ЧАНАХИ - НЕЖНЕЙШЕЕ МЯСО С ОВОЩАМИ В ГОРШОЧКАХ. Ароматное, сытное и очень вкусное! ჩანახი Chanakhi
Вставка
- Опубліковано 7 гру 2023
- Чанахи ჩანახი- традиционное блюдо грузинской кухни, ароматное, сытное и очень вкусное блюдо.
Готовится чанахи (ჩანახი) , как правило, в глиняных горшочках. Благодаря неспешному томлению в печи или духовке получается неповторимое блюдо с нежным мясом, сочными овощами и ароматным бульоном.
Существует множество вариаций данного блюда, однако традиционно для чанахи используются мясо - в основном, баранина, или же говядина (в моем случае, тоже), картофель, томаты, баклажаны и лук. А также типичный для грузинской кухни набор пряностей.
Простота приготовления данного блюда заманчива, но лучше не сомневаться и готовить - оно получается потрясающе вкусным!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясо - баранина или говядина.
Сладкие перцы.
Баклажаны.
Картофель.
Помидоры
Лук.
Чеснок.
Острый перец.
Зелень - кинза, петрушка, базилик.
Соль.
Масло растителпное.
СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В:
UA-cam: bit.ly/3zrq5ip
Facebook: bit.ly/2HwqK9C
Instagram: / nakukhneumeri
Одноклассники: bit.ly/2TMvlLe
В контакте: id474044149
ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ:
1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: bit.ly/31w0O5V 🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3fs1Ic2
🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ: bit.ly/2PC2rfI
🍕ХАЧАПУРИ, МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: bit.ly/39rSokr 🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sED4s8
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3w76wcJ
☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ: bit.ly/3rBOxHA
🥫СОЛЕНЬЯ: bit.ly/31yjimu
🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3fnwrqB
🍫АДЖИКИ : bit.ly/3wklE6H
🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ: bit.ly/3u6f8OJ
🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: bit.ly/3rGJ9mU
🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ: bit.ly/3cxPtbW
🍵СУПЫ: bit.ly/3devzBQ
🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ: bit.ly/3fqidFj
🍾СПЕЦИИ: bit.ly/3dhlELL
2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ: bit.ly/39o9UG3
3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ: bit.ly/3dfCevK
4. 🎂ТОРТЫ: bit.ly/2PEfgX0 5.
🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/39sNB23 6.
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3fvieYz
7. 🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sFPRuw 8.
🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: bit.ly/2O6ZeED
8. 🍩ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3sCLX5x
9. 🍦КРЕМЫ: bit.ly/3rvWE8B
10. 🍣ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3u56PTf 11.
🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: bit.ly/3sH3FFi
13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ: bit.ly/2O4VseO
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ: bit.ly/2Pne9Lj
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ: bit.ly/3wesslW
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ: bit.ly/31yB3BS bit.ly/2Pne9Lj bit.ly/3fnTx0c bit.ly/3rFhmmt bit.ly/3wms9Wy
В видео рецепте использована песня ვა გიორქომა (Ва гиоркома), авторское право принадлежит студии Bravo records.
Хотим выразить огромную благодарность за предоставленные музыкальные композиции:
Группе Иберия (г.Тбилиси).
Виртуозному музыканту - инструменталисту ("пандури") Хвиче Хвтисиашвили (г.Тбилиси).
Мери джан, Вы не только вкусно готовите, но и всё так сильно, красиво. Глаза разбегаются по Вашей кухне. Спасибо Вам.
Ну просто шик от такой женщины!Умения, таланта, атмосферы!!!белиссимо!❤
Мэри, благодарю за музыку, светлую энергию, красоту, улыбку... Эстетическое наслаждение😊🎉🎉
Здравствуйте,Мери,солнечная женщина!Очень приятно Вас видеть и слышать!Прекрасное блюдо,красивая кухня!Вашу маму с днем рождения,здоровья ей и долгих лет!
Мэри, вы прелестно все показываете. Вдохновляете на готовку. Спасибо вам большое за это. Снимайте больше роликов.
Добрый день или вечер! Мери, посмотрела Ваше видео, вспомнила свои студенческие годы в Ленинграде в 80-е. Моя подруга из Грузии (Вы на неё очень похожи) однажды приготовила чанахи. Мы вместе ходили на рынок, она выбирала там мясо, баклажаны, зелень. Готовила в кастрюле. Блюдо для меня было необыкновенно вкусным, необычным, как и потом хинкали, которые она мне показывала, как лепить. Часто вспоминаю это, спасибо за Ваше видео.
