Как варить рис, чтобы он не превращался в кашу? Почти все делают эти 3 ошибки когда варят рис
Вставка
- Опубліковано 26 жов 2022
- Как правильно варить рис. Рассыпчатый рис. В этом коротком видео я разобрал основные ошибки при приготовлении риса. Пропорции в зависимости от вида риса могут отличаться. Но метод не изменяется, у Вас получится идеальный рис который не будет как каша. Приятного аппетита! #shorts
Ингредиенты:
рис 1 чашка
вода 2 чашки
соль по вкусу
подсолнечное масло
😋ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ:
/ @ivankas
Телеграмм: t.me/KasIvan
Instagram: ivankasca?igshi...
❗️Надеюсь этот канал будет полезен для Вас!
Приветствую вас на кулинарном канале "Рецепты в гостях у Вани ".
Меня зовут Иван! Я живу в Канаде🇨🇦 и очень люблю готовить - это канал о вкусной, домашней еде.
Цель канала рассказать, передать накопленные знание и опыт в кулинарии, показать интересные рецепты и техники приготовления еды, современные тенденции, также на канале бывают материалы про жизнь в Канаде (цены на продукты, в магазинах, интересные кулинарные блюда, цены на овощных ярмарках).
Рассказываю какие интересные специи использовать, чтобы из доступных продуктов приготовить ресторанное блюдо, на домашней кухне. Кулинария это моя стихия и я с удовольствием рад пригласит всех виртуально к себе в гости, так и возникло название для UA-cam канала!
Спасибо что смотрите "Рецепты в гостях у Вани" и готовите вместе со мной!
Приятного всем аппетита!
#рис #крупа #гарнир #Рецепты #ИванКас #Еда #Кулинария #Вкуснаяеда #Вкусныерецепты #Вкусныеблюда #рецептыблюд - Навчання та стиль
Когда хочется доброты , смотрю Ивана ….
Вот классный парень! Прямо глаз от него не оторвать.
Ваня, смотрю и любуюсь - улыбка, щечки блестят, давно не получала такого позитива, а главное все кратко не растянуто, и доступно объясняешь. Спасибо Ваня☺
Там не только щеки блестят. Ваня блинами вытирается, все ясно 😁
Ванечка,. я. Вас люблю! Просто, доступно, понятно и всегда с улыбкой!
Вы настоящее солнышко!!
Ваня ваша улыбка очень помогает, когда невыносимо плохо
Какой симпатичный повар 😀❤️
Привет, Ваня!
По рису - у него есть температура при которой он клейстируется, чтобы этого не произошло, нужно быстро её "перешагнуть"в готовке.
Не обязательно его промывать в холодной воде, а сразу в горячей, градусов 60, при этой температуре меньше крахмала выделяется, промыватся рис лучше, примерно 5 раз и сразу в кипящуюю воду.
Я варю в толстой кастрюле из дюрали в соотношении 1 : 1/5, тоесть 1 объём риса и полторы объёма воды, закипел , перемешиваю и под крышку на самый малый огонь на 12 мин. И рис готов))
Спасибо
хоть один дельный комментарий))
а то сплошное кудахтанье....
и, похоже, этот ролик на то и расчитан- рецепт не полный... зато Ваня, такой милый и румяный 😆😆😆😆
@@kozjwka Ваня супер, самый позитивный повар ютуба 👍, коротко и по делу, никакой воды.
@@user-qm2dk2bu6n Личности автора ролика не касаюсь. А рецепт, конкретно этого ролика , не полный. Согласны?
@@kozjwka Ну я не знаю, тут каждый решает сам. Я сам люблю готовить, рис ранее варил предварительно промыв его до и после, но не всегда получался хорошим, слипался. В итоге перелопатил кучу инфы и много видео просмотрел, правильно приготовленнный рис зависит от множество факторов. От предварительного замачивания, времени промывки, качества промывки, температуры и способов готовки.а так же сорта риса. Тут стопроцентного рецепта часто не бывает. Но я вот подобрал для себя подходящий, меня пока полностью устраивает. Часто готовлю плов, экспериментирую на разных сортах риса. Стараюсь и люблю готовить его.
