Сауэр | sour - как приготовить? Курсы барменов онлайн.

В нашем новом выпуске мы разберем очередное популярное семейство коктейлей - сауэр.
С английского языка слово "sour" можно перевести как "кислый". Изначально этот коктейль готовился из двух составляющих: крепкой основы и лимонного сока, откуда и появилось соответствующее название.
В этом видеоролике мы более подробно поговорим о том, что такое сауэр, откуда он появился и как изменился с начала своего существования. А также приготовим твист на один из популярных представителей это группы коктейлей - Нью-Йорк Сауэр.
Рецепт коктейля:
- бурбон - 50 мл;
- портвейн - 20 мл;
- сок лимона - 25 мл;
- сахарный сироп - 25 мл;
- яичный белок.
Бокал подачи - рокс.
Метод приготовления - драй шейк (dry shake).
Хотите освоить профессию бармена?
Будем рады видеть вас на наших курсах:
Лига барменов ligabar.ru
Мы в соц.сетях:
ligabar
/ ​

[@user-nq6np3en6x]

Офигенно❤Спасибо , очень полезная информация 👍

[@yannikolson]

Как бы не спиться,а так все супер!

[@evgenyrostov9]

Красавчик!!
Нужная инфа!!
Подача супер....

[@user-iy3uh3hj8g]

НЗ, ньюйорк вино слоем сверху чтоб сделать хороший добрый глоток через вино. Имхо портвейн слишком много сахара содержит и падает вниз

[@skilondz]

хочу такую же барную стойку себе на кухню)) руку вниз опустил и нужный ингредиент в руке :))))

[@Kenza993_]

А европейский стеклянный шейкер подойдёт для коктейлей.

[@apolinariyati]

Еще раз
Сауэр - это любой коктейль с «сахаром» и лимонным соком?

[@kr1s_t3a]

Окей. А лига бариста вернётся вообще?

[@ligabar]

Конечно! Уже скоро будут новые выпуски по кофейной тематике.

[@nightwarden]

Чё за магия кадра? Делаю по рецепту - получается полстакана...

[@michaelmurat5481]

50 бурбон 25 сок 25 сахар 25 білок = 125. все інше - лід

[@user-iy3uh3hj8g]

ты КУБИК льда видел?

[@Natrazim]

лучше вообще не пить