Мери, вы просто кулинарная волшебница!!!
Спасибо дорогая Мери за вкусный рецепт любуюсь вашей кухней красота чистота и все что нужно для хозяйки.Будте здоровы и счастливы.
Спасибо, Мери за прекрасный рецепт вы на кухне как фея ваши ручки творят чудеса!!!
Приятно видеть очень красивую кухню,а Вам Мэри доброго здоровья,Вы мне приятны❤
Доброе утро как приятно вас слушать и смотреть, здоровья вам.
Не кухня, а мечта хозяйки! Не хозяйка, а богиня! Дай Бог Вам и вашей семье счастья и здоровья!
Мери,здоровья вашим рукам.одно удавольствие слушать и смотреть на вашу готовку.🎉🎉🎉всех вам благ и долгих лет жизни.❤❤❤
Как всегда, красиво и вкусно!
Я Вас обожаю в этой форме Шефа. Вы просто супер Шеф ❤❤❤
На кухне у Мери не может быть иначе чем отлично !!!
Благодарю !!! ❤
Очень соскучилась по Вас,Мери, приятно слушать и смотреть Вас. Здоровья и долголетия и всех благ
Восхищаюсь Вами! Красивая, обаятельная, умная мать, жена, дочь! Счатья Вам и Вашим родным!
Мери,как у вас красиво,очень красивый ремонт.Если будет время,погуляйте по Батуми,покажите нам,Вашим зрителям,город.Как люди одеты,какие базары,какие цены.Это всё интересно
Она давно живет в Италии
она сейчас в Батуми или не слушайте. а вообще в испанни.@@voytos4335
@@voytos4335 в Испании
Мери, здравствуйте.Большое спасибо за прекрасный рецепт.Ваш душевный ,поучительный канал очень приятно и полезно смотреть.Крепклго здоровья Вам и вашим родными , счастья и благополучия.❤️
Dobri utra ot galandi, super ❤👍🇦🇲💋
Благодарю !!! ❤
Это не обычное овощное рагу, это ЧАНАХИ! Родилась и жила на Кавказе,обожаю кавказскую кухню! Спасибо.
Как же приятно смотреть вашу передачу.❤
Большое спасибо. . Мне очень приятно
Дорогая Мери джан! Поздравляю вашу маму с днем роджения! Здоровья и долгих лет жизни. А вам спасбо за рецепт ❤
Восхищаюсь Вами
Дорогая Мери очень ждала ваши видео Благодарна вам за вкусности Дай Бог вам здоровья и вашим родителям Мира и самого доброго вам
С Рождеством! Здоровья, успехов и вечной молодости! ❤
Благодарю ! ❤
Какая красивая кухня❤ Ваши рецепты шедевры🎉
Мэри, я Вас обожаю , Вы Великолепны во всём, У Вас золотые руки, Моё почтение,
Ух, карасота! Хорошо, что у нас зимой теперь свежие овощи и зедень продают. Можно всё приготовить. Спасибо вам за красивый рецепт. Так люблю грузинскую кухню.
Блюда грузинской кухни, невкусными быть не могут. Спасибо Мери !
ჩემო მერი დაილოცოს შენი ხელები❤❤❤, ბებიაჩემს უყვარდა ჩანახი ცხვრის ხორცუთ. გილოცავ დამდეგ შობა-ახალ წელს, ❤❤❤ღმერთმა დაგლოცოს ოჯახთან ერთად.
დიდი მადლობა, გაიხარეთ, თქვენც გილოცავთ! ❤️️❤️️
Мэри.Великолепно.Хорошая подача.Профи.❤
Доброе субботнее утро с Греции
Всегда Вас смотрю уже давно
У меня бабушка жила в Дагве
Там я всё лето проводила в детстве
И посчастливилось через 30 лет побывать там
Батуми не узнала очень понравилось
Всего хорошего вашей семье 🙏🙏🙏
Не столько рецепт, а эстетическое наслаждение смотреть за вашей готовкой, красивое оформление кухни. Спасибо за ваш труд, удачи
Спасибо огромное, и Вам всех благ! ❤️️❤️️
Мэри создала очередной шедевр на восхитительной кухне. Эстетическое удовольствие и вкусовое. Смотрю с восхищением!!!
