Je pregere l'estragon, l'ail, la ciboule tte un délice et ça n'irrite pas l'estomac. Quelle science QD je t'écoute bravo et merci d'éclairer nos lanternes 😊
Bonsoir Doc merci beaucoup pour cette vidéo très intéressante et ( oops 😮 😢 il va falloir revoir ces fameuses étiquettes ) 😊😊 ç ai vraiment un électrochoc Heureusement que vous êtes là 😊 merci
Kikou Doc vous serez t il possible de faire une vidéo pour les personnes qui prennent de la cortisone ce serai sympa... Car j'en prends 5 jours toutes les 3 semaines ( en comprimés ) après c'est toute l année en spray buccal et nasal... merci bon weekend 😊
Cher docteur. MERCI pour ce video. Il est super interessant. Le fromage feta est aussi tres sale. Un video sur le jeune serait super interressant. On dit qu'il nettoie le système. Est ce vrai? Bonne soiree à tous et calins💙💙💙💙 de Lorie au Quebec
Bonjour, non, c'est une idée reçue ! Le corps n'a pas besoin de jeûne plus long que celui du jeûne nocturne pour se nettoyer, les organes émonctoires (foie, reins notamment) le font déjà très bien - Diététicienne Méthode Cohen
Oulala la moutarde justement je voudrais poser une question est-ce qu'il existe de la moutarde de 12 parce que je me souviens que j'en ai mangé mais il y a quelques années déjà et contient-elle autant de sel merci beaucoup Jean-Michel
Merci pour ce rappel de conseils trop généralistes. "J'écoute mon corps"... je n'ajoute presque jamais de sel dans mon alimentation (heureusement vu les écarts) mais certains jour quand intuitivement j'en ressens le besoin, je peux avoir envie de manger littéralement un paquet de chips, des gâteaux dont viennoiseries, une salade composée, de la charcuterie... et allons-y pour l'eau pétillante tant qu'à faire pour les plus grosses journée en sel + une séance de nage en mer (ou je suis baigné et "bois" du sel)... et pourtant, à condition de correctement s'hydrater progressivement dans la journée je pète la forme, tension correcte (même la glycémie vu les écarts), etc. Là où je veux en venir, par expérience de mon corps : 1 - je crois que la "science" a encore beaucoup à apprendre pour sortir de ces clichés généralistes car mon corps me dit que "tous les sels ne se valent pas" (paradoxalement je supporte très mal le sel de cusine ultra-raffiné par exemple). 2 - En nagent tout les jours en mer j'avais autrefois la croyance que l'excès de sel à cause de cette activité nuirait gravement à ma santé. C'est tout l'inverse ! Je fais tout pour ne pas arrêter quelques soit les conditions. 3 - Une activité sportive (intense) nous fait dépensée énormément de sels minéraux. Je pense que le secret est là dans mon "équilibre". En d'autres termes selon l'exercice physique nos besoins en sel sont forcément très différents. 4 - En dehors de ces différents contextes, je pense que vous avez raison pour la majorité des gens sédentaires et casaniers. Je pense que c'est très dangereux de suivre mon fonctionnement pour des personnes avec des déficiences de santé sensible au sel. Et qu'en 1 journée trop salé elles peuvent frôler le drame (hypertension ,etc). 5 - Je pense cependant que dans la majorité des situations, ce n'est pas les excès de sel sur 1 journée ou 1 semaine qui est dangereux mais plutôt l'érosion du système de santé surchargé en sel sur le long terme qui fait un massacre. - 6 Enfin je pense que nous ne sommes pas tous égaux également dans la capacité de nos reins à gérer ses excès et donc que chacun doit effectivement être à l'écoute de vos recommandations. --- Maintenant on pourrait conclure que "les chiffres et les statistiques ne mentent pas"... mais là... autre débat de "fiabilité"... écoutez votre corps ! Merci pour vos partages.
