Mama carrie biscuit recipe, how to make mama carrie biskuits

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 24 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 136

  • @ct1615
    @ct1615 4 роки тому +25

    saya dah buat memang sedap, saya buat boelh dapat 100 biskut .. sedap walaupon first time buat pon jadi .. terima kasihh
    untuk yang nak try , recommended !!
    yang putih telur pastikan bekas dan peralatan tak basah hehehe
    tq cik adah

    • @Cikadah
      @Cikadah  4 роки тому +4

      Tq jugak awak.. Bg feed back.. Suka sye dengar. Betul2 untuk putih telur bekas kne betul2 bersih dan kering. Boleh tambah perwarna.. Jadi ade kaler2

    • @ct1615
      @ct1615 4 роки тому

      @@Cikadah 💕💕😊

    • @harithmuhammad806
      @harithmuhammad806 4 роки тому

      @@ct1615 Manis x?

    • @ct1615
      @ct1615 4 роки тому +1

      @@harithmuhammad806 sedap jee awak , tak manis ponn .. just masa buat yang topping tu, mmg nervous sikit jangan ubah resepi jee .. ikut jee

    • @ct1615
      @ct1615 4 роки тому +1

      @@harithmuhammad806 manis yang cunn laa

  • @pips2112
    @pips2112 8 місяців тому +1

    Terima kasih kongsi video. Baru siap buat tadi. Lepas berbuka nanti baru nak rasa. Rupa dia alhamdulillah menjadi
    Edit: alhamdulillah sedap. Cuma next batch ni sy nak kurangkan sikit gula. Manissss. Tapi will refer this resepi je for now on. Thank you share

    • @Cikadah
      @Cikadah  8 місяців тому

      Sama2 ..boleh simpan resepi nii baik2

  • @Nurr8884
    @Nurr8884 8 місяців тому

    50grm tu brsamaan brapa sudu besar ye cik?

  • @nuradibahjoolkeepri7791
    @nuradibahjoolkeepri7791 8 місяців тому

    assalamualaikum.. sy ada beberapa soalan..
    1. utk corak tu boleh ke pakai direct pewarna (maksudnya xcampur dgn topping mixture tu)? sy buat corak pakai gel base coloring, dia jadi gelembung..topping icing dia ok
    2. kenapa bakar yg 2nd batch topping icing menggerutu x smooth?
    3. topping mixture mmg over time akan cair ke?
    4. doh boleh simpan dlm peti sejuk ke kalau nak sambung the next day?
    thank you puan 😊

  • @LatifsarabanLatif
    @LatifsarabanLatif 10 місяців тому

    Kak Biskut ni tahan brpa lama

    • @Cikadah
      @Cikadah  10 місяців тому

      Biskut boleh tahan 3 bulan kalau tempat kering.. dan biskut pon masak sempurna

  • @farhah1912
    @farhah1912 9 місяців тому

    Semasa bakar toping guna api atas saje ke?

    • @Cikadah
      @Cikadah  9 місяців тому

      Saya guna api atas bawah.. kalau boleh letak di rak paling bawah...

  • @kharismanurbela2659
    @kharismanurbela2659 Рік тому

    Ibu terimakasih banyak, saya memang cari resep biskuit ini pakai "gram". Banyak orang tulis resep pakai "cawan or cup" saya gak ngerti 😭🥹.
    Hamdah ibu tulis resep ini pakai "gram" saya mau contoh buat untuk hari raya ini 🤭 terimakasih ya

    • @Cikadah
      @Cikadah  Рік тому

      Iyaa.. Masama... Selamat mencuba ya.. Semoga biskuit nya menjadi...

  • @lamarkitchen
    @lamarkitchen 4 роки тому +2

    menarik kuih2

  • @hannalee8634
    @hannalee8634 4 роки тому +1

    tenkiu..senang paham resipi awak

    • @Cikadah
      @Cikadah  4 роки тому

      Sama²..selamat mencuba resepi ini 😊

  • @jennyrubyjane5596
    @jennyrubyjane5596 3 роки тому

    chik adah . sya nk tnya knpa topping saya berkedut teruk . ☹️

    • @Cikadah
      @Cikadah  3 роки тому +1

      Topping die ni agak susah sikit nk buat.. Mgkin gula awak Belum larut... Atau aising tu x menjadi.. Pastikan bekas2 untuk aising tu kering dan bersih.. Telur hanya putih sahaja.. Gula adalah gula aising sahaja..

    • @jennyrubyjane5596
      @jennyrubyjane5596 3 роки тому

      @@Cikadah ok dh buat td . gebu elok dh . tp tk msak plak 😂😂😂 melekit topping dia walau kuih dh kering .

