ЧАНАХИ - НЕЖНЕЙШЕЕ МЯСО С ОВОЩАМИ В ГОРШОЧКАХ. Ароматное, сытное и очень вкусное! ჩანახი Chanakhi
Вставка
- Опубліковано 23 лис 2024
- Чанахи ჩანახი- традиционное блюдо грузинской кухни, ароматное, сытное и очень вкусное блюдо.
Готовится чанахи (ჩანახი) , как правило, в глиняных горшочках. Благодаря неспешному томлению в печи или духовке получается неповторимое блюдо с нежным мясом, сочными овощами и ароматным бульоном.
Существует множество вариаций данного блюда, однако традиционно для чанахи используются мясо - в основном, баранина, или же говядина (в моем случае, тоже), картофель, томаты, баклажаны и лук. А также типичный для грузинской кухни набор пряностей.
Простота приготовления данного блюда заманчива, но лучше не сомневаться и готовить - оно получается потрясающе вкусным!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясо - баранина или говядина.
Сладкие перцы.
Баклажаны.
Картофель.
Помидоры
Лук.
Чеснок.
Острый перец.
Зелень - кинза, петрушка, базилик.
Соль.
Масло растителпное.
СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В:
UA-cam: bit.ly/3zrq5ip
Facebook: bit.ly/2HwqK9C
Instagram: / nakukhneumeri
Одноклассники: bit.ly/2TMvlLe
В контакте: id47404...
ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ:
1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: bit.ly/31w0O5V 🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3fs1Ic2
🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ: bit.ly/2PC2rfI
🍕ХАЧАПУРИ, МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: bit.ly/39rSokr 🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sED4s8
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3w76wcJ
☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ: bit.ly/3rBOxHA
🥫СОЛЕНЬЯ: bit.ly/31yjimu
🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3fnwrqB
🍫АДЖИКИ : bit.ly/3wklE6H
🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ: bit.ly/3u6f8OJ
🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: bit.ly/3rGJ9mU
🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ: bit.ly/3cxPtbW
🍵СУПЫ: bit.ly/3devzBQ
🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ: bit.ly/3fqidFj
🍾СПЕЦИИ: bit.ly/3dhlELL
2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ: bit.ly/39o9UG3
3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ: bit.ly/3dfCevK
4. 🎂ТОРТЫ: bit.ly/2PEfgX0 5.
🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/39sNB23 6.
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3fvieYz
7. 🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sFPRuw 8.
🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: bit.ly/2O6ZeED
8. 🍩ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3sCLX5x
9. 🍦КРЕМЫ: bit.ly/3rvWE8B
10. 🍣ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3u56PTf 11.
🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: bit.ly/3sH3FFi
13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ: bit.ly/2O4VseO
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ: bit.ly/2Pne9Lj
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ: bit.ly/3wesslW
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ: bit.ly/31yB3BS bit.ly/2Pne9Lj bit.ly/3fnTx0c bit.ly/3rFhmmt bit.ly/3wms9Wy
В видео рецепте использована песня ვა გიორქომა (Ва гиоркома), авторское право принадлежит студии Bravo records.
Хотим выразить огромную благодарность за предоставленные музыкальные композиции:
Группе Иберия (г.Тбилиси).
Виртуозному музыканту - инструменталисту ("пандури") Хвиче Хвтисиашвили (г.Тбилиси).
Мэри, благодарю за музыку, светлую энергию, красоту, улыбку... Эстетическое наслаждение😊🎉🎉
Мери джан, Вы не только вкусно готовите, но и всё так сильно, красиво. Глаза разбегаются по Вашей кухне. Спасибо Вам.
Ну просто шик от такой женщины!Умения, таланта, атмосферы!!!белиссимо!❤
Я Вас обожаю в этой форме Шефа. Вы просто супер Шеф ❤❤❤
На кухне у Мери не может быть иначе чем отлично !!!
Благодарю !!! ❤
Не кухня, а мечта хозяйки! Не хозяйка, а богиня! Дай Бог Вам и вашей семье счастья и здоровья!
Мэри, вы прелестно все показываете. Вдохновляете на готовку. Спасибо вам большое за это. Снимайте больше роликов.
Здравствуйте,Мери,солнечная женщина!Очень приятно Вас видеть и слышать!Прекрасное блюдо,красивая кухня!Вашу маму с днем рождения,здоровья ей и долгих лет!
Мери,здоровья вашим рукам.одно удавольствие слушать и смотреть на вашу готовку.🎉🎉🎉всех вам благ и долгих лет жизни.❤❤❤
Спасибо, Мери за прекрасный рецепт вы на кухне как фея ваши ручки творят чудеса!!!
Как всегда, красиво и вкусно!
