на кухне...лайк!
Илья поделитесь рецептом сельди пряного посола, именно как раньше была гостовскся, щас такую не найти, совсем беда
Ай да! Илья Лазерсон! Ай да! рецепт! Благодарю!!!
Супер! Спасибо, Илья, за суперрецепт! ❤❤❤
Прикольно,спасибо,попробую приготовить,лайк.
Спасибо, шеф👍.
Подскажите "чайнику": банку плотно закрывать, когда в духовку ставишь? Не ипанёт?
Закрывал полностью, не ипануло😂. Вкусно вышло.