    • @Cikadah
      @Cikadah  3 роки тому +1

      Api mase membakar atas bawah tak awak? Jgn sapu tebal2 nnti die kurang msak.. Biase nye orng buat sapu nye agak nipis.. 😁

    • @jennyrubyjane5596
      @jennyrubyjane5596 3 роки тому

      @@Cikadah aah atas bawah dh . tp dia tetap kedut . sya putar smpai putih telur tu tk jatuh , msukkan gula skit skit n tpung . paa bakar tu je dia kedut . byk kli buat sme je . last last sya pkai meringue powder 😂😂😂😂😂😂

    • @Cikadah
      @Cikadah  3 роки тому

      Saya faham. Kirenye telur tu kental yaaa awak... Kalau kat video die ade cair sikit... Tapi paling susah mama carey ni laaa lagi2 dekat gula die tu paling cerewet...

  • @jennyrubyjane5596
    @jennyrubyjane5596 3 роки тому

    Salam cik Adah . cik pakai butter jenama apa . terima kasih

    • @Cikadah
      @Cikadah  3 роки тому

      Wasalam... Butter random jenama pon ok sis... Sye lenih suka butter formcow tu atau twincow

    • @jennyrubyjane5596
      @jennyrubyjane5596 3 роки тому

      @@Cikadah terima kasih atas maklum balas cik .

    • @Cikadah
      @Cikadah  3 роки тому +1

      Sama2... Terima kasih sudi mencuba

  • @norakmal1536
    @norakmal1536 3 роки тому

    cik adah.. sy blum buat resepi ni tp sy pernh buat knp kurang rse ssu.. atau susu duch lady xssuai kuih ni? sy buat mcm rse biskut biase shj..

    • @Cikadah
      @Cikadah  3 роки тому

      Maaf awak guna resepi saya atau tak? Tapi biskut ni kalau nk rase susu guna la butter ancor tu baru rase.. N sedap.. 😉...

  • @eriqaal-attas8363
    @eriqaal-attas8363 2 роки тому

    Cik adah boleh tanye.. Cik adah pkai sus tepung brand ape ye? Dan, resepi xletak esen vanilla ye sb ade pkai telur?

    • @Cikadah
      @Cikadah  2 роки тому

      Susu tepung sya beli di bakery.. Kalau nak letak esen pon boleh..

  • @nurulshazreenamahat1875
    @nurulshazreenamahat1875 3 роки тому

    Susu tepung xde blh ke, nti biskut Rasa susu jgk ke

    • @Cikadah
      @Cikadah  3 роки тому

      Kalau guna butter tak payah susu tepung pon x pe.. Dah sedap daa..

    • @nurulshazreenamahat1875
      @nurulshazreenamahat1875 3 роки тому

      Kalau Gula kastor gnti Gula icing blh x..rsa akn sme ke??

    • @Cikadah
      @Cikadah  3 роки тому

      Gula aising x manis yaa.. Kalau xde castor boleh guna gula biase dan blen guna pengering bg gula hancur sikit

  • @noralyabatrisyia1802
    @noralyabatrisyia1802 3 роки тому

    Gilula kastor dengan gula ising lain ehh ??

    • @Cikadah
      @Cikadah  3 роки тому

      Beza... Gula aising tu die campuran gula dan tepung jgung.. Gula kastor adalah gula halus..

    • @kharismanurbela2659
      @kharismanurbela2659 Рік тому

      @@Cikadah untuk biskuit boleh pakai gula kastor, untuk topping mesti gula aising, is it ? Yang Wajib gula aising tu topping kan bu?

    • @Cikadah
      @Cikadah  Рік тому

      @@kharismanurbela2659 yaa benar... ... Gula kastor atau gula halus di guna kan untuk biskuit... Topping gula aising atau gula salju..

  • @eykawuyifan2794
    @eykawuyifan2794 4 роки тому

    Bakar kali kedua tu api atas bawah jugak ke

  • @naienaimah8816
    @naienaimah8816 3 роки тому

    Sis nk tyab.klo xmsok susu tepung xpe kan.tp sukatan dia ad kena tmbh x.tkot terlmbut .

    • @Cikadah
      @Cikadah  3 роки тому +1

      X pe boleh je skip.. Klau lembut sngt tmbh tepung sikit

  • @jamilahjamilah8334
    @jamilahjamilah8334 3 роки тому

    Dah lama cari resepi biskut ni..nk cuba lh..t.kasih ..minta halal resepi ny ya

    • @Cikadah
      @Cikadah  3 роки тому

      Iyaa.. Halal sis.. Cume tu laaa die pnye ising atas tu kne jaga..

