ЧАНАХИ - грузинское блюдо, в которое вы влюбитесь! Мясо томленное с овощами в горшочке. Рецепт. 4k
Вставка
- Опубліковано 8 тра 2023
- Дорогие друзья!
Всем большой привет из солнечной Грузии! Меня зовут Карен! Готовлю для вас от души и раскрываю свои секретные рецепты!
ЧАНАХИ - это грузинское блюдо, по консистенции - нечто среднее между супом и гарниром. Немного напоминает гуляш и рагу. Томленные в глиняных горшочках овощи пополам с мясом - свининой, говядиной, бараниной, приправленные специями.
Пропаренные, пропитанные соком и насыщенные ароматами ингредиенты образуют настоящее лакомство, которое помимо безупречного вкуса порадует и ярким, праздничным видом.
Рецептов ЧАНАХИ очень много, но считается, что лучше всего это блюдо получается в глиняных горшочках.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Говядина (лопаточная либо тазобедренная часть) или молодая баранина (мякоть) - 1 кг.
Баклажаны - 4 шт.
Картофель - 4 шт .
Стручковая фасоль 150 грамм. (не входит в оригинальный рецепт)
Лук репчатый - 4-5 шт.
Помидоры - 6 шт.
Перец болгарский - 4 шт.
Острый зеленый перец (по желанию, если любите острое) 1 шт.
Зелень базилика, петрушки, кинзы 70-80 грамм.
Лук зеленый 3-4 перышка.
Чеснок 4-5 зубчика.
Сливочное масло (в идеале - курдючное сало) 50-70 грамм.
Растительное масло 5-7 ст.л.
Соль, перец, паприка по вкусу.
___________________________________________
ASATOUR TOURS & EVENTS - турооператор по Грузии и Армении с 2011 года. Все прекрасно знают, что лучший отдых - это путешествия! Туристическая компания ASATOUR предлагает отправиться с нами в увлекательное и незабываемое путешествие по прекрасным и таким гостеприимным Грузии и Армении, путешествие, наполненное удивительными впечатлениями и яркими эмоциями! Обратитесь к нам, и Вам будет предложен авторские туры, составленные нашими специалистами, которые будут подобраны специально для Вас, а значит путешествие станет незабываемой страницей истории Вашей жизни! asatour_tours_and_events
asatourevent/
Тел.: +995 596 70 00 06 +995 568 70 00 06
E-mail: incoming@asatour.ge
___________________________________________________________
АРОМАТЫ КАВКАЗА совместно с туристической компанией ASATOUR, специализирующейся на турах и мероприятиях в Грузии и Армении, предлагают Вам отправиться в увлекательные путешествия в мир кавказской кухни, наполненные удивительными впечатлениями и яркими эмоциями! Наша задача помочь вам разобраться в кавказской кулинарии, а также вдохновить вас новые достижения, чтобы вы могли готовить с удовольствием и радовать себя и своих близких, а также показать вам интересные уголки наших любимых Грузии и Армении!
Если вы в поисках здорового и вкусного питания, а также незабываемых путешествий, то АРОМАТЫ КАВКАЗА - это для вас!
ЧАНАХИ - грузинское блюдо, в которое вы влюбитесь! Мясо томленное с овощами в горшочке. Рецепт. 4k
#чанахи #мясосовощами #кавказскаякухня - Розваги
карен и канал красавцы кавказа красиво показал и очень правильно сделал
С удовольствием смотрю и верю армянским поварам - у нас ведь похожие вкусы!
👏👏
Блюдо ,выглядит 3:38 аппетитно ❤просто бомба ❤наверно будет вкусно ❤
Очень красиво и аппетитно выглядит... спасибо за рецепт. Мира Вам и Вашим близким.
Один раз повторил соседи ходят и говорят как ты это сделал.Слюни глотают.
Ребята всем советую, очень вкусное блюдо! Чанахи это шедевр!
