DURAZNOS CRISTALIZADOS ¡RECETA SECRETA DE MI ABUELITA! |DULCES MEXICANOS|
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- Опубліковано 30 лип 2020
- Uno de los dulces mas deliciosos de nuestra gastronomía mexicana, son sin duda los "dulces cristalizados", los puedes encontrar fácilmente en los mercados, son preparaciones llenas de sabor y tradición. Por su alta cantidad de azúcar pueden conservarse por mucho tiempo.
Este es un video muy especial porque mi abuelita Romanita, nos comparte con mucho cariño su receta secreta de duraznos secos o también conocidos como cristalizados.
INGREDIENTES
55 piezas de duraznos (recuerda que deben estar en un punto medio de maduración)
.250 gramos de cal
agua suficiente que cubra los duraznos
Para el almíbar: 1 litro de agua, 2 kilogramos de azúcar moreno.
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Gracias por compartir las recetas de tu abuelita, un fuerte abrazo a tu abuelita, se ven bien ricos los higos 💕😃
Que rico mi mama nos hacia con la fruta de papaya los hare de durazno ya que tengo mis arbolitos gracias y bendiciones.
Gracias y muchas felicidades dále por favor un beso y un abrazo muy grande a tu abuelita todos mis respetos para ella. Cómo me gusta la gente de antes saben hacer todo.
Siempre es un placer hacerle llegar sus comentarios a mi abuelita.
Y es así, justo como lo describes. “La gente de antes” sabe hacer de todo.
Saludos
Éste video vale oro! No hay nada como la cocina de las abuelas, esa cocina tradicional y casi prehispánica 😍 y será un lindo recuerdo para siempre y para muchas generaciones. Una bendición que esas manitas trabajadoras compartan su cocina 😍👏
Sin duda alguna la cocina tradicional es un tesoro.
@@Andrealalasy no te da vergüenza tu puro microondas puro pintarte las cejas y las uñas
Amiga! Este vídeo es el màs especial 😍💕 Grabar con tu abuelita es un tesoro y su que comparta su receta y sus consejos es algo super lindo 👏🏼👏🏼😍
Así es amiga! Fue todo un placer cocinar con ella 🥰👵🏻
Excelente, una vez nos trajeron y desde que los comi me encantaron, ahora gracias a tu abuelita tratare de hacerlos 👍👏👏👏
Gracias, saludos, espero que te queden deliciosos 🍑☺️
hermosa abuelita, más recetas fabulosas de comida tradicional que prepare.
Gracias por tus palabras, próximamente nos va a compartir su receta de calabaza y chilacayote en dulce. Saludos
Muy buen video
Asi hacía mi mamá los chilacayotes, es el procedimiento tradicional para cristslizar la fruta
Gracias por conservar y promover nuestras tradiciones
Gracias por compartir
Bendiciones
Los chilacayotes cristalizados son deliciosos, y si los preparó tu mamá seguramente son aún más ricos.
Saludos
Es la receta que andaba buscando, tenemos cosecha de durazno y ya no se que hacer. Mil gracias
¿Como que no sabes que hacer? Llamarme y cocinamos juntas duraznos secos y pico de gallo.
🍑
Bravo por la abuelita
Hola 👋🏻 gracias por dejarle un comentario a mi abuelita 👵🏻 un abrazo muy fuerte 💪🏻
Gracias por compartir tus recetas bendiciones
Las abuelitas deberían ser eternas. Excelente video.
Ojalá fueran eternas 🙏🏻
Que hermoso video, sin duda mi favorito! ❤️
Gracias por vernos Ivonita 💖
Hola, gracias por compartir la receta, tambien se puede con mitades de durazno??
Amiga, que marivilla de vídeo nos compartes, muchas gracias!!! En verdad tu abuelita y tú son un amor!!!
No me canso de verlo🥰😍♥️😋
Muchas gracias amiga, siempre es un gusto cocinar y aún más estás recetas llenas de tradición y charlas amenas. Te mando un abrazo 💖
Precioso tu vídeo ❤️ que lindo que almacenes estos recuerdos y recetas en tu canal. Por cierto los duraznos se ven deliciosos
Son todo un manjar, espero que algún día puedas probarlos. 😊
Muchas gracias por el video y gracias a tu abuelita , saludos.
Fue todo un placer cocinar con mi abuelita, un abrazo.
Felicidades a la abuelita
Le haremos llegar las felicitaciones 🎉
Muy buen video 🎉👏❣️
💕
Estuve busca y busca esta receta hasta que la encontré. Muchas gracias, estas recetas valen oro.
Claro que vale oro, son recetas de antaño y justamente la grabamos para que llegue a más personas y no se pierda esta Dulce tradición.
Un abrazo
Que belleza Andrea, muchos saludos a mi tía Romana, se ven deliciosos!
Hola Ingrid! Yo le hago llegar tus saludos 💗 un abrazo
Quedan porque quedan los hice y quedaron riquisimos muchas gracias por compartir saludos desde Toluca!.
Que alegría saber que los preparaste. ¡Disfrútalos mucho! Abrazo hasta Toluca la Bella.
Excelente tu video! Me suscribí
¡Bienvenida Lore!
Me encantó el video y la receta, gracias por compartir!!!
Gracias a ti por ver nuestras recetas, espero que la prepares y nos compartas el resultado. Un abrazo
Preparé el pay de guayaba y fue un éxito
Muchas gracias por tan buena receta.
Cuanta agua y azúcar llevan?
Tambien pueden ser duraznos cerdes ?
Por favor feha cantidades.
Querida amiga y si no le doy la primera hervida no pasa nada gracias bendiciones besitos😍
Hola amiga, es importante que sigas todos los pasos para que la receta sea todo un éxito. Un abrazo
Hola quisiera saber si el chilacayote y la calabaza se puede de esta forma. Gracias
Hola quisiera saber si esta bien un litro de agua por dos kilos de azúcar
Hola Sonia, es correcto... no olvides contarnos como te quedaron los duraznos 😀
Hola linda 😘 me podrias decir cuanta cal ?
Por favor 😋
Hola Lucero, mi abuelita la agrega "al tanteo". Yo calculo unos 100 -150 gr
LAS ABUELITAS SABEN ESPERAR
TODO LES SALEN CÓMO ELLAS QUIEREN ...
SOLO PREGUNTA SI A LOS HIGOS
SE LES PONEN CANELA ...??
Que pasa si no los remojo en cal
Hola, este paso evita que los duraznos se desbaraten en el almíbar. No te recomiendo omitir este paso.
La tía Romanita,y no nada más sus duraznos,calabaza cocida con piloncillo aaaaaa y sus chayotitos con tequesquite
Los chayotes son riquísimos 👵🏻
Y la Nieta no le dará vergüenza puro microondas y pintándose las uñas y las cejas
Si es receta secreta, entonces para que lo compartes?
Para que deje de ser secreta y la puedas hacer tu si te da la gana 😊