  • @siidowgaroon7627
    @siidowgaroon7627 4 роки тому

    I like it

  • @ufazahrul4374
    @ufazahrul4374 4 роки тому

    sis guna mixer jenama ape

    • @Cikadah
      @Cikadah  4 роки тому

      Mixer pilihp.. Tapi boleh je mixer ape2 sis..

  • @zuraidadamis5421
    @zuraidadamis5421 4 роки тому

    Saya dh lama teringin nk buat ..bila tya kawan2 yg buat dan jual ...mereka ajar acuh tk acuh jer

    • @Cikadah
      @Cikadah  4 роки тому

      Cuba la sis buat.. Cuma gula atas die tu je kene jaga.. Kalau x boleh hangus..

  • @nurielaazlan1646
    @nurielaazlan1646 2 роки тому

    Assalamualaikum, nk tanya, tak payah tggu kering ke topping atas tu sblm masuk oven? Tq

    • @Cikadah
      @Cikadah  2 роки тому +1

      Wasalam... Tak payah pon x ape. Yg penting pandai jaga suhu die.. Pastikan kuih berada di rak paling bawah. .

    • @nurielaazlan1646
      @nurielaazlan1646 2 роки тому

      @@Cikadah oraiittt tq cik Adah 😆👍

  • @surayaabdulwahab9857
    @surayaabdulwahab9857 4 роки тому +1

    Untuk topping tu kalau guna gula perang biasa boleh tak?

    • @Cikadah
      @Cikadah  4 роки тому +3

      X boleh sis.. Die nk gula aising.. Sbb toping die tu klau x guna gula aising nnti x jadi... Tapi kalau sis x de gula aising. Sis ambik gula pasir 4 sdu besar tambH tepung jgung 2 sudu besar.blender guna pengering.. Dan tapis sblom guna...

  • @dianaadanan2719
    @dianaadanan2719 4 роки тому

    Toping tu klau xde mixer boleh guna blender tak

    • @Cikadah
      @Cikadah  4 роки тому

      Kalau xde mixer sye biase guna pemukul telur yg biase tu pon bolehh sis.. Pukul2 putih telur tu smpai berbuih dan kaku...

  • @nurulthaniyamohammad4864
    @nurulthaniyamohammad4864 4 роки тому

    terima kasih atas resipi..sy nak try buat jugak..mmg faveret mama. carey ni..tapi susah dah dpt skrg

    • @Cikadah
      @Cikadah  4 роки тому

      Betul sis... Cme itu laa.. Kne pandai jaga suhu.. Sbb kalau kuat sngt die pnye atas tu warna coklat... 😁

  • @suhailasaupi4505
    @suhailasaupi4505 4 роки тому +1

    nak tanya, biskut ni hasil nya keras ke, sy buat jadi rapuh, lembik hmm

    • @Cikadah
      @Cikadah  4 роки тому

      Ye sis... Biskut ni keras sis... Boleh ggit dan kunyah.. Kalau rapuh kemungkinan adunan terlalu lembut.. Mase sis leper kan.. Adunan tu melekat tak.

    • @suhailasaupi4505
      @suhailasaupi4505 4 роки тому

      @@Cikadah tak melekat, kering

    • @suhailasaupi4505
      @suhailasaupi4505 4 роки тому

      @@Cikadah butter sy kurang ke?

    • @Cikadah
      @Cikadah  4 роки тому +1

      @@suhailasaupi4505 kalau kering.. Maknenye kurang butter. Terlebih tepung.. Lepas ni kalau awak nk cube mane2 resepi biskut. Mse masuk tepung tu.. Masuk sikit2 tau.. Kdng2 tepung ni x same

    • @suhailasaupi4505
      @suhailasaupi4505 4 роки тому

      @@Cikadah okayy terima kasih banyak2 tauuuuu, semoga sentia berjaya

  • @nrhafiza1134
    @nrhafiza1134 3 роки тому

    Sis nk tnya, toping dia ble masak sy pnya jd mcm kasar permukaan ats...Tak smooth kejadiannya.. mcm berpasir claws😅😂 Knp yea? Ada silap mn² ke

    • @Cikadah
      @Cikadah  3 роки тому

      Gula x hancur awak.. Guna gula aising kan,?