Merci beaucoup docteur c'est vrai il y en a vraiment partout partout partout partout partout mais tu n'as pas parlé aussi du bicarbonate de soude série en sodium mets meilleur que le sel puisque ça peut atténuer l'acidité donc on peut en mettre dans les confitures ça permet de mettre beaucoup moins de sucre on peut lui saupoudrer sur de la viande pour la rendre plus tendre😮😢😅
bonjour Docteur , vous faites bien d’évoquer la hyponatrémie , en particulier parce que c'est la seule pathologie ou c'est un excès de consommation d'eau qui peut la provoquer , bon c'est a partir de 7 litres d'eau journalier que sa peut devenir toxique pour une personne en bonne santé.
J'ai un diabète insipide inexplicable depuis 2015 donc hyperkaliémie ET hyponatrémie mais le corps médical refuse de me donner l hormone anti diurétique à domicile ( risque d œdème pulmonaire ou cérébral foudroyant ) alors je mange très salé et bois 5 à 6 l de liquide sur 24h. Mon endocrinologue est pessimiste 😢 Ce podcast captivant me rend triste ...si seulement je devais suivre un régime sans sel..moi toujours déshydratée. Merci à Docteur Cohen pour ses lumières 💡
Le grand piège c'est sel caché tu as raison jean Michel Cohen. Comment expliquer pas d'ajout sel nourriture cuisson salade et taux sodium en augmentation dans prise de sang c'est dingue. Ça doit être le pain j'en prends pas mal mais une fois par jour seulement. L'eau Mont Blanc et les alpes les conseilles tu. Réponse s'il te plait.
J'ai des galettes de maïs soi-disant à l'ail mais il y a beaucoup de sel dessus donc je l'enlève que penser de ce genre d'aliment ça existe aussi à la spiruline !
Bonjour Dr je suis Marocaine et je souffre d,arthrose digitale et de l,ostéoporose j'ai consulté un nutrioniste 1er elle m'a dit vous êtes du groupe sanguin B+ et d une gastrite chronique 2ème pas de gluten et des douleurs au niveaux des articulations et j'ai perdu 9kg je-ne-sais-pas es ce que je suis sur le bon chemin ou pas prière de me donner votre avis et merci beaucoup bonne journée
Docteur que pensez vous des ampoules buvable de 10cl de plasma marin hypertonique et isotonique ? Est ce que cela possède un réel intérêt pour la santé ?
bonsoir docteur on ne dit pas du Kocolat on dit du chocolat 😀 c'est pareil on de dit pas du Korizo , meme si une chorale pourrait chanter ses louanges 😀 en effet ce n'est pas un mot grec, cest un mot espagnol de fait on prononce comme chocolat et si vous etes puriste quand vous le prononcez ajoutez un T devant le ch et dites Tchorizo, bon apero 😉
Quand j'achète du pain 🍞 il me paraît toujours trop salé. Pourtant, qand je fais mon pain, je mets une cuillère à café de sel pour 500g de farine. Et je ne sent pratiquement pas le sel. Du coup, je me dis que la quantité que mettent les boulangers doit être énorme !!!
Il faut dire aussi que il suffit d'arriver à manger sans sel pendant une semaine et ensuite le gout va s habituer naturellement et au contraire on sera plus sensibles et donc derangé par la presence du sel. Essayer pour croire
Bonjour Docteur, j'ai 45 ans, sans probleme de tension, je ne mange pas de plat préparé, je suis sportif et je sue vraiment beaucoup lors de mes séance intense. Dois je respecter strictement les recommandations ou puis je/dois je me suplementer en sel? Merci d'avance.
Bonjour, en cas de séances de sport intense, il est intéressant de compenser les pertes en sodium avec une eau de type Vichy Célestin ou Saint Yorre. Et au quotidien : entre 5 et 8 g de sel par jour - Diététicienne Méthode Cohen
c'est du chlorure de sodium, comme le sel de mer, avec un peu d'oxyde de fer qui le colore et une quantité infime d'autres minéraux (que l'on retrouve en quantité plus importantes dans le reste de l'alimentation). Après, le marketing fait le reste... Mais bon, si on croit à la magie...
Mais à propos des anchois au sel depuis que je suis gamine je sais qu’on les met à dessaler dans de l’eau plusieurs heures à l’avance en changeant l’eau plusieurs fois ... et vraiment ça fait une sacrée différence pour le goût, plus on évite la surdose de sel !!!