Спасибо за Вашу позитивную атмосферу. Это и без рецептов востребовано, а как дополнение к еде - ну вообще лечебный эффект получается👍👍😀
Очень дельный совет, спасибо, воспользуюсь 👍
Ой,как я люблю Ваши хитрости!!!👍👍👍😋😋
Какой же ты позитивный и с красными щёчками....
Ваня , ты щёки маслом мажешь? Аппетитно выглядишь.😄👍
Рис сорта басмати даже при соблюдении элементарных правил приготовления риса получается рассыпчатым
Умница, солнышко! Ни одного лишнего слова! Все по существу. Кое чего даже я не знаю))
А какое соотношение риса и воды используете вы ?
1рис, два вода
Позитивный и грамотный повар респект и уважение
Ваня ты солнце и весна !
Как приятно на вас смотреть и слушать!
Какой приятный мужчина!
Ваша лучезарная улыбка, прямо не дает слушать что вы говорите... Приходится переслушивать еще раз. Позитив просто класс!
Какая мордочка у вас- очарование!! Доброжелательная!! Благодарю
Какой интересный и приветливый Ваня! Спасибо тебе за это! А ещё за рецепты! 🤓👍
Просто приятный мужчина и талантлив в кулинарии!
Как всегда Ваня супер щечки блестят так и хочется тебя обнять вот бы мне такого внука благодарю тебя дорогой.
Спасибо!
Вот чудный парень! Кто тебя всему
научил? Твой рис выглядит вкусным!
Приветствую, повара и научили.
Ой,именно это мне нужно было.Люблю готовить рис.Ваничка вы большой умника. Где вы живёте?Могу приехать с Италии.Просто любуюсь вами,стараюсь готовить ваши вкусняшки.
Ванечка, вы наш позитивчик!!!!! Благодарю вас за рецепт!!!!!
Ваня, а ты не сообщил ещё одно правило: пропорция воды и риса какая? Один к двум, так? Или на противень положить рис и воды на один мальчик выше уровня риса, так?
Какой позитивчик....приятно слушать и смотреть.
Ванечка, здоровья, успехов в творчесте и любви!
Ваня, вы, как всегда молодец! Аппетитен! Я зацепила одну деталь - накрыть фольгой! Ой, спасибо Ванечка! ❤👍
Ваня much love ❤ моего папу так зовут !!! Молодецки готовите 👍👍👍 Canada + Russia 🇷🇺🤍💙❤️much love
Здравствовать всем! Рис сорта Басмати может испортить (превратить в месиво) только потомственный рукоЖоп. Вы бы Иван, как повар, показали бы подписчикам способы варки РАССЫПЧАТОГО из обычных круглозернистых, длиннозернистых сортов риса.
Не все используют Басмати, а вот круглозернистый "Египетский" сделать рассыпчатым - это умение!
Вот ! Басмати вообще херня а не рис.
Рецепт приготовления правильного кругленького и ароматного риса написала выше 👍
@@DARSLINES_SHINE_Frenchies ))... 27 минут в общей сложности. Спасибо, я вместо кипятка использую бульоны.
А сколько воды надо, чтобы залить рис? Соотношение риса и воды ?
@@user-wh2zf8zf3g в зависимости какой у вас рис... круглозерный 1:1,5(2); длинозерный 1:2(2.5); дикий (коричневый) 1:3. Не пренебрегайте никогда промывкой риса (до чистой воды).
А лучше всего, взять тот рис, который вам нравится и самой поэкспериментировать... это я к тому, что влагопоглащаемость, даже у круглозерных сортов, разная.