    • @nrhafiza1134
      @nrhafiza1134 3 роки тому

      @@Cikadah dah pakai gula aising..huhu. rupa biskut ats jd mcm ada lubang² halus & berpasir

    • @Cikadah
      @Cikadah  3 роки тому

      Kemungkinan masa proses awak buat aising die tu x betul2 hancur gula nyaa..

  • @sitihajarmohdnor2249
    @sitihajarmohdnor2249 4 роки тому +2

    Saya dah cuba resepi ni semalam, memang jadi rasa pun sedap 😘😘😘 terima kasih kak share video, dh lama mengidam makan biskut mama carrie ❤️❤️

    • @Cikadah
      @Cikadah  4 роки тому

      Terima kasih cubee.. Sedap kan.... Same2... 😍😍

  • @mohdfairuz2996
    @mohdfairuz2996 4 роки тому +1

    Kalu xda ssu tpg boleh x

    • @Cikadah
      @Cikadah  4 роки тому

      Boleh .. Susu tepung ni buat rasa² je 😊

  • @ericaryca4486
    @ericaryca4486 4 роки тому

    Hii..sy nak tanye..susu tepung jenama apa akak pakai ye?

    • @Cikadah
      @Cikadah  4 роки тому +1

      Susu tepung jenama fernleaf boleh.. Kalau x beli dekat bakery pon ade.. Yg full cream

  • @azwins.a14
    @azwins.a14 4 роки тому +1

    Tutorial yg sgt manfaat. Thank you sis

    • @Cikadah
      @Cikadah  4 роки тому

      Ok.. Sama2 sis 😊

  • @afiqahzaid3710
    @afiqahzaid3710 3 роки тому

    Guna telur gred apa ya??

    • @Cikadah
      @Cikadah  3 роки тому +1

      Telur gred b

  • @erinkasim2141
    @erinkasim2141 3 роки тому

    Hai sis nak tnye kalau tak ada butter gantikan dgn marjerin boleh tak?

    • @Cikadah
      @Cikadah  3 роки тому

      Hai.. Boleh je sis..

  • @ct1615
    @ct1615 4 роки тому

    boleh buat brapa biskut anggaran kalau sukatan ni

    • @Cikadah
      @Cikadah  4 роки тому +1

      Ikut ketebalan sis.. Kalau tebal mcm sye buat dpt 120 keping. Kalau nipis mesti lagi bnyk.. 😁...kalau tebal sngt die lambat masak.. Nnti marigue die hitam biskut x masak2....

    • @ct1615
      @ct1615 4 роки тому

      @@Cikadah owhhh ehhehe terima kasih

    • @Cikadah
      @Cikadah  4 роки тому

      @@ct1615 same2.. 😊😊

  • @marsitahradiahabdulrahman
    @marsitahradiahabdulrahman Рік тому

    😮😊

  • @TakoyakiPanagaII
    @TakoyakiPanagaII 4 роки тому

    Terima kasih byk2 atas resepi ni. Baru nk belajar buat biscuit😆♥️🇧🇳♥️🇲🇾

  • @februarymac6826
    @februarymac6826 4 роки тому

    Maaf tumpang tanya ,kalau guna susu tepung tu biasa guna jenama apa yea?

    • @Cikadah
      @Cikadah  4 роки тому

      Sya guna yg bakery pnye je sis.. Tapi ape2 jenama pon boleh..

    • @februarymac6826
      @februarymac6826 4 роки тому

      @@Cikadah terima kasih yea 😊

    • @Cikadah
      @Cikadah  4 роки тому

      @@februarymac6826 same2 🤗

  • @MJforever910606
    @MJforever910606 4 роки тому

    Salam..butter salted atau unsalted ye?

    • @Cikadah
      @Cikadah  4 роки тому

      Buter salted.. Unsalted pon boleh.. Letak garam secubit

    • @MJforever910606
      @MJforever910606 4 роки тому

      @@Cikadah Okay terima kasih!

  • @syahchannel9599
    @syahchannel9599 4 роки тому

    Kalau terkurang tepung macam mana ye

    • @Cikadah
      @Cikadah  4 роки тому +1

      Terkurang boleh tambah tepung sikit2.. Klau doh nye terlebih tepng.. Boleh tambah butter/ marjerin 1 sudu uli lagi. Klau x lekat lagi tambh sikit3..

  • @umikhanifah2639
    @umikhanifah2639 4 роки тому

    Sis mixer gune high speed ye?

    • @Cikadah
      @Cikadah  4 роки тому +3

      Mula2 slow dlu... Lepas tu laju sikit.. Smpai putih telur tu bertanduk.. Maknenye kalau terbalik kan bekas putih telur x jatuh... .. Lepas tu baru boleh masuk gula sikit2.. Mix biase je.. Kelajuan sedang.