🥰🥰🥰
Привет Ароматный Кавказец. Видно ты парень от душы с любовью готовишь, я хочу те.бе пожелать удачи во всех твоих начинаниях и Кавказского долголетия отдуши❤👍👍👍
Как я обожаю чанах, спасибо вам за рецепт.
Спасибо большое Вам, что смотрите и поддерживаете нас 🥰 Готовьте на здоровье 😊 Уверен, равнодушным никто не останется 🥰
Браво повару! Спасибо за рецепт
Спасибо Вам, что смотрите и поддерживаете нас 🥰 Удачи 👌
Prosto super.
BRAVO KAREN jan 👍👍👍
Прекрасно Карен джан
Благодарю 🥰 Стараемся от всей души 😊
👌👌👌
Карен красавчик! Делай дальше! Очень вкусно получается! Привет из Германии!
Благодарю вас ♥️ Обязательно будем стараться и дальше радовать вас интересными и полезными видео 🔥😊
супер!!!
Очень аппетитное блюдо, обязательно приготовлю! Когда вы готовите, видно, что вы сами получаете удовольствие от процесса. Пока смотрела ваш ролик, вспомнила одно место из Библии: "И если какой человек ест и пьет, и видит доброе во всяком труде своем, то это - дар Божий." (Экклезиаст 3:13). И правда, такое разнообразие продуктов, творческие способности людей и возможность всем этим наслаждаться - это прекрасный подарок всем нам от любящего небесного Отца! Спасибо вам большое за положительные эмоции. Желаю вам творческих успехов!
Спасибо большое за такие теплые слова 🥰 Очень верные слова из Библии 😊 Оставайтесь с нами 🥰 Будем и дальше радовать вас интересными и полезными видео 🔥
❤❤❤❤მაგარი ხარ
დიდი მადლობა კომენტარისთვის 🥰
Здравствуйте Карен Джан 👋👋👋. Рецепт просто бомбический 💣💣💣, вкуснотища 😋😋😋.
Оксана джан, спасибо большое вам за положительный отзыв 🥰 Стараемся от вас, чтобы вам было приятно смотреть 😊
Карен как всегда твои блюда 👍👍👍👍👍
Армен джан, спасибо большое 😍 Очень приятно читать ваши положительные отзывы 🥰 Стараемся от всей души, чтобы вам было приятно смотреть 😊
@@Aromati_Kavkaza Карен и тебе спасибо за твои вкусные блюда 👍👍👍🎖️
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВЫ СУПЕР
Спасибо большое Вам 😊 Очень приятно, что у меня такие замечательные подписчики 🥰 Оставайтесь с нами 🥰 Впереди много интересного и полезного 😊
Показывает места моей молодости Узбекистан
Спасибо за обратную связь 😊
🙏❤️❤️
Спасибо за комментарий 😊
17👍👍🌹WoW🌹
Thank you very much 😊
Чанах это бомба
Спасибо большое за комментарий 😊 Полностью Вас поддерживаю, чанахи бомбическое блюдо😍 Готовьте на здоровье 😊
Карен красавчик шикарно готовит делал такое блюдо с бараниной и говядиной мои бабушки научили
Дмитрий джан, спасибо большое за положительный отзыв 😍 Стараемся от всей души, чтобы вам было приятно смотреть 😊 Всех благ 😊
Nice
Thank you very much 🥰
Подписался на Ваш канал. Готовлю по Вашим рецептам, угощаю соседей, все довольны. Кто комментирует за кадром? Кто эта женщина?
🎉😂Супер! Снимите роли́к с вашей мамой, будет очень интересно
💙
🥰🥰
Карен всегда готовит так, что вкусно и ароматно даже за тысячи километров 😊
И да, в России это блюдо знают как 'мясо в горшочке' 😄
Спасибо большое за такие теплые слова ♥️ Стараемся от всей души, чтобы ароматы доходили бы и через экран 😊 Удачи 👌
Карэн я тоже люблю чувствать лук
Дмитрий джан, очень приятно 😊 Я тоже считаю, что лук придает пикантный вкус блюду
Карен спасибо большое !!!! На праздники надо приготовить чанахи. ЛАЙК.