Сердечное поздравления для Вашей Мамы🥳🎈🎂🥂💐💐💐, здоровье, хорошего настроения, много улыбок и цветов. И конечно большое спасибо Вам за очередное кулинарное волшебство грузинской кухни 😊
Спасибо вам ❤вы щедро делитесь с нами ваши рецепты чудесные вот эту заправку в баночке 🥰готовила по вашему рецепту она у меня как палочка выручалочка 👍👍👍❤❤❤❤❤❤
СПАСИБО ДОРОГАЯ МЕРИ ЗА ВАШИ УДИВИТЕЛЬНЫЕ БЛЮДА! ВСЕХ ВАМ БЛАГ И КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ!🥰👍👍👍❤
Спасибо большое, с Наступающим! ❤️️❤️️
Чанахи - любимое грузинское блюдо и есть у нас семейная традиция, хоть я и не Грузин; всегда готовим Чанахи по праздникам и не только, ещё с тех пор как я себя помню. Но только крышки в горшках я чаще всего заменяю пресным тестом, проделав в нём несколько дырок(карандашом) для выхода пара. Зелень обычно кладу целым пучком сверху и, это кинза, петрушка. Спасибо за Чанахи👍
Мери, здравствуйте. Не перестаю радоваться Вам и вашим блюдам. Спасибо Вам большое. Счастья и здоровья Вам и Вашей семье.
Мери , вы прекрасный человек , очень нравится подача блюда. Сама с Батуми , умею готовить , но этого мало ! Надо уметь приподать ! А это в вас есть! Спасибо !😊
Добрый день, дорогая Мери. Очень приятно видеть Вас. Спасибочки за очередной шедевр. Маму с днём рождения и долгих лет. ❤
Благодарю !
@@Na-kuxne-u-Meriпокажите песика
Хатела бы папрасить гаспажа Мери , штоби вы начили гатовить сезонние блюди тоже...блюди каторие актуални по сезону,например веснои:новая картошка+зелённи ткемали,полевои ფхали и такдалее...вобшем по обична Грузинском все сезони года...от вас ета оочен интиресна
😊♥️
отлично, спасибо за труд
Благо Дарю, Мери! Будьте здоровы и счастливы!❤
Вам надо выпускать книгу ..учимся вкусно готовить! Оператору отдельное спасибо
Очень рада встрече с Вами. Спасибо большое за рецепт. Многое готовила по Вашим рецептам. Всегда всё вкусно получается. Здоровья Вашей маме, Вам и всей вашей семье! ❤❤❤❤❤❤❤
Мери, дорогая!!! Как рада опять видеть Вас!!! Спасибо за рецепт, за атмосферу!!!!❤❤❤
Добрый день Мери !Смотрю все ваши видео ,но кое что пропустила !Спасибо за шикарное ,красиво поданное блюдо и восхищена вашей кухней в Батуми !Какие вы молодцы ,что не оторвались от родины ,от родных !Мы живем 26 лет в Америке и мечтала дожить до пенсии и посетить родные места ,но увы ,там идет война и к сожалению это невозможно !Радуюсь за вас и благословляю на добрые дела и интересные рецепты Грузинской кухни !
У вас всё замечательно и вкусно .А кухня получилась просто 👍👍👍
Чудова кухня( маю на увазі обладнання та інтер"ер)) вчора в вечері приготував чихиртма і картопляники, сьогодні дивлюсь Вас
Спасибо Дая бога вам здоровья успехов ❤❤❤❤
Большое спасибо!
Какая прекрасная хозяйка
Спасибо, Мери. Это очень красиво! И вкусно. Здоровья вам и благополучия,
ჩვენი საამაყო ქალბატონი
Вы очень светлый человек ❤ Много ваших рецептов делала, особенно, консервацию. Все рецепты идеальны 👍👍👍 Спасибо
Мерил, пожалуйста следующий ролик сделайте в белой униформа Шефа.
Дорогая Мери, с днем рождения вашу любимую маму, долгие лета ей жизни и здоровья крепкого!! ❤
Спасибо огромное, и Вам всех благ! ❤️️❤️️
Как всегда-прекрасно, дорогая Мери!Большое спасибо! Крепкого Вам здоровья!🍲💐
Добрый вечер Мери!С днём рождения мамочке,здоровья и долгих лет!!!Спасибо большое за чанахи😊❤❤❤🎉
Да и отдельное спасибо за великолепную грузинскую мелодию!!!😊❤❤❤
Здравствуйте.Мэри . Я тоже так готовлю с мясом.. Ну кухня у вас сделана профессиональная . Все под рукой . Супер . Как же вы без Туко ? Скучает наверное ваш испанец ?