  • @tohirumubeen3096
    @tohirumubeen3096 4 роки тому

    Kena bakar 2 kali ekk?

    • @Cikadah
      @Cikadah  4 роки тому

      Yup.. Betul.. Sebab kali kedua tu nk bakar die pnye hiasan atas tu... 😁...

  • @nabila-or6bz
    @nabila-or6bz 4 роки тому

    Salam. Sy nak tanya, ada beza tak kalau guna buttercup ketul dgn buttercup tong? Adakah gram buttercup tong perlu dikurangkan sket berbanding sukatan resepi.

    • @Cikadah
      @Cikadah  4 роки тому +1

      Wasalam.. Xde beza sis.. Sukatan sama.. Cuma masukan tepung die sikit²..

  • @ikinmansor3367
    @ikinmansor3367 4 роки тому

    Sis.. masa nk bubuh ising tu, kena tunggu biskut sejuk ke?

    • @Cikadah
      @Cikadah  4 роки тому +1

      Aah.. Bg sejuk sikit..

  • @fatinathirah9425
    @fatinathirah9425 4 роки тому

    kalau takde gula aising tapi ganti dengan gula biasa boleh ke yunk ?

    • @Cikadah
      @Cikadah  4 роки тому +2

      Boleh sis..ganti dengan gula kastor 😊

  • @rozanna8119
    @rozanna8119 3 роки тому

    apa nama biskut ni ye?

  • @nurfizzahazizihskidahdielz6271
    @nurfizzahazizihskidahdielz6271 4 роки тому

    Asalam....klo nak kuantiti byk...

    • @Cikadah
      @Cikadah  4 роки тому

      Wasalam...kalau nk kuantiti banyk.. Double adunn pon boleh.

  • @rojamalarkanapathi8184
    @rojamalarkanapathi8184 4 роки тому

    Berapa gm butter y no butter

  • @farahamira5945
    @farahamira5945 4 роки тому

    Berapa minit untuk bakar kali prtama tu??

  • @abdulrahmanman3511
    @abdulrahmanman3511 4 роки тому

    Wah , terima kasih ye sis kerana kongsi resepi ini ☺️

    • @Cikadah
      @Cikadah  4 роки тому

      Sama2.. Selamat mencuba..

  • @sharifahaininsofia644
    @sharifahaininsofia644 3 роки тому

    Maaf nak bertanya 2 soaln:
    tepung gandum n susu tepung pakai jenama apa ya :D

    • @Cikadah
      @Cikadah  3 роки тому +1

      Random. X kesah ape2 jenama.. Mengikut awak.. Kalau saya guna tepung biasa je.. Yg jual kat kedai2.. Susu tepung pon sye beli dekat bakery jaa😁

    • @sharifahaininsofia644
      @sharifahaininsofia644 3 роки тому

      @@Cikadah oooo yeke. Baiklah. Saya baru nak mencuba ni. Terim kasih😃

    • @Cikadah
      @Cikadah  3 роки тому

      Same2.. Selamat mencuba😉

  • @rinipocta4928
    @rinipocta4928 4 роки тому

    hi chik Adah, I made too much glaze. How do you store it?. I simpan in a fridge & became a bit hard. I don't know how to soften up to use it again. Any idea?
    Thank you...

    • @Cikadah
      @Cikadah  4 роки тому +1

      Hai... Sory lambat reply.. Biase sye buat ckup2 saja.. Tak. Pernah ade balance. Kalau ade balance sye buat lagi die punya cookies tu.. Tapi sye pernah ade simpan glaze tu..ttup bekas tu dengn tuala basah sahaja.. Untuk 1 malam i simpan..

  • @farahmyrah3024
    @farahmyrah3024 4 роки тому

    Anggaran ketebalan doh tu berapa ye?

    • @Cikadah
      @Cikadah  4 роки тому

      Ketebalan dlm 1 cm.. Kalau nk lgi tebal atau nipis pun xpe sis 😊

  • @samadnor402
    @samadnor402 4 роки тому

    Kalau tak ada esen vanila boleh ke?

    • @Cikadah
      @Cikadah  4 роки тому

      Boleh sis.. Cume kurang wangi la.. Hehe. Tapi butter pon wangi.. Sebenarnye ..boleh variasikn perisa.. Kalau x de vanila.. Sis boleh tukar.. Esen ros.. Pandan.. Pisang.. Strawbery...nak letak. Pewarna pon boleh. Baru meriahh.. Sukatan semua sama.. 😊