HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM CÀ PHÊ MUỐI CHO QUÁN - GÙI CAFE
Вставка
- Опубліковано 31 тра 2024
- Hướng dẫn cách làm cà phê muối dể kinh doanh, công thức làm cà phê muối tại nhà, khẩu vị chuẩn mà bạn có thể áp dụng.
📷CÔNG THỨC CÀ PHÊ MUỐI CHUẨN VỊ - CÔNG THỨC ĐÁNH KEM MUỐI
Loại cà phê mà Gùi càfe dùng là dòng "CÂN BẰNG" (Robusta, Arabica, Culi) nguyên chất 100%. Không phụ gia, hương liệu nên sẽ có công thức chuẩn như sau:
📷NGUYÊN LIỆU LÀM CÀ PHÊ MUỐI & VẬT DỤNG CẦN:
Cốt cà phê 30-40ml .
25-30ml sữa đặc (tùy khẩu vị tệp khách hàng tại khu vực).
20ml sữa tươi (không đường).
Bột ca cao.
📷KEM MUỐI (Định lượng cho 3 ly cho dễ đánh vì chúng ta kinh doanh)
100ml Rich lùn.
2 gram muối (1/2 thìa cafe).
10ml sữa tươi (không đường).
📷QUY TRÌNH THỰC HIỆN:
📷Bước 1 (ĐÁNH KEM MUỐI): Trộn tất cả hỗn hợp định lượng yêu cầu của kem muối (Rich, sữa tươi, muối).
Dùng máy đánh trứng đánh bông thật bông, càng bông, càng nở càng tiết kiệm, định lượng này pha được khoảng 3 Ly. Anh chị tự canh để bán, tránh việc bán không hết lãng phí, để hôm sau vẫn được nhưng không ngon và đảm bảo.
Rich quý anh chị bảo quản ngăn đông tủ lạnh, hôm sau bán thì bỏ xuống ngăn mát để tan từ từ dùng nhé.
Đánh nhiều thì nhân đôi tỷ lệ lên, sau khi đánh xong nhớ nếm lại để chắc chắn hơn. Bảo quản thùng đá ngăn mát tủ lạnh.
📷Bước 2 (CÀ PHÊ): Cho cà phê, sữa đặc, sữa tươi vào ly khuấy đều hỗn hợp này lên.
Dùng ly nhựa cho đá vừa đủ (cho đầy quá ti nữa cho phần kem muối sẽ tràn), sau đó rót hỗn hợp cà phê vào. Tiếp tục cho phần kem muối đã đánh bông, khoảng 2 thìa cơm(như video hướng dẫn)
📷Bước 3: Rắc bột ca cao một lượng vừa đủ, chủ yếu đề trang trí cho đẹp.
Lưu ý: sẽ có một số khách hàng thích uống lắc toàn bộ lên, quý anh chị cứ cho vào bình shaker mà lắc lên thôi nè.
📷HOÀN THÀNH: Đóng gói, cảm ơn giao bằng 2 tay.
Lưu ý: Nắm bắt khẩu vị của khách hàng để tạo cảm giác họ được tôn trọng và quan tâm, giữ mối được lâu.
Bấm xem nhanh các ý chính trong video:
0:15 | Định lượng sữa đặc
0:25 | Định lượng sữa tươi
0:40 | Định lượng cà phê
1:30| Định lượng Rich đánh kem muối
3:48 | Trang trí giao khách hàng
Hãy thử với công thức cà phê sữa khá thành công của chúng tôi: • CÁCH LÀM CÀ PHÊ SỮA ĐÁ...
--------------------------------------
Tham khảo mua hàng qua số điện thoại & website.
🏥 CN1: 170 Nguyễn Oanh, P17, Q Gò Vấp
CN2: 412 Lê Trọng Tấn, P Tây Thạnh, Q Tân Phú
🏢 Văn Phòng: 17/28 Đường 1, Khu Phố 1, Phường Bình Hưng Hoà, Quận Bình Tân, TP Hồ Chí Minh.
📍Kho hàng: 371/2/5 Nguyễn Oanh, Phường 17, Quận Gò Vấp, TP Hồ Chí Minh.
☎️ 0379 38 1368
⏰ Làm việc: 6h - 11h (Thứ 2 - CN)
Kho và văn phòng từ 7h - 17h
#cafephamay #caphe #CaphêNgon #caphengon #xuhuong #caphetakeaway #caphamangdi #guicafe #guicafevn #caphemuoi #huongdancachphacaphemuoi #cafemuoi #cafemuoikinhdoanh #lamcaphemuoitainha #congthuclamcaphemuoi #cafe
![CÀ PHÊ MUỐI (CÀ PHÊ KEM MẶN) [BÀI 46] - TRUNG TÂM PHA CHẾ KINGBAR](http://i.ytimg.com/vi/qfkInNVKe0I/mqdefault.jpg)
![CÀ PHÊ MUỐI (CÀ PHÊ KEM MẶN) [BÀI 46] - TRUNG TÂM PHA CHẾ KINGBAR](/img/tr.png)
❤❤❤❤❤ hay
Bông kem len
Cảm ơn àd
@@LamBao-qn8wh dạ a tuyệt vời quá ạ!
làm clip thì ko nên để ruồi lọt vào khu vực pha chế nhìn sẽ hơi mất vệ sinh bạn a. Còn thực tế có ruồi thì cũng khó tránh
Dạ nó bâu vô cái ống bơm miết em phải bảo các bạn lấy khăn trùm lại. Đang tính phương án ạ. mình có cách chỉ em với ạ.
Cà phê mộc à b
❤❤ cost bn
Đây là mô hình mang đi nên còn nhiều hạn chế. không đẹp, giá chỉ 19k. Cà phê nhập là dòng Cân Bằng hơn 2xx. Sự vội vàng mỗi sáng sẽ khiên ngoại hình của ly cf sẽ không đẹp.
Rich lun la kem gi vay ban? Co phai la whipping cree o? Cam on ban nhieu
@@nathaliedo7644 Dạ! Nó là 1 loại kem béo thực vật. Shipping cream ạ. Loại này dễ hư nhưng độ béo vừa thơm. Được tách từ sữa bò ạ. Khác với shipped với top a ạ. Chính vì thế anh tự điều vị theo sở thích dễ dàng hơn.
@@guicafevn ban de thuong qua, cam on nhieu lam
Ko hấp dẫn
Dạ. Em sẽ cố gắng hơn, mô hình take away sẽ còn nhiều hạn chế để phù hợp với nhu cầu và giá thành. Chị có thể chọn phân khúc nhỉn hơn 1 tí để có 1 tách cà phê đẹp mắt nè! Nhưng chắc chắn Đây là 1 tách cà phê muối ngon ạ! CHúc chị thật nhiều sức khỏe.
Kem quá lỏng. K ngon. Đánh kem bằng máy mini và ct đó k bh ngon a nhé
@@utnho3060 dạ. em cảm ơn ạ.
@@utnho3060 mình có công thức ngon hơn cho em xin với
K bắt mắt thật