варю обычный,круглый рис,с пятёрки,магнита,дело вовсе не в духовке,а в правильной посуде,готовлю в толстостенном казанчике,воды на палец выше риса,только чуть начал кипеть и сразу на маленький огонь(томление)и плов и каши всегда на ура,кстати длинный рис,бюджетный,часто плохой при любой готовке
Ещё с детства усвоила, когда во всех магазинах продавался один сорт риса- если хочешь, чтобы рис был рассыпчатым, то ни разу не лезь в него с ложкой помешать. Помыл , залил кипятком , посолил и вари 20 минут. Промыл холодной и используй дальше для чего было надо. А если варишь рисовую кашу, то стой помешивай все эти 20 минут. Так и прожила жизнь.
Так быстро быстро быстро быстро быстро говорите! Я аж волнуюсь за вас!
Ванечка,вы душка,вы самый позитивный повар в мире!!!👍👋👋👋👋 СПАСИБО 🤗 желаю вам,Ванечка,всех благ, творческих находок, материальных ресурсов!!!
прекрасный парень!
Ванюш, а сколько воды на 1 стаканриса?
1 стакан риса и 1 стакан воды.
Залить рис водой на два пальца выше уровня риса 😊.
@@user-fh7gl1wh2v жидкости должно быть на два см выше риса. И три минуты бурного кипения, потом убавить огонь, выключить через десять мин. Подождать ещё несколько минут.
кто говорит 1 к 2 кто 1 к 1 и х з как правильно
я всегда варю на 1 часть риса 2 части воды. Рис промываю до чистой воды, забрасываю в кастрюльку с уже кипящей подсоленной водой и сразу замечаю время. Огонь слабый, но чтоб кипело. Варю ровно 10 минут и выключаю, даже если вода не вся впиталась. Рис дойдёт, не присохнет к кастрюле и не переварится. Но от сорта риса тоже много зависит, конечно.
Подруга варит рис, как макароны, в большом количестве воды, а потом воду сливает. У каждого свой способ.
Класс!!!Спасибо!!!
Какой вы прикольный !
Ну такой же ты лапушка!) 🤗😘
Почему то у меня все время на ум приходит образ счастливого румяного колобка когда я смотрю на лицо этого позитивного человека Иван спасибо за позитив и хорошие рецепты
Вы такой позитивный
Просто супер,!
Ваничка, ты классный парень -красавчик !!!! 👍😘
Как я Вас обожаю! Храни Вас Бог и самого лучшего в жизни!
Ванечка ,благодарю Бога,что ты есть. Бальзам для души ,когда тебя слушаю.
какой приятный ! не хватает таких позитивных сегодня!
такой позитивный обаятельный парень 👍 молодец 👍
Спасибо за советы!
хорошая рубрика)
Можно ставить лайк просто за улыбку.😃😃😃
Ваня, ты лучше всех
Милый мой твоя улыбка,манит,ранит,обжигает,Ванечка,ты краш,обязательно попробую такой рис приготовитт.
Хотелось бы поточнее, сколько риса в граммах и сколько воды в мл. !????
Зайдите в описание (три точки ...) и будет вам счастье😁
А может вам еще рис в зернышках дать?
@@user-lh5fv9nh7bОчень грубо(
ВАНЕЧКА, ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ВАШИ СОВЕТЫ.
Такой прекрасный пряник😅😊прям душу греете, как с родными на кухне сижу☺️
Здравствуйте. Сколько добавлять воды?
Благодарю. Ваши Советы всегда работают.
Ваня, сколько полезных советов я у тебя узнала!!! Ты будешь смеяться, но теперь я с удовольствием очищаю яйца (как ты), и совет про сковороду, и про специи и др., теперь про рис! И все рецепты классные. Спасибо, что делишься❤❤❤
БЛАГОДАРЮ ВАС,ДОРОГОЙ ВАНЕЧКА!!!
Спасибо Иван. 👌👌👌
Вы невероятно обаятельный! Всегда приятно смотреть Ваши видео, спасибо Вам за интересные, простые и вкусные рецепты!))
Ваня. Настроение у тебя всегда такое. Здорово.