Доброе утро как приятно вас слушать и смотреть, здоровья вам.
Как же приятно смотреть вашу передачу.❤
Большое спасибо. . Мне очень приятно
С Рождеством! Здоровья, успехов и вечной молодости! ❤
Благодарю ! ❤
Очень соскучилась по Вас,Мери, приятно слушать и смотреть Вас. Здоровья и долголетия и всех благ
Ух, карасота! Хорошо, что у нас зимой теперь свежие овощи и зедень продают. Можно всё приготовить. Спасибо вам за красивый рецепт. Так люблю грузинскую кухню.
Мери,как у вас красиво,очень красивый ремонт.Если будет время,погуляйте по Батуми,покажите нам,Вашим зрителям,город.Как люди одеты,какие базары,какие цены.Это всё интересно
Она давно живет в Италии
она сейчас в Батуми или не слушайте. а вообще в испанни.@@voytos4335
@@voytos4335 в Испании
Спасибо за рецепт! Очень люблю ваш канал, благодаря Вам научилась готовить грузинские блюда. За чудесную музыку отдельное спасибо 🙂
Мир вашему дому🙏
Чанахи - любимое грузинское блюдо и есть у нас семейная традиция, хоть я и не Грузин; всегда готовим Чанахи по праздникам и не только, ещё с тех пор как я себя помню. Но только крышки в горшках я чаще всего заменяю пресным тестом, проделав в нём несколько дырок(карандашом) для выхода пара. Зелень обычно кладу целым пучком сверху и, это кинза, петрушка. Спасибо за Чанахи👍
Мери, здравствуйте.Большое спасибо за прекрасный рецепт.Ваш душевный ,поучительный канал очень приятно и полезно смотреть.Крепклго здоровья Вам и вашим родными , счастья и благополучия.❤️
Дорогая Мери очень ждала ваши видео Благодарна вам за вкусности Дай Бог вам здоровья и вашим родителям Мира и самого доброго вам
Мэри.Великолепно.Хорошая подача.Профи.❤
Мэри, я Вас обожаю , Вы Великолепны во всём, У Вас золотые руки, Моё почтение,
Доброе субботнее утро с Греции
Всегда Вас смотрю уже давно
У меня бабушка жила в Дагве
Там я всё лето проводила в детстве
И посчастливилось через 30 лет побывать там
Батуми не узнала очень понравилось
Всего хорошего вашей семье 🙏🙏🙏
Мэри создала очередной шедевр на восхитительной кухне. Эстетическое удовольствие и вкусовое. Смотрю с восхищением!!!
Добрый день или вечер! Мери, посмотрела Ваше видео, вспомнила свои студенческие годы в Ленинграде в 80-е. Моя подруга из Грузии (Вы на неё очень похожи) однажды приготовила чанахи. Мы вместе ходили на рынок, она выбирала там мясо, баклажаны, зелень. Готовила в кастрюле. Блюдо для меня было необыкновенно вкусным, необычным, как и потом хинкали, которые она мне показывала, как лепить. Часто вспоминаю это, спасибо за Ваше видео.
Благо Дарю, Мери! Будьте здоровы и счастливы!❤
Какая красивая кухня❤ Ваши рецепты шедевры🎉
Дорогая Мери джан! Поздравляю вашу маму с днем роджения! Здоровья и долгих лет жизни. А вам спасбо за рецепт ❤
Мери , вы прекрасный человек , очень нравится подача блюда. Сама с Батуми , умею готовить , но этого мало ! Надо уметь приподать ! А это в вас есть! Спасибо !😊
Мери, здравствуйте. Не перестаю радоваться Вам и вашим блюдам. Спасибо Вам большое. Счастья и здоровья Вам и Вашей семье.
Мэри, очень люблю вас смотреть, вы очень интересно рассказываете и показываете рецепты и вас слушать одно удовольствие, очень приятная девушка. Процветание вашему каналу. ❤❤❤
Добрый день, дорогая Мери. Очень приятно видеть Вас. Спасибочки за очередной шедевр. Маму с днём рождения и долгих лет. ❤
Благодарю !
@@Na-kuxne-u-Meriпокажите песика
Очень рада встрече с Вами. Спасибо большое за рецепт. Многое готовила по Вашим рецептам. Всегда всё вкусно получается. Здоровья Вашей маме, Вам и всей вашей семье! ❤❤❤❤❤❤❤
ჩვენი საამაყო ქალბატონი
Это не обычное овощное рагу, это ЧАНАХИ! Родилась и жила на Кавказе,обожаю кавказскую кухню! Спасибо.