Il n'est pas vraiment différent d'un sel classique, à part le fait qu'il n'est pas iodé (car pas d'ajout d'iodure de potassium) - Diététicienne Méthode Cohen
Je confirme que j'ai deja fait une hyponatrémie, ça m'a causé une décompensation psychiatrique, oui l'excès de sel c'est dangereux, mais il en faut ! Tout est une affaire de dose.
Bonsoir Docteur, au-delà de tout ce que vous faites, revenons vous voir, moi et mes petits doigts de pied aussi. Il est clair et évident que la purée verte de brocolis tous les soirs, 😍😍ça me coûte au max 4,71 € par semaine😍😍, ce régime comme j'aime dénote que nous avons toutes et tous un légume vert en purée et surgelé à prendre le soir, La Pâtée Verte !! La note du geek que je suis aussi et du même nom mais jusqu'ici non le, Soleil Vert. Au bout de quatre mois déjà, un truc est parti..., merci. Hé ton cul il rentre dans ton jean. (Bon Chien est, dans mon surnom d'aéronautique navale, un sacré clin d'œil aux Chiens Jaunes, Snoopy.)
Mes parents ayant chacun un regime sans sel , ils nous ont élevés avec des épices, sur les frites c était un peu de vinaigre Du coup J ai élevé mes enfants de la même façon et ils continuent Par contre je ne mange pas de pain sans sel comme mes parents Comme vous dites il y a du sel partout
La différence porte surtout sur le procédé d'extraction. La fleur de sel est similaire du point de vue nutritionnel au sel classique - Diététicienne Méthode Cohen
Je vous écouterais sans fin mon cher Dr Cohen...Merci de rendre la nutririon aussi accessible pour tous!❤❤❤❤❤❤
Je pregere l'estragon, l'ail, la ciboule tte un délice et ça n'irrite pas l'estomac.
Quelle science QD je t'écoute bravo et merci d'éclairer nos lanternes 😊
Vidéo top ! Le sel, très bon sujet.
Bonsoir Doc merci beaucoup pour cette vidéo très intéressante et ( oops 😮 😢 il va falloir revoir ces fameuses étiquettes ) 😊😊 ç ai vraiment un électrochoc
Heureusement que vous êtes là 😊 merci
Certaines eaux comme Salverat on n'a pas chez nous.
St Yorre non plus.
Spa Reine.
Une vidéo sur les chips, il y en a tellement !
Merci docteur
Merci beaucoup pour ces précisions;
Aussi le passage sur les eaux gazeuses.
Bonsoir Jean Michel👌
Bonjour Docteur et merci de nous informer.
😉🇫🇷🍽🍏🥫🫒🍳🍄🥦🥖🧀🍷📚😘
Bonsoir, docteur je vous remercie pour tout vos vidéos merci.
Bonsoir docteur !
Totalement d'accord avec vous !
Merci beaucoup ! Bon week-end agréable ! 😊
Respect ! NELLY, BELGIQUE.
Merci beaucoup pour c renseignements vraiment intéressant 😊
Kikou Doc vous serez t il possible de faire une vidéo pour les personnes qui prennent de la cortisone ce serai sympa...
Car j'en prends 5 jours toutes les 3 semaines ( en comprimés ) après c'est toute l année en spray buccal et nasal... merci bon weekend 😊
Cher docteur. MERCI pour ce video. Il est super interessant. Le fromage feta est aussi tres sale.
Un video sur le jeune serait super interressant. On dit qu'il nettoie le système. Est ce vrai? Bonne soiree à tous et calins💙💙💙💙 de Lorie au Quebec
Bonjour, non, c'est une idée reçue ! Le corps n'a pas besoin de jeûne plus long que celui du jeûne nocturne pour se nettoyer, les organes émonctoires (foie, reins notamment) le font déjà très bien - Diététicienne Méthode Cohen
Wow merci de me rèpondre. C'est très gentil. Gros calins 💙💙💙💙 Lorie du Quebec
GROS MERCI DU Quebec 💙💙💙💙
Merci docteur Cohen
Merci beaucoup docteur pour tous ces conseils
A partager sans modération !
Merci pour tout .
Bjr merci infiniement pr tous vos bons conseils longue vie a vous
Merci beaucoup pour ces éclaircissements
Grand merci pour cette vidéo
Merci
Bonsoir Docteur
Comment nettoyer efficacement les artères du corps ?