Ох. какие щечки-яблочки😄😄🤣
Многое из рецептов лично мне было не так уж вкусно, но свет и доброта, которые идут от автора, очень подкупают. Это именно то, чего нам не хватает в это непростое время.❤
отварной рис хорошо есть на ужин слегка сдобрив его сливочным маслом. сытно и легко .
ВЫ МОЛОДЕЦ УМНИЦА ВСЕ ОЧЕНЬ ПОНЯТНО👍🌺🌝👏
Ванечка,доброго утра и хорошего вам дня!!!
Иван это только для басмати ,а если я могу купить только дешовый краснодарский жду ответа .
Я в комментариях написала рецепт, посмотрите. Краснодарский рис отлично получается
обожаю ваши рецепты, спасибо большое
Молодец Ваня!,
Приятный,солнечный человек приятно смотреть и слушать
В описании к видео все написано, читайте)
Ванечка спасибо что Вы есть
Ой ваш рис рассыпчатый- Вау!
- И сюда же добавить--- мои котлетки мягенькие, пропаренные,вкусненькие!Вау! Приятного аппетита! 🖐☺️👍😃😍❤❤❤
Позитивная энергетика у мужчины☺️
Очень приятный человек
Приветствую, спасибо за рецепт! А сколько воды-то? 1 к 2? Заранее спасибо за ответ:)
Молодец 👍🏼
Благодарю Вас 💐💐💐
Замечательно объясняет!!!
вы такой позитивный,милый молодой человек,вас смотреть удовольствие
Обожаю ваши видео! Спасибо
Ванюшка, ты, молодец! Спасибо тебе за вкусные рецепты.
Ваничка ты просто Солнце, очень, очень харизматичный, но не зазнавайся, продолжай, успеха!!!!!!!!!!!!!
Рис готовил на бульоне в разы вкуснее чем на воде
Мне чего-то этот парень приятен...объясняет по простому , без выпендрежа !
Красава талантище ❤
Какой Вы
позитивный .каждый ролик пересматриваю по несколько раз.
Спасибо.
Какой же вы лучезарный! Смотреть вас одно удовольствие. Вы прям заражаете своим хорошим настроением ❤
ВАНЮША ВЫ ЧУДО!!!СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТЫ И ЗА ПОЗИТИВ!И ОООГРОМНОЕ СПАСИБО ВАШЕМУ ОПЕРАТОРУ ЗА ПРОФЕССИОНАЛЬНУЮ РАБОТУ❤
Ванечка самый позитивный человек Приятно слышать ваш голос и вкусные рецепты СПАСИБО Успехов
Привезла рис басмати из Дубая,я обалдела,ничего не надо промывать,и без масла он рассыпчатый,не склеивается.
Спасибо Ваня, вы просто класс👍🔥✨🔥💖🌹🌺🌸, с таким положительным настроением как у вас любое блюдо будет получаться невероятно вкусным. Я думаю ваше настроение это главная приправа к любому блюду. Где же можно покушать пищу в вашем исполнении?)
Молодец Ваничка.
Ванечка , привет.
А я никогда не промываю рис 🍚🍚🍚 ..... теперь конечно буду.
Рис в духовке , Вау 👍👍👍👍👍👍👍👍👍 это очень интересно.
Именно так я и приготовлю этот вкусный гарнир .
С П А С И Б О ❤️❤️❤️
Рита это вы Марго Уэльс?
@@user-bm6sj5bn2j
Марго ....
Но не Уэльс 🤨🤨🤨
Ванечка какой же ты позитивный и румяный как колобок из сказки счастья тебе везёт той женщине у которой такой муж это счастье и ей готовить не надо. Все Ванечка сделает сам😘😘😘😆😆😆🙏🙏🙏💓💋
Классно! И просто! И вкусно🙏🙏🙏❤❤❤👍👍👍🥰🥰🥰
Благодарю Вас. Очень нравятся Ваши рецепты.
Vane4ka You 're the best ❤️❤️❤️💜💕