Nu grillar vi vilt - hjort, vildsvin och ren
Вставка
- Опубліковано 2 лис 2020
- En supersmarrig svampsås, grillad svensk spetskål och till det ren, hjort och vildsvin. Allt från våra härliga skogar!
Videon är i samarbete med BRF Block.
Läs mer om lägenheterna och kanske boka en visning - bit.ly/2CmZ2L2
Ingredienser till såsen:
1 gul lök
1 näve gula kantareller eller annan god svamp
Cognac
2 enbär
Timjan
Tabasco
0.5 tsk Dijonsenap
Worrchestershiresås
Citron
Torkade trattkantareller
Vispgrädde
Kalvfond
Vad är det för keps jag har? Jo, Uppsala Rugby FC. Börja spela rugby - det är typ världens roligaste sport och vi är som en stor familj.
Intresserad? Läs mer här: bit.ly/2G3DGoa
Prenumerera: bit.ly/1EqRue2
Bli MEDLEM och få mer material: / @matgeek
Facebook: / matgeekse
Instagram: / johanhedberg
Nyhetsbrev: eepurl.com/w4kJr
Vi borde äta mera vilt! Det är det mest klimatsmarta köttet att äta, och så är det ju jättegott!
Visst är det, men det är också dyrt
Men vill verkligen lära sig mer inom matlagning när man ser dina videos. Otroligt givande och lärande.
Grymt 💪💯som alltid💯
Riktigt bra avsnitt! Mer vilt!
Denna gillade jag skarpt!! mer sådant
Hade velat se resan från nyskjutit djur till tallriken 👍 hjorten såg riktigt smarrig ut!
Jäklar så gott det såg ut och hungrig man blev 😃 Mer viltkött 👍🏼
Hej! Kommer du ha en valvaka ikväll? Eller är det enbart när det är val i Sverige? Tyckte väldigt mycket om valvakan 2018.
Åååå vad gott ,ja jag blev hungrig! Gör mer vilt å gärna mer rotsaker på grill eller helst i ugn! Vad duktig du är! ❤️
Får sådan skön känsla av gamla mat tina när jag kollar på detta. kommenterande kameraman och en kock som jobbar på:) helt underbart.
Hei. Finnes det en mulighet å tilberede sopp uten at den mister så mye væske/vann hovedsaklig i panna ???? Takk !
Detta är en sån himla mysig och trevlig video. 👍🙂
yamm yamm!! .takk
Bra video som vanligt. Vad är det för märke på bänken med grill i? // Fredrik
Viltsvin i Sous Vide!!! 😋
Kul att se - hoppas det inspirerar till att fler väljer vilt till grillen. Skulle gärna se älg och rådjur - vill också tipsa om instagram.com/wildgame_bbq/ för mer tips och inspiration om vilt som grillas.
Var kan man vända sig om man vill köpa mer vilt och inte det vanliga gårdsköttet som man hittar i mataffärer?
Hade varit kul med ett grillförsök på älg, är ju sjukt magert så en verklig utmaning att få till bra.
Namnförslag på såsen... Contarellsås?
Äntligen en film med vilt! :) är de kron eller dov?
När kommer glass test från sia och gb med Ludvig
1, köttet ser så sjukt smarrigt ut
2, Lundhags kittet på är bonus
Du borde besöka 450 gradi och göra en video där! Enligt mig Stockholms i särklass bästa napoletanska pizza. Ligger ute på Lidingö. Krögaren som äger och driver det (Janne) är dessutom en riktig karaktär som jag tror skulle vara kul på den här kanalen.
Var lite skeptisk till kålen du grillade, sen fick jag en Flashback ifrån Gotland då jag åt det på resturang och inte förstod var det va för något, sjuukt gott!!
Majjigt? Vad betyder det? Militärt intressant?
Hade varit kul att se dig laga någon eller några persiska rätter! Förslagsvis med @cravingsstockolm ! :-)
Vildsvins porchetta
Larven ur broccolin 13:35 :P
Pangsås eller Jaktsås kanske skulle vara något. Det smäller ju vid jakt.
Blir de något USA baserat nu i valtider? Någon amerikansk kaka eller måltid?
kreativ marknadsföring
Fast den där hjorten är väl ändå nya zeeländsk? Riktigt stor hjort annars
Du, nu blev jag osäker. Det här måste kollas upp. Jag tyckte jag var noggrann med att bara plocka svenskt kött men ja, den är väldigt stor.
@@matgeek Kronhjortar kan ju vara stora som en mindre häst så det är inte omöjligt. Men du borde nog säga vilken slags hjort det är tal om.
Björnkött skulle vara kul om ni kunde laga till:)
Vad är det för hjort?
Kan inte var dov om det är en file. Kan inte vara så stora. Måste vara kron isåfall.
Dessutom, och det kanske är bara jag som är intresserad av detta, skulle du vilja göra en behind the scenes-video om ditt arbete? Jag har sett delar här och var - de tusende resväskor du verkar ha med dig - men jag skulle gärna se exakt hur mycket mörgh du måste ta med dig till säg Nyhetsmorgon.
Kul förslag! Ska göra en sån video när vi åker iväg nästa gång!
Varför skulle inte kameran få med att det är rosa? Erkänn bara att du återigen har grillat köttbiten för hårt!
Vildsvin är bland det godaste kött jag vet :) gärna mer grillat viltkött
Chesterfieldsås!
Namnet på såsen: *Om du var här skulle jag ge dig allt det där jag aldrig ger dig men du jag ger dig min morgon jag ger dig min dag-Johansås*
Dags att laga vildsvinsjulskinka.
Vad är det för hjort
Titeln fick mig nästan att börja gråta, 1 like utan ha sett videon än
-utekök, ser ni utsikten:
Jag: ja EN WEBER så sluta filma ovidkommande nonsens
En svampsås är ett förslag
Låt Andreas smaka framför kameran för att få en second opinion och inte bara en "jävig" egen kommentar..
Såsen heter ju: Dunder Sås!
För den likt Dunder Honung gör en redan god och stark björn bättre
Jag äter inte vilt det är haram
Vildsvins burgare är ju inte fel