Oulala la moutarde justement je voudrais poser une question est-ce qu'il existe de la moutarde de 12 parce que je me souviens que j'en ai mangé mais il y a quelques années déjà et contient-elle autant de sel merci beaucoup Jean-Michel
Merci pour ce rappel de conseils trop généralistes. "J'écoute mon corps"... je n'ajoute presque jamais de sel dans mon alimentation (heureusement vu les écarts) mais certains jour quand intuitivement j'en ressens le besoin, je peux avoir envie de manger littéralement un paquet de chips, des gâteaux dont viennoiseries, une salade composée, de la charcuterie... et allons-y pour l'eau pétillante tant qu'à faire pour les plus grosses journée en sel + une séance de nage en mer (ou je suis baigné et "bois" du sel)... et pourtant, à condition de correctement s'hydrater progressivement dans la journée je pète la forme, tension correcte (même la glycémie vu les écarts), etc. Là où je veux en venir, par expérience de mon corps : 1 - je crois que la "science" a encore beaucoup à apprendre pour sortir de ces clichés généralistes car mon corps me dit que "tous les sels ne se valent pas" (paradoxalement je supporte très mal le sel de cusine ultra-raffiné par exemple). 2 - En nagent tout les jours en mer j'avais autrefois la croyance que l'excès de sel à cause de cette activité nuirait gravement à ma santé. C'est tout l'inverse ! Je fais tout pour ne pas arrêter quelques soit les conditions. 3 - Une activité sportive (intense) nous fait dépensée énormément de sels minéraux. Je pense que le secret est là dans mon "équilibre". En d'autres termes selon l'exercice physique nos besoins en sel sont forcément très différents. 4 - En dehors de ces différents contextes, je pense que vous avez raison pour la majorité des gens sédentaires et casaniers. Je pense que c'est très dangereux de suivre mon fonctionnement pour des personnes avec des déficiences de santé sensible au sel. Et qu'en 1 journée trop salé elles peuvent frôler le drame (hypertension ,etc). 5 - Je pense cependant que dans la majorité des situations, ce n'est pas les excès de sel sur 1 journée ou 1 semaine qui est dangereux mais plutôt l'érosion du système de santé surchargé en sel sur le long terme qui fait un massacre. - 6 Enfin je pense que nous ne sommes pas tous égaux également dans la capacité de nos reins à gérer ses excès et donc que chacun doit effectivement être à l'écoute de vos recommandations. --- Maintenant on pourrait conclure que "les chiffres et les statistiques ne mentent pas"... mais là... autre débat de "fiabilité"... écoutez votre corps ! Merci pour vos partages.
"je crois que la "science" a encore beaucoup à apprendre"
Heureusement pour elle, "la science" t'écoute.
Merci beaucoup docteur c'est vrai il y en a vraiment partout partout partout partout partout mais tu n'as pas parlé aussi du bicarbonate de soude série en sodium mets meilleur que le sel puisque ça peut atténuer l'acidité donc on peut en mettre dans les confitures ça permet de mettre beaucoup moins de sucre on peut lui saupoudrer sur de la viande pour la rendre plus tendre😮😢😅
Les sportifs...surtout l'été, élimine le sel ....il faut prendre en compte ce paramètre
bonjour Docteur , vous faites bien d’évoquer la hyponatrémie , en particulier parce que c'est la seule pathologie ou c'est un excès de consommation d'eau qui peut la provoquer , bon c'est a partir de 7 litres d'eau journalier que sa peut devenir toxique pour une personne en bonne santé.
J'ai un diabète insipide inexplicable depuis 2015 donc hyperkaliémie ET hyponatrémie mais le corps médical refuse de me donner l hormone anti diurétique à domicile ( risque d œdème pulmonaire ou cérébral foudroyant ) alors je mange très salé et bois 5 à 6 l de liquide sur 24h. Mon endocrinologue est pessimiste 😢
Ce podcast captivant me rend triste ...si seulement je devais suivre un régime sans sel..moi toujours déshydratée.