Сердечное поздравления для Вашей Мамы🥳🎈🎂🥂💐💐💐, здоровье, хорошего настроения, много улыбок и цветов. И конечно большое спасибо Вам за очередное кулинарное волшебство грузинской кухни 😊
Мери вы просто прелесть дай Бог вам крепкого здоровья и долгих лет жизни я всегда смотрю вас и люблю вашу кухню и традиции хотя сама русская модит мои предки кто был из ваших краев потомучто на меня всегда говорят что я грузинка, кто азербайджанка все ваши нации только нерусская Храни вас Господи ❤
СПАСИБО ДОРОГАЯ МЕРИ ЗА ВАШИ УДИВИТЕЛЬНЫЕ БЛЮДА! ВСЕХ ВАМ БЛАГ И КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ!🥰👍👍👍❤
Спасибо большое, с Наступающим! ❤️️❤️️
У вас всё замечательно и вкусно .А кухня получилась просто 👍👍👍
Добрый день Мери !Смотрю все ваши видео ,но кое что пропустила !Спасибо за шикарное ,красиво поданное блюдо и восхищена вашей кухней в Батуми !Какие вы молодцы ,что не оторвались от родины ,от родных !Мы живем 26 лет в Америке и мечтала дожить до пенсии и посетить родные места ,но увы ,там идет война и к сожалению это невозможно !Радуюсь за вас и благословляю на добрые дела и интересные рецепты Грузинской кухни !
Какая прекрасная хозяйка
Мери, дорогая!!! Как рада опять видеть Вас!!! Спасибо за рецепт, за атмосферу!!!!❤❤❤
Мэри, великолепно! Шикарный рецепт. Приготовила в духовке в стеклянном блюде ИКЕА под фольгой. Использовала только свежие помидоры. Оочень вкусно! Будет основным блюдом на новый год. Спасибо за рецепт.
Не столько рецепт, а эстетическое наслаждение смотреть за вашей готовкой, красивое оформление кухни. Спасибо за ваш труд, удачи
Спасибо огромное, и Вам всех благ! ❤️️❤️️
Восхищаюсь Вами! Красивая, обаятельная, умная мать, жена, дочь! Счатья Вам и Вашим родным!
Вы очень светлый человек ❤ Много ваших рецептов делала, особенно, консервацию. Все рецепты идеальны 👍👍👍 Спасибо
Приятно видеть очень красивую кухню,а Вам Мэри доброго здоровья,Вы мне приятны❤
Спасибо, Мери. Это очень красиво! И вкусно. Здоровья вам и благополучия,
Спасибо дорогая Мери за вкусный рецепт любуюсь вашей кухней красота чистота и все что нужно для хозяйки.Будте здоровы и счастливы.
Мери вы на вес золота! Одни достоинства, просто одно восхищение! Готовите отлично, подаете отлично рецепты, сама красавица, умница будешь искать не найдешь, не знаю вашего мужа но завидую вашей семье , мама жена чудо, спасибо за рецепты я из Дагестана , у вас очень вкусные блюда, у. , нас по моему попроще готвят чем Грузинки, учусь у вас моей семье тоже нравятся грузинские блюда.
Dobri utra ot galandi, super ❤👍🇦🇲💋
Благодарю !!! ❤
Как всегда-прекрасно, дорогая Мери!Большое спасибо! Крепкого Вам здоровья!🍲💐
Мери, вы просто кулинарная волшебница!!!
Блюда грузинской кухни, невкусными быть не могут. Спасибо Мери !
отлично, спасибо за труд
Чудова кухня( маю на увазі обладнання та інтер"ер)) вчора в вечері приготував чихиртма і картопляники, сьогодні дивлюсь Вас
Спасибо вам ❤вы щедро делитесь с нами ваши рецепты чудесные вот эту заправку в баночке 🥰готовила по вашему рецепту она у меня как палочка выручалочка 👍👍👍❤❤❤❤❤❤
Спасибо Дая бога вам здоровья успехов ❤❤❤❤
Большое спасибо!
Мери , дорогая ❤️🌹
Можно забыть, что вы сказали
Можно забыть, что вы сделали
Но никогда не забыть, что вы заставили нас почувствовать!
Я наслаждалась теплотой вашего сердца, добром
Красотой вашей души и вашей красотой как женщины🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Благо дарю вам и семье! Низкий поклон родителям, родившим и взрастившим необыкновенную дочь, супругу и маму!
С Наступающим Новым годом и Рождеством🌺🕊
Спасибо большое за теплые слова и пожелания. И Вам всех благ в этом новом, 2024 году! ❤️️❤️️
Спасибо большое за рецепт! Вам, Мери , доброго здоровья!!!
Вам надо выпускать книгу ..учимся вкусно готовить! Оператору отдельное спасибо
Наша прекрасная грузинка!!❤ супер мастер!!!