Мэри, великолепно! Шикарный рецепт. Приготовила в духовке в стеклянном блюде ИКЕА под фольгой. Использовала только свежие помидоры. Оочень вкусно! Будет основным блюдом на новый год. Спасибо за рецепт.
Благодарю.
А мы еще и соседи ,очень рада за вас❤
გენაცვალეე❤
Дорогая Мэри, здравствуйте. Как приятно вновь видеть и слышать Вас. Прекрасный рецепт, как всегда. И, конечно же, я обязательно приготовлю это блюдо. Желаю Вам дальнейших успехов и процветания вашего канала. С глубоким уважением Аля. Австралия
Мери соскучилась выходите в ефир часто
Какая вы прекрасная ,Мэри! Благодарю вас!😍❤💐👍
Мери, доброго времени суток вам! Спасибо большое за очередной вкусный рецепт! ❤❤
С удовольствием готовлю разные блюда по вашим рецептам и очень вам благодарна за всё ваши вкусности!
Доброго здоровья вам и вашим близким! ❤❤❤
⚡ вчера начал смотреть ваш ролик Мери, помню как начал танцевать вызвал такси в ресторане кушал чанах ... Спасибо вам за предоставленную возможность так красиво и вкусно отдохнуть ..!)
Спасибо большое! Я как в отпуске побывала, на море!!! Готовлю грузинские блюда на праздники. Гости в восторге, а всё из-за кинзы, эта травка придаёт необыкновенный вкус блюду, вкус лета.
Всего вам доброго, здоровья и долголетия!
Вкусненькооо! Супер! Мэри, что на Новый год будете готовить?
Наша прекрасная грузинка!!❤ супер мастер!!!
Большое спасибо!!!❤❤❤
Больше спасибо!
Спасибо большое за рецепт! Вам, Мери , доброго здоровья!!!
Мэри, Вы умница, благодарю!
ОЧЕНЬ АПЕТИТНО 👍😋
Ах, какая вкуснота! 😘
Доброе утро наша прекрасная Мери ❤обязательно приготовлю
Доброго здоровья, Мери.
Об этом блюде впервые услышала 48 лет назад в роддоме.😁 В сезон - не упускаю случая приготовить хотя бы пару раз. Только готовлю все сразу в казане, как вы в горшочке, так меня научила женщина, которая лежала со мной в палате. Славное блюдо, спасибо.🌹💓
Привет всем❤. Как приятно видеть Мери на канале!🎉
Красота и вкуснота! И музыка отличная! Спасибо Мэри!
Музыкальное сопровождение замечательное! Душа поёт...🙋💒
Меричка,как я рада Вас слышать и видеть! Всего Вам хорошего!
Супер. Как причиною вас видеть!
Мэри, как всё гармонично у вас. Спасибо. Умничка.
Спасибо
Мери, очень хорошая грузинская кухня, приправленная национальными музыкальными специями. Благодарю.
Спасибо, дорогая Мери! Вкусный рецепт и Вы красавица и ваша новая кухня просто супер 🌹🌹🌹💝💝💝👏👏👏
Смотрела бы круглые сутки.Вкусноооо
Как хочется попробовать ваш шедевр Мериджан 😊💐😘
Мэри! Очень, очень приятно видеть Вас.Позитивный канал.😂
Мери, спасибо за рецепт, а за музыкальное сопровождение, отдельное, огромное спасибо. Всех благ Вам, желаю!!!
Dorogaya Meri! Rada videt vas.krasivaya kuxnya,potryasayushii obed,vspomnilamolodost v Tbilisi.Spasibo!!!!
Мэри.. Рада вас видеть.. Замечательное,, сытное блюдо.. Готовим такое блюдо, овощное рагу... С мясом.. Удачи вам Мэри, ждём новых идей на кухне..
ულამაზესი სამზარეულო გაქვთ 👍❤️
Благодарю.❤
Спасибо за рецепт. Кухня , у Вас шикарная. Хотелось, бы у Вас там побывать.
Собаки, не хватает
Здравствуйте, Мэри. С днём рождения Вашу маму. И всей Вашей семье. За очередной рецепт спасибо.
Спасибо огромное, и Вам всех благ! ❤️️❤️️