Merci à Docteur Cohen pour ses lumières 💡
Merci bcp doc😷👍🇧🇪🧂🧂🧂🧂
Le grand piège c'est sel caché tu as raison jean Michel Cohen. Comment expliquer pas d'ajout sel nourriture cuisson salade et taux sodium en augmentation dans prise de sang c'est dingue. Ça doit être le pain j'en prends pas mal mais une fois par jour seulement. L'eau Mont Blanc et les alpes les conseilles tu. Réponse s'il te plait.
👍merci😊
Depuis que j'ai la maladie insuffisante cardiaque je prend pas le sel du tout sava mieux pour ma santé et de l'eau mieux merci des conseils
J'ai des galettes de maïs soi-disant à l'ail mais il y a beaucoup de sel dessus donc je l'enlève que penser de ce genre d'aliment ça existe aussi à la spiruline !
Est-ce que les fruits de mer sont trop salés également ?
Et l'eau gazeuse avec une sodastream, c'est aussi salé ?
Bonjour, non, car il s'agit d'ajout de gaz carbonique - Diététicienne Méthode Cohen
Le sel comme le sucre et aussi le gras !
Bonjour Dr je suis Marocaine et je souffre d,arthrose digitale et de l,ostéoporose j'ai consulté un nutrioniste 1er elle m'a dit vous êtes du groupe sanguin B+ et d une gastrite chronique 2ème pas de gluten et des douleurs au niveaux des articulations et j'ai perdu 9kg je-ne-sais-pas es ce que je suis sur le bon chemin ou pas prière de me donner votre avis et merci beaucoup bonne journée
Docteur que pensez vous des ampoules buvable de 10cl de plasma marin hypertonique et isotonique ? Est ce que cela possède un réel intérêt pour la santé ?
bonsoir et merci pour ces vidéos je fais ma brioche pour 500g de farine je mets 7 gramme des sel est-ce trop ? encore merci
Bonjour, essayez de diminuer un peu : 5 g pour 500 g de farine par exemple - Diététicienne Méthode Cohen
bonsoir docteur on ne dit pas du Kocolat on dit du chocolat 😀 c'est pareil on de dit pas du Korizo , meme si une chorale pourrait chanter ses louanges 😀 en effet ce n'est pas un mot grec, cest un mot espagnol de fait on prononce comme chocolat et si vous etes puriste quand vous le prononcez ajoutez un T devant le ch et dites Tchorizo, bon apero 😉
On s'en bat les couilles intégral
Bonjour . J ai une diverticulite. On me parle de régime pendant un mois . Avez vous une idée de ce que j aurais droit de manger
Eau gazeuse: tantôt je cherchais partout de la Volvic parce que j'aime beaucoup cette eau-là mais je n'en ai pas trouvé est-elle forte en sel ?
Oui ainsi que vichy🧊🧂
Elle est très peu salée - Diététicienne Méthode Cohen
Quand j'achète du pain 🍞 il me paraît toujours trop salé.
Pourtant, qand je fais mon pain, je mets une cuillère à café de sel pour 500g de farine. Et je ne sent pratiquement pas le sel.
Du coup, je me dis que la quantité que mettent les boulangers doit être énorme !!!
Oui mais heureusement, elle va diminuer progressivement - Diététicienne Méthode Cohen
Oui.❤❤❤ Nous le savons
Il faut dire aussi que il suffit d'arriver à manger sans sel pendant une semaine et ensuite le gout va s habituer naturellement et au contraire on sera plus sensibles et donc derangé par la presence du sel. Essayer pour croire
Le minisel 3 x moins de sodium est t'il intéressant ?
Oui, à condition de ne pas saler 3 fois plus :-) Diététicienne Méthode Cohen
Bonjour Docteur, j'ai 45 ans, sans probleme de tension, je ne mange pas de plat préparé, je suis sportif et je sue vraiment beaucoup lors de mes séance intense. Dois je respecter strictement les recommandations ou puis je/dois je me suplementer en sel? Merci d'avance.