Спасибо большое Вам, что смотрите и поддерживаете нас 🥰 Обязательно приготовьте😊 Равнодушным никто не останется 🥰
Вау обажаю зелень и уцхо сунели и молодой чеснок и зелень
Дмитрий джан, спасибо за комментарий 😊
👍👍👍👍👍✌️🇦🇲👋
Hello, Sunny Boy! Thank you for your video! Very nice 👌.
Would you use a recepie that I can send you from New York restaurant???
Thank you very much for your comment 😊 Wish you all the best
А я и сухой бы аджики и острого перца добавил люблю острое и вкусное
Дмитрий джан, спасибо за комментарий 😊 Для любителей острого конечно можете добавить😊
Добрый вечер. новые глинные горшки перед использованием в пищу, самый первый раз какую процедуру нужно провести с ними???
Карен, как всегда рецепт - бомба😊 с днем победы!!! Ура ура ура!
Анастасия джан, спасибо большое 😍 Стараемся от всей души, чтобы вам было приятно смотреть 😊 Вас также поздравляю с Великим праздником 😊 Всех благ 🥰
Карен добрый вечер! Очень интересное блюдо! Когда к казану пойдёшь? Жду не дождусь.
Дима привет дорогой, спасибо большое дружище! Обязательно приготовлю блюдо в казане. Просто Сегодня я улетаю в путешествие на 20 дней,у меня на канале будет очень много интересного и вкусного. Мира и добра тебе и твоей семье!
Простые блюда лучше.
Насчёт чанаха , мне нравится чтобы жидкости было побольше
Спасибо за комментарий 😊 Да, каждый делает по своим вкусовым качествам. Следите за новыми роликами 🥰 Впереди много интересного и полезного 😊
При какой температуре готовите?
Чанахи с фасолью да можно я без фасоли делал с обжаркой овощи вкусней с ягнятиной быстрей готовится в духовке
Дмитрий джан, спасибо за совет 🥰 Можно и так конечно готовить
Та хочу от тебя и рестораные блюда я подписан на Лазерсона и Васю Емельяненко очень интересна рестораная кухня и Рустам Хаджиев показует азиацкую кухню в кафе и ресторанах канал проведу
Спасибо за обратную 😊 Будем иметь ввиду 😊 Оставайтесь с нами 😊 Впереди много интересного и полезного 🥰
Баклажаны
Узбекчага таржима килинг илтмос
А ты со спаржей сделал а говорил фасоль
Bravoooo👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👍👍👍👍👍
А по нашему крымскотатарскому патлычан 🤗
Карэн , похож на армянина , грузины это Вахтанг Кикабидзе !
"Sinenkie" it is not russian - its Ukranian from Odessa
Как это? Что ты имеешь ввиду? Поподробнее, пожалуйста
Дуже багато говориш, до кінця не додивилась
Да мое видео для вас будет понятным, так как на русском языке( иностранном ) 😀
Сильнл много болтает и повторяетя,кто хочет тот подпишетсья
Я всегда говорил Грузинская кухня самая лушчая в мире. Свободу Грузии, слава Украине🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇬🇪🇬🇪🇬🇪
Грузинская кухня действительно очень вкусная,но причём здесь Украина…😮
@user-lc4it9ti3u Полностью согласен с вами! Грузия свободная страна и не надо лезть в нашу политику! Все очень умные и талантливые решайте свои вопросы сами, не надо вмешивать нас! Плюс это кулинарный канал!
Грузия одна страна😂причём тут Украина, зачем совать свой нос везде😂😂😂😂
Много болтаешь. Больше дела.,, друг джан,,
Друг джан спасибо большое ☺️
Целый фильм, так долго болтает, ужас
Шени русули вчаме ра)))
Кухня маленькая)
Полностью согласен! А сравнительно с кухней моего ресторана это просто крошечная!
Узбекчага таржима килинг илтмос