Доброго здоровья, Мери.
Об этом блюде впервые услышала 48 лет назад в роддоме.😁 В сезон - не упускаю случая приготовить хотя бы пару раз. Только готовлю все сразу в казане, как вы в горшочке, так меня научила женщина, которая лежала со мной в палате. Славное блюдо, спасибо.🌹💓
Привет всем❤. Как приятно видеть Мери на канале!🎉
Спасибо большое! Я как в отпуске побывала, на море!!! Готовлю грузинские блюда на праздники. Гости в восторге, а всё из-за кинзы, эта травка придаёт необыкновенный вкус блюду, вкус лета.
Всего вам доброго, здоровья и долголетия!
Какая вы прекрасная ,Мэри! Благодарю вас!😍❤💐👍
Восхищаюсь Вами
Мэри, как всё гармонично у вас. Спасибо. Умничка.
Благодарю.
Музыкальное сопровождение замечательное! Душа поёт...🙋💒
Мери, доброго времени суток вам! Спасибо большое за очередной вкусный рецепт! ❤❤
С удовольствием готовлю разные блюда по вашим рецептам и очень вам благодарна за всё ваши вкусности!
Доброго здоровья вам и вашим близким! ❤❤❤
⚡ вчера начал смотреть ваш ролик Мери, помню как начал танцевать вызвал такси в ресторане кушал чанах ... Спасибо вам за предоставленную возможность так красиво и вкусно отдохнуть ..!)
Большое спасибо!!!❤❤❤
Мэри, Вы умница, благодарю!
Мери, спасибо вам за ваши вкусные рецепты, за музыку, песни, улыбку. Спасибо.
Спасибо огромное, и Вам всех благ! ❤️️❤️️
Мери, спасибо за рецепт, а за музыкальное сопровождение, отдельное, огромное спасибо. Всех благ Вам, желаю!!!
Смотрела бы круглые сутки.Вкусноооо
Меричка,как я рада Вас слышать и видеть! Всего Вам хорошего!
Ах, какая вкуснота! 😘
Спасибо
ваууу..самое любимое блюдо🤩❤️спасибо!!помидор так же закрывала по вашему рецепту.👍проверено супер!!рекомендую👍
Dorogaya Meri! Rada videt vas.krasivaya kuxnya,potryasayushii obed,vspomnilamolodost v Tbilisi.Spasibo!!!!
Больше спасибо!
Хатела бы папрасить гаспажа Мери , штоби вы начили гатовить сезонние блюди тоже...блюди каторие актуални по сезону,например веснои:новая картошка+зелённи ткемали,полевои ფхали и такдалее...вобшем по обична Грузинском все сезони года...от вас ета оочен интиресна
😊♥️
Благодарю.❤
Добрый вечер Мери!С днём рождения мамочке,здоровья и долгих лет!!!Спасибо большое за чанахи😊❤❤❤🎉
Да и отдельное спасибо за великолепную грузинскую мелодию!!!😊❤❤❤
Нравится, как вы готовите. Вы очень обаятельная. Недавно увидела Ваш канал, уже готовила заготовки и с соседкой поделилась рецептами. Она тоже готовила, сказала, что на следующий год больше заготовит. Очень понравились и помидоровый обед, и лечо, и помидоровый обед с перцем.
Спасибо!
Дорогая Мэри, здравствуйте. Как приятно вновь видеть и слышать Вас. Прекрасный рецепт, как всегда. И, конечно же, я обязательно приготовлю это блюдо. Желаю Вам дальнейших успехов и процветания вашего канала. С глубоким уважением Аля. Австралия
Доброе утро наша прекрасная Мери ❤обязательно приготовлю
Здравствуйте.Мэри . Я тоже так готовлю с мясом.. Ну кухня у вас сделана профессиональная . Все под рукой . Супер . Как же вы без Туко ? Скучает наверное ваш испанец ?
გენაცვალეე❤
Красота и вкуснота! И музыка отличная! Спасибо Мэри!
Как хочется попробовать ваш шедевр Мериджан 😊💐😘
ОЧЕНЬ АПЕТИТНО 👍😋
А мы еще и соседи ,очень рада за вас❤
Приветствую Вас, Мери, из Крыма ! Прекрасный рецепт как раз к Новому году. Весь состав овощей у нас есть, покупаю в основном на рынке. Буду готовить на праздничный стол. Спасибо ! Всей семье благополучия, здоровья !!!
Благодарю
Вкусненькооо! Супер! Мэри, что на Новый год будете готовить?
Спасибо за рецепт. Кухня , у Вас шикарная. Хотелось, бы у Вас там побывать.
Собаки, не хватает