Bonjour, en cas de séances de sport intense, il est intéressant de compenser les pertes en sodium avec une eau de type Vichy Célestin ou Saint Yorre. Et au quotidien : entre 5 et 8 g de sel par jour - Diététicienne Méthode Cohen
Le sel d'Himalaya est quand même meilleur pour la santé que le sel blanc de table à ce que j'ai pu lire sur le sujet , vous en pensez quoi docteur ?
c'est du chlorure de sodium, comme le sel de mer, avec un peu d'oxyde de fer qui le colore et une quantité infime d'autres minéraux (que l'on retrouve en quantité plus importantes dans le reste de l'alimentation). Après, le marketing fait le reste... Mais bon, si on croit à la magie...
Et le sel de guerande? sel de l'hymalaya?
Mais à propos des anchois au sel depuis que je suis gamine je sais qu’on les met à dessaler dans de l’eau plusieurs heures à l’avance en changeant l’eau plusieurs fois ... et vraiment ça fait une sacrée différence pour le goût, plus on évite la surdose de sel !!!
J'ai reçu du sel de Guerande comme Jr ne suis pas sel, il a quelques années. En quoi est il different? Merci🧂
Il n'est pas vraiment différent d'un sel classique, à part le fait qu'il n'est pas iodé (car pas d'ajout d'iodure de potassium) - Diététicienne Méthode Cohen
Et surtout il ne contient pas d'anti agglomerants, qui peuvent être toxiques.
Je confirme que j'ai deja fait une hyponatrémie, ça m'a causé une décompensation psychiatrique, oui l'excès de sel c'est dangereux, mais il en faut ! Tout est une affaire de dose.
Le hareng et le saumon fumé, très salés également.
Svp Docteur..la pizza...
Bonjour ! et quant au sel de mer !?
Le sel est mentionné par quoi sur les emballages s’il vous plaît ?
sodium
@@eve6845 merci
Sel ou sodium, selon les produits - Diététicienne Méthode Cohen
@@dr.jeanmichelcohen d’accord merci
❤
sauf dans l oeuf cru
J'ignorais qu'il y avait du sel diététique
Bonjour, il s'agit de chlorure de potassium, pour remplacer le chlorure de sodium - Diététicienne Méthode Cohen
Pour moi au goût c'est toutes les charcuteries au goût fumé...
Bonsoir Docteur,
au-delà de tout ce que vous faites, revenons vous voir, moi et mes petits doigts de pied aussi.
Il est clair et évident que la purée verte de brocolis tous les soirs, 😍😍ça me coûte au max 4,71 € par semaine😍😍, ce régime comme j'aime dénote que nous avons toutes et tous un légume vert en purée et surgelé à prendre le soir, La Pâtée Verte !! La note du geek que je suis aussi et du même nom mais jusqu'ici non le, Soleil Vert.
Au bout de quatre mois déjà, un truc est parti..., merci. Hé ton cul il rentre dans ton jean.
(Bon Chien est, dans mon surnom d'aéronautique navale, un sacré clin d'œil aux Chiens Jaunes, Snoopy.)
Mes parents ayant chacun un regime sans sel , ils nous ont élevés avec des épices, sur les frites c était un peu de vinaigre
Du coup J ai élevé mes enfants de la même façon et ils continuent
Par contre je ne mange pas de pain sans sel comme mes parents
Comme vous dites il y a du sel partout
😊
Le Korizo ??? 😅😂
Le sali est mon ennemi juré
Je pense que la mozzarella ne contient pas du tout de sel mais je ne sais pas si j'ai raison
Elle en contient un peu : autour de 0,7 g de sel pour 100 g de produit - Diététicienne Méthode Cohen
Et.... Le ketchup ?
Il est un peu salé : 1,5 à 2 g de sel pour 100 g - Diététicienne Méthode Cohen
Vous n avez pas parler de la fleur de sel….. 🤔😢
La différence porte surtout sur le procédé d'extraction. La fleur de sel est similaire du point de vue nutritionnel au sel classique - Diététicienne Méthode Cohen
Pas 15g de sucres dans les bouillons cubes mais du sel
Korizo 😂😂😂
💋❤️🙏🎀🤴🎁💋
Mangée buvez et rester zen de toute façons vous allez mourir d une manière ou d une autre mieu vaut mourrir ventre plain😂😂
MohamedDiop-se9ux, le pire c'est quand tu ne meurs pas mais tu "attrapes" une maladie qui te pourrit la vie.
Ss insuffisante renale 3 dyalises p semaine